Núcleo de Estudantes de Psicologia - AAUAv, Aveiro Videos

Risotto de Cogumelos 🍚🍄🧀 Para cozinhar esta deliciosa refeição são necessários os seguintes ingredientes: - 200gr copo de arroz - 1 litro de água/ caldo de legumes - 300 gr de cogumelos frescos - 3/4 de xícara de vinho branco - 4 colheres de sopa de manteiga - 1/2 xícara de queijo ralado - 1 cebola - 2 colheres de sopa de azeite - 1/4 de xícara de salsa - 2 dentes de alho - 1 colher de sobremesa de sal - 1/2 colher de sobremesa de pimenta preta Preparação: Colocar 2 colheres de sopa de manteiga num tacho juntamente com os cogumelos. Deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos, continuando a mexer. Reservar os cogumelos. Na mesma panela, colocar o alho picado e o sal. Mexer e adicionar o azeite e a cebola picada. Mexer até a cebola ficar translucida e acrescentar o arroz. Envolver e acrescentar o vinho e de seguida juntar um pouco de água. Mexer o arroz e acrescentar a água aos poucos até cozinhar o arroz. Adicionar o queijo ralado enquanto o arroz ainda se encontra húmido e a restante manteiga. Por fim, acrescentar os cogumelos que ficaram reservados, juntamente com a salsa e a pimenta. Envolver tudo e servir. Bom apetite 😋

Bolachas de Manteiga 🎅 Ingredientes: 250 g de manteiga derretida 250 g de açúcar 1 colher de chá de aroma de baunilha 550 g de farinha 1 ovo Farinha q.b. para estender a massa e polvilhar os tabuleiros Procedimento: Começamos por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir vamos juntando lentamente a farinha. Depois de envolver a massa, juntamos o ovo. Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau. Quando a massa formar uma bola temos a opção de deixar repousar no frigorífico durante meia hora ou esticar-la numa superfície plana, para isso temos de enfarinhar a superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo. No fim da massa estendida, polvilhamos um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC. Nesta etapa, para tornar mais divertido, decidimos usar formas alusivas a esta época festiva. Posto isto, é retirar do forno, deixar arrefecer e decorar a tua maneira. Boas festas! 🎄

Bifinhos de Soja 🌱 Ingredientes: 100g de soja 50g de cogumelos frescos (ou em conserva) 2 dentes de alho 1 cebola 1 pacote de natas de soja Azeite q.b. Pimento q.b. Sal q.b. Especiarias a gosto Procedimento: Começa por picar a cebola, os dentes de alho, o pimento e os cogumelos. Depois ferve água e coloca a soja a cozer. Junta a cebola, o alho, o pimento e um fio de azeite numa frigideira para refogar. Enquanto isso escorre a soja e desfia-a para ficar aos pedacinhos. De seguida adiciona os cogumelos, as especiarias e o sal. Deixa cozinhar durante uns minutos. Entretanto, ferve água para cozer a massa e tempera a água com sal e azeite a gosto. Ágora, junta a soja ao refogado e quando estiver cozinhada acrescenta as natas de soja até se tornarem mais espessas. Depois é só juntar a massa, mexer e servir! Desfruta 🥰

Arroz de Caril com Bifes de Frango 🍽 Arroz 1 cebola picada 1 fio de azeito 1 dente de alho 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de sobremesa de caril 1 chávena de arroz 2 chávenas de água Carne Bifes de Frangro 1/2 limão Sal a gosto 1 dente de alho Procedimento Arroz: Começa por picar a cebola e o alho, de seguida junta um fio de azeito e deixar refugar. Adiciona a chávena de arroz, envolve tudo, junta o caril e as 2 chávenas de água. Deixa o arroz cozer(+/- 15min), não te esqueças de mexer para não agarrar! Carne: Tempera a carne com meio limão, sal e alho, deixa repousar durante uma hora. De seguida, é só por na grelha(vídeo) e deixar cozinhar, quando estiver no ponto retirar. Por fim é só desfrutarem! 🧡

Bark de Iogurte 🍨 - papel vegetal - 2 iogurtes naturais (110g, sabor à escolha) - granola (q.b.) - mel (q.b.) * podem adicionar/subtituir os topings a gosto (fruta, pedaços de chocolate, etc) Forrar a forma com papel vegetal Mexer os iogurtes, colocar na forma e espalhar uniformemente Colocar a granola e o mel (ou os topings escolhidos) por cima do iogurte Deixar no congelador 2-3 horas ou durante a noite Desenformar, partir e servir! 🤤

Frango no forno com Pimento e Batata Doce 🐔🍠 2 Batatas doce 6 Bifes de frango 1 Tomate 1 Cenoura 1/2 Pimento Azeite q.b Sal q.b Pimenta q.b Tomilho q.b Pimentao doce q.b Cominhos q.b Alho em pó q.b Sumo limão q.b Começa por descascar e cortas as batatas e a cenoura. Depois, coloca-as numa tigela, e tempera com azeite, sal, pimenta, tomilho, pimentão doce, cominhos e alho em pó, envolvendo de modo a que todos os bocados fiquem cobertos. Dispõe numa assadeira e leva ao forno, em lume médio. De seguida, repete o mesmo processo com o resto dos ingredientes, exceto os cominhos, e acrescentando o sumo de limão. Coloca num tabuleiro, e leva ao forno também em lume médio. Retira do forno, e emprata à tua maneira!

Escolhido por ti como o primeiro prato do nosso Nepchef 5.0, aqui fica a deliciosa receita dos Wraps de Atum 🐟 1 Wrap 1 Lata de atum 1 Ovo 2 a 3 Folhas de alface 1/2 Pepino 1/2 Abacate 1 Tomate 1/2 Limão Molho Cocktail q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Alho em pó q.b. Começa por colocar o ovo na água a ferver durante 10 min. Depois corta o pepino, o tomate, o abacate e o ovo cozido em pedaços pequenos e junta numa tigela com o atum (previamente escorrido). Adiciona molho cocktail, o sumo do limão, sal, alho em pó e pimenta a gosto, e mistura tudo. Dispõe as folhas de alface sobre o wrap, e de seguida, o atum e os legumes. Enrola e tosta numa frigideira durante 1 min em cada lado, em lume médio. Corta a meio, e está pronto a servir!

Estavas à procura da receita ideal para preparar na consoada? 🎅 Ora aqui fica uma sugestão da nossa Nepchef, deliciosas Bolachas de Gengibre que podes decorar ao teu gosto ✨ Vais ter mesmo de experimentar! 😋🍴

O prometido é devido e a receita sugerida pela Sofia foi a eleita para este episódio do Nepchef! Consegues resistir a estes hambúrgueres saudáveis e deliciosos? 🤩 Se gostarias de provar a próxima receita, fica atento aos nossos stories no Instagram 🕵️‍♀️

Sorteio Bilhete - GrETUA
Amanhã os The Miami Flu vão tocar no GrETUA, mesmo antes do "Bigosemfrida" no Bar do Estudante. Habilita-te a ganhar um bilhete para o concerto, identificando aquela amiga ou amigo que nunca quer ir a lado nenhum. O vencedor do bilhete será anunciado amanhã no Facebook do GrETUA.

O avental viajou até uma nova mestre da cozinha! 👩‍🍳 Entusiasmado/a para descobrir as deliciosas receitas que esta Nepchef vai partilhar contigo? Nós também 🤩

Gelado de Banana e Morangos com Granola
Se andavas à procura da sobremesa ideal para um dia de verão, a Nepchef traz-te a receita perfeita! 🤩 Notas algo de diferente nestas mãos? 🤔🔍

1 Mês, 1 Tema
Novo mês, novo tema! E o de junho é sobre... 🥁🥁🥁 Fica atento aos stories 😉

E com o mês de maio vem um novo tema! Fica atento aos stories e não percas nenhuma novidade 😉

Ovos com Grão e Espinafres
Estás em pulgas para a estreia da 4ª temporada do Nepchef? Não tens de esperar nem mais um segundo! Aqui tens a deliciosa receita escolhida por ti e preparada pela nova chef da casa 🤩 Bom apetite! 🍽️

Nepchef - 4ª Temporada
Está na hora de passar o testemunho... 👩‍🍳 É com orgulho e entusiasmo que te apresentamos a tua nova Nepchef, com estreia marcada já esta Sexta-Feira, dia 23 ^_^

Tema do mês de abril
E o tema do mês é... 🥁 Isso mesmo. Hoje é o dia das mentiras, mas esta novidade é bem real! Fica atento aos nossos instastories porque tu não vais querer perder 😉

Banco de Recomendações
Bem-vindo ao "Banco de Recomendações" dos alunos de Psicologia, com sugestões de Livros, Filmes, Séries e Jogos Online 📚🎥🎮 É um documento de edição livre onde podes adicionar novas recomendações, complementar as recomendações de outros e deixar comentários 😊 Acede em: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1AgYmrpngnCV7CTpvlh1iP-X01kwUU5md0Z389aYGyMA/edit?usp=sharing

NepChef: Árvore de Natal 🎄