Koffe_Smak

ВЧЕРА Я БЫЛА КАППЕРОМ
пусть и не профессиональным, но все же!
⠀
Вчера посетила каппинг к кофейне, где люблю пить кофе.
⠀
Каппинг — это процесс профессиональной дегустации, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха кофе. А людей которые профессионально занимаются каппингом, называют капперами или кап-тестерами.
⠀
Как это происходит
▪️ Кофе смалывают и распределяют по чашкам, затем участники пробуют его на аромат
▪️ Далее кофе заливают горячей водой и заваривают 4 минуты
▪️ Ложкой разрушают образовавшуюся корочку и слегка помешивают, после этого ждём ещё 6 минут и приступаем к дегустации
▪️ При дегустации используется большая ложка, не задевая гущу набираем немного кофе и отхлёбываем его (прям громко хлюпая) таким образом кофе насыщается кислородом. Далее возвращаемся к каждой чашке ещё 2 раза в течении 10 минут.
Таким образом мы можем попробовать несколько сортов кофе за один раз, и выбрать понравившейся.
⠀
Спасибо ребятам из за организацию этого вечера, было приятно видеть людей, которые так же интересуются
этим удивительным напитком. @ Кофейня ЗЕРНО

ПОКУПАЕМ КОФЕ И
не забываем учесть следующие пункты.
⠀
▪️На упаковке должна содержаться исчерпывающая информация о продукте, состав (чистая арабика или бленд, регион, степень обжарки)
⠀
▪️Упаковка не должна иметь дефектов
⠀
▪️Проверьте дату обжарки и расфасовки. Если есть возможность, понюхайте зёрна. В масс маркетах чаще всего кофе не первой свежести.
⠀
▪️Не берите более 200 г зерён за раз
⠀
▪️Имейте в виду, что зёрна, собранные в долинах, содержат в разы больше кофеина, чем горные
⠀
▪️Если есть возможность покупайте кофе в маленьких частных лавочках, как правило продажей кофе занимаются люди неравнодушные к этому напитку, а значит можно надеялся на хорошее качество и рекомендации по вашим предпочтениям.
⠀
▪️Ещё можно купить кофе в кофейне, в которой вам нравится бывать, возможно он будет дороже, чем в магазине, но разница в качестве вы почувствуете однозначно

В попытке победить осеннюю хандру ничего не может быть лучше чем, тёплый свитер, горячий кофе, печенье с корицей и любимая книга
⠀
#настроениеосень

Я ИНТРОВЕРТ!
⠀
Так написано в шапке моего профиля и это не спроста, сейчас буду пояснять.
⠀
Большенство склонно вешать ярлыки на инакомыслящих и тех, кто отличается от «стандарта». Если айтишник- значит скучный ботан в очках, если бодибилдер - значит без мозгов, если интроверт - значит мизантроп, ну или странный одиночка на своей волне.
⠀
А ещё часто люди думают об интровертах, как о высокомерных и неприступных, но так ли это на самом деле?! Может есть объяснение?
⠀
Все дело в векторе мышления, который направлен на самоанализ и самопознание. Интроверт это человек погруженный в свой внутренний мир, целый мир!
Вот некоторые особенности таких людей:
▪️ Ощущает одиночество даже среди людей;
▪️ Избегает скопления народа, шумные компании;
▪️Не спешит заводить новые знакомства;
▪️Если привязывается к человеку, то надолго;
▪️Склонен к самоанализу, философским размышлениям;
▪️Предпочитает слушать, а не говорить;
▪️Любит фантазировать;
▪️Самодостаточен, любит бывать один
▪️Отличается наблюдательностью, внимателен к деталям.
▪️не зависят от мнения большинства
▪️имеют свою систему ценностей
▪️испытывают трудности в построении социальных связей
Некоторые из наших особенностей не только усложняют нам жизнь, но и воспринимаются окружающими в штыки.
Как это выглядит на практике, напишу завтра.
⠀
А вы хоть раз ощущали себя «не стандартом» ?! Как вам?

КОФЕ СНИМАЕТ СТРЕСС!
⠀
Даже если вы не пьёте кофе, он все равно может оказать на вашу жизнь благотворное влияние☝🏻
⠀
Исследователи из Сеула изучавшие мозг крыс после ограничения сна, выявили, что
запах кофе вызывает в мозге положительные изменения.
⠀
Кофе снимает стресс от недосыпания, если у вас есть такая проблема, купите пакетик с зёрнами и переодически нюхайте их если выдалась бессонная ночь😉
⠀
Душевных выходных друзья!

ПОЧЕМУ ТАК ДОЛГО?!
⠀
почему так долго я иду к результату и воплощению своих идей в жизнь?
⠀
Да потому что я перфекционист.
А это значит что я сама осложняю себе жизнь и параллельно осложняю её другим🙈 желая добиться задуманного, которое могу представить только я!
⠀
Вот так и с моими подарочными боксами,
как только я их не преображала:
⠀
🔸 2 раза я меняла поставщиков коробок
🔸 потом я решила, что я хочу совсем другие коробки с логотипом
🔸 ещё мне придумалось, что нужно поменять упаковку кофе
🔸 после этого я решила, что состав набора тоже нужно изменить
🔸 затем мне захотелось добавить в них эко продукцию ручной работы
🔸 ну и конечно куча попыток отснять идеальный кадр 🙈
Кто-нибудь остановите меня!!!
Стоит ли говорить о том, что все это занимает кучу времени и ресурсов?!
⠀
Сказать что я абсолютно довольна сложно, но я к этому очень близка 😂
⠀
Так что совсем скоро я представлю вам обновлённые боксы для кофеманов! Как и обещала!
⠀
А вам знакомы подобные чувства, когда все хочется сделать идеально?!

ЧТО ЗА АЛЬТЕРНАТИВА?
⠀
Сегодня все чаще современные кофейни предлагают своим гостям попробовать альтернативные способы приготовления кофе. И на это есть свои причины, вкус такого кофе очень отличается от привычного эспрессо.
⠀
Хотя мнения профессиональных бариста очень разные на этот счёт!
⠀
Но прежде чем погрузиться в эту тему я приведу список самых распространённых способов, а потом расскажу о каждом более подробно. Листай карусель 👉🏻
⠀
1. Кемекс. Сосуд изготовленный из специального стекла, имеет форму песочных часов, приготовление кофе в уникуме занимает 5-7 минут
⠀
2. Пуровер - коническая воронка из керамики со спиральными рёбрами
⠀
3. Аэропресс, название говорит за себя, кофе засыпается в верхний цилиндр, и потом под двоением проходит через фильтр. Приготовление не должно привыкать 4 минут, иначе кофе будет терять свои вкусовые характеристик
⠀
4. Сифон (или по другому вакуум). Прибор состоит из двух сообщающихся сосудов и горелки. Такой способ это скорее развлечение.
⠀
5. Старый и добрый френч-пресс. Его популярности сегодня почти сошла на нет, но если приготовить его правильно, напиток тоже раскрывает все свои грани.
⠀
Вы уже что-то из этого пробовали? Или предпочитаете классику из кофемашины? @ Traveler's Coffee

ЧАШКА КОФЕ МОЖЕТ ПРЕДСКАЗАТЬ
ПОГОДУ!
⠀
Звучит не реально, но все таки возможно,
итак инструкция.
⠀
Заваривая кофе утром или в первой половине дня, внимательно посмотрите на пузырьки☝🏻
Если они мелкие и расползаются к краям чашки достаточно быстро, это значит, что день будет тёплый и солнечный.
Если движутся не очень быстро, то погода будет переменчивой от худшего к лучшему.
⠀
Если пузырьки собираться к центру, то день обещает быть дождливым.
⠀
Если вы вдруг пропустил все пузырьки и он уже осели, пока вы занималось своими делами, взболтайте кофе ложечкой и они снова появляться.
⠀
Как это работает?! Все дело в атмосферном давлении. Если давление высокое, то оно расталкивает пузырьки к краям (часто именно в солнечные дни оно бывает высоким). С низким давлением, как вы поняли все наоборот.
⠀
Я уже сегодня проверила-будет дождь. @ Сургут, Сити-центр

КОФЕЙНЫЙ СОМЕЛЬЕ
⠀
Он же бариста! Потому что именно этот человек знает все тонкости о кофе. Эта профессия зародилась на родине эспрессо в Италии в начале XX века и лишь в 1980-е годы была внедрена и популяризированная на Западе, и постепенно проникла в большинство развитых стран.
⠀
Бариста это особенные люди, они душа заведения именно они создают атмосферу и настроение, им доверено самое важное - это гости кофейни. От их навыков, знаний и умения общаться зависит процветание кофейни, о как!
⠀
Вот немного интересных цифр
▪️средний возраст бариста в России 18-25
▪️средний возраст бариста на Западе 30-35
▪️длительность обучения от 2 дней до полутора месяцев
▪️стоимость обучения в России от 10 000 до 50 000 ₽
⠀
Средняя доход Бариста в переводе на рубли
⠀
▪️ Россия 25 000 - 35 000 ₽
▪️ Украина 25 000 ₽
▪️США 113 000 - 142 000 ₽
▪️ Великобритания 190 000 - 206 000 ₽
▪️ Австралия 177 000 - 185 000
▪️ Италия в этом плане фаворит
от 45 000 € в год 🙈
⠀
Вот смотрю я на цифры и думаю, может уже махнуть в Европу на заработки 😆

КОФЕЙНЫЙ СОМЕЛЬЕ

Он же бариста! Потому что именно этот человек знает все тонкости о кофе.
Эта профессия зародилась на родине эспрессо в Италии в начале XX века и лишь в 1980-е годы была внедрена и популяризированная на Западе, и постепенно проникла в большинство развитых стран.

Бариста это особенные люди, они душа заведения именно они создают атмосферу и настроение, им доверено самое важное - это гости кофейни. От их навыков, знаний и умения общаться зависит процветание кофейни, о как!

Вот немного интересных цифр
▪️средний возраст бариста в России 18-25
▪️средний возраст бариста на Западе 30-35
▪️длительность обучения от 2 дней до полутора месяцев
▪️стоимость обучения в России от 10 000 до 50 000 ₽

Средняя доход Бариста в переводе на рубли

▪️ Россия 25 000 - 35 000 ₽
▪️ Украина 25 000 ₽
▪️США 113 000 - 142 000 ₽
▪️ Великобритания 190 000 - 206 000 ₽
▪️ Австралия 177 000 - 185 000
▪️ Италия в этом плане фаворит
от 45 000 € в год 🙈

Вот смотрю я на цифры и думаю, может уже махнуть в Европу на заработки 😆

Шёл июль, я была полна сил и творческих планов, после отпуска и тут Инстаграмм меня вырубил почти на месяц:(
Ставим ❤️ в знак сочувствия моей инстатрагедии 😉
⠀
По началу я расстроилась, но потом просто переключила своё внимание на более приятные моменты, лето, солнце, друзья!
⠀
И вот что ещё я успела за этот месяц
⠀
✔️ прошла курс по таргетированной рекламе
✔️ после лекций от поняла, что я страдаю комплексом «самозванца» и решила избавится от него
✔️ начала работу над новым совместным проектом (запуск планируется на октябрь)
✔️ успешно завершила сделку
✔️ получила даа новых заказа в работу
✔️ определилась с направлением путешествия на октябрь
✔️ получила в подарок вкусное вино и сыр от друзей, прямиком из Италии
✔️ Иии...пожалуй на этом остановлюсь!
⠀
А как проходят ваши летние денёчки?!

А ВЫ ПРИНИМАЕТЕ СИНРИН-ЙОКУ?
⠀
По следам опроса из сторис, делюсь с вами всякими интересностями.
⠀
В переводе с японского выражение «синрин-йоку» означает «лесные ванны». В Японии эта практика возведена в ранг профилактической медицины. На западе её называют «сильвотерапией» или «экотерапией». Суть в том, что лесные ванны позволяют нам напитаться силами природы.
⠀
Каким образом?
Просто гуляя по лесу и размышляя на ходу.
При этом мы максимально мобилизуем все органы чувств: вдыхаем аромат мха и леса, любуемся дрожащей на черту листвой, слушаем пение птиц. Иногда можно даже пообниматься с деревьями:)
⠀
Что получаем на выходе: снижается уровень стресса, укрепляется иммунитет, улучшается эмоциональный фон, получаете заряд энергии.
Из книги Левек-Бриансо А. Софи
«Икигай. Метод счастья по японски»
⠀
Конечно я не открыла вам Америку, да и цель была не та. Мне очень интересна японская культура, потому что многое в ней связано именно с природой, неспешностью и созерцанием прекрасного.
Может поэтому японцы такие жизнерадостные долгожители?
⠀
А вас заряжает природа?

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ КОФЕ.
⠀
Прежде чем двигаться дальше и исследовать различные сорта и редкие лоты, давайте пробежимся по база.
Итак существует 4 вида кофе, да да 4!!!
Но попробовать мы можем не все, поэтому читаем внимательно.
⠀
Арабика (с лат, аравийский) самый распространённый вид кофейного дерева. 65% от мирового производства
У неё богатый вкус, в зависимости от региона во вкусе могут присутствовать ноты черной смородины, красных ягод, черного чая или лайма. Бразилия один из крупнейших производителей.
⠀
Робуста 35 % от мирового производства. Для этого вида характерна ярко выраженная горчинка, содержит в два раза больше кофеина.
Вьетнам один из крупнейших производителей робусты.
⠀
Либерика этот редкий вид родом из Африки, и всего 2% от мировых плантаций отводится Либерике. В чистом виде этот кофе не используют по причине низкого содержания кофеина и горького вкуса, часто его добавляют в элитные кофейные бленды.
Производители: Индонезия, Шри Ланка, Филиппины.
⠀
Эксцельза 1/% от мирового производства кофе. Самый капризный вид.
В чистом виде не используется. Его часто добавляют в смеси, потому что он придает купажу благородный вкус с нотками тропических фруктов или шоколадно-ореховыми тонами, раскрывает аромат, делает его плотнее и интереснее.
Производители: Центральная Африка, Азия, Вьетнам

ОДНА ЧАШКА ИЗМЕНИЛА ВСЕ!

⠀
Влюбиться в кофе можно по разному, я знаю два способа.
⠀
Первый вариант: вы пьёте кофе с самого детства, тогда ваши отношения с ним развиваются с течением времени и вы углубляетесь в его кулинарный и культурный потенциал.
⠀
Второй вариант: вы почти им не интересовались, а затем прозрели благодаря одной чашке, которая изменила все.
Это сопровождается недоверием и путаницей в голове вместе с радостным возбуждением и пути назад уже нет.
Максвелл Дэшвуд.
⠀
Ко мне как и к автору книги «Словарь Кофе» относится второй сценарий, поэтому я решила отправится в путешествие в удивительный и многообразным мир кофе.
⠀
Давай со мной, будет интересно!
Твой взгляд на кофе уже никогда не будет прежним 😉

«Есть в этом что-то волшебное: уезжаешь одним человеком, а возвращаешься совершенно другим» — Кейт Дуглас Уигген
⠀
Жмём ❤️ если вам знакомо это!
⠀
Мое путешествие было не долгим, но очень насыщенным и так что я успела сделать и что узнала о себе нового!
⠀
✔️ как оказалось я частенько становлюсь харнаной 🙈
✔️ я нуждаюсь в авантюрах, они мне необходимы чтоб почувствовать себя свободной
✔️ открывать своё сердце для новых людей это удивительно, это наполняет
✔️ я посмотрела на близких новыми глазами и поняла почему так сильно люблю их
✔️ преодолела себя, преодолев языковой барьер
✔️ покаталась на электросамокате и ободрала коленки 😂 было весело
✔️ прокатилась на скоростном поезде
✔️ познакомилась с замечательными людьми из Судана
✔️ поняла что мой мозг отключается, когда рядом есть человек, который берет инициативу на себя. И это кайф не быть вечным контролёром
✔️ и самое главное я убедилась в том, что ЛЮБОВЬ НИКОГДА НЕ ПРОХОДИТ!
если она настоящая.
⠀
А какие открытия бывают у вас во время путешествий?

Как выбрать турку?!
⠀
Если задавались таким вопросом жмём ❤️
и читаем.
⠀
Впуск кофе зависит не только от способа приготовления, но и от посуды и техники, в которой приготовлен напиток.
⠀
Если вы полагаете, что кофе можно приготовить в любой посуде, даже в обычной небольшой кастрюле, то вы сильно ошибаетесь. Несоблюдение правил приготовления приводит к разрушению кофейных масел и утрате вкуса.
⠀
Материалы для изготовления турки.
⠀
Алюминий, самый бюджетный вариант, он хорош в том случае, если вы привыкли пить кофе одного сорта и не экспериментируете со вкусами. Дело в том, что алюминий впитывает в себя вкус и запах, и если вы решите приготовить в этой же турке, кофе другого сорта, вы ничего не поймёте и будете разочарованы.
Стоимость такой турки от 150₽ купить можно в любом магазине с посудой.
⠀
Глина и керамика.
Эти турки равномерно прогневаются, не выделяют вредных веществ и не в туркают в реакцию с горячей жидкостью.
Но так же как и алюминий, впитывают запахи, боятся ударов и медленно остывают, это значит что сняв турку с огня, кофе находясь в ней все ещё продолжает варится.
Стоимость от 950₽
⠀
Нержавеющая сталь. Пожалуй один из плюсов это цена от 150₽. В остальном одни минусы. Сталь имеет очень низкую теплопроводимость, поэтому сильно прогревается только дно, а стенки нет, кофе варится неравномерно, вскипает а это значит, что масла разрушаются и вкус страдает.
⠀
Медь и латунь, пожалуй самые лучшие материалы для турки и идеального кофе. Металлы обладают высокой теплопроводимостью, кофе в нем прогревается и готовится равномерно. Важно помнить что медные сплавы окисляются при контакте с водой, поэтому внутренняя часть турки должна быть покрыта пищевым оловом.
Стоимость от 500₽
⠀
А как вы готовите кофе

Как выбрать турку?!
⠀
Если задавались таким вопросом жмём ❤️
и читаем.
⠀
Впуск кофе зависит не только от способа приготовления, но и от посуды и техники, в которой приготовлен напиток.
⠀
Если вы полагаете, что кофе можно приготовить в любой посуде, даже в обычной небольшой кастрюле, то вы сильно ошибаетесь. Несоблюдение правил приготовления приводит к разрушению кофейных масел и утрате вкуса.
⠀
Материалы для изготовления турки.
⠀
Алюминий, самый бюджетный вариант, он хорош в том случае, если вы привыкли пить кофе одного сорта и не экспериментируете со вкусами. Дело в том, что алюминий впитывает в себя вкус и запах, и если вы решите приготовить в этой же турке, кофе другого сорта, вы ничего не поймёте и будете разочарованы.
Стоимость такой турки от 150₽ купить можно в любом магазине с посудой.
⠀
Глина и керамика.
Эти турки равномерно прогневаются, не выделяют вредных веществ и не в туркают в реакцию с горячей жидкостью.
Но так же как и алюминий, впитывают запахи, боятся ударов и медленно остывают, это значит что сняв турку с огня, кофе находясь в ней все ещё продолжает варится.
Стоимость от 950₽
⠀
Нержавеющая сталь. Пожалуй один из плюсов это цена от 150₽. В остальном одни минусы. Сталь имеет очень низкую теплопроводимость, поэтому сильно прогревается только дно, а стенки нет, кофе варится неравномерно, вскипает а это значит, что масла разрушаются и вкус страдает.
⠀
Медь и латунь, пожалуй самые лучшие материалы для турки и идеального кофе. Металлы обладают высокой теплопроводимостью, кофе в нем прогревается и готовится равномерно. Важно помнить что медные сплавы окисляются при контакте с водой, поэтому внутренняя часть турки должна быть покрыта пищевым оловом.
Стоимость от 500₽
⠀
А как вы готовите кофе?

Что добавить в кофе?!
⠀
Лично я, с недавних пор, люблю чёрный кофе без молока и сахара, но о вкусах как говорится не спорят.
Однако, способы приготовления и ингредиенты могут быть самыми неожиданными.
⠀
Вот 5 добавок в кофе из разных стран
⠀
1. В Финляндии любят добавлять в утренний кофе сырные кубики из мягкого сыра. Я бы на такой эксперимент не отважилась, но для финов это прям лакомство.
⠀
2. Мексиканцы варят кофе вместе с палочкой корицы на медленном огне и подают такой кофе в глиняных чашках с тростниковым сахаром.
⠀
3. В Сенегале кофейные зёрна обжаривают со специями гвоздикой и перцем, затем перемалывают все вместе и варят, вкус получается очень необычный терпкий и пряный.
⠀
4. Германия. Здесь уже в ход идёт алкоголь, в эспрессо добавляют ром, сахар, взбитые сливки и посыпают все шоколадной крошкой.
Такой напиток пожалуй не может не взбодрить.
⠀
5. Португальцы добавляют в чёрный лимонный сок или содовую со вкусом лайма, это придаёт напитку пикантный привкус
⠀
А что любите добавлять в кофе вы?

Вдохновение! Как много в этом слове!
⠀
Вам знакомо это волнующее чувство восторга и мандража от переполняющих эмоций и мыслей?!
⠀
Жми ❤️ если знакомо это ощущение!
⠀
Именно в таком состоянии я нахожусь сейчас. Три дня я провела в дороге, проезжая новын города и пейзажи. Для меня это самое лучшее время для погружения в себя и свои мысли.
Прям кайфую от этого! Когда в процессе размышления неожиданно приходят новые идеи, свежий взгляд на прежние вещи, понимание того, что и как нужно делать и главное для чего тебе это нужно.
⠀
Меня ждёт прекрасное время в кругу любимых людей, новые впечатления, встречи и конечно любимый Питер!
⠀
Я обязательно буду делиться идеями, планами и открытиями, ждите!
⠀
Время наедине с собой, для меня это лучший источник вдохновения.
⠀
А что вдохновляет вас?!

Африка или Азия? Решать Вам!
⠀
Ранее я уже упоминала о том, что вкус кофе зависит от региона, в котором он выращен.
⠀
Я не буду вас грузить всякими заумными терминами о химических составах почв, просто коротко расскажу об основных регионах выращивания кофе и их вкусовых особенностях.
⠀
Это поможет вам при выборе напитка в кофейне и возможно вы решитесь на новые вкусовые эксперименты и дегустации.
⠀
Условно можно выделить три крупных региона: Центральная и Южная Америка, Африка, Азия и Океания
⠀
Центральная Америка
⠀
Бразилия во вкусе: шоколад, орехи, специи, фруктовая кислинка.
Колумбия: яблоко, тропические фрукты (ананас), лемонграс, груша, кленовый сироп, печенье, орехи.
Сальвадор: темный шоколад, горький миндаль, абрикосовые косточки, яблоко, жасмин
Гватемала: горький шоколад, травы, злаки, ваниль, зеленое яблоко, карамель
Коста Рика: ягоды, хлеб и цукаты, белый виноград, ежевика, темный шоколад
⠀
Африка
⠀
Кения: шоколад с перцем, тропические фрукты (ананас, дыня), апельсиновые цукаты, красные яблоки, зрелый крыжовник, хурма, красный перец, корица, печеные яблоки, ваниль
⠀
Эфиопия: вишня, черника, черная смородина, ежевика, тмин, мускатный орех, шоколад со сливками, мёд, печенье с изюмом
⠀
Бурунди: гранат, сушеные яблоки, чернослив, курага, шоколад, лакрица
⠀
Уганда: карамель, шоколад, апельсин, цедра грейпфрута, цветы, черника, сливки, тёмный мёд
⠀
Азия и Океания
⠀
Индия: какао, специи, травы, орехи, чернослив, дерево, дым
⠀
Суматра: орехи (грецкий, арахис), выпечка (ваниль, сливочное масло, пряности), цитрусы (лимон, апельсин, лайм, грейпфрут), свежее дерево
⠀
Папуа-Новая Гвинея Сигри: груша, яблоко и зеленый винограда, карамель в послевкусии.
⠀
Это если очень коротко и обобщённо, но в будущем я буду рассказывать о каждом регионе более подробно.
⠀
А в каком из этих мест хотели бы побывать вы?
⠀
Я бы отправилась в Африку!

Сегодня была в новой кофейне нашего города, место довольно уютное, много света удобные кресла, первое впечатление очень приятное
⠀
И вот я с улыбкой до ушей подхожу к стойке и задаю стандартный вопрос: «какое зерно у вас сегодня?»
Молодой бариста растерянно смотрит на меня, затем с гордостью говорит «у нас 100 арабика» и улыбка медленно сползла с моего лица.
⠀
Только не подумайте что я сноб или слишком претенциозна, нет. Просто я люблю вкусно и качественно.
⠀
Такой ответ равносилен например тому, что в ресторане вы спрашиваете а какая у вас есть рыба, а официант в ответ у нас 100% морская рыба!
Вас устроил бы такой ответ?!
Сомневаюсь.
⠀
Так вот арабика это конечно хорошо, но ещё бы хотелось как минимум знать регион, потому как от этого зависит вкус и ты понимаешь будет он с кислинкой или с горчинкой и какое будет послевкусие.
⠀
К сожалению такая ситуация во многих заведениях нашего города. В связи с этим возник вопрос: « а почему так происходит?»
И ответ прост - все упирается в деньги.
Конечно кофе это хороший бизнес, но это ещё и культура. Об этом ещё будет отдельный пост.
⠀
Для меня как для человека неравнодушного к кофе, очень важен его вкус, ведь именно за ним я буду возвращаться снова и снова, а не за тем, чтоб посидеть в удобном кресле.
⠀
А что важно для вас при выборе заведения?
Не важно кофейня это или ресторан, на что обращаете внимание?

Выходные это почти мини отпуск.
Согласны? Мы ждём их готовимся и строим планы.
⠀
Во всем мире суббота и воскресенье это выходные дни, и вот как их проводят в других странах.
⠀
🔸 Французы предпочитают проводить время в кругу семьи и этого для них достаточно, чтоб сказать, что выходные удались на славу.
⠀
Ещё французы любят выезжать на пикник, но поскольку они очень ценят комфорт, то на пикник берут абсолютно все от палатки и еды до книг и компьютерной приставки!
⠀
🔸 Норвегия. Жители этой страны очень ценят природу, поэтому чаще всего на выходные они отправляются в походы.
⠀
🔸 Финны считают необходимостью выехать за город в летний домик и насладится единением с природой и пожарить мясо.
⠀
🔸 Испанцы проводят выходные и праздничные дни в кругу большой семьи, поскольку почитание семейных традиций это кредо испанцев. Обычно это шумные застолья с музыкой и танцами
⠀
🔸 Япония. А вот тут ситуация меняется.
Японцы по натуре очень азартные люди и большую часть выходных они проводят за игровыми автоматами, существуют целые гигантские павильоны с автоматами (их называют казино). А ещё японцы очень любят петь в караоке.
⠀
А как вы проводите выходные?!

Мобильные приложения для кофеманов!
А вы знали что такие вообще существуют?!
⠀
Жмём ❤️ мне за полезность, сохраняйте и пользуйтесь, вам понравится
⠀
Сегодня расскажу вам о двух приближениях, которые помогут экономить бюджет, и покупать любимые напитки по приятным ценам.
⠀
1. COFFEE CUP.
Суть приложения это покупка абонемента на кофе.
В приложении выбираете тип напитка и количество чашек: 5, 10, 15.
Чем больше количество чашек, тем ниже цена за каждую.
К Примеру при покупке абонемента на 5 чашек, стоимость одной входит 75₽, при покупке 15 стоимость чашки кофе снижается до 66₽.
Потом с этим абонементом можно отправится в любое заведение из списка, выбрав для себя удобный вариант.
⠀
Ещё один приятный момент заключается в том, что через приложение можно подарить кофе другу!
⠀
География присутствия: 30 городов России, Литва, Латвия и Казахстан.
⠀
2. CUPELLA.
Принцип тот же, только есть ограничения по времени, купленный абонемент действует 100 дней.
⠀
Ещё один большой плюс, это список заведений с подробной информацией.
Кликнув на заведение вы можете узнать всю контактную информацию и сразу перейти на сайт заведения, изучить все предложения, меню и акции.
⠀
Города присутствия: Москва, Спб, Нижний Новгород, Краснодар, Новосибирск, Сочи
⠀
Из минусов это доступность только в App Store (но разработчики утверждают, что это не на долго), ну и география, хотя над этим тоже активно работают. @ Сургут, Сити-центр

Часть III заключительная!
⠀
За время отсутствия на просторах сети я координатно сменила вид деятельности, случайно попав на работу в агенство недвижимости🙈. Из крайности в крайность это моя фишка! Проработав там год я ушла в свободное плавание, и на данный момент работаю риэлтором самостоятельно.
⠀
Казалось бы все отлично! Работа денежная, не нужно сидеть в душном офисе целыми днями, вставать рано утром, сам себе хозяин, но ...
⠀
Удовольствия эта работа не приносила, да и сейчас не приносит, для меня это просто альтернатива пятидневке. Кто-то сейчас подумает про меня что я, мягко сказать, заелась!
⠀
Читая очередную книгу по саморазвитию, я увидела до боли знакомую мысль «занимайся тем, что приносит удовольствие и будет тебе счастье». И тут меня осенило! У меня же это было и есть! Кофе, я люблю кофе и дарить подарки, я объединила эти две любови!
⠀
Я вернулась к своей идее спустя год, и теперь бросаю себе вызов-дойти до результата.
⠀
Сейчас я понимаю, что мне не хватило элементарного терпения и упорства и немного поддержки. Вижу ошибки и хочу их исправить.
⠀
Как думаете получится у меня в это раз?!

Продолжение, начало смотри 👉🏻
⠀
Идей было море, казалось я сверну горы и сейчас как попрёт! Знакомо?!
⠀
Жми 🖤 если знакомо.
⠀
Я старалась и в силу присущего перфекционизм стремилась сделать все на максимум и сама.
⠀
Постоянно что-то учила, искала, улучшала, писала тексты для постов, делала заказы, забирала груз, оплачивала счета и...
В один прекрасный день я выгорела, меня словно выключили.
⠀
Мои ожидания не оправдались, чем больше я старалась, тем меньше была результативность. В итоге я просто все бросила, на год и забыло о существовании соей рабочей страницы и перестала относиться к Инстаграмм как к рабочему инструменту.
⠀
Через год все изменилось...
⠀
А вы когда-нибудь сходили с дистанции?
Бросали начатое?

КАК Я ЗДЕСЬ ОКАЗАЛАСЬ?!
⠀
Что привело меня на просторы Инстаграмм?
⠀
Жми ❤️ и читай если у тебя тоже есть своя история на эту тему.
⠀
Моя первая личная страница появилась в 2014 году, но активным юзером я не была, редко постила, больше читала и смотрела других, ну и котиков конечно 😍.
⠀
В октябре 2017 года я поступила учиться на курс по открытию интернет-магазина в «Интернет академию Евгении Беловой», обучение длилось 3 месяца. Именно с этого момента и начался мой путь в мир электронной коммерции и продвижения.
⠀
Знания были новыми, материал интересным, перспективы головокружительными!
⠀
По программе курса каждый студент должен был выбрать для себя подходящую нишу и начать продвижение всеми возможными способами. Как вы уже поняли глядя на мой профиль, я выбрала кофе! Только в виде подарочных наборов для кофеманов.
⠀
Так в ноябре 2017 появилась моя рабочая страница в Инстаграмм! Я была полна энтузиазма и фонтанировала идеями, но...
все оказалось не так гладко.
⠀
Продолжение будет завтра.
⠀
А с чего начался ваш путь в мир IG, чем здесь занимаетесь? Делитесь, мне интересно!

Я УХОЖУ!!!
⠀
Ухожу в творческий и мыслительный заплыв!
Слишком много идей и мыслей в голове, и пока я не придумала как их объединить в гармоничное целое. Прям затор из мыслей образовался.
У вас бывает такое?!
⠀
Если вам это знакомо жми ❤️
⠀
Поэтому на время моя страница превратится в экспериментальную площадку, а что это будут за эксперименты вы увидите в будущем! Но мне понадобиться ваша помощь и участие, уверена вы не подведёте!
На время заплыва перевожу свою страницу в режим «блога»
⠀
Ставьте «+» если интересно и я буду делиться своими задумками
⠀
PS. А в сторис вас ждёт традиционный
понедельничным тест:)

Не быть мне блогером!!!
⠀
Ибо я абсолютно не люблю камеру, себя в камере, себя в кадре, нет такого фото с моим фейсом, которым я была бы довольна на все 100%. Про видео я вообще молчу 🙈.
⠀
Я ведь не одна такая да?!
⠀
Я далеко не из робкого десятка, могу постучаться практически в любую дверь, и к кому угодно обратиться с вопросом если в этом есть необходимость.
⠀
Однажды, мне пришлось идти к заведующему ПНД и просить его о помощи.
И это не то, о чем вы подумали, с психикой пока все в порядке!
⠀
Пару лет я работала в издательстве, и моим основным направлением были интервью, мне очень легко это давалось, я могу найти общий язык наверное с кем угодно.
⠀
Но!!! Как только появляется камера я впадаю в оцепенение, превращаюсь в дерево и начинаю глупо улыбаться, что это???
⠀
Комплексы? Неуверенность в себе или фотофобия?!
Я скорее предпочту остаться за кадром, нежели в нем, или выберу не разоблачающий меня ракурс.
⠀
Поделитесь как это можно преодолеть?!
Или где искать причину?! Люди с красивыми фото расскажите мне как вы это делаете?!
⠀
Про съемку сторис думаю можно вообще не упоминать😁
⠀
Плиз help-help!!!
⠀
#американо #чашкакофе #ялюблюкофе #осебе #сургутинста #уютноекафе #мысливмоейголове #кофевзернах