S.Pix� (2024)

02/03/2022

пусть будет мирное небо над головой ❤️🤲🏻

20/02/2022

Феттучини с Грибами ❤️ Лёгкий и простой рецепт😋
На смеси сливочного и оливкового масла обжарить мелко порезанный 1средний лук до золотистого цвета , добавить порезанные грибы обжарить, посолить, поперчить, добавить 1 зубчик чеснока накрыть крышкой чтобы они дали сок, потушить)) как весь сок выпарится - добавить фетучини (сваренные аль-денте) и немножечко воды в которой варились фетучини)) добавить сливки и сушеный чеснок и базилик, ещё 2-3 минуты на огне и готово🔥выложить красиво и посыпать сыром при желании сбрызнуть оливковым маслом❤️ нарезать потолще гриб сделать надрезы ромбиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета) украсить ими блюдо)❤️ Приятного аппетита❤️ #феттучини

18/02/2022

Pasta Bolognese 🍝🍅🌿 ❤️🇮🇹

14/02/2022

5 минут на всё 🥬🥒🍅🌶🫑🥑🫒🐟

23/01/2022

Pasta Cacio e pepé (Качо е пепé) в моей интерпретации🙃 наверно эта самая популярная паста в Риме - самая простая в приготовлении из итальянских паст после “Aglio e Olio” (Алио Олио) о нем мы позже поговорим.😃 Хоть и готовится очень просто, но далеко не
простой вкус, свежемолотый чёрный перец придаёт очень пикантный вкус, а если добавить ещё розовый перец горошком, как я сделала на видео - просто нереально изысканный вкус получается у пасты🤤
вам понадобятся:
✅спагетти (люблю Барилла 5 или 7)
✅сыр пармезан (в идеале ещё пикорино (мягкий овечий сыр) но у меня вместо него дома был голландский)
✅чёрный перец (желательно крупного помола)
✅розовый перец (это уже мой небольшой эксперимент)
✅сливки (хотя в рецепте его нет, но мне с ним больше нравится)
✅кусочек сливочного масла
1. Отварить в соленой воде макароны аль-денте полить оливковым маслом
2. заранее натереть сыры
3. В горячую сковородку помолоть чёрный перец, добавить кусочек сливочного масла , сушеный чеснок, розовый перец , обжаривать минутку
4. залить сливками, добавить сыры
5. Переложить макароны в сливочно-перечный соус, перемешать.
6. красиво выложить пасту, помолоть ещё немного чёрного перца и розового перца. Приятного аппетита 😋👩🏻‍🍳

19/01/2022

Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты на 4 порции
✅ баклажаны 800гр
✅томаты черри 300гр
✅кинза
✅кукурузный крахмал ~ 100гр
✅апельсин 1шт
✅растительное масло 800мл
✅соль
✅кунжут
✅соус терияки 40
✅соус сладкий чили 90

1. Сладкий чили смешиваем с соком апельсина и соусом терияки.
2. Баклажаны Нарезаем крупными кубиками и замачиваем в воде солью на 15 минут
3. Томаты черри нарезаем пополам
4. Подготовленные баклажаны обваливаем в кукурузном крахмале Со всех сторон и жарим во фритюре До золотистой корочки несколько минут
5. Готовые баклажаны перемешиваем с томатами Черри, при желании можно добавить кусочки апельсина, добавляем кинзу. поливаем соусом , посыпаем кунжутом) Приятного АППЕТИТА 👩🏻‍🍳❤️