João Levy

João Levy

Quando a minha paixão pela cozinha ultrapassa o conceito da panela para o prato. Descrevo-me como uma pessoa focada nos objetivos e atenta ao pormenor.

Procuro ser sempre justo. Primo pela criatividade e adapto-me facilmente quando saio da zona de conforto. Como cozinheiro e conhecedor das variadas áreas gastronómicas há mais de 10 anos, considero-me proativo e disciplinado. Prezo muito o respeito pelos produtos e produtores do mesmo.

24/09/2023

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📜:Wrap vegan • Molho de iogurte e Beterraba •













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24/09/2023

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🔪 Chef
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📜: Burrata, Compota de Tomate. Óleo verde.













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24/09/2023

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🔪 Chef
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🌐 https://nextlevelhotels.pt/

📜: Camarão 🦐













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24/09/2023

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🔪 Chef
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🌐 https://nextlevelhotels.pt/

📜: Salada de Bacalhau com Grão













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23/09/2023

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🔪 Chef
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🌐 https://nextlevelhotels.pt/

📜: Te**es para Snack’s













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05/09/2023

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👨🏾‍🍳 Chef 🔪
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🇵🇹📜: Tosta; Burrata; Presunto; Rúcula; Tomate; Pêssego; Mel

22/04/2023

Boa tarde minha gente! Precisamos de Staff urgente para cozinha de hotel de 4* em Lisboa Picoas a inaugurar no mês de Maio! Cozinheiros de 1ª e 2ª, ajudante de cozinha e copeiros! Acusem-se por favor!

06/04/2023

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🇵🇹📜:” Salada de Burrata c/ Tomate Cherry presunto”



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sahouse




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amparoa

Bragard]




















Chefs]

Bragard]

21/01/2023

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🇵🇹📜:” As vezes mudar faz falta. As vezes parar faz bem. Não digo Adeus mas sim até já!
OBRIGADO a todos os Clientes sempre foi para vocês.
Obrigado a todos os colegas por momentos felizes, conhecimento.
E um Obrigado a todos os fornecedores, pela qualidade nos produtos e no material. 🙏🏾
< Hoje é um novo dia para aprender; amanhã é um novo dia para melhorar. Sempre a olhar em frente! > ”



Chefs]




sahouse




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amparoa

Bragard]




















Chefs]

Bragard]

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Polvo à Galega com Batata Doce e Molho Caldeirada ”
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Local :

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Creme de Grão com Presunto Crocante ”
Menu:
Local :

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Jantar dia 25/12/22”
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Local :

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Mimos para os clientes ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Caril de Grão com Legumes ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Brás de Bacalhau ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Tempura de Bacalhau ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Salada de Burrata, Tomates Biológicos Compota de 🍅 Assado”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” M.E.P. Vegetais ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” M.E.P. Cenoura 🥕 ”

21/01/2023

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🇵🇹📜:” Cheesecake Manga 🥭 ”

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Local :

27/12/2022

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🇵🇹📜: “Folhado de Requeijão e Abóbora ”

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27/12/2022

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🇵🇹📜: “ Magret de 🦆 com Purê de Aipo e🥬”

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27/12/2022

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🇵🇹📜: “Bacalhau Confitado, Purê de Grão, Couve Portuguesa e Miso”

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26/12/2022

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🇵🇹📜: “Creme de Castanhas e Anis c/ Crocante de Morcela ”

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25/12/2022

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🇵🇹📜: “Almoço de dia 25 de dezembro ”
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Photos from João Levy's post 03/08/2022

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🇵🇹📜: “Trilogia de Beringela 🍆 “ “Beringela é coisa de homem/ macho”

Photos from João Levy's post 03/08/2022

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🇵🇹📜: “ 🔪 🔪 ”

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