Imagensnoponto

Estava-me mesmo a apetecer um destes quadradinhos de limão da para o lanche…. 🤤

Tenham cuidado com os sustos nesta noite de 👻😉😂

Não há nada melhor do que um pouco de açúcar, água e corante vermelho para vos ajudar a tornar as vossas delicias de Halloween ainda mais assustadoras!!

Quando fotografas em topshot (câmara ou telemóvel orientado de cima para baixo) é natural que tenhas alguma dificuldade em transmitir a sensação de profundidade através das tuas fotografias ou de mostrar aquilo que o teu produto parece efetivamente na realidade.

Aqui partilho contigo um exemplo de uma forma muito simples que poderás aplicar para dar volume aos teus objetos, utilizando algum suporte que não seja visível desde o teu ponto de vista e que faça com que fique visível um outro lado do teu objeto, de maneira a transmitir ao olho de quem vê a sensação de tridimensionalidade.

Faz scroll para a direita a vê o que usei nestas fotografias para mostrar um pouco do lado de dentro deste pão. E vê a diferença em relação à foto que não tem esse suporte. Vê também o exemplo em que estou a usar um suporte que está a ser visível para a câmara/telemóvel e por isso teve de ser substituído por outro mais pequeno e transparente.

Se tiveres alguma dúvida estou por aqui 🙋🏻‍♀️

Preenche a frase: “este é o acompanhamento ideal para…._______” 🤣🤣

Após uma sessão em que temos um numero e tipologia de fotos muito específicas, no final quase sempre dou por mim a guardar várias imagens que disparei apenas como teste e que em pós-produção vejo com resultados lindos.
Tal como estas imagens que disparei durante uma sessão para a

Concordas?
Qual gostas mais? 🙋🏻‍♀️

Todos os pormenores contam….

Se a perspectiva não vem até nós, vamos nós até ela… 🤣🤣

Clica para a direita e imagina estas fotos transformadas num vídeo em

Quando é que vais de férias?
Provavelmente a pergunta mais difícil de responder para qualquer freelancer ou empreendedor/a.

Não sou fã de tirar férias em agosto, pós efetivamente qualquer grão de areia que pisamos está inundado por um mar de pessoas, mas não posso deixar de sentir uma inveja saudável por quem está agora a apanhar aqueles incríveis banhos de sol e a dar belos mergulhos em águas mais ou menos quentes.

Também estás comigo?!🤣

Técnicas para dares mais profundidade às tuas fotografias 📸 ✨

Repara no exemplo que partilho contigo hoje e analisa o que está diferente? 🫣

Nesta imagem apliquei uma das minhas técnicas favoritas em que coloco um objeto bem perto da câmara/telemovel, de maneira a que fique completamente desfocado. Isso cria uma sensação de profundidade e faz com que o teu espectador sinta que está a espreitar a comida. Imagina que estás num restaurante e há uma planta ou um copo na mesa entre ti e o prato – esse é o efeito que queremos alcançar!

Partilho contigo em baixo mais técnicas que podes aplicar:

📸 Uso de Camadas: Pensa na tua foto como uma cena com múltiplas camadas. Coloca elementos em diferentes distâncias da câmara: algo no primeiro plano (desfocado, como mencionei), a comida no plano principal (foco nítido) e talvez algo interessante no fundo (ligeiramente desfocado). Isso cria uma sensacao de tridimensionalidade.

📸 Perspectiva Baixa: Fotografar desde um ângulo mais baixo pode ajudar a destacar as diferentes camadas da tua composição, realçando a profundidade. Isso também pode dar uma sensação de imersão, como se o espectador estivesse na mesa contigo.

📸 Iluminação Direcional: Usar luz que vem de um lado pode ajudar a criar sombras e destaques que adicionam profundidade. Experimenta com luz natural próxima de uma janela ou usa uma fonte de luz artificial colocada de lado.

📸 Objetos de Fundo: Não te esqueças do fundo! Colocar elementos decorativos como talheres, guardanapos ou outros itens de cozinha pode adicionar contexto e profundidade à foto.

Gostaste destas ideias? Se sim, conta-me nos comentários e partilha com quem achares que também vai adorar!

A pressa de publicar só porque temos de agradar o algoritmo faz-me ter a sensação que as fotografias que tiramos e partilhamos caem num vazio de informação que será visto por milésimas de segundo mas logo a seguir ficará perdido por tempo infinito.

Entre desabafos, o cansaço desta pressão para produzir só por produzir entre os produtores de conteúdos é palpável, mas dia após dia, uns vão resistindo, e outros desistindo, para ganhar fôlego e pouco tempo depois recomeçar outra vez.

Já paraste de acelerar para VER com calma o trabalho que fizeste até agora e reconhecer o VALOR que tem aquilo que criaste até agora, sem estatísticas do algoritmo a enevoar a tua opinião?

📸Se queres ver como é que esta imagem começou, vai ➡️

Como qualquer típico brownie, temos de ter atenção para não deixar a massa demasiado tempo no forno e evitar que fique cozida demais…. No meu caso hoje aconteceu-me o oposto! Com as pressas não fiz o “teste do palito” e depois de arrefecer percebi que ainda precisava um pouco mais de tempo forno 😅

Assim sendo estas fotos não serviram para o meu cliente, mas achei que devia de aproveitar a oportunidade para fazer umas fotos bonitas. Eu sou suspeita mas parece-me que ficarão com aspeto delicioso na mesma 😋
Também achas?

RECEITA
Ingredientes:
* 150g de manteiga
* 200g de açúcar mascavado
* 3 ovos
* 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
* 200g de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1 pitada de sal
* 100ml de leite
* Açúcar em pó para polvilhar
Para a calda:
* 100g de açúcar
* 50ml de água
* Gotas de sumo de limão

nstruções:

Pré-aquece forno 180°C, untando a forma.
Bate a manteiga e o açúcar até cremoso.
Adiciona os ovos, o gengibre e mistura.
Peneira a farinha, o fermento e o sal. Adiciona o leite e mistura.
Despeja a massa na forma e leva ao forno 25-30 min.
Para calda: mistura o açúcar e a água em lume médio até borbulhar. Reduz e ferve 3-4 min. Adiciona o sumo de limão.
Rega os brownies com a calda.

📸✨ Dica para mais uma semana de fotos incríveis!

Estamos prestes a iniciar mais uma semana de produção de fotos e, não podia deixar de te lembrar para teres cuidado com as cores dos props que usas, dependendo do tipo de ambiente que pretendes criar na tua imagem!

Repara como, neste exemplo, um simples objeto com uma cor mais escura ou mais clara pode fazer toda a diferença na interpretação da fotografia e na forma como o nosso olhar é direcionado.

Por isso, na próxima vez que estiveres a preparar um cenário para uma sessão de fotos, dedica um tempo extra para escolher os props com cuidado, tendo em mente o mood que pretendes transmitir. Afinal, são os pequenos detalhes que fazem toda a diferença!

Vamos juntos criar imagens que fascinam e inspiram? 💫 identifica-me nas tuas imagens se quiseres que vá lá espreitar e deixar o meu feedback 😉

📸 💫Descobre a Magia da Luz na Fotografia: Dura vs. Difusa 📸 Qual delas gostas mais?

Em qualquer tipo de fotografia, a luz desempenha um papel crucial na criação de atmosferas, transmitindo emoções e contando histórias.

Hoje, quero explorar contigo estas duas qualidades distintas de luz: a luz dura e a luz difusa, tanto com iluminação natural quanto artificial.

Olha para estas duas imagens e mergulha nas diferenças e sensações únicas que cada uma delas transmite.

📸 Luz Dura: A Intensidade da Dramaticidade 📸

A luz dura é caracterizada por sombras nítidas e bem definidas, criando um contraste marcante entre luz e sombra. Imagina o sol a pino, lançando sombras fortes e distintas no chão. Este tipo de luz é muitas vezes associado a uma sensação de drama e energia. Por exemplo, ao capturares uma cena urbana com luz dura, as linhas e texturas são ressaltadas, adicionando uma dose extra de impacto visual.

📸 Luz Difusa: Suavidade e Serenidade 📸

Por outro lado, a luz difusa é suave e envolvente, com transições suaves entre áreas iluminadas e sombras. Imagina um dia nublado, onde a luz do sol é filtrada pelas nuvens, espalhando-se gentilmente sobre o cenário. Esta qualidade de luz cria uma atmosfera de serenidade e suavidade. Ao fotografar retratos com luz difusa, as características faciais são suavizadas, resultando numa aparência mais delicada e etérea.

📸 A Experiência Sensorial na Fotografia 📸

Além das técnicas fotográficas, é importante considerares as sensações que cada tipo de luz evoca em ti enquanto observador.

Enquanto a luz dura pode transmitir dinamismo e impacto visual, a luz difusa convida à contemplação e à introspecção. Uma foto banhada por luz dura pode despertar emoções intensas, enquanto uma imagem iluminada suavemente pela luz difusa pode acalmar os teus sentidos e criar uma sensação de tranquilidade.

Tanto a luz dura como a difusa têm um espaço na fotografia, cada uma oferecendo uma experiência visual única. Ao entenderes as características e efeitos emocionais de cada tipo de luz podes utilizar estas ferramentas para contares histórias poderosas e cativares os teus seguidores de maneiras diferentes.

📸Partilho contigo mais alguns exemplos de como os elementos ímpares funcionam tão bem na fotografia de comida.

É sobre este e outros assuntos que falamos durante as nossas sessões individuais de mentoria onde ensinado sobre fotografia de comida, vídeos de@comida para Reels e food Styling.

Se queres saber como te podes candidatar e pedir uma proposta pensada especificamente para colmatar as tuas necessidades clica no link da bio ⬆️

Por que é que os elementos ímpares funcionam tão bem na fotografia?

A ciência diz-nos que a percepção do olho humano é naturalmente atraída por padrões ímpares, por criarem uma sensação de equilíbrio dinâmico e interesse visual.

Quando há um número ímpar de elementos numa composição, o nosso cérebro é estimulado a procurar por padrões e assimetrias, mantendo nossa atenção por mais tempo.

Quando estamos a aprender fotografia de comida levar este conhecimento à prática pode custar, mas com o tempo essa utilização de elementos ímpares acaba por sair naturalmente.

Compreendes como apliquei esta teoria nesta imagem?

🌸 Bem-vinda, Primavera! 🌱🌿

Desafio-te a fazeres scroll até encontrares a imagem de salada que mais te desperta o apetite! 🌱

Que tal aproveitares esta época para explorar novos sabores e ingredientes frescos? A Primavera traz consigo uma variedade incrível de vegetais e ervas aromáticas que podem transformar uma simples salada numa verdadeira explosão de sabor e vitalidade.

E lembra-te, apesar de ser desafiante, o food styling de uma salada pode ser recompensador. Afinal, uma bela salada não só é uma delícia para o paladar, mas também para os olhos.

Cada ingrediente adiciona sua própria textura e cor, criando uma composição visualmente atraente que nos faz desejar dar uma garfada imediatamente.

Por isso, diverte-te com o processo de criação e aprecia não apenas o sabor, mas também a beleza de uma boa salada nesta temporada.

Se hoje estivesse com o meu pai o meu jantar seria este…

Feliz Dia do Pai! Aproveitem ao máximo se o tiverem presente ✨

🌟 Queres uma foto de fazer parar o feed?
Às vezes, basta mostrar a textura e cor da nossa receita em grande destaque para darmos logo vontade aos nossos seguidores de comer ou prepararem a nossa receita. Concordas? 🍌🍞💛

Hoje trago-te um irresistível banana bread com banana, framboesas e pepitas de cacau por cima!

Faz scroll para a ➡️ para veres os passos da receita mais ao pormenor.

👩‍🍳 Receita de Banana Bread com Banana, Framboesas e Pepitas de Cacau:

Ingredientes:
3 bananas maduras
2 ovos
1/2 chávena de açúcar mascavado
1/3 chávena de óleo de coco (ou óleo vegetal)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1/2 chávena de framboesas frescas
1/4 chávena de pepitas de cacau
Instruções:

Pré-aquece o forno a 180°C. Unta uma forma de pão e reserva.

Num recipiente grande, esmaga as bananas com um garfo até obteres uma consistência cremosa.

Adiciona os ovos, o açúcar mascavado, o óleo de coco e o extrato de baunilha às bananas esmagadas. Mistura bem.
Noutra tigela, mistura a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.

Adiciona os ingredientes secos à mistura de banana e mistura até ficar homogéneo.

Com cuidado, adiciona as framboesas e as pepitas de cacau à massa e envolve suavemente.

Verte a massa na forma preparada e espalha uniformemente.

Leva ao forno pré-aquecido e assa por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retira do forno e deixa arrefecer antes de desenformar.
Corta em fatias generosas, serve e desfruta!

Este banana bread é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com a doçura natural das bananas, o toque ácido das framboesas e o crocante das pepitas de cacau por cima. 🍌🍫🍇

Uma verdadeira tentação para qualquer altura do dia!

De regresso às sopas quentinhas para nos aquecer durante esta ventania…. 🍲 💨

👩‍🍳 Sopa de Ervilhas com Croutons:
Ingredientes:

500g de ervilhas congeladas
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 batata média, descascada e cortada em cubos
1 cenoura média, descascada e cortada em rodelas
1 litro de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Azeite extra virgem
Croutons da Rialto, para servir
Folhas de hortelã fresca, para decorar (opcional)
Instruções:

Num tacho grande, aqueça um pouco de azeite em lume médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.
Acrescente a batata, a cenoura e as ervilhas congeladas ao tacho. Refogue por mais alguns minutos.
Adicione o caldo de legumes ao tacho e deixe ferver. Reduza o lume e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Use uma varinha mágica para triturar a sopa até obter uma consistência cremosa. Se preferir uma textura mais grossa, pode deixar alguns pedaços de legumes inteiros.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva a sopa bem quente, decorada com os croutons da Rialto e algumas folhas de hortelã fresca para um toque de frescura (opcional).

Fotos para

Vou só ali jantar este delicioso esparguete integral com camarão e espargos e já venho... 🍝✨

E tu, como vais encerrar este final de fim de semana? 📸✨partilha comigo nos comentários 😃

RECEITA DE CAMARÃO E ESPARGOS
👩‍🍳 Ingredientes:

300g de esparguete integral
300g de camarão limpo
200g de espargos frescos, cortados em pedaços
3 dentes de alho, picados
Sumo de 1 limão
Azeite extra virgem
Sal e pimenta preta moída na hora
Queijo parmesão ralado (opcional)
Coentros frescos picados para decorar
🔪 Instruções:

Coze o esparguete integral em água salgada, de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorre e reserva.
Numa frigideira grande, aquece um pouco de azeite em lume médio-alto. Adiciona os dentes de alho picados e deixa dourar ligeiramente.
Acrescenta os camarões à frigideira e deixa cozinhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por dentro. Retira da frigideira e reserva.
Na mesma frigideira, adiciona mais um pouco de azeite, se necessário, e os espargos cortados. Salteia por alguns minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Adiciona o esparguete cozido à frigideira com os espargos e mistura bem.
Rega com o sumo de limão e tempera com sal e pimenta a gosto. Mistura novamente.
Por fim, adiciona os camarões cozidos de volta à frigideira e envolve tudo delicadamente.
Serve o esparguete integral com camarão e espargos quente, polvilhado com coentros frescos picados e queijo parmesão ralado, se desejares.

Receita fotografada para com esparguete da

Com a vibrante cor roxa da beterraba e o irresistível aroma aconchegante que se espalha pela cozinha, esta SOPA DE BETERRABA é perfeita para te reconfortar nestes dias mais frios.

Desliza para ver estas imagens apetitosas e deixa-te inspirar a experimentar esta receita em casa.

Fotos e food Styling para

👩‍🍳 Receita de Sopa de Beterraba:

Ingredientes:

3 beterrabas médias, descascadas e cortadas em cubos
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
4 chávenas de caldo de legumes
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Croutons da marca Rialto, para servir
Instruções:

Num tacho grande, aquece um pouco de azeite em lume médio. Adiciona a cebola e o alho picados e refoga até ficarem macios e translúcidos.
Adiciona os cubos de beterraba ao tacho e refoga por mais alguns minutos.
Acrescenta o caldo de legumes ao tacho e deixa a sopa ferver. Reduz o lume e deixa cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que as beterrabas estejam macias.
Retira a sopa do lume e deixa arrefecer um pouco.
Com a ajuda de uma varinha mágica ou liquidificador, tritura a sopa até obteres uma consistência cremosa. Se necessário, ajusta o tempero com sal e pimenta.

Serve a sopa quente, acompanhada pelos deliciosos croutons.

Aproveita o aconchego de um domingo preguiçoso e prepara esta sopa reconfortante para desfrutares em família ou com quem mais gostas!

Ontem não partilhei nenhuma fotografia de panquecas, mas hoje é o Dia dos Namorados e acho que este é sem dúvida um dos melhores dias para as saborear a dois 💘

Estas 3 fotos que partilho contigo de PANQUECAS DE BETERRABA, à primeira vista podem parecer iguais, mas repara como uma ligeira alteração no posicionamento da câmara pode fazer uma grande diferença na história visual que contamos através das fotografias.

Eu escolhi a primeira como preferida. Consegues perceber porquê? E tu? Qual gostas mais?

RECEITA DE PANQUECAS DE BETERRABA

Ingredientes:
1 beterraba média, cozida e descascada
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal

Instruções:
Num liquidificador, coloca a beterraba cozida e descascada, o leite e o ovo. Bate até obteres um puré homogéneo.
Numa tigela grande, mistura a farinha, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
Adiciona a mistura de beterraba ao preparado seco e mexe até ficar bem incorporado.
Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio e unta ligeiramente com óleo ou manteiga.
Despeja cerca de 1/4 de chávena da massa na frigideira e espalha com uma colher para formar uma panqueca.
Cozinha por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
Repete o processo com o restante da massa.
Serve as panquecas quentes, cobertas com framboesas e mirtilos frescos, e regadas com um fio de mel.

Vamos aproveitar cada garfada, cada momento, e lembrarmo-nos sempre de nos amar em primeiro lugar. Feliz Dia dos Namorados, para ti, para mim e para todos nós! 💕

”

O Dia dos Namorados é já amanhã e com ele vem a pressão de encontrar o presente perfeito. Mas quem disse que tem que ser algo tradicional? 💐 Este ano, vamos pensar fora da caixa e explorar novas formas de surpreender o teu amor.

Que tal trocar as flores comuns por algo mais saboroso, como estas tostas com hummus de beterraba e flores de abacate por cima? 🥑💕

Porque a verdadeira essência deste dia está na partilha de momentos especiais e na criação de memórias juntos. Então, porque não ousar e experimentar algo diferente? Deixa-te levar pelo sabor e pela criatividade nesta celebração do amor. ❤️✨

Receita 📝
TOSTAS HUMMUS BETERRABA E FLORES DE ABACATE

Ingredientes:
2 fatias de pão integral (ou outro pão à tua escolha)
1 beterraba cozida
1 lata de grão-de-bico (200g), escorrido e lavado
2 colheres de sopa de tahini (pasta de sésamo)
2 dentes de alho, picados
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto
1 abacate maduro
Flores comestíveis para decorar (opcional)
Instruções:

Para fazer o hummus de beterraba, começa por descascar e cortar a beterraba em pedaços pequenos.
Num processador de alimentos, adiciona a beterraba cozida, o grão-de-bico escorrido, o tahini, os dentes de alho picados, o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
Tritura tudo até obteres uma pasta homogénea e cremosa. Se necessário, adiciona um pouco de água para ajustar a consistência.
Tosta as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes.
Descasca e fatia o abacate.
Espalha generosamente o hummus de beterraba sobre as tostas.
Coloca as fatias de abacate por cima do hummus.
Se quiseres, decora com algumas flores comestíveis para um toque especial.
Está pronto a servir!
Desfruta das tuas tostas com hummus de beterraba e flores de abacate, e celebra o amor à mesa com este presente delicioso e original! 🥑💕

”

Pensavas que me esquecia de partilhar a RECEITA destes MARAVILHOSOS CREPES? 🤭✍️

Ainda dão para o lanche deste maravilhoso domingo!

Ingredientes:
250g de farinha de trigo
6 ovos
500ml de leite
50g de manteiga derretida
Uma pitada de sal
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:

Coloca todos os ingredientes numa tigela ou recipiente alto.
Utiliza a varinha mágica para misturar tudo até obteres uma massa suave e homogénea.

Deixa a massa repousar por pelo menos 30 minutos para que os ingredientes se integrem bem.

Aquece uma frigideira antiaderente e unta-a com óleo ou manteiga.

Despeja uma co**ha pequena de massa na frigideira, espalhando-a uniformemente para cobrir o fundo.

Cozinha por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que os crepes fiquem dourados.

Repete o processo até usar toda a massa.
Serve os crepes com o recheio à tua escolha.

Esta versão permite uma preparação mais rápida e fácil utilizando a varinha mágica ou Bimby para misturar todos os ingredientes de uma vez!