Smoky BBQ

Если ты знаешь в хот-догах толк, тебе точно нужно попробовать наши. На фото авторская позиция: хот-дог с колбаской из курицы и мак & чиз. Сочетание интересное и сырное. А если хочешь с колбаской из говядины - сделаем с ней, ведь обе версии - полный экстаз 😁
Эксклюзивно для ресторана в ТРЦ "Афимолл"

Рваную говядину мы томим в смокере целых 12 часов! Наш способ приготовления обеспечивает не только её мягкость и сочность, но и обещает тебе абсолютно новые ощущения от рваного мяса. Вишнёвый BBQ соус тут, кстати, заходит, как никогда 🥩+🍒=🔥

Не забывай, что в нашем ресторане в ТРЦ "Афимолл" есть ланчи. Мы собрали очень сытные наборы для твоего супер вкусного обеда и добавили их в меню. Ждём тебя ежедневно с 12:00 до 16:00 👌🏼
На фото: ланч с бургером с рваной курицей, картофелем фри и морсом

Картофельное пюре - зачастую самый популярный гарнир к мясу. Попробуй нашу версию, например, в рваной говядиной - вся наша команда обожает это сочетание и всегда просит поваров добавить побольше такого хрустящего жареного лука 🧅👍🏻

Ещё одна обновленная позиция нашего меню - BBQ бургер. Хашбраун заменили карамелизированным луком и сыром чеддер. Получилось, как всегда, обалденно 💥
Эксклюзивно для ресторана в ТРЦ "Афимолл"

Когда у тебя остаётся место для десерта, выбирай наши милкшейки: много мороженого, сироп и взбитые сливки 😋Эксклюзивно для ресторана в ТРЦ "Афимолл".
На фото: шоколадный молочный коктейль

Это же техасские колбаски из курицы, которые мы рады предложить тебе как в наших ресторанах, так и на грядущем Oktoberfest’е на Ленинском рынке! Долгожданный вкус живого мяса, самая чёткая закуска к пиву - да, это всё про наши крафтовые колбаски 😊

Признанный король техасского барбекю, нашей версией которого мы особенно гордимся, - брискет SMOKY. Ощущения, которые ты испытаешь только от неповторимой говяжьей грудины из смокера. И всё тут.. ❤️‍🔥
А в этот вик-энд мы расширяем границы и приглашаем тебя на Oktoberfest на Ленинском рынке. Подробности в следующем посте 👆🏻

Без лишних слов: наш чизбургер - это рубленая мраморная говядина и, конечно, сыыыыыыр. Особенно залетает, когда хочется классики с изюминкой ⚡️
Пробуй в ТРЦ "Афимолл"

Не то чтобы мы рекомендовали забыть о картофеле фри, но мы однозначно настаиваем на том, чтобы ты попробовал чиз фрайс. Классное дополнение как к мясу, так и к бургерам и сэндвичам: картофель из фритюра, наши авторские соусы, сыр и, ВНИМАНИЕ, говяжий бекон, который мы готовим 8 дней 🥓🍟

Мы должны быть с тобой откровенны: у нас абсолютно неповторимые рёбра. Всё потому, что смокер придаёт им свою авторскую текстуру, сочность и, конечно, вкус. Это мясо буквально тает во рту, а воспоминания о нём не дают покоя до тех пор, пока ты не закажешь его снова 💔

Пастрами из индейки ты можешь попробовать, заказав наш одноимённый сэндвич. Это единственный вид мяса, который мы коптим при более низкой температуре, чтобы не терять его сочность и особый вкус.
А общее сочетание ингредиентов - ну просто бомба, что ещё сказать.. 🧨

Ммммм - морс! Мы готовим его сами и уверяем, что такой натуральный и по-настоящему ягодный напиток вы однозначно захотите повторить 💃🏼
На фото: морс из чёрной смородины

Кукуруза BBQ - наша новинка. Когда мы готовили это блюдо к запуску, выбирали между несколькими рецептами. До твоей тарелочки, конечно, добрался самый интересный: он напоминает детство. В сочетании с мясом из смокера или как самостоятельное блюдо - точно не ошибёшься 🎯

Традиционное техасское барбекю как оно есть - большой мясной сет, который собран по твоим индивидуальным предпочтениям. Бери друзей и обещай не только вкусную встречу в классной компании, но и возможность запилить красивый контент 📸🤩

Иногда хочется стереть память, чтобы пережить что-то впервые ещё один раз. Именно так с нашим хит-бургером с рваной говядиной. Пробуй, влюбляйся и понимай, что твоё представление о бургерах уже никогда не станет прежним!
А в честь открытия корнера на Маросейке на все наши бургеры 50% скидка. Успей на Центральный рынок до 18 сентября 🏃🏼‍♂️🏃🏻‍♀️

Идеальный завтрак уже давно придумали англичане: яйца, колбаски, бекон, фасоль и хлеб. Но другое дело, когда классику интерпретирует команда поваров, у которой есть смокер 🤪
Если начинаешь свой день в Афимолле, не упускай возможность сделать своё утро вкусным, а значит и добрым!

Фасоль стучковая с пармезаном - ещё одна позиция категории "не мясо", которую мы особенно любим. Слегка хрустящая фасоль и такое интересное дополнение пармезаном - пробуйте в дуэте с говядиной 💯

Процесс приготовления рваной курицы = целых 6 часов в смокере + руки пит-мастера, разделившего грудки на волокна, + соус айоли.
Нежное мясо, насыщенный вкус и приятная копчёность - неподдельный почерк смокера 💥

Мы обожаем наши хот-доги: гармония всех ингредиентов во главе с крафтовой техасской колбаской - супер вкусный вариант, когда вы решили заглянуть к нам на перекус 😎
Эксклюзивно для ресторана в ТРЦ "Афимолл": встречайте хот-дог с колбаской из говядины и сыром чеддер!

Почему-то принято считать, что лимонад - это летний напиток. Мы в SMOKY BBQ с этим категорически не согласны: к хорошему мясу всегда нужно что-то освежающее, натуральное и с лёгкой кислинкой. Лимонад классический как раз такой 👍🏻🥤

Сколько же рецептов легендарного американского мак & чиз ходит по социальным сетям - мы не отстаём и предлагаем вам свою версию чеддер-наслаждения и одно из самых идеальных дополнений к любому мясному блюду из смокера 🔥

Брискет SMOKY 🥩 - это безусловная любовь с первого кусочка. Вы, конечно, можете поверить нам на слово, но лучше заглянуть и убедиться лично!

Вы знаете, что такое настоящее удовольствие? Мы расскажем и дадим попробовать! 😎

Сэндвич SMOKY - это три вида мраморной говядины и почти 600 граммов одной из самых вкусных идей нашего бренд-шефа.
Must try, как говорится! Можно даже вдвоём, если вы не слишком голодны

Техасские колбаски из говядины - 3 дня работы нашего пит-мастера!

Мы собрали их сами: накрутили фарш, нашпиговали натуральную оболочку мясом и сыром чеддер и, конечно же, оправили в смокер. Теперь в игру вступаете вы - заглядывайте, чтобы попробовать 🚀

Наш самый большой very special? Техасский бургер!

Он по-прежнему с мраморной говядиной из смокера, но теперь с рубленой. Спешите узнать, как он похорошел 🤤

Готовим для вас что-то новенькое: куриные чупа-чупсы, глазированные в цитрусовом BBQ соусе и удивляющие копчёным вкусом белого мяса 🐓

Конец рабочей недели и приятные новости от нашего ресторана! В Афимолле мы запустили специальную акцию «СЫТНОЕ ДУО»: при покупке 2 блюд из выделенного ассортимента бургеров и сэндвичей мы будем рады предложить вам 2 закуски в подарок 🎁

Заглядывайте в гости, берите с собой друзей и родных и вместе наслаждайтесь нашим фирменным вкусом техасского барбекю 😋

*Акция действует с 27 мая по 12 июня
**Уточняйте подробности у бариста

Держите бургер правильно🙌🏻
⠀
Чтобы с удовольствием и красиво съесть большой бургер целиком, ваши мизинцы должны придерживать нижнюю булочку, а не обхватывать верхнюю.

Суть правила в том, что при такой «хватке» вы не теряете ингредиентов и в то же время сохраняете целостность бургера🍔
⠀
📍 ТЦ Афимолл, 4 этаж, Пресненская набережная дом 2

Хот-доги давно пора признать отдельным видом искусства.

Мы в SMOKY BBQ знаем всё о том, как самое обычное блюдо сделать произведением искусства. Казалось бы, что может быть проще и понятнее хот-дога🤔

Но есть целых четыре «но»:

☑️Булочки всегда свежие и воздушные.
☑️Колбаски ароматные и сочные - приготовлены в смокере.
☑️Большинство соусов мы делаем сами.
☑️Остальные ингредиенты индивидуальны для каждого хот-дога.
⠀
📍 ТЦ Афимолл, 4 этаж, Пресненская набережная дом 2

Начните день вкусно вместе со Smoky BBQ🔥

Ждём вас на наши ароматные и вкусные мясные завтраки каждый день!😋
⠀
📍 ТЦ Афимолл, 4 этаж, Пресненская набережная дом 2

Ни рыба, ни мясо🙈 а курица!😍

Нежная, но, при этом, сочная куриная котлета из смокера с маринованными огурцами, томатами, белым луком, сыром чеддер и мягкой булочкой бриошь. Дополняет эту компанию такой любимый сырный соус.

Очень вкусно, просто и сытно - и все это про наш чикен бургер🔥
⠀
📍 ТЦ Афимолл, 4 этаж, Пресненская набережная дом 2