Bbq_texas_uu

Набор “Vegas Party”

Нежная говядина BBQ - 200 гр
Филе индейки BBQ - 200 гр
Свиные рёбра BBQ - 300 гр
Мясные колбасы из смокера - 200 гр
Свиная рулька под сладкой глазурью - 800 гр
Pull Pork (Рваная свинина) - 200 гр
Картофель Айдахо - 600 гр
Квашенная капуста - 200 гр
Маринованные огурцы - 200 гр
Рубиновый лук - 200 гр
Копченый соус BBQ - 100 гр
Соус Тар Тар - 100 гр
Горчичный соус - 100 гр

Вес: 3400 гр

Цена: 4450 ₽

#мясо

Набор «Austin»

Мясные колбасы из смокера - 200 гр
Свиная рулька под сладкой глазурью - 800 гр
Pull Pork (Рваная свинина) - 200 гр
Картофель Айдахо - 300 гр
Квашенная капуста - 100 гр
Маринованные огурцы - 100 гр
Рубиновый лук - 100 гр
Копченый соус BBQ - 50 гр
Соус Тар Тар - 50 гр
Горчичный соус - 50 гр

Вес: 1950 гр

Цена: 2200₽

#мясо

Набор «Texas»

Нежная говядина BBQ - 200 гр
Филе индейки BBQ - 200 гр
Свиные рёбра BBQ - 300 гр
Картофель Айдахо - 300 гр
Квашенная капуста - 100 гр
Маринованные огурцы - 100 гр
Рубиновый лук - 100 гр
Копченый соус BBQ - 50 гр
Соус Тар Тар - 50 гр
Горчичный соус - 50 гр

Вес: 1450 гр

Цена: 2300₽

Набор «Аризона»

2 бургера с рваной свининой - 800 гр - 320₽
2 ролла с рваной свининой
- 600 гр - 480₽
2 картофеля айдахо - 340 гр - 430₽
2 картошки фри - 340 гр - 320₽
2 наггетсы - 120 гр - 300 ₽
1 горчичный соус - 50 гр - 40₽
1 соус BBQ - 50 гр - 40₽
1 соус Тар Тар - 50 гр - 40₽
1 рубиновый лук - 100 гр - 90₽
1 огурцы маринованные - 100 гр 90₽

Вес: 2550 гр

Цена: 2530 ₽

«bbqtexasuu #мясо

Набор микс барбекю «Pork BBQ Mix»

Pull Pork (Рваная свинина) - 200 гр
Свиные рёбра BBQ - 300 гр
Мясные колбасы из смокера - 200 гр
Картофель Айдахо - 300 гр
Квашенная капуста - 100 гр
Маринованные огурцы - 100 гр
Рубиновый лук - 100 гр
Копченый соус BBQ - 50 гр
Соус Тар Тар - 50 гр
Горчичный соус - 50 гр

Вес: 1450 гр

Цена: 1950₽

#мясо #мясоуу

Набор микс барбекю «Pork BBQ Mix»

Pull Pork (Рваная свинина) - 200 гр
Свиные рёбра BBQ - 300 гр
Мясные колбасы из смокера - 200 гр
Картофель Айдахо - 300 гр
Квашенная капуста - 100 гр
Маринованные огурцы - 100 гр
Рубиновый лук - 100 гр
Копченый соус BBQ - 50 гр
Соус Тар Тар - 50 гр
Горчичный соус - 50 гр

Вес: 1450 гр

#мясо #мясоуу

Исполнение желаний истинных любителей мяса! 😋 Первое в Улан-Удэ ТЕХАССКОЕ BBQ с доставкой. Готовые мясные наборы,нежная говядина BBQ, мясные колбаски, рваная свинина, ребрышки, а также вакуум от признанного pitmaster Леонида Ермолаева. 💪

Уже сейчас вы можете сделать заказ на нашем сайте❗️

www.bbq-texas-uu.ru

Наши наборы:

Первое фото - Микс барбекю «Texas”

Второе фото - Микс барбекю «Austin»

Третье фото - Микс барбекю
«Pork BBQ MIX»

Четвёртое фото - Микс барбекю «Vegas Party»

Мы находимся в парке «Юбилейный»
Улица Жердева, 104в / 1 киоск
☎️+7 (964) 413-47-39

Друзья, мы .uu готовы поделиться с вами вкусными новостями😋

💥С сегодняшнего дня вы сможете попробовать наши сочные BBQ-наборы “Oklahoma”

В состав набора входят четыре вида мяса и закуски:

Свиные ребра - 300гр
Рваная свинина - 200гр
Рваная говядина - 200гр
Индейка - 200гр
Картофель айдахо - 300гр
Картофель фри - 300гр
Соус тар-тар - 50гр
Соус горчичный - 50гр
Соус барбекю - 50гр
Солёные огурцы - 100гр
Рубиновый лук - 100гр
Квашеная капуста - 100гр

Вес набора - 1950 гр

🔥Мясо коптится в техасском смокере при температуре 110-120 градусов до 20 часов

Такой набор отлично подойдёт на компанию и отправит вас в гастрономическое путешествие по техасским просторам😉

✅10:00 до 22:00
✅Гагарина 24, ТЦ Юбилейный
✅89021671123 - WhatsApp, viber
✅Доставка по ЖД и Советскому району
uu

Приходи насладиться свежим мясом или закажи доставку прямо сейчас😎

Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшой подборкой фильмов о кулинарии и ресторанном бизнесе.

🐀«Рататуй» - 2007
Когда крыс Реми случайно попадает на кухню шикарного ресторана, он решает воспользоваться шансом и проверить свои навыки в приготовлении уникальных блюд.

👨🏻‍🍳«Повар на колёсах» - 2014 год
Шеф-повар Карл решает открыть свою закусочную на колесах, чтобы отыскать потерянное кулинарное вдохновение и попутно наладить отношения с семьей.

👨🏼‍🦲«Основатель» - 2016 год
Фильм о жизни Рэя Крока - человека, создавшего самую известную в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания - McDonald`s.

Советуем перед просмотром фильмов заехать к нам за бургерами и закусками!
Хорошего просмотра!

Делитесь фильмами в комментариях❣️

Сегодня мы решили поделиться с вами небольшой подборкой фильмов о кулинарии и ресторанном бизнесе.

«Рататуй» - 2007
Когда крыс Реми случайно попадает на кухню шикарного ресторана, он решает воспользоваться шансом и проверить свои навыки в приготовлении уникальных блюд.

«Повар на колёсах» - 2014 год
Шеф-повар Карл решает открыть свою закусочную на колесах, чтобы отыскать потерянное кулинарное вдохновение и попутно наладить отношения с семьей.

«Основатель» - 2016 год
Фильм о жизни Рэя Крока - человека, создавшего самую известную в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания - McDonald`s.

Советуем перед просмотром фильмов заехать к нам за бургерами и закусками!
Хорошего просмотра!

Делитесь фильмами в комментариях❣️

За что любят наши бургеры?
⠀
Может быть, потому что их так удобно везде брать с собой: на пикник, в дорогу, прогулку, обед и угощать гостей на вечеринках или встречах.
⠀
Может быть, это из-за их вкуса: тут и сочная рваная говядина, и мягкие булки, и вкуснейший соус, и свежие овощи.
⠀
Может быть, потому что они очень вкусные, сытные и, при этом, доступные.
⠀
Может быть, не стоит пытаться объяснить любовь?
Ведь если любишь по-настоящему, то не за что-то, а просто так ❤

Только у нас готовят рваную говядину и выпекают булочки по особенному рецепту 👌🏻

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00❣️

«Кажется, мясо подгорело»🤔

Самое популярное заблуждение пользователей социальных сетей, и тех, кто смотрит, но не пробует.

Чёрная корка на мясе, которое готовится в техасском смокере по принципу «LOW & SLOW» - «BBQ BARK». Это твердая субстанция, похожа на кору дерева.

«BBQ bark» получается в результате взаимодействия сухого маринада, жира и дыма. Она образуется снаружи мяса, за счет того, что отруб подвергается воздействию прямого тепла и кислорода при копчении в смокере. Образование bbq bark - это продукт химических реакций. Корка обеспечивает пряный вкус и придает текстуру копченому мясу.

Bark, как правило, обладает остро- сладким вкусом. Она так же впитывает дымный аромат, который является признаком BBQ. Под хрустящей пряной корочкой вас ждет сочное мягкое мясо🥩

Для формирования вкусной bark должны соблюдаться несколько условий📃
•Чем дольше кусок мяса подвергается воздействию дыма, тем темнее и плотнее будет корочка.
•Кусок, выдержанный около 16-18 часов, будет казаться почти сгоревшим. Тем не менее, мясо не сжигается, а эта темная корочка получается очень пикантной.
•При сохранении влажности специи растворяются и уже не горят.
•Температура является очень важным фактором. Соблюдение правильного температурного режима - вот в чем наш успех. Если температура низкая, bark не образуется, а если высокая, то мясо обуглится.

Специи хорошо раскрываются с жиром. Должен быть тонкий слой жира на внешней стороне мяса, поэтому лишнее мы обрезаем🤫

Соусы без консервантов, да ещё и в удобных миниатюрных упаковочках ✅

🔺Соус барбекю
Отлично подойдет для топпинга мяса, приготовленного на углях, шашлыков, гамбургеров, колбас.

🔺Соус Горчичный
Сочетается с мясными блюдами и сыром, её добавляют в салаты, бутерброды и хот-доги.

🔺Соус Тартар
Идеально подходит к мясу, рыбе.

Все соусы можно приобрести отдельно или с нашей едой❤️

Многие из нас любят посидеть у костра на природе и поесть вкуснейшее сочное мясо.

Поэтому часто привычные способы приготовления надоедают, а блюда приедаются.
⠀
Если вы хотите попробовать мясо по-новому, то мясо приготовленное в смокере – это то, что вам нужно.
⠀
✨ В чем его преимущества?
⠀
✅ мясо без костей и жира
✅ получаются волокла нежнейшего мяса
✅мясо приобретает дымный вкус и аромат барбекю
⠀
🥘 блюда приготовленные с рваным мясом считаются самыми изысканными с неповторимым вкусом и ароматом!
⠀
☝🏼 поэтому наши бургеры с рваной свиной и говядиной лучшие в городе 💯

Всех с началом рабочей недели, желаем вам продуктивных рабочих дней!

И конечно , же не забываем про отдых 😍

В суете и в спешке будних дней важно найти время для отдыха ...

И приятный провести вечер с .uu

✔️К примеру , можно зайти к нам после работы и попробовать что -то вкусненькое 😋

✔️Или просто можно взять что-то с собой, по пути домой, а дома за чашкой ароматного чая насладиться нашей едой🍔

Мы создаём лучшие бургеры с рваным мясом!

Попробуй! Не пожалеешь❤️

НЕВЕРОЯТНЫЕ БУРГЕРЫ🍔

Наш уникальный здоровый стритфуд🙌🏻

Первичный вкус, но супер необычный состав🍔

У нас есть 2 вида бургеров:

🍔Бургер с рваной говядиной

булочка, мраморная говядина, соус горчичный, соус BBQ, соленые огурцы, лук, помидор, сыр.

🍔Бургер с рваной свининой

булочка, рваная свинина, соус горчичный, соус BBQ, соленые огурцы, лук, помидор, сыр

Знаете какая разница между нашими bbq бургерами и обычными бургерами из магазина и фастфуда?
⠀
Такая же как между свежесваренным зерновым кофе и растворимым.
⠀
Это совсем другой уровень 🔝
Для тех, кто понимает❤️

Оба бургера можно попробовать на📍Площади ТЦ Юбилейный, Гагарина 24

Какой бургер вы уже пробовали?🤔

ДРУЗЬЯ, У НАС СНОВА МЕГА РОЗЫГРЫШ!
⠀
Приз у нас не один, их целых ТРИ:
⠀
✅ сочный и мощный БУРГЕР с рваной свиной и с морсом 😋
✅ аппетитная и хрустящая ТАРТИЛЬЯ с морсом 😋
✅ вкуснейший бургер с рваной говядиной и с морсом 😋
⠀
Чтобы выиграть один из трех крутых сетов от лучшего шеф-повара, нужно пройти всего четыре шага:
⠀
1. Быть подписанным на наш аккаунт
2. Поставить лайк на 3 публикации
3. Отметить друга (чем больше отметок тем больше шансов получить приз)
4. Сделать репост этого поста у себя в сторис
⠀
🔺Важно:
твоя страница должна быть открытой,
участвовать могут только жители и отдыхающие Улан-Удэ
⠀
Готов побороться за лучшую еду ?)
⠀
🕑Победителей розыгрыша мы объявим через 22 сентября в stories. Следи за обновлениями!

Смокер – это специальное закрытое приспособление, которое имеет продухи и решётки для того, чтобы продукт дышал во время приготовления и пропитывался нежным ароматом дыма.🥩

Смокер позволяет идеально приготовить рваное мясо или брискет.🥩

Именно в нем работает главный принцип — low&slow. Это медленная, длительная готовка продукта при относительно низких температурах. Мясо томится 16 –20 часов, в результате чего, при таком подходе происходит распад коллагена (соединительной ткани в мясе, жилках), он превращается в желатин, а мясо при этом томится.

Мы не используем НИКАКУЮ химию в процессе приготовления. Всё экологично, ПОЛЕЗНО и вкусно 😋

Друзья, мы официально, ОТКРЫЛИСЬ!!!🥳

Ждём вас на дегустацию сочных и мощных бургеров, сэндвичей, боксов приготовленных специально для Вас, с фирменной рваной свининой или говядиной.😋

День может не предвещать ничего особенного до тех пор, пока вы не загляните к нам bbq_texas.uu 🧡
⠀
Для этого мы готовы накормить Вас самыми вкусными блюдами, приготовленными по фирменному рецепту.

А ещё у нас самый отзывчивый персонал, профессионалы своего дела с открытой душой. Рады знакомству с каждым гостем!❤️

Мы находимся: г. Улан-Удэ Гагарина 24, на площади ТЦ Юбилейный

Нас сложно не заметить!

Друзья, этот день настал, мы уехали с берега Байкала в Улан-Удэ, но мы обещаем вернуться в следующем сезоне🔥

Официальное открытие нашего фудтрака в Улан-Удэ 10 сентября🔥🔥🔥

По адресу: Площадь ТЦ Юбилейный, ул. Гагарина 24.

Наша команда нацелена на создание лучших бургеров, сэндвичей, боксов, с рваной свининой и говядиной, качество которых уже становиться эталонным!⁣⁣

Мы начали с малого, но добьёмся величайших побед, и хотим выразить благодарность каждому будущему гостю, каждому члену персонала bbq_texas.uu за то, что вместе мы сможем создать большее, чем просто street food, это будет то место, которое навсегда останется в сердцах каждого!⁣⁣

👩‍🏫Прощаться с летом и возвращаться к учебе – это не грустно... Это вкусно😋!

🎁Потому что только 1 и 2 сентября bbq_texas.uu дарит вкусные подарки всем школьникам и студентам! Заряд энергии – то, что нужно, чтобы начать учебный год продуктивно и позитивно!

Приходите в BBQ|МЯСО|ДОСТАВКА], чтобы отметить начало учебного года всей семьей! К каждому заказу мы подарим вкуснейшие и хрустящие НАГГЕТСЫ для вашего ребенка, школьника или студента.

📝 Условия:

✅Сумма заказа для получения подарка не ограничена;
✅Подарок вручается по факту присутствия ребёнка или школьника (студентам желательно подтвердить свой статус студенческим билетом или другим документом);
✅Акция действует только оффлайн, и не распространяется на доставку;
✅Акция действует 1 и 2 сентября в течение всего времени работы заведения.

📸А если поделиться фото с вашим подарком в Инстаграм и отметить аккаунт BBQ|МЯСО|ДОСТАВКА], можно вдобавок получить мнооого лайков💕

🤓Это будет лучший День Знаний – и уж точно самый вкусный!

Картофель фри🍟 и картофель Айдахо – любимые блюда всеми....

Появлением картошки фри мир обязан бельгийцам.
Согласно легенде, у жителей провинции Намюр существовал обычай есть жареную рыбу, как благодарность реке за ее дары.❤️

Однажды к праздничному столу рыбакам не удалось собрать улов, и их жены решили заменить рыбу тонкими ломтиками картофеля по форме, напоминающей рыбок.🎣Они обжарили их в кипящем масле. Так и появилась фри! 🍟

Картофель Айдахо - законнорожденный американец🇺🇸. В старой Америке, в Айдахо, индейцы очень активно торговали клубнями🥔, и западные переселенцы дико радовались, что не умрут от голода.🤩🥳

Какой картофель выберите вы?🤔

🤔 За что все, так сильно, любят наши бургеры?
⠀
Может быть, потому что их так удобно везде брать с собой: на пикник, в дорогу, прогулку, обед и угощать гостей на вечеринках или встречах.
⠀
Может быть, это из-за их вкуса: тут и сочная рваная говядина, и мягкие булки, и вкуснейший соус, и свежие овощи.
⠀
Может быть, потому что они очень вкусные, сытные и при этом доступные.
⠀
Может быть, не стоит пытаться объяснить любовь? Ведь если любишь по-настоящему, то не за что-то, а просто так ❤

Только здесь готовят такую 🥩 рваную говядину 💯
и 🍔 булочки выпекают по особенному рецепту 👌🏻

Наши бургеры для истинных ценителей. Если вы еще ни разу не пробовали наши фирменные бургеры - поверьте, значит, вы еще не знаете, что такое по-настоящему вкусный и сочный бургер🤤

Приятного Вам аппетита дорогие гости! ✨

Звоните, пишите ☎ для заказа❤️

Про рваную свинину🔥

Рваная свинина (Pulled pork) - это мясо медленного приготовления, разобранное на волокна и приправленное нашим фирменным соусом, собственного приготовления.

Культовое блюдо американского Юга, можно использовать как наполнитель для бургеров, хотдогов и сэндвичей.🔥

Коптится в собственном соку на низких температурах.
🔥готовится по методу Low & Slow до такой степени, что легко распадается на волокна.

Каждый любитель мяса обязан попробовать бокс с рваной свининой, чтобы открыть для себя абсолютно новые гастрономические ощущения: дымок, соус, сочное мясо,
картофель на выбор: фри/айдахо, маринованные овощи…🤌

Что такое отличный бургер и где его взять, ты узнаешь в этом посте!

Итак, бургер должен быть:
1. Мясной! Мяса в нем должно быть больше, чем всего остального.
2. Большой! Мы готовим такой бургер, который способен утолить самый чудовищный голод.
3. Булка не должна быть центром внимания и не должна быть толстой!
4. Соусы! Забудь о кетчупе и майонезе. Лучшие сочетания, которые дают сумасшедший вкус, получаются только с соусами собственного приготовления.
5. Вкусный! Прежде всего мы едим бургер для удовольствия, а не только чтобы насытиться.

Найти такой бургер сложно, почти нереально, но мы, знаем где его взять! Это наш фирменный бургер с рваной свининой! 🍔

булочка, рваная свинина, соус Горчичный, соус BBQ, соленые огурцы, лук, помидор, сыр.

Да, это тот самый бургер, вкуснейший из всех, единственный и неповторимый, с мощными размерами и богатым вкусом. Наши постоянные гости заказывают именно его. Спешите попробовать!😉

Граф Сэндвич...

Знали ли вы, что сэндвич имеет свое название благодаря английскому дипломату - Джону Монтегю, 4 графу Сэндвичскому?

Джон являлся заядлым картежником, просиживал за игровым столом очень много времени и, чтобы не прерываться на прием пищи, заказывал холодную говядину и ломтики хлеба

Так и получился сэндвич 🥪

Блюдо, состоящее из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок

Наш идеальный сэндвич с брискетом👇

Хрустящие ломтики хлеба, соус горчичный, вкуснейшие соленые огурчики, нежнейшая мраморная говядина 🥩 💯 230гр.

Интересный факт?

Ставь лайк 💛 и пиши в комментариях какие интересные факты знаешь ты👇🏻

Начни понедельник вкусно, вместе с bbq_texas.uu

Отличное начало недели начинается с вкуснейшей и сочной еды 🍟🍔🌯 побалуйте себя разнообразием наших блюд с самого утра и ваше настроение обязательно будет на высоте до конца дня 🏡

Мы делаем очень крутые тортильи с абсолютно безопасными ингредиентами 😍Наш авторский соус не оставит Вас равнодушным так же, как не оставил уже сотни наших гостей☺️

Тортилья с индейкой 🔥😋

Хрустящая лепешка тортилья, соус Тар-Тар, ароматный свежий огурец, сочный помидор, и вкуснейшее копченое филе индейки😋 280гр

Щедрые ломтики мяса и микс овощей с соусами 😋
Все это ждёт вас внутри горячей тортильи🔥
⠀
Мы готовим две версии блюда: с индейкой и рваной свининой
⠀
Выбирайте свой ☺️

Благодаря нашей технологии приготовления и транспортировки тортилья🥙 не размокнет, приедет к Вам ГОРЯЧЕЙ, СОЧНОЙ, ХРУСТЯЩЕЙ 🔥

Доставка по посёлку Горячинск ❤️

Друзья! Напоминаем, что в нашем фудтраке мы готовим для Вас лучшие в Республике поджаренные на гриле сэндвичи 🔥🔥🔥

Каждый день наши поставщики привозят нам свежие овощи с фермерских хозяйств. 🫑

Сэндвич с индейкой 🥪:
Тёплый свежеиспеченный хлеб,соус Тар-Тар, свежие огурец и помидор, ароматное копченое филе индейки. ⚖️ 230гр

Сэндвич идеально подходит тем, кто идёт на экскурсию, кто постоянно в дороге, или любит загорать на пляже, не отвлекаясь на мелкие походы для перекуса. Если у вас нет времени или желания готовить на кухне самим, то приходите к нам и заказывайте свежий, теплый, хрустящий сэндвич из нашего меню с собой❤️