happy.bakery.nsk

ДОСТАВКУ ЗАКАЗЫВАЛИ?
⠀
Многие компании в Новосибирске перешли на удаленную работу из-за сложившейся обстановки.

☝️Если вы — сотрудник одной из них и на время изоляции сделали из квартиры хоум-офис, то, возможно:
не замечаете, что наступило время обеда
просыпаетесь - за работу, свободная минута - за работу
печеньки и чай стали основной вашей едой
⠀
☝️А может вернулись из отпуска и сидите на карантине?
Или просто решили избегать посещения людных мест, в т.ч. магазинов и ресторанов?
⠀
🙌Мы позаботились о вас и ЗАПУСКАЕМ ДОСТАВКУ нашей продукции!
Пока берем на доставку Центральный и Заельцовский районы.

ВАЖНО! вы не будете контактировать с доставщиком, не будете отдавать ему оплату и продукция будет передана бесконтактным способом!
⠀
Как же это будет?
Рассказываем:
1⃣Заказывайте любую продукцию на нашем сайте www.happy-bakery.ru (сытные пироги, хлеб, выпечку). Активная ссылка в шапке профиля.
Или по телефону 286-59-10
2⃣Оплачивайте заказ на сайте
При заказе от 500р. - бесплатная доставка!
3⃣Курьер привозит упакованный пакет с нашей продукцией и передает его без помощи рук! Расстояние между вами будет более 3-х метров.
⠀
⠀
Ждём ваших заказов на доставку!

Скажите, как вам наша задумка накормить вас вкусной и полезной выпечкой, не рискуя здоровьем?
Может есть предложения?
Все пишите в комментариях, будем изучать!

__________________
А тех, кто не боится вирусов, ждем по адресам: Г. Новосибирск
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
__________________⠀
Ваша Выпечка счастья)) 💚
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #пирогиназаказ #выпечкановосибирск #праздник #правильныйхлеб #доставкапирогов #доставкаедыновосибирск #нск54 #новосибирск #хлеботчегодарь

СЧИТАЕТЕ КАЛОРИИ?
⠀
А мы уже посчитали!
И сделали подборку вкусных хлебов именно для вас!
⠀
1⃣ Козинак «Каменный век»
Зерновая основа:
семена подсолнечника,
тыквенные семечки,
клюква (либо сухофрукты),
необработанные овсяные хлопья,
мед,
картофельный крахмал
Вся эта полезность запекается в наших чудо-печах и вуаля! Полезный козинак на завтрак, для перекуса, вместо сладостей!
⠀
В 100 гр. продукта:
Белки 22,7 гр.
Жиры 44,4 гр.
Углеводы 10,4 гр.
Энергетическая ценность 535 Ккал/1017 кДж
⠀
2⃣ Цельнозерновой хлеб «Пумперникель»
По составу как хлеб «Здоровье» (мы писали о нем в предыдущем посте), но вместо пророщенной пшеницы используется ржаное дробленое зерно.
Выпекается в форме колбаски.
Показания к применению: для ежедневного употребления в качестве источника пищевых волокон, железа, витаминов группы В.
А за счет крупных фракций зерна очень полезен для кишечника, работает как щетка.
⠀
Энергетическая ценность 228 Ккал/1017 кДж
⠀
3⃣ Хлеб «Здоровье»
Да, тот самый, из пророщенной пшеницы!
При регулярном употреблении:
Нормализует обмен веществ
Очищает организм от шлаков и токсинов
Выводит избыток холестерина из крови
А так же рекомендуется для ежедневного употребления в качестве источника пищевых волокон, железа, витаминов группы В.
⠀
В 100 гр продукта:
Белки - 10,7 гр
Жиры – 0,3 гр
Углеводы – 58 гр
Энергетическая ценность 243 Ккал/1017 кДж
⠀
4⃣ Хлеб «Баварский»
Еще один любимый хлеб наших покупателей!
Делается с большим кол-вом подсолнечных семечек и ржаной муки солодового экстракта. Бездрожжевой.
Полезен тем, что содержит много зерна, много клетчатки и пищевых волокон
Подходит для канапе, режется на тонкие дольки и может использоваться в качестве здорового перекуса.
Можно замораживать, в холодильнике хранится до недели.
⠀
Энергетическая ценность 336 Ккал/1017 кДж
⠀
Друзья!
Ставьте ❤️ и Приходите к нам за вкусными, полезными и, самое главное, НЕ вредящим фигуре (в небольших кол-вах) хлебами!!!!
____________
Ждем вас по адресам в Новосибирске:
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
____________
Ваша выпечка счастья!))❤️
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #выпечкановосибирск #праздник #правильныйхлеб #хлеботчегодарь

РАСКРЫТ СЕКРЕТ!
⠀
Ночами не спим, думаем, раз уж начали делиться с вами своими знаниями о выпечке, то пора бы уже и секретики открывать.
⠀
И сегодня раскрываем секрет нашей волшебной выпечки!
Готовы? Поехали!🚘
⠀
Больше 7 лет проработали мы в пекарской сфере на самом разном и разнообразном оборудовании, перепробовали тысячи новых рецептов, экспериментировали днями и ночами.
И пришли к единогласному мнению – для обширного ассортимента и 100% качества жизненно необходимо самое лучшее оборудование!
⠀
А кто, как не немцы, славятся правильным подходом к качеству продукции!
⠀
И наш выбор (и мы до сих пор счастливы) пал на печи фирмы Миве Эконо.
СтОят он, ребята, как крыло от самолета. Но оно того стоит! Да и вы, кто пробовал хоть раз нашу продукцию, наверняка это почувствовали.
⠀
А конкурент у этих печей один – они сами!
Представляете, одна лучше другой!
⠀
🙌Мы знаем толк в выпечке и сегодня вновь заявляем: ПЕЧЬ – это 50% успеха качественной продукции!
Почему ставка на хорошее оборудование?
Все просто - постоянное качество. Эти печи могут вытянуть небольшие дефекты и ошибки пекаря, при умелом управлении программами.
⠀
После обучения от технолога Миве теперь мы можем сами и перенастроить печь, и смоделировать программу. Как супергерои!
⠀
У нас в команде своя, волшебная атмосфера и настоящая любовь с Миве:
✅ сама дозирует воду на каждом этапе выпечки
✅ открывает заслонку, чтобы поднять тестовую заготовку
✅ моется и сливает воду
✅ пищит, когда набрала нужную температуру и орет, когда закончилась программа.
Ну а мы в ответ ей: «Иду иду, моя хорошая!»
А Миве отвечает нам хорошей пористостью.
⠀
Самое главное для нас – эта печь позволяет решать любые задачи по выпечке: сорта, виды, ассортимент.
⠀
Вывод: настроение задает качество!
Мы любим, то что делаем и делаем то, что любим!❤️
⠀
Поделитесь опытом, может у кого то из вас похожая любовь с оборудованием?
Будем рады обсудить!
_______________
Ждем вас по адресам в Новосибирске:
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
_______________
Ваша выпечка счастья!))
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #пирогиназаказ #выпечкановосибирск #праздник #правильныйхлеб #хлеботчегодарь

ПАХЛАВА
⠀
О пахлава! Восточная сладость и турецкая радость!👳
Ведь именно Турцию принято считать родиной этого наивкуснейшего кушанья из тонко раскатанного слоеного теста и орехово – медовой прослойкой, имеющего ни с чем несравнимый вкус!☺️
⠀
Еще пахлаву считают выпечкой королей и султанов. Настолько она великолепная!
⠀
Из Турции эта сладость распространилась в другие страны, при этом меняя рецепт, подстраиваясь под местные вкусы и традиции. Сейчас ее готовят в Греции, Азербайджане, Армении, Крыму.
⠀
🙋Сегодня хочу рассказать о своем знакомстве с этой прекрасной, великолепной, несравненной выпечкой! Выпечкой счастья!
⠀
Будучи жителем Сибири, я никогда в жизни не ела пахлаву. Всегда думала, что это подделка (странно, кстати). К слову, она у нас и продавалась в не очень красивой упаковке и выглядела неаппетитно.
⠀
Мое первое знакомство с пахлавой состоялось 10 лет назад. Естественно, мама моего мужа – южанина готовит ее великолепно! Пальчики оближешь, откусишь и проглотишь!
⠀
🙌И ведь дело мы свое начали именно с этого солнечного и сладкого кушанья!
Его нельзя просто есть, им можно только наслаждаться!
А в наслаждении рождается счастье!
И у нас родилась Выпечка Счастья!
⠀
Пахлава сладкая, в ней много жиров (сливочное и растительное масла), молоко, яйцо, специи кардамон и куркума, мед, орехи.
Мы ее постоянно дорабатываем, совершенствуем, добавляем секретные ингредиенты.
⠀
🚩И этим рецептом делимся на наших мастер классах!
Кстати, очередной МК по приготовлению пахлавы будет уже в эту субботу, 14 марта.
И осталось всего 1 место!
Пишите в директ для брони!
⠀
____________________
За нашей авторской пахлавой мы ждем вас по адресам: Г. Новосибирск
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00
____________________
Ваша Выпечка счастья))
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #пирогиназаказ #выпечкановосибирск #праздник #правильныйхлеб

ОТКРОВЕННО О БЕЗДРОЖЖЕВОМ ХЛЕБЕ
⠀
Сейчас часто можно услышать о пользе хлеба на закваске. Многие его называют бездрожжевым.
⠀
Давайте сегодня разберемся является ли хлеб на закваске бездрожжевым!
⠀
Бездрожжевой хлеб – это хлеб без использования дрожжей.
Всем известные пресные лепешки и лаваш – это и есть бездорожжевая выпечка. Посмотрите какие они плоские!
Дрожжи и добавки дают пышность продукции.
⠀
❓Что же такое закваска?
Закваска – это соединение муки и воды.
⠀
Если объяснить по-простому, не научным языком, то получается, что с течением времени микроорганизмы на частичках муки при взаимодействии с водой начинают размножаться и образуют некую субстанцию, которая выделяет газ, продукты брожения, ароматические вещества. И получается закваска. Она же - дикие дрожжи.
⠀
Многие столетия на Руси наши предки использовали закваску, которую делали самостоятельно. Пекли хлеб, оставляли закваску, пекли хлеб и снова оставляли.
⠀
СССР и война сделали свое дело. Чтобы прокормить всех, хлебная промышленность встала на рельсы быстрого приготовления. Перешли на промышленные дрожжи. И до сих пор использует этот способ.
⠀
❗Естественно, хлеб на заквасках, он же хлеб длительного брожения намного полезней. Лучше действует на ЖКТ, регулирует кислотность. Людям, страдающим проблемами с кишечником, такой хлеб подходит как никому другому!
⠀
На закваске хлеб готовится дольше, он более выдержанный, а вкус намного богаче, чем с промышленными дрожжами.
⠀
Великое заблуждение нашего времени – хлеб на закваске имеет низкую калорийность и, употребляя его, можно не толстеть.
Мы говорим, что это бред. В таком хлебе, конечно же, есть калории, ведь его основа – это мука.
⠀
Уважаемые подписчики, мы хотим вам сказать, что бездрожжевой хлеб – это не гарантия здоровья и не продукт для поддержания фигуры. Это просто хороший, вкусный хлеб.
⠀
Скажите, а вы знали, что хлеб на закваске является дрожжевым?
Мнения, вопросы!🔽🔽
__________________________
Мы ждем вас по адресам: Г. Новосибирск
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
_____________________
Ваша Выпечка Счастья))
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #выпечкановосибирск #правильныйхлеб #хлеботчегодарь

СЫТНЫЕ ПИРОГИ НА 8 МАРТА!
⠀
Милые дамы, мы хотим, чтобы вы всегда были свежими, красивыми и стройными.
⠀
И поэтому предлагаем вам свободное время посвятить себе, любимой:
✅сходить в салон красоты
✅в кино с любимым или друзьями
✅ сделать шоппинг и прочие приятные дела
⠀
А о том, что у вас будет на праздничном столе, позаботились мы – команда «Выпечки счастья!»
⠀
Мы ПРИНИМАЕМ заказы на СЫТНЫЕ пироги (вес пирогов 500-6-00гр, цены указаны за килограмм)
➕ ОХОТНИЧИЙ с курочкой, картофелем и грибами, 550 р/кг
➕АЛЯ ФИШ с красной рыбой, 650 р/кг
➕ХРЮ МУ с фаршем говядины и картофелем, 490 р/кг
➕КОВОЛЬСКИЙ с капустой и яйцом, 330 р/кг
➕АРИЭЛЬ с сайрой и рисом, 390 р/кг
➕КУПУС с капустой, 290 р/кг
➕КАРТОПЛЯ с картофелем, 290 р/кг
➕ БЕЛОРУССКИЙ с картофелем и грибами, 320 р/кг
➕ТУШКА с капустой и фаршем, 410 р/кг
⠀
А так же открытые пироги (вес пирогов 900гр):
➕ КИШ ВЕТЧИННЫЙ с фасолью и ветчиной, 550 р/кг
➕ СЛИВОЧНЫЙ САЗАН с сазаном, 580 р/кг
⠀
Идеальное приготовление - тонкое тесто, много начинки, красивое оформление золотистого цвета.
Срок 72 часа в холодильнике. Без холодильника 12 часов
⠀
Подробное описание в сторис!
⠀
❗ЗАКАЗЫ принимаем до вечера четверга по телефону 8-383 -286-59-10 и в Директ
⠀
❗❗СКИДКИ именинникам 10%, пенсионерам 15%
⠀
❗❗❗ДОСТАВКА бесплатная по городу при заказе от 500 руб, в отдаленные районы при заказе от 1000 руб.
⠀
_________________________
Мы ждем вас по адресам: Г. Новосибирск
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
_________________________
Ваша Выпечка счастья))
⠀
#выпечкасчастья #пекарняновосибирск #пирогиновосибирск #пирогиназаказ #выпечкановосибирск #праздник #правильныйхлеб @ Сыроварня в Новосибирске

ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ
⠀
Великий пост начался в понедельник 2 марта и будет длиться 40 дней.
И, по традиции, ежегодно в эти дни мы радуем своих покупателей вкусной, полезной и постной выпечкой!
⠀
🙌В этом году у нас ассортимент аж из 5 видов пирожков:
- с черникой
- с лимоном
- с клубникой
- с малиной
- с брусникой
⠀
СОСТАВ:
Тесто постное: мука вс, вода, сахар, масло растительное, дрожжи, соль, Конфитюр: брусничный, малиновый, лимонный, черничный, клубничный
Смазка для поверхности: вода, масло растит подсолнечное, белок гороховый, декстроза, крахмал кукурузный, ванилин.
⠀
ЦЕНА: 25 руб/шт.
⠀
ОЧЕНЬ вкусные!
Приходите к нам!
____________________________
Мы ждем вас по адресам: Г. Новосибирск
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
⠀
#выпечкасчастья #пекарнянск #пекарняновосибирск #пирожки #правильныйхлеб #нск54 #новосибирск @ Новосибирский Городской Зоопарк

ОБНОВЛЕННОЕ РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ!
⠀
УРА!
В марте мы решили сделать 4 МК, каждую субботу, чтобы как можно больше рассказать вам секретиков приготовления полезных вкусняшек!🙌
⠀
1⃣ 7 МАРТА – МК по приготовлению ОВСЯНОГО печенья и СЫРНЫХ булочек
Будем печь самое настоящее, из детства, овсяное печенье на сливочном масле с натуральным яблочным повидлом и вкуснейшие сырные булочки!
ОСТАЛОСЬ 1 место!
⠀
2⃣ 14 МАРТА – МК по приготовлению ПАХЛАВЫ и СЫРНЫХ булочек
Восточная сладость не так уж и проста, как кажется. Расскажем и покажем как сделать самую лучшую пахлаву!
⠀
3⃣ 21 МАРТА – МК по приготовлению печенья КУРАБЬЕ и СЫРНЫХ булочек
Будем выпекать печенье на сливочном масле с яблочным повидлом и сырные булочки без муки.
⠀
4⃣ 28 МАРТА – МК по приготовлению ПИРОГА с ягодами и фруктами + СЫРНЫХ булочек
Пирог, рецепт которого мы привезли с юга, где жили и работали несколько лет. Ну очень вкусно!
⠀
После МК нас ждет чаепитие.
Всю самостоятельно приготовленную выпечку вы заберете домой радовать своих близких.
Приходите с детьми – у нас весело!🔽🔽🔽🔽🔽
⠀
ВРЕМЯ: с 15-00 до 17-00
МЕСТО: Красный проспект, 70
СТОИМОСТЬ: 600 руб.
СТОИМОСТЬ на ребенка: 300 руб.
⠀
ВСЕГО 5 мест!
ЗАПИСЬ в Директ.
⠀
И напоминаем о том, что мы используем только натуральные продукты!
⠀
#выпечкасчастья
#выпечкановосибирск #правильныйхлеб #цельнозерновойхлеб #пекарнянск #пекарняновосибирск #выпечканск #выпечкановосибирск #нск54 #хлеботчегодарь #печеньенск

ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ!
⠀
🙌Всем привет! Нашему аккаунту «Выпечка счастья» уже более 2-х лет, а мы ни разу не писали о себе!
⠀
Исправляемся!
⠀
МЫ – Ания и Тимур Чегодарь💑
Познакомились 10 лет назад, работая в крупной международной сырьевой компании на юге России.
Быстренько поженились (ну а чего тянуть?) и через несколько лет переехали в Сибирь.
⠀
Работая технологом – демонстратором, я объездила полстраны с МК и знаю, как воздействует выпечка на организм, особенно дешевая с химическими ингредиентами. И знаю пользу с натуральными ингредиентами.
Тимур так же много лет занимался разнообразным хлебом и интересной выпечкой.
⠀
В 2012 году мы пришли к идее о правильном хлебе. И об открытии собственной пекарни – особенной, отличительной от других. Пекарни, которая делает жизнь качественнее!
⠀
Начали экспериментировать с вариантами обогащения выпечки полезными добавками:
✅ молотое/подкисленное/пророщенное зерно
✅ волокна, отруби
✅ ягодные начинки, настоящее повидло, мед, сушеные ягоды и т.д.
⠀
В 2013 купили в кредит печь с выставки, поставили ее в гараж, обмотав одеялом. Так "немец" (да да, мы выпекаем в немецких печах!) стоял у нас 3 года, пока рос малыш Вениамин.
⠀
Ну а в 2017 мы нашли помещение, инвестора и запустились!
⠀
И знаете что?
И как бальзам на душу – людям понравился наш хлеб, наша выпечка! И у нас появились первые постоянные покупатели!!!
⠀
Мы работаем для вас!
Нам простое делать неинтересно! Мы сами придумываем новые рецепты, обкатываем их, пробуем и только потом ставим на полки!
⠀
Аккаунт мы будем делать максимально полезным! Расскажем:
✅️о пользе правильного хлеба
✅о разнице между дешевым и дорогим сырьем
✅о наших чудо –печах, без которых бы не было такой вкусной выпечки
✅ познакомим вас с командой, которая ежедневно выпекает горячие круассаны к вашему столу
✅ покажем ассортимент и многое другое!
⠀
А расскажите и вы о себе: чем занимаетесь, какую выпечку любите!))
⠀
Пишите в комментариях!🙌 Давайте знакомиться!
_______________
Мы ждем вас в Новосибирске:
Ул. Новая, 24 (с 7-00 до 21-30)
Красный пр-т, 70 (с 7-00 до 22-00)
_______________
#выпечкасчастья #выпечкановосибирск #выпечканск #полезныйхлеб #хлебнск #пекарнянск #пирогиновосибирск