dr.likhonosov

⁣Есть ли вред от безглютеновой диеты?⠀
Так как тренд «Gluten-Free» продолжает набирать обороты, и все больше и больше людей считают, что отказ от глютена сделает их жизнь лучше, нужно начать об этом активно говорить, чтобы донести истину.⠀
⠀⠀
В прошлом посте мы обсудили, что отказываться от глютена нужно ТОЛЬКО людям с доказанным заболеванием «ЦЕЛИАКИЯ».⠀
⠀⠀
В этом посте напишу, какие проблемы могут возникнуть у здоровых людей, которые отказались от потребления глютена.⠀
⠀⠀
Не будем говорить, что основной и самый ощутимый «побочный эффект» безглютеновой диеты- это существенное удорожание продуктовой корзины. Многих это не остановит, а напротив подтолкнет к отказу от глютена, ведь мы даже топливо в машину заливаем «получше», зачем же нам экономить на себе?⠀
⠀⠀
Однако, безглютеновая диета ведет к:⠀
1) Снижению потребления клетчатки⠀
2) Снижению поступления кальция, железа, магния и цинка⠀
3) Снижению потребления витамина В12, фолиевой кислоты и витамина D⠀
4) Увеличению потребления вредных компонентов пищи, например мышьяка, ртути, ТРАНС-жиров и насыщенных жирных кислот, а также продуктов с высоким гликемическим индексом⠀
5) К повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения потребления полезных цельнозерновых продуктов⠀
6) Ну и, вдобавок, к нарушению стула в виде запоров⠀
⠀⠀
При анализе безглютеновых продуктов оказалось, что в них содержится больше вредных веществ (Мышьяка, ртути, кадмия, диметиларсоновой кислоты, свинца), чем в глютенсодержащих.⠀
⠀⠀
При изучении рациона людей на безглютеновом питании выявлено, что они, в целом, потребляют меньше белков, углеводов, клетчатки и полиНЕнасыщенных жирных кислот.⠀
⠀⠀
Короче говоря, люди, которые отказываются от глютена без показаний, оказывают себе медвежью услугу. Их попытка быть здоровее приводит к тому, что качество их питания снижается, а количество жира увеличивается со всеми выходящими последствиями.⠀
⠀⠀
Распространите эту информацию! Это, действительно, важно!⠀
⠀⠀
P.S. У хлеба без глютена, Более высокий гликемический индекс чем у обычного белого хлеба. И именно это считается одним из факторов набора веса у людей на фоне отказа от глютена.

⁣Отказ от глютена популярная мера для достижения каких угодно целей.
⠀
Безглютеновая диета показана людям с доказанной целиакией. Людям с 1 типом диабета обязательно нужно пройти скрининг на целиакию.
⠀
Это удобная форма манипуляции сознанием человека.
Раньше было модно не есть холестерин, сейчас модно сидеть на КЕТО.
⠀
Тренд «Велнесс» все популярнее. Мы пытаемся разобраться что нового в новом айфоне и конечно же будем пытаться разбираться с вещами, которые влияют на наше здоровье. Это нормально.
Так вот, манипуляция «Это полезно для здоровья» работает очень хорошо, независимо от доказательств.
⠀
В 2018 г. 21% американцев включают безглютеновые продукты в свой рацион.
Вообще, безглютеновая диета уступает по популярности только низкоуглеводной.
⠀
Почему? Потому что это рынок. Исследование 2015 года показало, что хлебобулочные изделия без глютена дороже на 267%, а злаки без глютена дороже на 205%.
⠀
Наиболее популярная тема- чувствительность к глютену, которая не имеет связи с целиакией.Это примерно тоже самое, что и «усталые надпоченики». Никто в мире ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ не ставит этот диагноз, только специалисты альтернативной медицины и ГУГЛ.
⠀
Набор стандартный. Жалобы на боли в животе, диарею, головные боли, усталость, слабость, сонливость. И что самое интересное, таким людям после отказа от глютена становится лучше.
⠀
Проблема в том, что сейчас нет выявленной и доказанной причины возникновения чувствительности к глютену. Также не выявлены специфические гистологические изменения и иммунные маркеры этого состояния. Забавно да?
⠀
Слепое, рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование, показало, что примерно у половины испытуемых симптомы нарастали в группе плацебо, а не при потреблении глютена.
⠀
Этот эксперимент наглядно показывает, как работает наше субъективное мнение и то, что мы не можем ориентиоваться на высказывания «Мне стало лучше/хуже». Только на четкие установленные и регламентированные показатели.
⠀
Это исследование показало, что на самом деле у людей, с ухудшением самочувствия выявлена непереносимость лактозы, фруктозы и колит, что требует коррекции.
⠀
Рассказать как Безглютеновая диета влияет на вес и щитовидную железу?

4 года назад я решил сделать предложение моей жене .sofya

Волновался, конечно.
Очень рад, что она согласилась.
С того момента каждый день преисполнен счастья, любви и радости.
Спасибо тебе за любовь и поддержку!
Люблю безмерно

⁣⁣Ну что, есть хорошая новость🙌⠀⠀
⠀⠀
30/06/21 я защитил кандидатскую диссертацию по специальности «эндокринология»☺⠀⠀
⠀⠀
Тема работы: «Состояние системы гипофиз-гонады у мужчин после использования анаболических андрогенных стероидов»⠀⠀
Это первая работа по этой теме у нас в стране, чему я очень рад!⠀⠀
⠀⠀
В этом посте можно написать как было сложно, трудно, нудно и так далее. Но нет. Это не так!⠀⠀
⠀
В этом посте я бы хотел сказать спасибо!⠀⠀
⠀⠀
Моему дорогому научному руководителю - Бабенко Алине Юрьевне. Я с ней работаю с 4 курса университета. Мне очень приятно, что она согласилась руководить таким сложным исследованием и поверила в меня. ⠀⠀
⠀⠀
Я благодарен своему ментору и на тот момент своему заведующему - Макарьину Виктору Алексеевичу .makarin_viktor . Он проявил искренний интерес к моей работе и предложил помощь в организации и проведении исследования. ⠀⠀
⠀⠀
Конечно, я бы хотел поблагодарить Федотова Юрия Николаевича- директора клиники .ru, в которой я работаю, и в которой я провёл исследование. Благодаря его участию мне удалось провести все сложные гормональные обследования! ⠀⠀
⠀⠀
Я бы хотел сказать спасибо своим родителям за то, что своим примером поставили высокую планку и способствовали этому великому для меня делу свершиться.⠀⠀
⠀⠀
Я хочу сказать спасибо своей Жене .sofya за поддержку и веру в меня. За понимание и все стойко перенесенные ею бессонные ночи с нашими погодками, пока папка писал главу или считал статистику…⠀⠀
⠀⠀
Конечно, спасибо моим детишкам, потому что после их рождения все, что я делаю - для них. ⠀⠀
⠀⠀
Ну а с чего все началось ?⠀⠀
С того, что в далеком 2015 году сестра .stepanova предложила мне завести Инстаграм и писать про спортивную эндокринологию. Это было очень интересно и увлекательно. ⠀⠀
Спасибо тебе🙏⠀⠀
⠀⠀
Но отдельной благодарности заслуживает ещё один человек, благодаря которому я и смог разобраться с анаболическими стероидами. ⠀⠀
⠀⠀
Именно Женя помогал, рассказывал, объяснял все, что мне было непонятно на начальном этапе, так как тема окутана мифами и легендами. ⠀⠀
⠀⠀
Спасибо всем атлетам, которые согласились принять участие в исследовании!⠀
Всем спасибо ! Это была славная охота 🙏

⁣Итак, друзья, в прошлом посте мы разобрались с тем, сколько белка необходимо есть в целом, и вредит ли этот белок почкам. ⠀
⠀
В этом посте поговорим о том, сколько же нужно съедать белка за 1 прием пищи, чтобы он усваивался. ⠀
⠀
Почему этот пост важен?⠀
Недостаточное потребление белка приводит к задержке роста, анемии, физической слабости, отекам, сосудистой дисфункции и ослаблению иммунитета. ⠀
⠀
Итак, в процессе пищеварения белок разрушается до аминокислот, которые потребляются бактериями и всасываются через энтероциты. Далее попадают в воротную вену для синтеза белка в скелетных мышцах и других тканях. ⠀
⠀
Рекомендуемая дневная норма белка для ЗДОРОВОГО взрослого человека с МИНИМАЛЬНОЙ физической активностью составляет 0,8 г белка на кг массы тела. ⠀
Суточная потребность в белке для людей на ограничительной диете и, которые хотят сохранить при этому мышечную массу, варьирует от 1,4-2 г/кг⠀
Если белок поступает в организм в избытке, то это не означает, что он будет использован для телостроительства, его избыток окисляется для получения энергии или трансаминируется с образованием мочевины и других органических кислот. ⠀
⠀
Сколько в итоге есть белка за один прием?⠀
1) Если речь идет о сывороточном протеине, наиболее оправданное количество - 0,25 г/кг⠀
2) Если речь об обычном белке, который мы получаем с пищей - 20-40 г ⠀
⠀
Почему такой разброс? ⠀
«Протеиновый коктейль» всасывается очень быстро и этого количества вполне себе достаточно.⠀
Но если речь идет о потреблении белка совместно с углеводами и жирами (то есть обычный прием пищи) скорость пищеварения может замедляться, а количество всасываемых аминокислот увеличиваться!⠀
Этим и объясняется разница. ⠀
⠀
Что еще важно?⠀
1) «Протеиновый коктейль» должен содержать 700-3000 мг Лейцина для адекватного восстановления мышц⠀
2) Суточное потребление белка необходимо разбить на равные части⠀
3) Большинство людей спокойно могут получать суточную потребность белка из пищи, спортсменам необходимо добирать белок с помощью добавок⠀
4) Потребление белка после тренировки в при нормальном уровне углеводов (

⁣ВЫСОКОБЕЛКОВАЯ ДИЕТА И ПОЧКИ⠀
⠀⠀
Все слышали что-то там про белок и про почки.⠀
Все страхи пошли вот отсюда:⠀
В 2003 году было проведено исследование среди людей с УЖЕ ИМЕЮЩИМИСЯ заболеваниями почек и высоким потреблением белка.⠀
Результат: увеличение потребления белка приводит к снижению функции почек.⠀
⠀⠀
Но это проблема только людей с УЖЕя имеющимся заболеванием почек.⠀
⠀⠀
Но вот беда, в этой же статье было рассмотрено высокое потребление белка у 1135 женщин БЕЗ ЗАБОЛЕВАНИЙ почек.⠀
В результате не было обнаружено связи между потреблением белка и изменениями функции почек.⠀
⠀⠀
Другие исследования:⠀
1. Увеличение скорости клубочковой фильтрации (СКФ - это показатель работы почек) на фоне высокобелкового питания в течение 6-ти месяцев у здоровых пациентов с избыточным весом.⠀
2. Матаанализ о влиянии высокобелкового питания (больше 1,5 г/кг) у 1300 здоровых участников на почки. Вывод: высокое потребление белка НЕ ИМЕЕТ достоверной связи со снижением функции почек. То же самое говорит и ВОЗ.⠀
3. Исследование среди культуристов. Было выявлено, что потребление белка до 2,8 г/кг не влияет на функцию почек.⠀
4. Также было изучено экстремальное повышение потребления белка в течение 8 недель (2,3 г/кг у женщин и 3,4 г/кг у мужчин). В конце исследования НЕ БЫЛО выявлено вредных воздействий на функцию почек, несмотря на потребление белка в три и четыре раза выше рекомендуемой суточной нормы!⠀
5. Исследовали влияние высокобелкового (от 2,5-3,3 г/кг) питания на почки в течение 1 года. Исследователи НЕ ОБНАРУЖИЛИ какого-либо вредного воздействия на показатели липидов крови, функции печени и почек⠀
6. Ну и самое длительное исследование длилось 2 года, потребление белка (3,2 г/кг в течение первого года и 3,5 г/кг в течение второго года). Исследователи пришли к выводу, что 2 года диеты с высоким содержанием белка у здоровых тренированных мужчин не повлияли на функцию печени или почек.⠀
⠀⠀
Отсюда главный вывод: Большое количество белка вредит только людям с имеющимися проблемами почек, а не здоровым.⠀
⠀⠀
В следующем посте написать о том, сколько белка усваивается за 1 прием пищи и сколько его нужно есть для улучшения композиции тела?

⁣4 ВОПРОСА ПРО ВАКЦИНУ⠀
⠀⠀
АУТОИММУННЫЙ ТИРЕОИДИТ (АИТ)- это заболевание иммунной системы, когда к щитовидной железе вырабатываются специальные антитела.⠀
Наличие АИТ не означает, что у Вас снижен иммунитет.⠀
Часть иммунной системы, отвечающая за аутоиммунное заболевание щитовидной железы, не связана с частью, которая отвечает за борьбу с инфекциями, такими как Covid-19.⠀
Поэтому имея АИТ, вы НЕ стали более предрасположенными к инфекциям.⠀
⠀
⠀
1) КАК Covid-19 ВЛИЯЕТ НА ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ?⠀
Что точно может быть, так это развитие подострого тиреоидита, который возникает после ЛЮБОЙ перенесенной вирусной инфекции и в большинстве своем «проходит» самостоятельно.⠀
⠀⠀
2) «ВАКЦИНА- ЭТО ТОТ ЖЕ ВИРУС, ТОЛЬКО ОСЛАБЛЕННЫЙ! НЕИЗВЕСТНО, КАК ОНА ПОВЛИЯЕТ НА ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ!»⠀
СПУТНИК – это не живой коронавирус! Там аденовирус, его обработали так, чтобы он не мог размножаться в организме, к нему ДОБАВИЛИ специальный S-белок коронавируса, что приводит к образованию антител и защищает Вас.⠀
Другие вакцины на основе аденовирусов, не оказывают негативного влияния на щитовидную железу, это подтверждается клиническими исследованиями.⠀
⠀
⠀
3) БЕЗОПАСНО?⠀
Используемые на Западе препараты (в частности AstraZeneca, которая тоже является аденовирусной) были протестированы и одобрены. Были проведены клинические испытания, которые включали тысячи пациентов, некоторые из которых страдали заболеваниями щитовидной железы.⠀
Что касается вакцины Спутник V, то на данный момент уже провели клинические исследования, которые включали 19 866 добровольцев. Результаты были опубликованы в журнале The Lancet.⠀
В настоящее время нет доказательств того, что заболевания щитовидной железы повышают риск проблем, связанных с вакцинацией.⠀
⠀
⠀
4) МОЖНО? ли мне делать прививку, если есть болезнь щитовидной железы?⠀
Можно, если у вас достигнуто состояние Эутиреоза, то есть нормы по гормонам ТТГ, Т4 и Т3

Ну а теперь соцопрос. Вы привиты ?

Хотел бы поделиться с вами своими мыслями.

Так случилось, что я на неделю полностью выпал из жизни, но в этот раз причиной была не прокрастинация, а мой сын.

В двух словах: какой-то вирусный гастроэнтерит. В 4 утра началась рвота, к 12 часам рвота была 12 раз. По скорой уехали в больницу. Обезвоживание 2 ст. Госпитализация, капельницы итд.

Скорая приехала через 20 минут после вызова. Врач была супер. Видя наши огромные и непонимающие глаза рассказала, что и как нужно делать. Сообщила, фчто мест в детских больницах на гастроэнтерит нет. Назначила активный контроль скорой через 3 часа.

Конечно, позвонил всем знакомым педиатрам. Выяснилось, что есть место в 14 больнице. Приезжает вторая скорая, ребенку хуже, едем в больницу.
Приезжаем.
Ожидание госпитализации 5 часов.
Еще раз: едем по скорой помощи в больницу, ожидание – 5 часов.
Ищем другую больницу.
Кстати, платных детских инфекционных стационаров в городе нет.
Находят место в больнице на Ваське. Едем 50 минут из Купчино на Ваську.
В дороге рвота продолжается.
Прибыли.
Приемное отделение 1889 года.
Принимает врач лет 55-60. Профи. Это видно. Переводят в отделение.
И тут самое интересное.
Общая палата- это просто какое-то СИЗО.
Спросил про платную палату. Сказали, что она есть, но занята, может освободится через пару часов.
Ок. Ждем.
Пришла врач, назначили 500 мл капельниц. Капать нужно очень медленно. Капались часа 3.
Перевели в платную палату. По условия почти все так же, только кровати чуть другие и окна пластиковые. Помыть ребенка, считайте, негде.
Напоминаю, что это гастроэнтерит. Ванная комната работает по расписанию с 7 до 22 часов. А что делать если у ребенка «случилось чудо» в 2 часа ночи?
Лежим в палате, ждем улучшения. Его нет. Понимаю, что обезвоживание усугубляется, ребенок ничего не пьет. Зову медсестру. Объясняю необходимость увеличения инфузионной терапии, объясняю, что я врач. Выслушала. Пошла за врачом. Сказала, что врач подойти не может, так как она одна на 2 этажа и занимается ребенком, у котрого температура 40 и судороги.

Продолжение в карусели 👉👉👉

Хотел бы поделиться с вами своими мыслями.

Так случилось, что я на неделю полностью выпал из жизни, но в этот раз причиной была не прокрастинация, а мой сын.

В двух словах: какой-то вирусный гастроэнтерит. В 4 утра началась рвота, к 12 часам рвота была 12 раз. По скорой уехали в больницу. Обезвоживание 2 ст. Госпитализация, капельницы итд.

Скорая приехала через 20 минут после вызова. Врач была супер. Видя наши огромные и непонимающие глаза рассказала, что и как нужно делать. Сообщила, фчто мест в детских больницах на гастроэнтерит нет. Назначила активный контроль скорой через 3 часа.

Конечно, позвонил всем знакомым педиатрам. Выяснилось, что есть место в 5 больнице. Приезжает вторая скорая, ребенку хуже, едем в больницу.
Приезжаем.
Ожидание госпитализации 5 часов.
Еще раз: едем по скорой помощи в больницу, ожидание – 5 часов.
Ищем другую больницу.
Кстати, платных детских инфекционных стационаров в городе нет.
Находят место в больнице на Ваське. Едем 50 минут из Купчино на Ваську.
В дороге рвота продолжается.
Прибыли.
Приемное отделение 1889 года.
Принимает врач лет 55-60. Профи. Это видно. Переводят в отделение.
И тут самое интересное.
Общая палата- это просто какое-то СИЗО.
Спросил про платную палату. Сказали, что она есть, но занята, может освободится через пару часов.
Ок. Ждем.
Пришла врач, назначили 500 мл капельниц. Капать нужно очень медленно. Капались часа 3.
Перевели в платную палату. По условия почти все так же, только кровати чуть другие и окна пластиковые. Помыть ребенка, считайте, негде.
Напоминаю, что это гастроэнтерит. Ванная комната работает по расписанию с 7 до 22 часов. А что делать если у ребенка «случилось чудо» в 2 часа ночи?
Лежим в палате, ждем улучшения. Его нет. Понимаю, что обезвоживание усугубляется, ребенок ничего не пьет. Зову медсестру. Объясняю необходимость увеличения инфузионной терапии, объясняю, что я врач. Выслушала. Пошла за врачом. Сказала, что врач подойти не может, так как она одна на 2 этажа и занимается ребенком, у котрого температура 40 и судороги.

Продолжение в карусели👉👉👉

Любой «гуру» или эксперт начинает свой авторский курс с того, что рассказывает, как мало мы пьем воды, как она влияет на наши клетки, и как это все для нас важно.⠀
Эта история очень похожа с «волшебными» диетами. В целом, идея правильная (ограничение калорийности), но подается с какими-то особенностями. Так и с водой. В целом, идея пить чистую воду - хорошая идея, но вот подается это под соусом типа «выпил чашку кофе, выпей стакан воды».⠀
⠀
-1945 г., США рекомендации по потреблению жидкости: для человека c потреблением энергии 2000 ккал/день, эта рекомендация соответствует 2 л/день или 64 унциям. Это породило правило 8х8 (8 стаканов воды по 8 унций).⠀
-«Наши» рекомендации- 1,5 литра воды в день, 30 мл на 1 кг.
«Ежедневное употребление литров воды - секрет хорошего здоровья, бОльшей энергии и прекрасной кожи, способствует похудению и предотвращает рак».
Главная проблема этих высказываний в том, что НИ ОДНА эта рекомендация не получена на основании каких-либо СЕРЬЕЗНЫХ исследований.⠀
⠀
Эта паника, что мы не пьем достаточно жидкости, привела к тому, что если мы чувствуем жажду, то это означает, что мы уже опасно обезвожены.⠀
Но это не так. ⠀
Большинство экспертов говорят, что нам НЕ НУЖНО пить больше жидкости, чем то количество, которое требует ОРГАНИЗМ.⠀
⠀
Мозг определяет обезвоживание и вызывает жажду, чтобы стимулировать питье. Он также выделяет гормон, который сигнализирует почкам о необходимости экономии воды за счет концентрации мочи. Этот механизм очень хорошо работает на протяжении тысячелетий человеческой эволюции! ⠀
Почему же он должен плохо работать сейчас?⠀
ПОЭТОМУ, пить нужно тогда, когда есть ЖЕЛАНИЕ. Это история также очень похожа с идеей «осознанного питания». ⠀
⠀
ИЗВЕЧНЫЙ ВОПРОС: «Пить 2 литра чистой воды или общей жидкости?». ⠀
Вода является самым здоровым вариантом, поскольку в ней нет калорий, другие напитки также подходят, в том числе чай и кофе. Чай и кофе способствуют гидратации, несмотря на то, что кофеин- слабое мочегонное.⠀

Короче говоря, все сводится к тому, что единственная польза для здоровья от потребления большего количества воды -это калории, которые вы тратите, чаще бегая в туалет.
Продолжение в сториз 😇

Любой «гуру» или эксперт начинает свой авторский курс с того, что рассказывает, как мало мы пьем воды, как она влияет на наши клетки, и как это все для нас важно.⠀
Эта история очень похожа с «волшебными» диетами. В целом, идея правильная (ограничение калорийности), но подается с какими-то особенностями. Так и с водой. В целом, идея пить чистую воду - хорошая идея, но вот подается это под соусом типа «выпил чашку кофе, выпей стакан воды».⠀
⠀
-1945 г., США рекомендации по потреблению жидкости: для человека c потреблением энергии 2000 ккал/день, эта рекомендация соответствует 2 л/день или 64 унциям. Это породило правило 8х8 (8 стаканов воды по 8 унций).⠀
-«Наши» рекомендации- 1,5 литра воды в день, 30 мл на 1 кг.
«Ежедневное употребление литров воды - секрет хорошего здоровья, бОльшей энергии и прекрасной кожи, способствует похудению и предотвращает рак».
Главная проблема этих высказываний в том, что НИ ОДНА эта рекомендация не получена на основании каких-либо СЕРЬЕЗНЫХ исследований.⠀
⠀
Эта паника, что мы не пьем достаточно жидкости, привела к тому, что если мы чувствуем жажду, то это означает, что мы уже опасно обезвожены.⠀
Но это не так. ⠀
Большинство экспертов говорят, что нам НЕ НУЖНО пить больше жидкости, чем то количество, которое требует ОРГАНИЗМ.⠀
⠀
Мозг определяет обезвоживание и вызывает жажду, чтобы стимулировать питье. Он также выделяет гормон, который сигнализирует почкам о необходимости экономии воды за счет концентрации мочи. Этот механизм очень хорошо работает на протяжении тысячелетий человеческой эволюции! ⠀
Почему же он должен плохо работать сейчас?⠀
ПОЭТОМУ, пить нужно тогда, когда есть ЖЕЛАНИЕ. Это история также очень похожа с идеей «осознанного питания». ⠀
⠀
ИЗВЕЧНЫЙ ВОПРОС: «Пить 2 литра чистой воды или общей жидкости?». ⠀
Вода является самым здоровым вариантом, поскольку в ней нет калорий, другие напитки также подходят, в том числе чай и кофе. Чай и кофе способствуют гидратации, несмотря на то, что кофеин- слабое мочегонное.⠀

Короче говоря, все сводится к тому, что единственная польза для здоровья от потребления большего количества воды -это калории, которые вы тратите, чаще бегая в туалет.
Продолжение в карусели👉

⁣БЕЗОПАСНЫ ЛИ ПОДСЛАСТИТЕЛИ?⠀
⠀⠀
В связи с доступностью информации, а она бывает очень даже противоречивой, человек верит в то, что ему больше по душе. В играх с правильным питанием можно доиграться до ОРТОРЕКСИИ (как думаете, что это значит? Пишите в комментариях).⠀⠀
⠀
Друзья, ЗА ВСЕ НУЖНО ПЛАТИТЬ!⠀⠀
САХАР сам по себе не вызывает рак, ожирение, диабет и т.д. Это все развивается тогда, когда мы не учитываем сахар в общей суточной калорийности, что приводит к набору веса и осложнениям. ⠀⠀
⠀⠀
В попытках обмануть свой организм, МЫ ОБМАНЫВАЕМ САМИ СЕБЯ!⠀⠀
⠀⠀
Прибегая к ПОДСЛАСТИТЕЛЯМ, мы снижаем потребление калорий, однако НЕ меняем свои пищевые и вкусовые привычки! ⠀⠀
⠀⠀
ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ СЛАДКОЕ?⠀⠀
Это ВРОЖДЕННОЕ чувство! Именно оно помогало выживать нашим предкам, так как сладкие продукты более калорийны.⠀⠀
Подсластители не делают нас здоровее!⠀⠀
И вот почему:⠀⠀
⠀⠀
Они НЕ являются инертными соединениями, как считалось раньше. Все, что мы едим, оказывает на нас эффект. ⠀⠀
Задайтесь вопросом: почему количество людей, которые пьют диетическую колу или едят ПП-батончики растет, а проблема ОЖИРЕНИЯ все более актуальна?⠀⠀
Рецепторы «сладкого вкуса» есть во рту и в кишечнике! Их активность влияет на чувство голода/насыщения!⠀⠀
⠀⠀
Подсластители изменяют неврологические и гормональные реакция на потребляемую пищу, а также на состав микробиоты кишечника. ⠀⠀
Вся проблема заключается в том, что когда мы отделили сладкий вкус и «калории», мы посчитали себя самыми умными. Но это НЕ так.⠀⠀
Мозг «ЗНАЕТ», что за сладким вкусом, последует высокий уровень глюкозы, а это потребует повышения инсулина, выработки гормонов ИНКРЕТИНОВ и увеличения активности переносчиков глюкозы. Так вот, когда сладкий вкус есть, а калорий нет, ВСЕ процессы запускаются и происходит УСИЛЕНИЕ всасывания глюкозы, что может приводит к набору веса!⠀⠀
⠀⠀
И ряд исследований показали связь между использованием подсластителей и набором веса.⠀
Низкая или нулевая калорийность их приводит к «КАЛОРИЙНОЙ КОМПЕНСАЦИИ», в результате чего происходит УВЕЛИЧЕНИЕ потребляемых за один раз калорий, усиление всасывания глюкозы и снижение НАСЫЩАЕМОСТИ!⠀ ⠀
⠀
Что думаете по этому поводу? Употребляете подсластители?

⁣ЗАВТРАК- ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО?⠀
⠀
⠀
Процент людей регулярно завтракающих среди молодежи- 37,92%. ⠀
Если Вы в течение многих лет не завтракаете, то пословица «Завтрак. Съешь сам…» приведет к тому, что вы скорее будете набирать вес, так как в течение дня все равно съедите привычный объем пищи. ⠀
Однако, есть исследования, которые подчеркивают важность завтрака.⠀
⠀
⠀
Вот самые важные моменты:⠀
1) Регулярное потребление завтрака связано со снижением риска ишемической болезни сердца⠀
2) Люди, которые пропускали завтрак, имели более высокий уровень смертности, более высокий уровень холестерина и чаще вели нездоровый образ жизни ⠀
3) Завтрак положительно влияет на процессы насыщения, снижение тяги к еде, а также улучшение когнитивных функций и успеваемости⠀
4) Пропуск завтрака связан с более высоким индексом массы тела⠀
⠀
⠀
За счет каких механизмов это происходит?⠀
1) Организм регулируется ЦИРКАДНЫМИ РИТМАМИ. Они зависят от цикла день/ночь и от ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ, которая является метаболическим сигналом. Если вы пропускаете завтрак, соответственно не даете сигнал организму для пробуждения. Организм не получает нужное количество калорий и расценивает ситуацию как «угрозу выживания». Это включает режим энергосбережения. Все с этим режимом сталкивались после 2-3 недель диеты. Когда вес останавливается и не снижается. ⠀
2) Пропуск завтрака стандартно компенсируется более плотным приемом пищи в обед, что само по себе является причиной набора веса⠀
3) Пропуск завтрака приводит к более высокому уровню глюкозы в течение дня. Что проявляется повышением уровня гликированного гемоглобина и говорит о плохом гликемическом контроле ⠀
4) Те, кто пропускает завтрак имеют более высокий уровень инсулина натощак. Инсулин влияет на фермент, который играет ведущую роль в выработке холестерина, что приводит к его повышению.⠀
⠀
⠀
В итоге, пропуск завтрака может привести к повышению артериального давления, повышению сахара, холестерина и ,в особенности, «плохого» холестерина. ⠀
⠀
Наиболее уязвимой группой людей, согласно проведенному исследованию, являются РАБОТАЮЩИЕ МУЖЧИНЫ. Именно у них максимально повышается риск развития метаболических осложнений, о которых я написал. ⠀
А вы завтракаете?

⁣ЗАМЕДЛЕННЫЙ МЕТАБОЛИЗМ⠀
⠀
⠀
Как же много причин набора веса. ⠀
Казалось бы, есть физика, закон термодинамики и все в этом роде, но нет. ⠀
Оказывается, есть продукты, от которых можно толстеть, даже если на них посмотришь, да и вообще можно ничего не есть и толстеть. ⠀
Как же это происходит?⠀
⠀
Одним из объяснений может быть снижение скорости основного обмена. ⠀
Имеющиеся данные показывают, что скорость основного обмена (то есть количество калорий, которые вы тратите в покое) может снижаться с возрастом. ⠀
⠀
До 20 лет у нас с метаболизмом все ок. Но вот после 20 лет метаболизм замедляется на 1-2% в год. ⠀
Другими словами, если раньше нужно было съедать 1500 ккал для поддержания веса, то эти же 1500 ккал после 40 лет будут приводить к набору веса так как это уже профицитная калорийность. ⠀
⠀
Ну тогда все понятно. Мальчик для битья найден. Вот он я с лишним весом и замедленным метаболизмом. Я не виноват. Делайте что-нибудь, чтобы это исправить. ⠀
Удобно!⠀
Ну вот проблема.⠀
⠀
Недавнее исследование, которое включало в себя больше 6 тысяч человек показало, что скорость метаболизма не меняется с возрастом. ⠀
Причем исследовали это более точным методом, чем раньше. С помощью определения скорости выведения меченных молекул. ⠀
⠀
После максимума в годовалом возрасте метаболизм начинает снижаться примерно на 3% каждый год до 20 лет. После 20 лет скорость обмена веществ остаётся стабильной до 50-60 лет, после чего снова уменьшается на 0,7% в год. ⠀
Из-за этого к 90 годам человеческий организм потребляет на 26% меньше энергии.⠀
Дожить бы до такого возраста!!!⠀
⠀
О чем это говорит? Это говорит о том, что по прежнему основной причиной набора веса является «у меня это гормональное/семейное» и «широкая кость».⠀
⠀
А если без шуток, то в данном контексте безусловно следует учитывать много других факторов, например физическую активность, бытовую активность и мышечную массу. Так как это однозначно влияет на количество потребляемых калорий.⠀
⠀
Друзья, как Вы думаете, за счет чего мы можем набирать вес? Самые интересные версии разберем в постах или сториз!⠀
⠀
Также напишите метод, который помог Вам похудеть. Например, безглуютеновая диета😂