Escolas do Turismo de Portugal

Vamos voltar à série de posts ! ⏰

Sabe quais são os 4 pilares da abordagem VET4FOOD? 🤔

O consórcio VET4FOOD está empenhado em transformar a educação e formação alimentar através da nossa inovadora Abordagem de 4 Pilares. Estes pilares garantem uma experiência de aprendizagem abrangente, inclusiva e moderna para todos. 🌱📚

- Centricidade do aluno: Priorizamos as necessidades e objetivos dos nossos alunos, garantindo experiências educacionais personalizadas e envolventes. O seu sucesso é a nossa missão! 🎓✨

- Metodologias Sólidas: Nossas metodologias robustas e comprovadas são projetadas para proporcionar uma aprendizagem eficaz e impactante. Misturamos técnicas de ensino tradicionais e inovadoras para oferecer os melhores resultados. 📘✅

- Mentalidade Digital: Abraçando a era digital, incorporamos tecnologias de ponta para melhorar a aprendizagem e prepará-lo para o futuro. De salas de aula virtuais a ferramentas interativas, tornamos o aprendizado acessível e emocionante. 💻🚀

- Acessibilidade: A educação deve ser para todos. Nós nos esforçamos para tornar nossos programas inclusivos e acessíveis, quebrando barreiras à aprendizagem e garantindo oportunidades iguais para todos. 🌍🤝

Saiba mais sobre a nossa abordagem e como podemos ajudá-lo a atingir os seus objetivos. Visite nosso site para obter mais informações. 🌐💡

http://trainingforfood.eu/vet-for-food/


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Dia da Gastronomia Sustentável | 18 junho

Esta data é reconhecida pelas Nações unidas desde 2016 com o objetivo de reforçar a área da culinária como forma de expressão cultural associada à diversidade natural e cultural do mundo.

A rede de Escolas, do Turismo de Portugal irá celebrar esta data através da dinamização de ações que pretendem manter as tradições culinárias vivas ao mesmo tempo que preservam, dão a conhecer e incentivam o consumo de produtos locais, destacam o importantíssimo papel dos agricultores na cadeia alimentar e reforçam a importância das escolhas alimentares e da forma como são confecionados os alimentos para a sustentabilidade alimentar.

É de salientar, também, que o Turismo de Portugal e as Escolas de Hotelaria e Turismo são parceiros do projeto Grow Life.

Este é um projeto que visa promover um sistema alimentar mais sustentável a nível social, económico e ambiental e assim contribuir para uma mudança sistémica de comportamentos em produtores, consumidores e decisores políticos.

O projeto que tem a duração de 5 anos que prevê a realização de várias atividades como:
- Realizar visitas participativas a produções sustentáveis;
- Desenvolver rotas para a Sustentabilidade cujos objetivos são incentivar decisores políticos a promover a sustentabilidade dos sistemas alimentares a nível local, com a participação dos atores locais;
- Dinamizar dias abertos de produtores onde há uma mostra de produtos sazonais e sustentáveis, uma prova e uma conversa aberta para sensibilizar os consumidores para a importância de um sistema alimentar de base local para aumentar o acesso a produtos sazonais e sustentáveis (esta atividade em particular realiza-se nas 12 Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal);
- Elaboração de um Módulo Curricular e Curso Executivo para Profissionais da Restauração com o intuito de capacitar os profissionais da restauração para o seu papel na transição para sistemas alimentares sustentáveis, nomeadamente na seleção e confeção de alimentos e bebidas provenientes de produções sustentáveis.

Mais informação acerca deste projeto aqui: https://projetogrowlife.pt/

Mais informação acerca deste dia aqui: https://news.un.org/pt/story/2023/06/1816097

̧ãoprofissional

➡️No âmbito do projeto Vet4Food, Raquel Antunes Professora/Formadora na área da Sustentabilidade e Doutoranda em Turismo na Universidade de Aveiro, escreveu um artigo dedicado ao Turismo Regenerativo: uma receita para ir além dos sistemas alimentares sustentáveis.

A visão é criar um futuro onde o turismo não só minimize o seu impacto negativo, mas também contribua ativamente para a revitalização dos sistemas alimentares, ecossistemas e comunidades, verdadeiramente “deixando o lugar para trás melhor do que antes” e avançando para além do turismo sustentável.

O turismo regenerativo representa uma evolução no pensamento sobre viagens e turismo, colocando a ênfase na regeneração e revitalização dos destinos turísticos. Ao adotar essa abordagem, os turistas, as empresas e as comunidades podem trabalhar juntos para criar um futuro mais sustentável e saudável para todos.


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Artigo na integra, nas imagens em baixo 👇

➡️Projeto “MAIS QUE UM JOGO” sensibiliza alunos para o Jogo Responsável 💡✅☺️

No dia 7 de junho de 2024, a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa acolheu a ação piloto do Projeto “Mais que um Jogo” | O SRIJ vai às escolas.

O evento, com uma duração de 1 hora, contou com a participação de cerca de 30 alunos, professores e colaboradores do Turismo de Portugal.

O Projeto “Mais que um Jogo”, uma parceria entre o SRIJ (Serviço de Regulação e Inspeção de Jogos) e a DGCC (Direção de Gestão de Competências e Capacitação), com o apoio do ICAD (Instituto para os Comportamentos Aditivos e Dependências) e tem como objetivo sensibilizar os alunos das escolas do Turismo de Portugal para a temática do Jogo Responsável, especialmente no contexto dos jogos e das apostas online.

Na ação piloto os alunos participaram num QUIZ, que deu o mote para um agradável debate, orientado pela Marília Santos (Departamento de Tecnologias de Informação do Jogo) e pelo Manuel Silva (Departamento de Regulamentação do Jogo), onde se abordaram questões como os riscos do jogo e a importância do jogo seguro e do jogo responsável.

A iniciativa visa contribuir para a consciencialização dos alunos da rede de escolas do Turismo de Portugal, aprofundando um tema cada vez mais atual e relevante. Além disso, procura transmitir uma mensagem de jogo responsável, seguro e recreativo, promovendo uma abordagem consciente e equilibrada em relação ao jogo.
Parabéns aos participantes deste Projeto “Mais que um Jogo”!

➡️No dia 31 maio 2024 encerrou a primeira fase de candidaturas à Bolsa Luís Patrão, um programa promovido pelo Turismo de Portugal que visa conceder apoio financeiro a jovens até aos 35 anos, que pretendem seguir uma formação profissional especializada ou programas de pós-graduação, mestrado e MBA.

Esta primeira etapa do processo de candidatura às primeiras Bolsas Luís Patrão foi um sucesso, tendo sido submetidas mais de 70 candidaturas.

A lista provisória com a ordenação dos candidatos admitidos e os que foram considerados inelegíveis será publicada brevemente no Portal do Turismo de Portugal e no Portal das Escolas do Turismo de Portugal..

̧ãoprofissional

GERAt - Encontro Nacional 2024

Decorreu na EHT do Estoril, o encontro Nacional do projeto GERAt que em 2024 ganhou uma nova dimensão e a sua implementação ao longo do ano letivo contou com :
39 agrupamentos de escolas
46 turmas
925 alunos
40 projetos interdisciplinares

O GERAt contribui para uma abordagem escolar integrada e ambientes de aprendizagem colaborativos, criando espaço de entendimento mútuo, interação entre diferentes culturas e privilegiando a articulação com o território.

Durante o evento, além da apresentação dos projetos selecionados nas etapas de progressão regional (12 etapas), realizaram-se iniciativas interativas, educativas e partilha de experiências.

Mais informações aqui: https://escolas.turismodeportugal.pt/.../gerat-encontro.../

Vê aqui 👇como foi 🙂

➡️Multiplier Event do Projeto VET4FOOD 🌱🌍

O projeto VET4FOOD está a chegar à reta final da sua 4ª e última fase. Para celebrar o encerramento deste importante projeto, será realizado um evento multiplicador no dia 3 de junho, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Este evento terá como foco a temática da sustentabilidade dos sistemas alimentares.

✅Detalhes do Evento
Data: 3 de Junho de 2024
Local: Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

✅Objetivos do Evento
O evento multiplicador do VET4FOOD tem como objetivo promover o diálogo sobre a sustentabilidade dos sistemas alimentares e incentivar a colaboração entre diferentes atores do setor.

✅Participantes
O evento contará com a presença de:
- Equipa do Turismo de Portugal que integra o projeto VET4FOOD.
- Keynote Speech da área da sustentabilidade dos sistemas alimentares.
- Convidados Especiais: Especialistas e profissionais da área da sustentabilidade da produção agrícola.

✅Temas em Destaque
Sustentabilidade dos Sistemas Alimentares: Estratégias e práticas para promover a sustentabilidade na produção e consumo de alimentos.

Futuro da Sustentabilidade Alimentar: Perspetivas e inovações para um sistema alimentar mais sustentável.

O evento multiplicador do VET4FOOD é uma oportunidade única para debater temas cruciais sobre a sustentabilidade dos sistemas alimentares.

➡️No âmbito do projeto Vet4Food, Ângela Silva formadora na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, escreveu um artigo dedicado aos sistemas alimentares urbanos sustentáveis.

➡️ Propósito do projeto VET4FOOD
Formação VET para a Sustentabilidade Alimentar (2022-2024)

A sustentabilidade alimentar é uma questão importante para o setor alimentar, não só porque é ética, justa e apreciada pelos clientes, mas também porque as regras da UE estão a tornar-se cada vez mais rigorosas para fazer face a este desafio. Deste ponto de vista, os negócios de alimentos sustentáveis ​​possuem um grande valor económico e um sólido potencial de crescimento.

A construção de um sistema alimentar mais forte e equitativo requer um novo pensamento, talentos e um renovado espírito de empreendedorismo. No entanto, para facilitar a criação de futuros empreendedores sustentáveis ​​de produção de alimentos e serviços, os jovens devem ser sensibilizados para as questões da sustentabilidade.

Os sectores do Turismo e da Alimentação estão estritamente ligados ao ambiente, e são incentivados a tornar os seus métodos mais saudáveis ​​e amigos do ambiente: precisam de perfis profissionais que os possam orientar nesta transição.


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O Turismo de Portugal criou a Bolsa Luis Patrão para capacitar as novas gerações que vão liderar o futuro. Se a tua paixão é a inovação e o empreendedorismo, esta bolsa de estudos pode ajudar-te a colocar em prática o teu próximo projeto.
Consulta o regulamento e candidata-te até 31 de maio.
aqui: https://bit.ly/49DWd3f

O Turismo de Portugal criou a Bolsa Luis Patrão para capacitar as novas gerações que vão liderar o futuro. Se a tua paixão é a inovação e o empreendedorismo, esta bolsa de estudos pode ajudar-te a colocar em prática o teu próximo projeto.

Consulta o regulamento e candidata-te até 31 de maio.

aqui: https://bit.ly/49DWd3f

A magia da valorização está a chegar! ✨

É já em maio que os Hospitality Education Awards abrem a fase de Candidaturas e Nomeações para 2024.

Os prémios da formação turística valorizam os profissionais que se dedicam ao setor durante todo o ano, seja através da sua carreira profissional, do seu projeto ou da sua entidade.

É a altura de se valorizar a si e ao próximo, pelo Turismo!

➡️XI Encontro Ambiental das Escolas do Turismo de Portugal 🌱🌳🌎

A Escola de Hotelaria e Turismo do Porto organizou na passada semana, o XI Encontro Ambiental das Escolas do Turismo de Portugal, foram dois dias de muita partilha, sobre todas as atividades realizadas pela rede de escolas anualmente, no âmbito da sustentabilidade ambiental, social e económica.

Participaram nesta iniciativa alunos e formadores das 12 escolas da rede, que realizaram diversas que permitiram conhecer melhor a cidade do Porto.

Neste evento a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste recebeu a passagem de testemunho para a realização do XII Encontro Ambiental, no Oeste.

Nos dias 16 e 17 de abril, o ROC Mondriaan, em Haia, foi palco do workshop “Train-the-Trainer”, que reuniu parceiros com um objetivo comum: elevar o canal HoReCa a novos patamares de sustentabilidade. Durante esses dias, os parceiros testaram e avaliaram os módulos de formação, criados no âmbito do projeto Aim2Sustain, e que visam desenvolver competências essenciais em sustentabilidade para profissionais do canal HoReCa.

O projeto Aim2Sustain é uma iniciativa conjunta de 7 organizações de 7 países – Bulgária, Grécia, Lituânia, Países Baixos, Polónia, Portugal e Espanha, cofinanciada pelo programa ERASMUS+. O projeto visa promover a educação em sustentabilidade no ensino e formação profissional tendo em vista o desenvolvimento de competências essenciais em sustentabilidade para profissionais da hotelaria, restauração e catering (canal HoReCa) e contribuir para uma estratégia global de sustentabilidade.

Não perca a oportunidade de fazer parte desta jornada sustentável!
Mais informação sobre o projeto em: https://aim2sustain.erasmus.site/
ERASMUS+ “Sustainability skills for HoReCa / Aim2Sustain“ No. 2022-1-LT01-KA220-VET-000085675.

https://www.facebook.com/Aim2SustainErasmus/

Escola de Hotelaria e Turismo do Porto recebe o XI Encontro Ambiental da rede de Escolas do Turismo de Portugal, também conhecido como "O Dia Verde".
Este é um evento que se realiza desde 2014 e que ocorre
habitualmente em março correspondendo também às comemorações do Dia Mundial da Árvore.

Anualmente uma escola é a anfitriã/organizadora do evento e tem
como missão planificar uma série de atividades de caráter ambiental e social a realizar pelas outras onze escolas que se deslocam à escola organizadora no Dia Verde.

Desejamos a todos um fantástico dia! ;)🌳🌱🌏💧

➡️BOLSA LUÍS PATRÃO | Capacitar as novas Gerações

O Turismo de Portugal quer capacitar as novas gerações, gerar novos líderes e empreendedores através da Bolsa de Estudos Luís Patrão.
Se tem licenciatura e procura um novo desafio académico, esta pode ser a oportunidade certa.

Para mais informações consulte o regulamento e candidate-se até 15 de abril.

https://bit.ly/49DWd3f

PÁSCOA ✝️🐰 | PASTELARIA 🍰🥮
👉 Jennifer Carvalho, em destaque na Revista SÁBADO, foi aluna na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, em Óbidos e Caldas da Rainha, tendo concluído o Curso de Gestão e Produção de Pastelaria em 2016.
Integra neste momento a equipa de Pastelaria do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon!

👏 Muitos parabéns pelo percurso profissional realizado, uma alegria, orgulho e satisfação!!

INSCRIÇÕES ABERTAS💥💯👌
Não percas a oportunidade de fazer parte desta grande equipa!
O teu futuro começa na rede de Escolas do Turismo de Portugal, vem estudar connosco!

Se tens o 9º ano ou o 12º ano e sabes que a área do Turismo é a tua praia, inscreve-te aqui: https://tinyurl.com/candidaturas2024

Olá, somos a Rita, o Pedro, a Joana, o Vasco, o Rui, a Filipa... e vamos abrir as portas da nossa escola para vires falar connosco e conhecer a nossa escola. Podemos contar contigo?

Teremos workshops, oficinas diversas, apresentação da nossa oferta formativa, dos nossos projetos, dos nossos estágios internacionais e muito mais.

Vem, junta-te a nós! de 9 a 13 de abril, na rede de escolas do Turismo de Portugal!🤩🥳

➡️BOLSA LUÍS PATRÃO | Capacitar os novos Empreendedores

Desperte o/a empreendedor/a que há em si e impulsione a investigação que pode moldar o futuro. A Bolsa de Estudos Luís Patrão tem como objetivo capacitar as novas gerações com conhecimento, recursos e oportunidades.

Candidate-se até 15 de abril: https://bit.ly/49DWd3f

E tu já fizeste algum dos nossos workshops? 🤔🤩✨

Muitos parabéns ao Miguel, aluno da EHT de Portalegre! 😉💯👏👏👏

Segundo dia de FUTURÁLIA 😉✨ Hoje, com a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa 🤩
Se ainda não vieste visitar-nos e saber mais sobre as nossas escolas, a nossa oferta formativa, ainda estás a tempo! Amanhã e sábado ainda estaremos por cá 👨‍🍳👩‍🍳🛎️🛌🍸🍹🍽️🍷🌎🏞️

⭐FUTURÁLIA 2024⭐
Tudo pronto para vos receber ☺️🤩

➡️Concurso de Bacalhau da Islândia 🏆🍽️

A Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril acolheu hoje o Concurso de Bacalhau da Islândia, que reuniu 12 alunos da rede de escolas do Turismo de Portugal, 1 de cada escola.

O vencedor Marco Sobral, 🥇da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, ganhou uma viagem até à Islândia, onde irá conhecer a origem do bacalhau. 👏👏 Em segundo lugar ficou a aluna Tâmara Rocha, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e em terceiro lugar ficou o aluno Daniel Almeida, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. 👩‍🍳👨‍🍳

O objetivo deste concurso é desafiar os alunos a criarem uma receita original de bacalhau, demonstrando criatividade e talento culinário.

A avaliação foi feita por um júri de especialistas.

Muitos parabéns a todos os participantes! 🤩💪

➡️Antiga Escola Primária de Óbidos recebe Polo da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste e Academia Internacional do Chocolate, através de um protocolo assinado na passada semana entre o Turismo de Portugal e a Câmara Municipal de Óbidos.

A EHT do Oeste tem-se posicionado como veículo preferencial de formação dos novos profissionais do setor da hotelaria, restauração e turismo, na região do Oeste. O Polo de Óbidos é uma extensão relevante porque permite ao Turismo de Portugal cobrir toda a região, naquilo que é o compromisso da formação profissional para a área da pastelaria, padaria e chocolataria. Além disso, através deste entendimento será possível a reabilitação e requalificação do, atualmente inativo, edifício da Antiga Escola Primária de Óbidos.

Neste contexto, as novas instalações irão permitir acolher uma Academia Internacional do Chocolate que vise a formação em excelência neste produto, viabilizando a partilha de conhecimento, de experiências e de tendências, entre os profissionais e alunos.

Está neste momento a decorrer e até 17 de março, o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos que teve a sua primeira edição em 2002.