meatclub27

Завтра поступление охлаждённой мраморной говядины и сыров с плесенью из Кубани от «Калории».
🍀стриплойн
🍀рибай
🍀чакролл
🍀говяжий язык
🍀печень ягнёнка
А также ваши любимые сыры из Кубани с плесенью и мягкие сыры.
Всех ждём в наших магазинах!

🚀Акция выходного дня на мраморную говядину и курицу из детской серии!
Только в эти выходные, 18 и 19 июня, действуют супер цены на:
🍀стейк пиканья (Лабинскбиф)
🍀стейк Минутка (Лабинскбиф)
🍀стейк три тип (Лабинскбиф)
🍀говядина брискет (Лабинскбиф)
🍀филе куриное (детская серия Акашево).
Ждём вас в наших магазинах в Экодоме, на Флегонтова и на Ореховой сопке.

Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт азу из индейки, которое готовится на сковороде.

Ингредиенты
Филе индейки от Краснобор - 500 г;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
паста томатная - 1 ст. л.;
картофель - 5 шт.;
солёные огурцы - 3 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - по вкусу;
бульон куриный от Мираторг - 1,5 ст.
чеснок - 1 зубчик;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
прованские травы - 0,5 ч. л.;
чёрный молотый перец - 0,25 ч. л.;
сливочное масло - 20 г;
растительное масло;
свежая зелень - 2-3 веточки.

1. Филе индейки нарезать длинными брусочками.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой. Картофель нарезать длинными брусочками. Солёные огурцы нарезать соломкой. 
3. Сковороду разогреть, налить 1-2 столовые ложки растительного масла, добавить сливочное масло. В горячее масло выложить кусочки индейки. Обжарить мясо на сильном огне в течение 5-10 мин. Убрать кусочки индейки со сковороды.
4. На оставшемся жире и мясном соке на среднем огне обжарить лук до прозрачности, затем всыпать сахар, перемешать и выложить в сковороду морковь. Жарить ещё 2-3 минуты. Добавить томатную пасту. 
5. Влить куриный бульон. Посолить, добавить специи, перемешать и довести до кипения. Выложить нарезанные огурцы, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне 5-7 мин.
6. Добавить в сковороду кусочки индейки, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 мин. 
7. Пока готовится мясо, на отдельной сковороде пожарить картофель. На сильном огне разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла, выложить картошку и жарить, иногда перемешивая, до золотистого цвета. Когда картофель будет готов, его нужно посолить.
Когда мясо протушится 15-20 минут, выложить в сковороду жареную картошку и тушить под крышкой на небольшом огне еще 10-15 минут.
8. В самом конце приготовления на сковороду с азу из индейки добавить измельченный чеснок и зелень. Перемешать и снять с огня. После приготовления блюду нужно дать немного настояться под крышкой, а перед подачей присыпать ещё свежей зеленью.

За вкусными продуктами ждём вас в наших магазинах!

📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 15, , 📍Агрокомплекс, Флегонтова, 4а
Доставка:📱Тел/WA.: 89241091951 (от 200 руб по Хабаровску).

Если вы не знали, курица и манго — великолепный дуэт. Сегодня мы готовим курицу карри в манго соусе.

Ингредиенты
✳️растительного масла, 2 ст. л
🧅Лук, 1 шт
🌶Болгарский перец, 1/2 шт
🧄Чеснок, 2 зубчика
✳️Имбирь измельчённый, 2 ст.л
✳️карри-порошок, 2 ст.л
✳️тмин молотый, 1/2 ч.л
🥭Манго, 2 шт
✳️Яблочный уксус, 2 ст.л
🥥Кокосовое молоко, 1 банка (400 мл)
🍗Филе курицы, 600 гр
🧂Соль и молотый черный перец - по вкусу
🥬Свежая кинза - для подачи

1. Подогрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный репчатый лук, болгарский перец и готовьте овощи, периодически помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте овощи еще минуту.
2. Добавьте в сотейник порошок карри и тмин, всё перемешайте и готовьте ароматную смесь еще несколько минут. Специи впитают часть масла, поэтому, если овощи начнут прилипать ко дну сковороды, просто добавьте на сковороду еще немного масла.
3. На сковороду к обжаренным овощам добавьте уксус, кокосовое молоко и одно нарезанное кубиками манго. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения, затем снизьте огонь, чтобы поддерживать слабое кипение и готовьте в течение 15 минут, не забывая при этом периодически помешивать блюдо.
4. Снимите сотейник с огня, проработайте смесь блендером до однородности. Верните полученный соус в сотейник.
5. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, добавьте в сотейник и верните смесь на слабый огонь. Накройте сковороду крышкой и позвольте смеси тушиться в течение 10 минут до полной готовности курицы. 
6. Добавьте оставшееся нарезанное манго, готовьте смесь на слабом огне еще 1-2 минуты без крышки.
7. Отрегулируйте приправы по своему вкусу. Если блюдо получилось слишком сладким, добавьте немного уксуса. Если оно недостаточно сладкое, можно добавить немного сахара. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.  Подавайте курицу карри с любимым рисом, при желании украсив кинзой.

За вкусными продуктами ждём вас в наших магазинах!

📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 15, , 📍Агрокомплекс, Флегонтова, 4а/3
Доставка:📱Тел/WA.: 89142182353 (от 200 руб по Хабаровску).

Думаете, салат - это лёгкая закуска, которая подаётся к основному блюду? Ломаем стереотипы. Попробуйте салат с жареной мраморной говядиной Лабинскбиф. Когда хочется и освежиться, и наесться от души, и получить гастрономическое наслаждение, и все это одним блюдом - самое то.
Мясо во время жарки пропитается остротой чесночка, перчика чили и пряностью имбиря. Приятные мятные нотки придаст блюду горячий соус из сока лайма, мяты и соевого соуса. А свежие листья салата, болгарский перец и огурец освежат блюдо.

Ингредиенты:
🥩Мраморная говядина Лабинскбиф (глазной мускул) - 250 гр
🌶Чили - 1 шт
✳️Оливковое масло - 2 ст.л
🧄Чеснок - 3 зубчика
✳️Молотый имбирь - 1/2 ч.л.
✳️Болгарский перец- 1 шт
🥒Огурец - 1 шт
🥬Салат микс - 125 гр
✳️Лайм - половина
✳️Соевый соус- 1 ст. л
✳️Сушеный базилик - 1 ч.л
✳️Коричневый сахар - 2 ч.л.
✳️Листики мяты - по вкусу

1. Нарежьте стейк лабинскбиф тонкими полосками. Разогрейте на сковороде оливковое масло и 1 минуту обжаривайте мелко рубленый чеснок, чили и имбирь.
2. Добавьте на сковороду мясо и готовьте говядину до нужной степени прожарки.
3. Болгарский перец и огурец нарежьте полосками и перемешайте с поджаренными ингредиентами.
4. Порвите салат микс и выложите в миску, сверху - овощи с говядиной.
5. Сок лайма смешайте с сахаром, базиликом, соевым соусом и мятой. Вылейте соус в сковороду, вскипятите и заправьте им салат. Приятного аппетита!

✅Цена глазного мускула Лабинскбиф в наших магазинах: 787,50 руб/кг

📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 17, 📍MeatClub в Доме Быта .khv, бут 106 или оформите доставку по тел./WA 89241091951; 89241095961.

Куриные рулетики в беконе, со сливами

Сегодня мы готовим вкуснейшие куриные рулетики в беконе, на подушке из слив. Сливовую подушку можно заменить на грушевую - получится не менее вкусно (в этом случае для фарширования рулетов вместо чернослива возьмите курагу).

Ингредиенты:
🍗Филе куриное Акашево - 400 гр
✳️Сливы - 400 гр
🥓Бекон - 4 полоски
🧀Сыр Маасдам или Эдам (Николаевские сыроварни) - 100 г
✳️Розмарин - пару веточек ✳️Чернослив (без косточки) - 15 шт
✳️Имбирь - 1 щепотка
✳️Корица - 1 щепотка
✳️Паприка - 1 щепотка
✳️Куркума - 1 щепотка
🧂Соль - по вкусу
✳️Перец черный молотый - по вкусу

1. Чернослив мелко нарежьте (можно измельчить в ручном блендере) смешайте с корицей, паприкой, куркумой, имбирем, чуть посолите и поперчите, добавьте 2 ст.л оливкового масла и 1-2 столовые ложки воды.
2. Куриное филе разрежьте вдоль на две части.
3. Накройте каждый кусок куриного филе пищевой пленкой или пищевым пакетом и слегка отбейте.
4. Смажьте филе приготовленным соусом из чернослива.
5. Положите небольшой ломтик сыра Маасдам или Эдам.
6. Сверните филе рулетом.
7. Сливы помойте, обсушите, разрежьте вдоль на две части, удалите косточку.
8. Выложите сливы на дно формы для запекания. На сливы положите пару веточек розмарина.
9. Все рулетики из куриного филе оберните полоской бекона, выложите рулеты на сливы.
10. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
11. Готовые куриные рулетики подавайте вместе со сливами. Приятного аппетита!
✅Цена куриного филе от Акашево: 250 руб/кг. Сыр Маасдам от Николаевских сыроварен, 200 гр - 250,90 руб, сыр Эдам от Николаевских сыроварен, 200 гр - 196,30 руб.

📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 17, 📍MeatClub в Доме Быта, бут 106 .khv или оформите доставку по тел./WA 89241091951; 89241095961.
@ ТЦ "Дом Быта"

Сегодня будем готовить куриные крылышки в остром томатном соусе. Рецепт хорош тем, что готовить соус довольно быстро и просто. А вот результат получается неожиданно отличным. А если в досягаемости есть дача и открытый огонь (мангал или барбекю решетка), то это блюдо вообще маст кук!

Ингредиенты:
🍗Куриные крылышки от Акашево - 800 гр
🌶Перец чили - 1 шт
🥫Томатная паста - 1 ст. л
✳️Винный уксус-1 ст.л.
✳️Имбирь - 1 ч.л
✳️Каенский перец - 1 ч.л.
✳️Паприка - 1 ч.л.
✳️Соус табаско - 1 ст.л.

1. Возьмите острый перчик чили мелко его порубите. Здесь можно брать и красный и зеленый. Если чили совсем маленькие — возьмите пару.
2. А дальше смешайте все ингредиенты соуса в глубокой чаше: томатную пасту, винный уксус, имбрь, паприку и каенский перец и табаско.
3. Всё хорошо смешайте, положите крылышки и перемешайте ещё раз. Очень тщательно, чтобы крылышки со всех сторон были покрыты соусом. Уберите в холодильник на час. Если будете готовить их для поездки на дачу, просто сложите в пакет и периодически в дороге потряхивайте его. Так еще лучше всё промаринуется.
4. Через час выложите крылышки на противень и выпекайте при 200 градусах минут 30, потом увеличьте температуру до максимальной и ждите, пока крылышки не начнут подгорать. А точнее соус должен становиться чёрным. Весь соус со дна чашки можно ложкой нанести на крылышки, зачем добру пропадать.

✅Супер-цена на куриные крышки от Акашево: 195,50 руб/кг. Куриные крылья «Акашево.Детям»: 225 руб/кг.

📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 17, 📍MeatClub в Доме Быта, бут 106 .khv или оформите доставку по тел./WA 89241091951; 89241095961.
@ ТЦ "Дом Быта"

Во вкусном опросе вновь победило блюдо из говядины. 😋Так как сейчас у нас проходит супер-акция на мраморную говядину для рулета (Brisket) от , наше блюдо сегодня - из этого отруба. Встречайте, тушеная грудинка в томатном соусе по-итальянски.
Удивительно, но итальянцы едят не только пасту и пиццу! Одно из самых любимых блюд итальянцев как раз – тушеная грудинка в томатном соусе. На гарнир к ней подают отварной молодой картофель.

Ингредиенты:
🥩Говяжья грудинка (brisket) - 800 гр
🥂Белое вино - 5 ст. л.
✳️Розмарин - 2 веточки
✳️Оливковое масло - 1 ст. л
🍅Помидоры - 400 гр
🧅Лук - 1 головка
🧄Чеснок - 2 зубчика
✳️Маслины - 20 гр
✳️Базилик - 1 ч.л
🧂Соль - по вкусу
✳️Сушенный тимьян - по вкусу
✳️Овощной бульон - 0,5 стакана

1. Нарежьте мясо квадратиками со стороной в 3 см и замаринуйте на ночь в белом вине с веточками розмарина.
2. Обсушите кусочки грудинки и обжарьте в сотейнике на растительном масле до аппетитной корочки.
3. Помидоры очистите от кожицы и крупно нарубите. Добавьте к мясу мелко нашинкованный лук, несколько целых зубчиков чеснока и готовьте 3-5 минут.
4. Затем влейте немного овощного бульона, всыпьте помидоры и приправьте по вкусу. Готовьте на медленном огне под закрытой крышкой 1,5-2 часа до мягкости мяса, а затем добавьте очищенные от косточек оливки и специи.
✅Цена говядины для рулета Brisket - 685 руб/кг.
📍«Агрокомплекс» в ЭкоДоме, пав 17, 📍MeatClub в Доме Быта, бут 106.(оба магазина работают в штатном режиме),
или оформив доставку по телефонам или WA 89241091951; 89241095961.