sweety_kurly

Мой первый прямоугольный торт 🥳
Гигантский, на 50 человек и в 1 ярус 😁
Не все получилось как я хотела, но я очень старалась и мне нравится результат☺️

🍀🍀🍀
#домашниеторты #вкусныедесерты #тортыпрофсоюзная #кондитер #тортыназаказмосква #тортымосква

Бывает что два тортика для хорошего человека 🤗

А вы знали что на торте можно рисовать?
🤔
Первый вариант - роспись кремом 👩‍🎨
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный

Торт - "Сердце"
❤️❤️❤️
Гармоничное сочетание лаконичности и праздности.
Отличает такие тортики четкость форм и простая конструкция.
Два или три коржа, из песочного пряничного или миндального теста.
Крем на основе творожного крема с добавлением шоколада и фруктовое конфи, для добавления нотки вкуса.
❤️❤️❤️
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный

Один из популярных летних десертов - меренговый рулет
💞💞💞
Что же в нем такого?
А в нем совершенно нет муки!
😁
Вместо бисквита, здесь мы готовим основу из меренговый массы ( белки +сахарная пудра)
Добавляем при выпекании миндальные или фисташковые лепестки, для придания нежного орехового вкуса.
Начинкой обычно служит лёгкий крем из взбитого маскарпоне с добавлением ягод.
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Ну как, вкусное описание?
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный

Такой уже есть в ленте - НО☝️
Этот шоколадный 🍫, с вишнёвой начинкой🍒 и крем-чизом😋
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный

Хватит, довольно!!!
Писать про бисквитные торты 😁
Начнем обсуждать муссовые десерты 😌
Mousse - в переводе с французского - пена ☝️
Изобрели этот шедевр кондитерской мысли во Франции, в 1894 году. Мусс тогда, представлял собой овощные и рыбные закуски, взбитые в пену и закреплённые в форму.
В начале 1900-х годов художник из Франции, Анри де Тулуз-Лотрек начал взбивать шоколад до легкой невесомой пены, при этом вводя в него белки яиц. Такая масса получила название «шоколадный майонез».
В 1977 году в Нью-Йорке был придуман мусс из белого шоколада, который в короткое время приобрел очень большую популярность.
Сегодня муссовые торты, это почти всегда произведение искусства, впрочем как и любой торт. Обычно это основа из бисквита, затем мусс, с различными вкусами, начинка и покрытие. Покрывают муссовые торты зеркальной глазурью, желе из фруктов или шоколадным велюром. @ Moscow, Russia

Интересный торт, а работать с таким дизайном очень интересно и захватывающе 😁
Называются они красиво и поэтично - торты с линией разлома⚡⚡⚡
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный @ Moscow, Russia

💞 Wedding naked cake 🤵👰
Продолжая тему голых тортов, хочу показать как выглядят двух, трёх и даже четырех ярусные торты
😍 Классическое формление, стильно и просто 🙌
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #г***йторт #свадебный @ Moscow, Russia

ГОЛЫЕ тортики (naked cake)
🥧🍰🥧🍰🥧🍰
Слышали? А может и нет, давайте расскажу 🙌
Тут все просто, г***й торт - это тортик, без щедрого слоя крема, или мастики снаружи. Спросите зачем?
Во-первых, торт легче без такого количества крема, как на вкус,💞 так и по весу.
Во-вторых, открытые коржи привлекают своей натуральностью , слои не замаскированы кремом, и видно красивые составляющие ярусы торта 😍😍😍
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

👰🤵
По традиции, на свадьбе есть большой свадебный торт 🎂
Молодожены угощают каждого гостя хотя бы маленьким кусочком праздничного десерта 🍰🥧🍰
А что если будет небольшой торт, и 💯 маленьких капкейков?
Пишите, обсудим ваши пожелания и мои идеи 😊
#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности
@ Moscow, Russia

НЕ МОЙ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ😭
🥰
Но я очень хочу приготовить для счастливой парочки такую красоту, не именно такую конечно, но что-то воздушно- белое!
Божественно вкусное и запоминающееся😍
Молодожены- отзовитесь 🙌

И ещё капкейки 🧁🧁🧁
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Наконец-то капкейки 😁
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности
@ Moscow, Russia

ТИРАМИСУ🙌
Любимый💖
Нежный😍
Тот самый вкус сливочного мороженого🍦🍦🍦
Теперь в форме торта 😌😌😌
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

sweety_kurly updated their phone number.

Вкусный торт для необыкновенной
С Днём Рождения, дорогая ❤️❤️❤️
Будь счастлива всегда-всегда💖💖💖
Заказ можно обсудить в Direct

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow

Я люблю печь Савоярди 😁😁😁

Всем-всем-всем!!!
Советую попробовать муссовый торт😊
Мой вариант- это основа из влажного шоколадного бисквита на кокосовом масле, затем три мусса, на горьком шоколаде, на клубнике и на белом шоколаде, завершает все клубничное желе.
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

Мой опыт с приготовлением тарта 🍋🍋🍋
Здесь лимонный тарт, на основе из миндального теста, покрыт маршмэллоу 🍭🍭🍭
Кисленько, лимонно, основа выше всяких похвал 🥰

Как у меня не получается 🙈🙈🙈
Нужно сказать, что путь кондитера выткан постоянной учебой и чередой неудачных попыток сотворить вкусный шедевр 😌😌😌
Настоящее чудо, когда находишь проверенный рецепт, который получается с первого раза.
Но есть рецепты, которые проверены, выверены как швейцарские часы, но не получаются с первого раза ни у одного кондитера, и даже у кондитеров со стажем бывают провалы.
Я говорю о меренге🤦
Я раньше думала, ну что тут такого, 1 часть белка и 2 части сахара, что может не получится🙄
Однако, не получится может из-за:
* Микрокапли желтка, которая коварно проникла в белки при отделении первого от второго;
* Духовка, которая неверно показывает температуру, или в ней осталась влажность от предыдущего блюда;
* Недостаточная мощность миксера;
* Недовзбитые или перевзбитые белки;
* Краситель, который разбавляет белки;
* Недостаточно обезжиренные поверхности посуды и инструментов, с помощью которых взбивается меренга....
Правда похоже на танцы с бубнами???
Моя меренга пока не получилась, но я не оставляю попыток.
Победа будет за мной 🙌🙌🙌

Крутой команде "К*50"- вкусный торт🧁🧁🧁
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

🎂Наполеон🎂
У всех есть свои вариации торта, я решила сделать с кремом "Дипломат" и вишнёвым конфи🍒
Получилось ооочень вкусно😋
Разрез торта будет чуть позже
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

Я обещала, я рассказываю 🙌
🍉Кули - фруктовая или ягодная начинка в современных тортах и пирожных. Кули готовим из пюрированных фруктов либо ягод с добавлением пектина, как загустителя.
🍒Компоте- также фруктовая или ягодная начинка, но фрукты частично пюрируются, и часть фруктов режется кусочками. В готовом виде похож на желе из-за добавления желатина.
🍓Курд- вкуснейшая начинка, которая также является самостоятельным десертом. Часто готовится из цитрусовых. По сути это заварной крем на соке, с добавлением желтков и сливочного масла. На выходе получаем густой, ароматный крем.
🍎Кремю (кремё)— это кремовая начинка, что-то между соусом и муссом. В составе обычно присутствуют желтки, сливки, сахар, молоко, к ним добавляют нужные акценты — шоколад, фруктовые составляющие, ореховые пасты. По консистенции кремю плотнее, чем конфи и кули. Вкус не ярко выражен, но расставляет нужные акценты в десерте.
Теперь вам должно быть проще понять описание десерта😊😊😊 @ Moscow, Russia

Всем привет 👋
Соскучились?
Я вернулась 😊😊😊
Вкуснюющие трайфлы для и .va 💖💖💖
Шоколадные бисквиты, вишневый конфи и нежный творожный крем🍦🍦🍦
Рассказать Вам про разницу между кули, конфи, компоте и кремю???
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Ночные капкейки 🧁🧁🧁
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности #новогодниеторты #новогоднийдесерт #новогодниедесерты #новогоднийторт

Макарон, я так их обожаю 😊
И наверно нет среди нас человека, который относился бы к этим воздушным печенькам с равнодушием 😁😁😁

Первый раз я попробовала и приготовить 7 лет назад.
Я готовилась ко Дню Валентина, и готовила своему будущему мужу сладкий подарок. И конечно же выбор пал на самый сложный рецепт, тогда ещё диковинные макарон.
И это были настоящие танцы с бубном, вымачивание миндаля, очистка, сушка и потом перемолоть и просеять. Знайте-мука сделанная вручную самая вкусная 😋😋😋
Удивительно, но все получилось, было очень вкусно, они были разноцветными, с разными начинками. Муж до сих пор говорит что это был самый необычный и вкусный подарок💖💖💖

Таинство приготовления Панакоты🍧🍧🍧
Панакота — это итальянское лакомство с действительно изысканным и нежным вкусом. Создан он много лет назад в малоизвестном городе Северной Италии — Пьемонте. Интересно, что раньше десерт готовили абсолютно без сахара. Причиной этого была его высокая стоимость.
Панакота отличалась не только отсутствием сахара, но и заменой желатина рыбьими костями. Сегодня существует масса разнообразных вариаций приготовления, однако интересно то, что на родине десерта неприемлемо добавлять что-либо лишнее в панакоту, и именно поэтому в Италии готовят только по классическому рецепту. Но мне нравится яркая и фруктовая панакота. .
Люблю яркие краски 😁
Здесь вишнёво-сливочная панакота🍒🍦🍒🍦🍒🍦
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

Таинство приготовления Панакоты🍧🍧🍧
Панакота — это итальянское лакомство с действительно изысканным и нежным вкусом. Создан он много лет назад в малоизвестном городе Северной Италии — Пьемонте. Интересно, что раньше десерт готовили абсолютно без сахара. Причиной этого была его высокая стоимость.
Панакота отличалась не только отсутствием сахара, но и заменой желатина рыбьими костями. Сегодня существует масса разнообразных вариаций приготовления, однако интересно то, что на родине десерта неприемлемо добавлять что-либо лишнее в панакоту, и именно поэтому в Италии готовят только по классическому рецепту. Но мне нравится яркая и фруктовая панакота.
Люблю яркие краски 😁
Здесь вишнёво-сливочная панакота🍒🍦🍒🍦🍒🍦
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #десерт #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

Малиново-банановый десерт с бисквитом 💖💖💖
Тирамису 🍧🍧🍧
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Десерты для 🤗
🍧 Тирамису
🍮 Вишнёвая панакота
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Капкейки🧁🧁🧁
🍒 'Красный бархат" с вишней
🍋 Лимонные с черникой
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Вкуснейшие десерт из бисквита, малинового конфи и мусса на белом шоколаде 🍦🍦🍦
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Тирамису, сначала воздушное, наполненное пузырьками тесто для Савоярди, потом сырная основа, которая также настолько воздушная, что кажется что стаканчик поднимется в воздух от лёгкости 😋😋😋

Панакота не обязательно может быть только молочной, намного вкуснее разбавить ее ягодами или фруктами🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Я решила приготовить вишневую панакоту 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Вторая корбочка вкусных-превкусных сладостей для и .chernikova 💖💖💖
Кисленькие капкейки лимон - черника 🍋🍋🍋
Банановые капкейки с клубникой 🍌🍓🍌🍓🍌🍓
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Коробочка вкусных-превкусных сладостей для и .chernikova 😊😊😊
Здесь тирамису 🍧и капкейки🧁 "Красный бархат" с вишневой начинкой🍒🍒🍒
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

Ура, я испекла морковный торт 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Выбрать рецепт было непросто, ведь у каждого кондитера есть свой, неповторимый рецепт. Так что я изучила много разных рецептов, сделала именно свой морковный торт. 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Спросите что в нём необычного? .
Во-первых мое вдохновение 😁😁😁
Во-вторых, конечно, все традиции приготовления торта соблюдены, обязательная морковь, которая придает неповторимый вкус и цвет коржам, корица и мускатный орех, настолько ароматны, что хочется съесть весь тортик сразу.
В-третьих, конечно начинка, крем из маскарпоне с тонким ароматом апельсина 🍊🍊🍊
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности @ Moscow, Russia

Ура, я испекла морковный торт
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Выбрать рецепт было непросто, ведь у каждого кондитера есть свой, неповторимый рецепт. Так что я изучила много разных рецептов, сделала именно свой морковный торт.
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Спросите что в нём необычного?
Во-первых мое вдохновение
😁😁😁
Во-вторых, конечно, все традиции приготовления торта соблюдены, обязательная морковь, которая придает неповторимый вкус и цвет коржам, корица и мускатный орех, настолько ароматны, что хочется съесть весь тортик сразу.
В-третьих, конечно начинка, крем из маскарпоне с тонким ароматом апельсина 🍊🍊🍊
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности

@ Moscow, Russia

🍫🍫🍫
Шоколадные капкейки
Заказ можно обсудить в Direct/WhatsApp/Telegram +79629982602

#сладости #кондитер #капкейки #торты #сладости #десерты #вкусности