César Castro | cookshop

E se conseguíssemos ter um naco de carne bem macio sem ter que o martelar até f**ar como uma “folha de papel”? Isso é possível com um amaciador de carne com lâminas. 48 finas lâminas de metal atravessam a carne rompendo os tecidos nervosos e deixando-a tenra, porém sem lhe tirar volume. E até podemos aproveitar para levar uma mistura de pimentas lá para dentro enquanto pressionamos o amaciador, cujas lâminas se retraem automaticamente quando as deixamos de pressionar. Por outro lado estas finas perfurações criam simultaneamente pequenos canais térmicos que também vão permitir a penetração e distribuição uniforme do calor. PVP 7.90€

Dizem que se víssemos como se fazem as salsichas industrializadas jamais comeríamos uma…mas como são um petisco tão versátil, porque não prepara-las em casa? Sejam vegetarianas ou à base de carne… Estes moldes em silicone fecham hermeticamente pelo que as podemos cozer ou levar ao forno. Conjunto de moldes para 8 salsichas PVP 18.50€

Para remover os talos de tomates, morangos, kiwis, etc. com precisão, rapidez e limpeza. É por estas e por outras que adoramos a nossa marca Lurch!
Não só economizamos tempo como também evitamos cortar fora “metade” do morango. Adequado para pessoas destras e canhotas. E muito prático para levar para um picnic e arranjar os morangos na hora…(sim, o bom tempo irá voltar em breve!) PVP 5.95€

Sem pilhas nem bateria! Sim, um termómetro digital, com amplitude térmica de 0 a 200ºC que permite ler facilmente a temperatura de alimentos e bebidas. Seja o ponto de cozedura de uma peça de carne, seja para verif**ar a água para um chá.
Basta agitar por breves momentos e ganha a energia necessária. Sem recurso às poluentes pilhas… PVP 21.90€

Qual a marmita perfeita? Leve, inquebrável, sem BPA, que feche hermeticamente e seja fácil de higienizar…As de inox seriam uma boa opção mas não podem ir ao micro-ondas… Será?
E se vos disséssemos que a nossa nova coleção de caixas de alimentos ECOINOX é de inox 18/10 e pode ir ao micro-ondas? PVP desde 7.20€

Arranca às 15h o último dia da Essência do Vinho!
Esperamos a S/ visita no stand César Castro!

Hoje, dia 14 de novembro, assinala-se o Dia Nacional da Igualdade Salarial.
É com satisfação que vos comunicamos que a CÉSAR CASTRO, foi distinguida pela Comissão para a Igualdade no Trabalho e no Emprego - CITE, pelas suas boas práticas na promoção da Igualdade Remuneratória entre Mulheres e Homens por trabalho igual ou de igual valor, com o “Selo da Igualdade Salarial” 2023!!!

Dia 1 de junho celebramos o dia da criança, mas também o 10º aniversário da nossa loja de Lisboa!!! Vemo-nos lá?

Parabéns aos vencedores da primeira edição Chefs da Nossa Terra que receberam 4000€ em compras nas lojas César Castro!!!

Arrancou hoje o novo programa da RTP1, Chefs da Nossa Terra, com o patrocínio da César Castro. Um grande concurso culinário, gravado ao vivo em diversos locais do nosso delicioso Portugal, ao longo de 11 semanas!!!

A partir de 2ªfeira, dia 15, todas as lojas César Castro estarão a funcionar ao postigo. Para evitar aglomerações esclareça as S/ dúvidas ou faça a S/ reserva antecipada por telefone ou encomende online e recolha na loja.
220109210 * 961621539 * www.cesar-castro.pt
Até já!

Às vezes, não é preciso inventar nada...😌🍳
Cozinhar em ferro (não fundido) continua a ser uma excelente opção para quem não quer cozinhar com revestimentos antiaderentes. Estas são as frigideiras ideais para selar carne e caramelizar e, para além de poderem ir ao forno, são compatíveis com todas os fogões incluindo com a indução. Outra vantagem é que podemos riscar, usar utensílios metálicos, esfregar...nada a danif**a💪. Só não vale atirar à cabeça de alguém 😴!

Sugestão de fim de semana: Falafel para preparar com apenas 5 ingredientes: grão de bico, alho, salsa, cominhos e coentros em pó. Mas há tanto por onde variar: caril, cebola, cogumelos, cenouras…
E com a ajuda deste molde ainda mais fácil f**a!
Como faz os seus?



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O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide). 😋

Feliz S.Valentim!! 🥰❤️

Carmelo De Giorgio é o designer criativo destes castiçais de alta qualidade fabricados à mão em Lucerna, Suíça.
Promoção 30% até dia 14 fevereiro! 🥰
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Um dos problemas nas barragens, em especial nas pequenas barragens de regadio é a evaporação e a perda de água que esta acarreta. Por isso alguns agricultores recorrem a esferas flutuantes que preenchem a superfície evitando que o sol contacte com água.🤓 Este conceito também pode ser usado quando estamos a ferver água, para acelerar o processo e evitar perdas energéticas. E sobretudo quando não conseguimos usar as tampas normais em simultâneo com o nosso termocirculador ( aka sous vide). 😃♨️

Promoção de S.Valentim 💘Estojo Bonzer para
utensílios de bar.
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Não há como fugir: S.Valentim tem que ter ❤️❤️❤️! E este ano, em que não vamos ao restaurante e não, podemos trazer a nu 🤔todas estas pieguices!! Porque, ”todas as cartas de amor são
Ridículas. Não seriam cartas de amor se não fossem.” Portanto, aqui f**a uma seleção de pequenos acessórios fazedores de ❤️❤️❤️! E sim, ainda vai a tempo de os receber em casa ⏰ ⏳🥰

Produzido manualmente por sopradores de vidro borosilicato, resistente ao calor este é o Lumos. Desenvolvido ao longo de 12 meses por Julia Donath, Stephan Bohn, Christoph Thetard do Studio Montag GbR. Desenhado com um cone central para que possa colocar por baixo uma vela. Este cone interno permite que o chá brilhe, criando destaques óticos únicos enquanto mantém o seu chá quente. Para garantir a circulação de ar e calor a tampa possui um orifício. Pura magia para os amantes das experiências de chá!
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