Dr. Ana Maria Stoica

Vă este cunoscut termenul de antinutrienți? Aceștia sunt compuși pe care-i conțin 🥒plantele, fiind parte din mecanismul acestora de apărare ☣️chimică. Acest sistem de apărare ajută planta să evite să fie atacată de animale, însă pot cauza anumite tulburări pentru unii oameni care le consumă.

Majoritatea antinutrienților funcționează în 2️⃣ moduri: fie prin legarea de micronutrienți importanți pentru a împiedica 🧍organismul să îi absoarbă, fie prin inhibarea enzimelor digestive să lucreze pentru a descompune corect 🍅🥦alimentele. În cazul anumitor persoane, antinutrienții pot provoca 🔥inflamații în tractul digestiv, ceea ce poate duce la inflamație sistemică în 📆timp.

De exemplu, oxalații se leagă de calciu și împiedică absorbția acestuia în 🧍‍♂️organism. Un alt exemplu îl reprezintă consumul ⬆️excesiv de taninuri ce poate inactiva enzimele din corp responsabile de descompunerea și absorbția proteinelor.

N-acetilcisteina, un precursor al glutationului, este un antioxidant puternic cunoscut pentru 🛡️protejarea membranelor celulare, ⬇️minimizarea efectelor 🥹stresului, inversarea deteriorării 🧬ADN-ului, tratarea supradozelor de acetaminofen, susținerea ficatului, fiind cunoscut pentru efectele pozitive asupra metabolismului.

Ribozida nicotinamidă și mononucleotida nicotinamidă sunt precursori ai dinucleotidei nicotinamidă adenină care se găsește în fiecare celulă umană, fiind implicată în multe procese esențiale, precum metabolismul 🔋energetic, repararea 🧬ADN-ului și expresia genelor. Cu toate acestea, nivelurile acestuia ⬇️scad odată cu vârsta, acest proces fiind asociat cu declinul fizic accelerat și debutul bolilor legate de vârstă.

Crocina este un pigment carotenoid de culoare 🟡galbenă pe care-l conține șofranul. Aceasta are multe beneficii pentru sănătate, având efecte anticancerigene, antiinflamatorii, anti-anxietate și antidiabetice. 🧑‍🔬Studiile au vizat potențialul său de a acționa ca agent anti-aging, precum și capacitatea de a proteja împotriva declinului 🧠mental legat de vârstă. S-a demonstrat că ajută la păstrarea aspectului tânăr al pielii prin ⬇️reducerea 🔥inflamației și protejarea împotriva deteriorării celulare induse de lumina ☀️UV. 👩‍🔬Studiile pe animale au demonstrat prevenirea leziunilor nervoase legate de vârstă prin inhibarea producției de produse finale de glicație avansată și specii reactive de oxigen care contribuie la procesul de îmbătrânire.

Astragalus a fost folosit de mii de ani în 🧑‍⚕️medicina tradițională ca adaptogen pentru a proteja organismul împotriva 🥹stresului, fiind, de asemenea, creditat cu alungirea telomerilor și întinerirea celulelor. Proprietățile antivirale stimulează sistemul imunitar pentru a ajuta la prevenirea 🤧răcelilor.

🧄Usturoiul este renumit pentru proprietățile antioxidante și antiinflamatorii puternice, acesta ajutând la prevenirea îmbătrânirii pielii induse de lumina ☀️UV și la apariția ridurilor. În plus, 🧄usturoiul stimulează sistemul imunitar, ⬇️reduce tensiunea arterială, îmbunătățește nivelul colesterolului, protejează împotriva daunelor oxidative, sustine sănătatea 🦴oaselor și poate ajuta la detoxifierea metalelor grele din organism.

Rhodiola este o plantă 👨‍⚕️medicinală cu puternice proprietăți antiinflamatorii și anti-aging. 👨‍🔬Cercetările au demonstrat ca Rhodiola poate ⬆️spori 💪rezistenta fizica si performantele 🧠mentale, iar compușii activi pe care-i conține - rosavin şi salidrozid - contribuie la ⬆️creșterea rezistenţei organismului la infecții şi boli.

Quercetina este un flavonoid antioxidant natural pe care-l conțin multe 🌾cereale, 🫐fructe și 🥦legume şi care joacă un rol important pentru susținerea organismului în combaterea daunelor radicalilor liberi provocate de bolile cronice. Quercetina poate ajuta la ⬇️reducerea 🔥inflamației și a tensiunii arteriale, precum și la ⬆️creșterea imunității, la performanța 🏋️‍♂️exercițiilor fizice, la ⬇️reducerea simptomelor 🤧alergice și la menținerea sănătății generale.

💊Vitamina A este esențială pentru sănătatea organismului, fiind implicată în procese precum menținerea sănătății 👀ochilor sau susținerea funcției normale a sistemului imunitar. 💊Vitamina A ajută la ⬇️reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer, la ⬇️reducerea acneei, la susținerea sănătății 🦴oaselor, la stimularea sistemului imunitar, la promovarea creșterii și reproducerii sănătoase. Nivelurile ⬆️prea mari sau ⬇️prea scăzute pot avea efecte negative asupra sănătății, așa că cel mai bine este să evitați dozele excesive.

Resveratrolul este un polifenol cu proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene. Acesta poate activa 🧬genele SIRT1 care reglează longevitatea celulară. 🧑‍🔬Studiile umane au arătat că poate ⬇️scădea semnificativ nivelul de colesterol și riscurile de boli de 🫀inimă. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea durerilor articulare, la distrugerea celulelor canceroase și la prelungirea duratei de viață în cazul anumitor specii.

Turmericul sau curcumina este un antioxidant foarte puternic cu proprietăți antiinflamatorii care poate ameliora durerile cauzate de artrită. Capacitățile de 🚧blocare a dihidrotestosteronului (DHT) pot lupta împotriva căderii părului, pot ⬆️crește nivelul proteinelor anti-aging, 🔄echilibrează nivelul colesterolului, îmbunătățesc funcția 🧠cognitivă și reduc riscul anumitor tipuri de cancer, boala ficatului gras și diabetul. Turmericul este studiat pentru potențialul pe care-l poate avea în lupta împotriva bolii Alzheimer. În plus, s-a demonstrat că activează anumite proteine care pot ajuta la întârzierea senescenței celulare și la promovarea longevității.

Colagenul joacă un rol esențial în ce privește structura și suplețea țesuturilor conjunctive, cm ar fi pielea, însă odată cu vârsta producția de colagen ⬇️scade. Colagenul menține prospețimea tenului și s-a demonstrat că susține sănătatea articulațiilor și a 🦴oaselor.

Coenzima Q10 este un antioxidant puternic, fiind un factor important in procesul de producție de 🔋energie mitocondrială și pentru sănătatea 🫀inimii. Conform 👨‍🔬studiilor, coenzima Q10 ajută la ⬇️scăderea tensiunii arteriale la cei cu hipertensiune arterială și protejează împotriva daunelor oxidative. Odată cu vârsta producția de coenzima Q10 scade, iar 👩‍🔬👨‍🔬experții recomandă suplimentarea în cazul persoanelor din categoria 40+ care se luptă cu 😒oboseala sau probleme 🫀cardiovasculare.

Magneziul este esențial pentru 🔁reglarea nivelului de insulină și a tensiunii arteriale si de asemenea induce un 😴somn liniștit şi odihnitor pe tot parcursul 🌚nopții. ⬇️Deficiența de magneziu este asociată cu un risc crescut de apariție a mai multor boli legate de vârstă, cm ar fi diabetul, bolile de 🌞inimă și hipertensiunea.

Uleiul de 🐟pește este bogat în acizi grași Omega 3 şi susține imunitatea, sănătatea 👀ochilor şi cea 🫁cardiovasculară, articulațiile şi funcția metabolică. Mai mult, uleiul de peste stimulează 😀starea de spirit şi memoria şi susține sănătatea şi aspectul pielii, a părului și a unghiilor, ajută la ⬇️reducerea 🔥inflamației, îmbunătățește sănătatea 🦴oaselor, poate ajuta la ⬇️reducerea durerilor articulare și, eventual, la vindecarea ulcerelor stomacale și intestinale. Cel mai important, acesta ajută la ↔️păstrarea lungimii telomerilor.

💊Vitamina B12 este cheia pentru o viață sănătoasă și plină de 🔋energie, aceasta ajutând la producerea celulelor roșii din 🩸sânge. ⬇️Deficiențele de vitamina B12 duc la letargie, probleme de digestie și dureri articulare. Vitamina B12 sublinguală este adesea recomandată, deoarece este absorbită direct în fluxul sanguin.

💊Vitamina D ajută la întărirea 🦴oaselor, la ⬆️creșterea imunității şi a absorbției calciului și magneziului. De asemenea, vitamina D ⬇️scade riscul de apariție a afecțiunilor cronice şi diabet şi susține pierderea în ⏲️greutate.

💊Zincul este un oligoelement esențial necesar pentru 😀starea generală de bine, imperativ pentru digestia corectă, funcția imunitară și simțul gustului. ⬇️Deficiența de zinc poate duce la boli cronice legate de vârstă, cm ar fi imunosenescența, cancerul și ateroscleroza.

Deși nu există o poțiune 🪄magică pentru a opri procesul de îmbătrânire, există anumite lucruri care pot fi făcute pentru a ajuta la ⬆️prelungirea unei durate de viață sănătoase, aici fiind incluse menținerea unui stil de viață 🏃🏻‍➡️activ și a unei 🥗diete sănătoase. În ciuda eforturilor noastre, uneori nu ne hrănim foarte sănătos, iar 💊suplimentele pot ajuta la completarea nivelurilor ⬇️scăzute de nutrienți și pot ajuta la creșterea beneficiilor acestora. Un număr tot mai mare de dovezi și 👨‍🔬experți aduc argumente convingătoare pentru o serie de suplimente anti-aging.

Printre suplimentele anti-aging recomandate de 🧑‍🔬specialiști se numără 💊vitamina C, un antioxidant natural care menține un ten mai tânăr, ⬇️reduce efectele deteriorării induse de 🌞razele UV, previne stresul oxidativ la nivel celular şi susține sinteza colagenului. S-a demonstrat că 💊vitamina C are un impact pozitiv asupra multor aspecte, de la sănătate 🫀cardiacă și 👀oftalmologică până la prevenirea apariției ridurilor și creșterea imunității, având o corelație cu hormonul adiponectină care suprimă grăsimile.

Adesea trecută cu vederea de către 👱‍♀️👱‍♂️părinți, îngrijirea de sine este la fel de importantă ca îngrijirea 👧👶copiilor. Când părinții sunt odihniți, echilibrați emoțional și sănătoși fizic, sunt mai bine pregătiți pentru a-și îngriji copiii.

Iată câteva recomandări pentru părinți:

➡️Nu ezitați să cereți ajutor prietenilor sau familiei. Chiar și o scurtă pauză vă poate reîncărca cu🔋energie.
➡️Faceți-vă ⌛️timp pentru activități care vă fac plăcere. Acest lucru ajută la ⬇️reducerea 🥺stresului și vă menține împliniți emoțional.
➡️Exercițiile simple de mindfulness, cm ar fi respirația profundă sau 🧘‍♂️meditația, vă pot ajuta să gestionați stresul și să mențineți o perspectivă pozitivă asupra vieții în general.

Mintea unui 👦copil se dezvoltă constant, iar stimularea 🧠mentală este vitală pentru creștere. Încurajarea curiozității și învățarea de la o vârstă fragedă pun bazele interesului pentru a descoperi pe tot parcursul vieții.

Iată câteva recomandări pentru stimularea 🧠mentală:

➡️Implicați-vă 👧copilul în jocuri și activități care le provoacă abilitățile cognitive. Puzzle-urile, blocurile de construcție și jocurile de societate adecvate vârstei sunt modalități excelente de a susține abilitățile de rezolvare a problemelor.
➡️Cititul îi ajută pe copii să-și extindă vocabularul, să-și îmbunătățească concentrarea și să-și stimuleze imaginația. Faceți din ora 📖poveștilor o activitate regulată pentru a petrece timp de calitate împreună, în timp ce le hrăniți 🧠mintea.
➡️Mergeți cu copiii la 🏛️muzee, faceți plimbări în natură sau vizitați centre științifice. Acest lucru le menține curiozitatea vie și îi introduce în diferite aspecte ale 🌎lumii.

👧👦Copiii se dezvoltă în medii în care se simt în siguranță din punct de vedere emoțional. 👱‍♂️🧑‍🦳Părinții joacă un rol crucial în asigurarea stabilității care încurajează încrederea în sine.

Iată câteva recomandări pentru sprijin emoțional:

➡️Fiți atenți la ceea ce spun 🧒👦copiii dumneavoastră și validați-le sentimentele. Recunoașterea emoțiilor îi ajută să se simtă înțeleși și susținuți.
➡️Încurajarea pozitivă crește stima de sine. În loc să vă concentrați pe greșeli, sărbătoriți eforturile și progresul lor.
➡️Spuneți-le 👧👦copiilor că 🏠acasă este un loc în care se pot exprima liber, fără să fie judecați. Această siguranță emoțională este esențială pentru construirea încrederii.

😴Somnul este crucial pentru dezvoltarea 👧👦copiilor. Odihna de peste 🌚noapte influențează totul, de la 😀starea de spirit la abilitățile 🧠cognitive; în schimb, privarea de 😴somn poate duce la concentrare ⬇️scăzută, 😡iritabilitate și slăbirea funcției imunitare.

Iată câteva recomandări pentru obiceiuri sănătoase de 🛌somn:

➡️O rutină consecventă înainte de culcare le semnalează 🧒👦copiilor că este timpul să se relaxeze. Activități precum citirea unei 📖cărți sau ascultarea 🎼muzicii liniștitoare pot face ora de culcare mai ușor de respectat.
➡️Asigurați-vă că dormitorul copiilor este propice 🛏️somnului. Acesta trebuie să fie întunecat, liniștit, iar temperatura, confortabilă.
➡️Evitați să lăsați copiii să se angajeze în activități stimulante, cm ar fi timpul petrecut în fața 📺ecranului sau 🍪gustările dulci chiar înainte de culcare. Acestea pot interfera cu capacitatea lor de a 😴adormi.

Parentingul modern este una dintre cele mai mari provocări ale 👱‍♀️👱‍♂️părinților. Fără îndoială, creșterea 👧👦copiilor necesită răbdare, ❤️dragoste și îngrijire, iar 🥗nutriția joacă un rol vital în creșterea și dezvoltarea lor. Dincolo de asigurarea 🍽️meselor pentru copii, e vorba despre menținerea unui ⚖️echilibru alimentar care poate asigura furnizarea nutrienților esențiali pentru aceștia. Pentru o dezvoltare armonioasă, 👶🧒copiii au nevoie de un mix echilibrat de carbohidrați, proteine, grăsimi, 💊vitamine și minerale.

Iată câteva recomandări pentru 🥗alimentația sănătoasă a copiilor:

➡️Planificarea meselor din 🗓️timp poate preveni alegerile 🍟🍕alimentare nesănătoase de ultim moment. Evitați alimentele procesate şi oferiți copiilor gustări sănătoase, precum 🫐fructe, 🌰nuci și 🍶iaurt de casă.
➡️Limitați aportul de 🍭zahăr, deoarece ⬆️excesul de zahăr poate duce la probleme de sănătate precum ⏲️obezitatea și cariile 🦷dentare. Înlocuiți 🧁dulciurile cu 🍏fructe și 🌾cereale integrale.
➡️Acordați atenție diversității, introducând, pe rând, în dieta copiilor, diferite grupe de alimente, de la 🥬legume cu frunze verzi la 🍗carne slabă și 🫘leguminoase. 🧑‍🦱👧Copiii pot rezista la început, dar persistența și creativitatea pot ajuta.

O opțiune alimentară excelentă pentru mai multă 🔋energie o reprezintă 🍠cartofii dulci. O ceașcă de bucățele de cartof dulce poate conține până la 2️⃣5️⃣ de grame de carbohidrați complecși, 3️⃣ grame de fibre, precum şi mangan și 💊vitamina A, care, atunci când sunt combinate, declanșează procesul de digestie oferind 🔋energie constantă organismului.

La final, nu uitați de 🥬legumele hrănitoare cu frunze verzi, care sunt surse bogate de nutrienți ce susțin 🔋energia corpului, deoarece sunt bogate în fier, calciu, magneziu, potasiu și 💊vitaminele A, C, E și K, precum și acid folic, fibre și antioxidanți puternici. ⬇️Deficitul de fier poate provoca 😔oboseală, iar 🥬legumele cu frunze verzi sunt surse excelente de fier și conțin 💊vitamina C care îmbunătățește absorbția fierului în 🧍‍♂️organism.

🌰Nucile sunt gustări excelente deoarece conțin nutrienți care oferă 🔋energie datorită densității lor calorice ⬆️ridicate și a abundenței de proteine, carbohidrați, fibre, antioxidanți și grăsimi sănătoase. Conținutul de 💊vitamine și minerale, precum mangan, fier, vitaminele B și vitamina E, susține producția de 🔋energie și ajută la ⬇️scăderea senzației de 😞oboseală.

De asemenea, semințele de chia, semințele de in și semințele de dovleac pot ajuta la 🩸creșterea nivelului de energie, deoarece sunt bogate în acizi grași ce ajută la combaterea 🔥inflamației și a 😔oboselii. Semințele sunt o sursă excelentă de fibre și proteine care contribuie la digestia lentă a nutrienților, ce au ca rezultat eliberarea lentă și constantă de 🔋energie.

🍫Ciocolata neagră conține antioxidanți care s-au dovedit a avea multe beneficii pentru sănătate, cm ar fi ⬆️creșterea fluxului 🩸sanguin, acest efect ajutând la furnizarea de oxigen 🧠creierului și 💪mușchilor, ceea ce le îmbunătățește funcțiile. Producția ⬆️crescută a fluxului 🩸sanguin poate ajuta, de asemenea, la ⬇️reducerea 😞oboselii 🧠mentale și la îmbunătățirea 😀stării de spirit. Această gustare delicioasă conține compuși stimulatori, cm ar fi teobromina, care s-a dovedit că îmbunătățește 🔋energia 🧠mentală și 😀starea de spirit.

Să nu uităm cât de important este să rămânem 💦hidratați. 💧Apa este esențială pentru viață fiind implicată în multe funcții celulare care includ producția de 🔋energie. Când nu bem suficientă 💧apă, ne putem deshidrata, ceea ce poate încetini funcțiile corpului pentru a ne face să ne simțim 😞obosiți și leneși. 💧Apa poate oferi un impuls de 🔋energie și poate ajuta la combaterea senzației de 😔oboseală.