Kong Fu

Крутой ботанический сад 🪴 в Китае
⠀
Тайюань — столица китайской северной угледобывающей провинции Шаньси. В последние годы власти стали уделять больше внимания экологии и озеленению, и в 2015 году было решено построить новый ботанический сад.
⠀
Конкурс на проектирование выиграло австрийское архбюро DMAA. Задача была не только в том, чтобы создать красивое и интересное место для отдыха, но и в том, чтобы правильно управлять потенциально большим наплывом посетителей.
⠀
Строительство завершено в 2021 году. Площадь парка 54 тыс. кв. м. Основу архитектуры составляют входная группа и три огромных сферических теплицы, которые снаружи застеклены, а внутри отделаны деревом.
⠀
Самый широкий из трех куполов теплиц имеет пролет в 90 метров, что делает его одной из крупнейших построек подобного типа. На территории ботанического сада также есть рестораны, исследовательский центр с библиотекой, музей бонсая
⠀
В список мест, обязательных к посещению в Китае после пандемии 📩

Герметичная упаковка блюд 🍟
⠀
Друзья, доставку по Екатеринбургу мы осуществляем вот в такой гермитичной упаковке 🤗
⠀
Она гарантирует сохранность блюда, его вкус и аромат 🪔
⠀
Чтобы сделать заказ, переходите на сайт kongfu.ru в шапке нашего профиля инстаграм!
⠀
Стоимость доставки 200 р. При заказе свыше 1500 р. доставка бесплатная!
⠀
Приятного аппетита 😋

Что скушать, если жарко 🥵
⠀
Сегодня и завтра ожидается пик жаришки 🌞
⠀
Хочется скушать чего-то легкого, как например салатик с огурцами и креветками 🍤
⠀
Или салат со спаржей) листай карусель влево 👈
⠀
И запить это все китайскими прохладительными напитками 🥤
⠀
А для тех, кому в жару выходить никуда не охото - для вас работает доставка! 🚖
⠀
Kongfu.ru - активная ссылка в профиле! Переходите и заказывайте прямо сейчас!
⠀
Хороших всем выходных!

Шагуо - суп с рисовой лапшой 😻
⠀
Особая кухня провинции Юньнань - рисовая лапша. Суп Шагуо прекрасно сочетает в себе мясо, грибы и ароматный бульон!
⠀
Ждем Вас завтра на фудкорте 5 очереди на 3 этаже!

Жареные цзяоцзы
⠀
С креветкой, свининой и луком 🤤
⠀
Доступны к заказу на доставку
⠀
Заказ через сайт kongfu.ru, активная ссылка в шапке профиля 📲
⠀
Желаем вам хорошего вечера воскресения!

Мы продаем китайскую еду ✌️
⠀
И снэки, соусы, сладости 🍬
⠀
А фотография - подражание заполонившему инстаграмм мему (листай карусель)
⠀
А еще мы осуществляем доставку - переходите по ссылке в профиле и заказывайте любимые блюда домой или в офис!
⠀
Хорошего дня! 🙌🏻

🔥🔥САЙТ ЗАРАБОТАЛ НА ДОСТАВКУ 🔥🔥

Ура! По многочисленным просьбам мы таки допили сайт и запустили доставку ваших любимых блюд 🥳

Переходите по активной ссылке в профиле и заказывайте вкусняшки домой или в офис 🏢

Заказы принимаем от 500 р., стоимость доставки составляет 200 р.

При заказе от 1500 р. доставка бесплатная!

Оплата только картой 💳 на сайте, наличными оплата не предусмотрена

Приятного аппетита 😋

5 интересных фактов о пандах
⠀
Когда мы представляем себе большую панду, мы вспоминаем милых неуклюжих чёрно-белых мишек. Они забавные и неудивительно, что их любят во всём мире 🤗
⠀
Но что вы в действительности знаете о пандах? Ниже мы подготовили 5 любопытных фактов, которые помогут Вам узнать больше об этих забавных животных.
⠀
1️⃣ Большая панда намного крупнее, чем кажется.
Когда мы смотрим фотографии в интернете, большие панды кажутся пушистыми и милыми. Но они намного больше, чем Вы думаете.
⠀
Вес взрослой панды может достигать 150 килограмм, а средняя длина большой панды – 1,5 метра!
⠀
2️⃣ Панды залезают на деревья и умеют плавать.
Большие панды не могут встать в стойку, как это делал По в мультфильме "Кунг-фу панда". Но они прекрасно лазают по деревьям, начиная с семимесячного возраста.
⠀
К тому же, большая панда относится к семейству медвежьи. И, как и другие медведи, они отличные пловцы.
⠀
3️⃣ Окрас панды меняется от розового к чёрно-белому.
Панды рождаются похожими на маленьких барсуков – без меха, розовые и слепые. Знаменитый чёрно-белый окрас появляется позже, примерно через три недели.
⠀
Кстати, не все большие панды – чёрно-белые! Некоторые из них бело-коричневого окраса, но это встречается реже.
⠀
4️⃣ Большие панды дни напролёт едят и спят.
⠀
Еда и сон, по большей части, и есть то, чем занимается панда весь день. А потому, если Вы желаете понаблюдать за большими пандами, пока они активны, приезжайте в заповедник пораньше.
⠀
Панды проводят за едой до 14 часов в день, а остальное время – спят.
⠀
В дикой природе между приёмами пищи большие панды спят от 2 до 4 часов.
⠀
5️⃣ Все панды принадлежат Китаю
⠀
Это официально национальное достояние Поднебесной. А, если вы повстречали панду на территории заповедника или зоопарка в другом государстве, знайте: Китай просто сдал это животное в аренду!
⠀
Стоит такое удовольствие недешево – 1 миллион долларов в год! Кстати, каждый детёныш, появившийся не в Китае, также принадлежит Поднебесной и должен быть отправлен туда через 2 года.
⠀
Хотите еще больше фактов о пандах? 😎

А вы смотрели фильм Аватар?
⠀
Чжанцзяцзе - национальный парк, находится в центральном Китае, в более чем 1000 километрах от Шанхая и Пекина, также входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
⠀
Лучшее время для посещения это весна и осень, в это время вы сможете насладиться удивительными пейзажами Чжанцзяцзе.
⠀
Природа парка поражает своим великолепием: огромные столбы из песчаника, расположенные над тропическим лесом, лабиринт карстовых пещер, величественные водопады, живописное озеро, мощные реки.
⠀
🎯Парк Чжанцзяцзе стал известен во всём мире после фильма «Аватар», ведь именно невероятные ландшафты Чжанцзяцзе послужили вдохновением для создания природы фильма!

Жареный рис с баклажанами в кисло-сладком соусе 👌🏻
⠀
Есть ли среди наших гостей вегетарианцы или просто ценители баклажанов? 😛
⠀
Любимый многими кисло-сладкий соус в сочетании с мягким вкусом нежных баклажанов - мм, пальчики оближешь! Но лучше не облизывать, кушать палочками 😁 или вилкой!
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
☎️ +7 900 200-7252

Деревня заброшенных духов в Китае 🧙🏻‍♂️
⠀
В 45 км от Шанхая есть красивейшее место - рыбацкая деревушка-призрак Хоутоувань, поросшая плющом. Находится она на китайском острове Шэншань архипелага Шэньси в устье реки Янцзы у восточного побережья Китая.
⠀
Весь парадокс в том, что свой нынешний сказочный вид поселение обрело лишь опустев. После того, как у местных жителей возникли проблемы с рыболовным промыслом из-за конкуренции с Шанхаем (добыча рыбы вручную попросту стала невыгодным занятием), и им пришлось перебраться на материк, уступив свои дома буйной всепоглощающей растительности.
⠀
Природа отвоевала свою территорию 🙀

Дегустация в Гринвиче с 12 до 14 часов 🕑
⠀
Друзья, завтра в пятницу 9 июля на первой точке KONG FU в Гринвиче (старый фуд корт) с 12 до 14 часов мы проведем дегустацию нашего бестселлера - курочки в кляре в кисло-сладком соусе! 😋
⠀
Так же будет еще одно секретное блюдо из меню 😎
⠀
Ждем Вам в гости завтра и всегда! 🤗

Малатан - блюдо сычуаньской кухни 🫕
⠀
Главным ингредиентом этого супа является сычуаньский перец - невероятно ароматный, пряный и освежающий.
⠀
Находясь в Китае, Малатан вы можете собрать сами, опираясь на свои предпочтения и вкусы, так как этот суп является своего рода конструктором
⠀
Наши повара готовят остренький Малатан с креветками, кальмарами и крабовыми палочками не нарушая, лишь слегла адаптируя рецепт!
⠀
Стоимость этого сычуаньского шедевра всего 359 рубляо 💛
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
☎️ +7 900 200-7252

Важное объявление 📣
⠀
Друзья, по техническим причинам на новой точке фудмаркета E-story мы временно не работаем с бонусной системой UDS.
⠀
Использовать ваши бонусы вы можете попрежнему на старой точке фуд корта 5й очереди!
⠀
Приносим вам свои извинения за неудобства 🥺
⠀
Ждем в гости и желаем приятных выходных! 🙏🏻
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

История рецепта Мапо Тофу
⠀
В 1862 году женщина по фамилии Чэнь открыла закусочную около моста Ваньфу на северной окраине города Чэнду. В те времена этот деревянный мост был частью главной транспортной артерии, поэтому движение здесь всегда было очень оживленным.
⠀
По пути с одного берега на другой в закусочную заглядывали путники, в основном рыночные носильщики и торговцы. Обычно они покупали на рынке немного тофу и говядины, доставали из своих корзин рапсовое масло и просили госпожу Чэнь состряпать что-нибудь из этих продуктов.
⠀
Со временем хозяйка придумала свой особый рецепт, который пришелся по душе гостям закусочной. В итоге блюдо назвали «соевый творог госпожи Чэнь».
Лицо у хозяйки закусочной было покрыто оспинами, за что люди дали ей прозвище «рябая тетушка Чэнь»
⠀
Постепенно так начали называть и само блюдо — «мапо тофу» «Соевый творог по рецепту рябой тетушки». Госпожа Чэнь и ее рецепт прославились на всю страну, и жители с разных ее уголков съезжались в закусочную, чтобы попробовать знаменитый соевый творог. Позже госпожа Чэнь даже переименовала свое заведение в «Мапо тофу».
⠀
Согласно «Летописи Чэнду», в конце эпохи Цин (1644-1911 гг.) мапо тофу включили в реестр лучших блюд Чэнду. И хотя рецепт появился более 140 лет назад, его по-прежнему помнят не только в Китае, но и за его пределами. Это блюдо — символ сычуаньской кухни.

Лапша с курочкой по-шаньдунски 🍝
⠀
Оригинальный рецепт курочки на кости в соусе по-шаньдунски с вкуснейшей крафтовой пшеничной лапшой 😍
⠀
Всего 318 р. за 400 гр.
⠀
Приходите в гости 👌🏻
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Не скучная работенка 🚧
⠀
Если вы сегодня задумывались о смене работы, то в Китае открылась вакансия смотрителя за пандами! 🐼
⠀
Ожидание: милые пушистые мишки, будем их тискать, мимими.
⠀
Реальность: требование к кандидату — сильные руки, потому что панда какает до 40 раз в день, и ее при этом нужно держать на весу!
⠀
За сколько денег стали бы смотреть за пандами? 😁

Роботы колонизируют планету 🙄
⠀
В престижном китайском Университете Цинхуа появилась необычная студентка. Внешне она похожа на остальных, но на самом деле она — искусственный интеллект 🤓
⠀
Студентка-робот по имени Хуа Чжибин была зачислена на факультет информатики. По словам профессора, который занимается обучением Чжибин, она уже умеет рисовать, сочинять стихи и музыку. Ученый также отметил, что Чжибин за год сможет достичь когнитивного уровня развития 12-летнего ребенка ❗️
⠀
Идея проекта в том, чтобы в процессе совместного “обучения” с другими студентами искусственный интеллект не только записывал информацию на жесткий диск, но и учился человеческим отношениям и эмоциям.
⠀
Как думаете, смогут ли роботы заменить поваров на кухне? 🧐

Жареный рис с рыбой в кляре 🤗
⠀
Ваш любимый кисло-сладкий соус в сочетании с нежной рыбкой в кляре и жареным рисом не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя китайской кухни 😋
⠀
Всего 329 наших рубляо за вкусняшку 🥰
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Доставка снова работает! 🚴
⠀
Друзья, по многочисленным просьбам мы возвращаем доставку ваших любимых блюд 🤗
⠀
Скачивайте приложение Яндекс.Еда и заказывайте настоящую китайскую кухню в Конг Фу 😋
⠀
Заказы доступны с 12:00 до 21:00 каждый день!

Ланьчжоу рамен снова в продаже! 🤗
⠀
Настоящий. Горячий. Твой!
⠀
Приходи на обед в Конг Фу 🔥
⠀
За фото спасибо
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Столовый этикет в поднебесной 🦩
⠀
Жители разных регионов Китая предпочитают разные блюда, но порядок приема пищи и правила столового этикета едины для всех. Это касается и рассадки гостей за банкетным столом, и последовательности подачи блюд.
Столовый этикет важен для китайцев. Для них официальный ужин — не столько прием пищи, сколько способ завести новые знакомства.
⠀
В Китае блюда принято подавать в следующем порядке:
1. Холодные закуски. В это время все не спеша едят, выпивают и общаются.
2. Горячие закуски. Здесь больше внимания уделяют еде, чтобы блюда не успели остыть.
3. Основные блюда. Как правило, гостям подают самые известные блюда традиционной китайской кухни или блюда, которыми славится заведение. Это кульминация ужина, во время которой ведется самая оживленная беседа.
4. Чай и десерт, гарнир, суп. На этом этапе все уже достаточно съели и выпили. Темп ужина замедляется, а приоритет отдают общению.
⠀
Так же там есть негласные правила поведения за столом, приведу некоторые из них:
⠀
🦖Ужин начинается только после того, когда к застолью присоединится главный гость.
⠀
🐍Пока хозяин или самый старший из присутствующих за столом
не произнесет приветствие и не пригласит всех начать ужин, никто не прикасается к палочкам и еде.
⠀
🦂Хозяин самостоятельно предлагает гостям попробовать то или иное блюдо, выпить чай или крепкий напиток. Если хозяин кладет гостям какое-либо блюдо, для этого используют общие палочки. Когда предлагают тост, придерживаются принципа «полная чаша вина, половина чашки чая»: алкоголь наливают до краев, а чайную чашку наполняют на две трети.
⠀
🐉Во время еды нельзя стучать палочками, показывать ими на окружающих, копаться своими палочками в общем блюде, выискивать определенные ингредиенты и тем более втыкать палочки в рис (это напоминает свечи, которые втыкают в рис при обряде погребения и считается плохой приметой).
⠀
Если вас пригласили в гости, не доедайте все, что было подано на стол: хозяин подумает, что приготовил недостаточно еды, и почувствует себя неловко.

Удивительная особенность китайского стола 🇨🇳
⠀
Хого («огненный котел») или, как его часто называют, китайский самовар. Это незамысловатый, но в то же время очень интересный способ приготовления пищи. Вы выбираете свои любимые продукты: капусту (обычную или морскую), тофу, лапшу, баранину, говядину, рыбу или креветки, самостоятельно опускаете в закипающий прямо на вашем столе котелок, варите, достаете и наслаждаетесь!
⠀
Согласно исследованиям, хого был популярен еще при династиях Шан и Чжоу (с XVI по III в. до н.э.). Тогда эта емкость называлась дин («треножник»). Дин отливали из меди; он устанавливался на трех (иногда четырех) ножках. В котел заливали воду, а снизу разжигали огонь. Продукты отваривали в кипятке и подавали на общий стол. Именно дин был первым в истории китайским «самоваром».
⠀
Форма «огненного котелка» менялась и совершенствовалась, а в эпоху Цин (1644-1912 гг.) наступил его золотой век. Так, например, однажды в императорском дворце состоялся пир на пятьсот с лишним столов, где все кушанья готовили в хого — настоящий триумф китайского «самовара»!
⠀
У нас вы можете попробовать суп Малатан (на первой точке, 3я очередь, на старом фуд-корте). Этот суп называют «хого для ленивых». Традиционный рецепт пряного и острого супчика Малатан (Mala Tang) 🥣 не оставит равнодушным любителей острой азиатской кухни! 😋

Чей-то рисунок или непризнанное чудо света?
⠀
Цветные скалы Чжанъе Данксиа (Zhangye Danxia Landform) — красочные горные формирования Геологического парка в провинции Ганьсу, Китай. Эти горные образования — уникальный тип петрографической геоморфологии, которая может быть найдена только в Китае. Цветные скалы состоят из красных песчаников и конгломератов в основном Мелового периода.
⠀
Исследование показывает, что приблизительно 100 миллионов лет назад здесь был огромный внутренний бассейн. Вода несла сюда ил от окружающих. Как результат глобальных высоких температур, бассейн высох и в этих засушливых условиях осадок окислился и принял цвет ржавчины.
⠀
Приблизительно 70 миллионов лет назад красный слой 3,700 метров толщиной сформировался в бассейне, известном как меловая кровать. На вершине был твердый слой 1,300 метров толщиной, слой системы мелового периода, от которого постепенно формировались пики горы Данксиа.
⠀
Как вам такое зрелище? 😎

Древняя китайская архитектура 🏯
⠀
Неотъемлемая часть богатой истории и загадочной культуры Китая. Она сочетает в себе характерные черты различных регионов, национальностей и временных периодов. Характерные черты древней китайской архитектуры можно увидеть в отдельном здании или дворцовом комплексе - в каждом городе Китая.
⠀
Для древней китайской архитектуры характерны гибкая структура, элегантный внешний вид зданий, правильная планировка и великолепные декоративные элементы.
⠀
Архитектура Китая так же стара, как китайская цивилизация. Из каждого источника информации – литературного, графического, образцового – есть веские доказательства, свидетельствующие о том, что китайцы всегда пользовались местной системой строительства, которая сохранила свои основные характеристики с доисторических времен и по сей день.
⠀
На обширной территории от Китайского Туркестана до Японии, от Маньчжурии до северной половины Французского Индокитая, преобладает та же система строительства; и это была область китайского культурного влияния.
⠀
То, что эта система строительства может увековечить себя более чем на четыре тысячи лет на такой обширной территории и по-прежнему оставаться живой архитектурой, сохраняя свои основные характеристики, несмотря на неоднократные иностранные вторжения – военные, интеллектуальные и духовные – явление, сопоставимое только с непрерывность цивилизации которой является неотъемлемой частью.

Современный Китай 🇨🇳
⠀
Если бы сейчас открыли границы, куда бы вы в первую очередь отправились? 🧘‍♂️

Провели дегустацию 😋
⠀
Вчера состоялось официальное открытие фуд маркета Estory и мы провели дегустацию курочки в кляре в кисло-сладком соусе 👍🏻
⠀
Мероприятия, посвящённые запуску фуд маркета будут идти еще сегодня и завтра! Так же завтра с 12:30 до 13:30 мы будем проводить дегустацию другого блюда ✅
⠀
Какого? Приходите и узнаете ❤️
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Ланьчжоу Рамэн 兰州拉面 🍜
⠀
Этот шедевр китайской кухни имеет долгую историю. Легенда о супе возникла во времена династии Тан. Настоящий рамэн из говядины был привезен в Ланьчжоу Ма Люци, выходцем из Дунсяна из Цинхуа Чен Вейцзин в префектуре Хуайцин, провинция Хэнань во время периода Цзяцин династии Цин (1799 г.).
⠀
🇨🇳Более поздние потомки Чен Хешэн, Ма Баозай и другие унифицировали стандарт говяжьей лапши Ланьчжоу. В последующие двести лет он прославился своим неповторимым вкусом и ароматом, распространившись по всей стране и далеко за ее пределами.
⠀
✅ Это стандарт пяти цветов в тарелке:
1. Прозрачный (бульон)
2. Белый (2 редиса)
3. Зеленый (проростки петрушки и чеснока)
4. Красный (острый перец)
5. Желтый (ярко-желтая лапша)
⠀
Ресторан Кунг-Фу представил Ланьчжоу Рамэн в России в 2018 году, полностью соблюдая традиционные методы, добавив только к 2 белым редисам дольку лимона 🍋
⠀
Отведайте этот великолепный супчик в Kong Fu!
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Блюда, которые можно в ПОСТ! 😋
⠀
В нашем ресторане есть блюда с тофу и жареным рисом или баклажанами в кисло-сладком соусе. Идеально подходит в пост!
⠀
Приходите и отведайте наши вегетарианские блюда! 🍚
⠀
Вегетарианская кухня в Китае распространилась благодаря буддизму 🕉 и буддийским монастырям. Изначально такие блюда готовили специально для придворных и аристократов, приезжавших молиться Будде, но впоследствии сформировалось и отдельное направление кулинарии.
⠀
В вегетарианской кухне широко используют сезонные овощи, а также соевые продукты и грибы: три гу и шесть эр. Три гу — это грибы шиитаке (сян-гу), шампиньоны (мо-гу) и соломенные грибы (цао-гу)
⠀
Шесть эр — гирофора (ши-эр), желтая тремелла (хуан-эр), да- криопинакс спатулярия (гуйхуа-эр), глеостереум красноватый (юй-эр), черно-белые (байбэй-эр) и серебряные (инь-эр) грибы шиитаке. Используют морепродукты: красные водоросли, морскую капусту и нори (китайские нори соленые, в отличие от сладковатых японских) 🍘
⠀
Все эти продукты богаты витаминами, белком и минеральными веществами. В Китае считают, что вегетарианские блюда улучшают кровообращение, снижают холестерин, очищают желудочно-кишечный тракт и обладают болеутоляющим действием
⠀
Основу вегетарианской кухни составляют продукты из сои. По-настоящему искусный повар может приготовить из сои абсолютно любое блюдо и придать ему какой угодно вкус. Так, постная курица, карп в кисло-сладком соусе и жареная утка из вегетарианского меню не содержат ни птицы, ни рыбы, они сделаны из соевых бобов, но по вкусу почти не отличаются от «невегетарианских».
⠀
У того, кто решит отведать блюдо из сои, всегда есть возможность поесть «курицу», «утку», «рыбу» и «мясо». Мэтры вегетарианской кухни мастерски оформляют свои блюда. Еда принимает форму зверя, который вот-вот зарычит, или диковинного цветка.

Воскресение - лучший день! 🌞
⠀
Да-да, это самый лучший день, чтобы попробовать курочку по-шаньдунски в ресторане Kong Fu!
⠀
Нежное мяско на косточке с превосходным соусом и овощами да в сочетании с китайским рисом не оставят вас равнодушными!
⠀
Ждем вас на обед 🥘
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

好饭不怕晚 (hǎo fàn bù pà wǎn) 🇨🇳
⠀
Что в переводе с Китайского значит - Вкусный ужин стоит долго ждать 😎
⠀
У нас в Конг Фу очень вкусно, но долго ждать не придется! 😄
⠀
Приглашаем вас на обед или ужин 🥘
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

До 10 апреля скидка на все меню 🔥

Мы продлили скидочные дни до 10 апреля 🥳

На первой точке Конг Фу (3 очередь Гринвич) на все меню скидка 18% 👍🏻

Расскажи друзьям и приходи сам 😍

-------------------------------

👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Особенности национальной.. закуски 🍢
⠀
Каждый городок в Китае, от самого северного до самого южного, славится своими оригинальными закусками. Словом сяочи в Китае обозначают все, что употребляется вне основного приема пищи. Это могут быть мучные изделия, фрукты, овощи, различные блюда из мяса, яиц и молока 🥛
⠀
Они бывают горячими или холодными. В бесконечном ассортименте закусок найдутся и те, что украсят любой торжественный банкет, и те, которыми можно утолить голод ранним утром или перед сном, и те, которыми просто приятно иногда себя побаловать ☺️
⠀
Производящиеся в регионе продукты и местные кулинарные традиции определяют, какими будут закуски. Таким образом, именно закуски демострируют уникальность и специфику каждого городка 🇨🇳
⠀
Например, Пекин славится напитком из соевых бобов доучжи и жареной свиной печенкой, Тяньцзинь — жареными блинами с начинкой и особыми блинами по-тяньцзиньски, Сиань — широкой лапшой лянпи и бараньим супом с клецками, Ухань — утиными шейками и острой жареной лапшой, Сычуань — шинкованными бычьими легкими с говядиной, а Гуанчжоу — рисовыми роллами и кашей с мясом.
⠀
Благодаря сарафанному радио некоторые закуски прославились на всю страну и стали достопримечательностями родных регионов. Стоит произнести название какого-либо города, и в Китае тотчас вспоминают, какие деликатесы там пробовали. Или наоборот — упоминание некоторых закусок сразу рождает ассоциации с определенным местом..
⠀
Сегодня, благодаря развитию транспортной системы 🚚 и совершенствованию технологий хранения продуктов, закуски, которые раньше из-за недоступности специфических ингредиентов готовили только в пределах одного региона, можно попробовать во многих уголках страны и мира.
⠀
Закуски уже давно стали неотъемлемой частью китайской культуры. Будучи в Китае, дегустируя их в небольшом городке, вы откроете для себя новые ощущения и приобщитесь к местным традициям 👲
⠀
А тем, кто пока не собирается в Китай (да и пока особо-то и нельзя), мы предлагаем попробовать эту страну на вкус - приходите на обед в ресторан Конг Фу 😍

БЕЛАЯ🤍 БОГАТАЯ💵 КРАСИВАЯ🔥
⠀
Для обозначения идеала женщины и мужчины в китайском есть свои термины:
⠀
👩🏻 白富美báifùměi («светлая, богатая, красивая»)
&
🧑🏻 高富帅gāo fù shuài  («высокий, богатый, красивый»)
⠀
Например, говоря о женщинах:
⠀
🏮 «Красивая» (по китайским стандартам) значит
⠀
✅ 1) худая женщина, у которой
⠀
✅ 2) белый, ровный тон лица, без тени загара
⠀
✅ 3) большие глаза с длинными пушистыми ресницами
⠀
✅ 4) лицо в форме арбузного семечка
⠀
✅ 5) густые, чёткие и широкие брови
⠀
✅ 6) наполненные скулы
⠀
✅ 7) прямой, неширокий нос с ярко выраженной переносицей
⠀
✅ 8) широкий и выпуклый лоб
⠀
✅ 9) и яркие, достаточно маленькие и узкие губы👄
⠀
Как вам китайские стандарты красоты? По каким пунктам подходите под китайский идеал?☺️
⠀
Я редко прошу вас вернуться наверх и поставить ❤️ поставьте, плз ☺️

Крафтовая лапша с курицей 🍜
⠀
Лапша в Конг Фу готовится вручную с душой и любовью (знает ли об этом повар? 😁)
⠀
Шучу, конечно он любит свое дело 👨‍🍳
⠀
Идеальное сочетание куриного филе, лапши и кисло-сладкого соуса в этом блюде!
⠀
И мы вам напоминаем, что до конца марта на первой точке действует скидка 18% на все меню!
⠀
Стоимость со скидкой всего 237 р. вместо 289 р.
⠀
Успевайте ❤️
⠀
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. 5я очередь (фуд-корт)
👉 ГРИНВИЧ 3 эт. за кинотеатром (фуд маркет E-story)
☎️ +7 908 229-7070

Приправы и специи в китайской кухне 🫖

Роль специй и приправ в китайской кухне огромно, так как именно эти продукты во многом формируют вкус и аромат какого-либо блюда. С помощью таких добавок китайцы избавляются от нежелательного запаха дичи, рыбы, снижают жировую составляющую готового блюда 🍜

Кроме того, в ход идут всевозможные соусы и пряности, обладающие специфическими свойствами, позволяющими выполнять ряд функций в процессе приготовления пищи. Нельзя забывать и о том, что многие приправы богаты питательными веществами, в некоторой степени полезными для здоровья.

У китайцев существует такое понятие, как «пять вкусовых ощущений», а именно: сладкое, солёное, кислое, горькое, острое. Солёное преобладает над всеми, улучшая вкус блюда, заглушая неприятные запахи. Сладкое расщепляет жиры и при необходимости отбивает горьковатый привкус. С помощью горького вкуса можно привнести пикантности в некоторые блюда.

За счёт кислоты уменьшают жирность продуктов. А острый вкус делает кулинарные произведения особо аппетитными. И китайцы активно используют все характерные свойства каждого из ощущений посредством всевозможных приправ, специй и пряностей, относясь к этому процессу, как к целой науке.

Ведь для каждого конкретного рецепта существует определённый набор специй, а их в китайской кухне более тысячи наименований ‼️

Не обходится китайская кухня и без привычных нам чеснока, петрушки, кинзы, укропа, сельдерея, кориандра. Но наряду с ними в рецепты вводятся и чисто китайские специи: соевый соус, глютамат натрия, тофу и другие соевые производные 🫕

Перец 🌶 – это отдельная статья в китайской кулинарии. Горький или сладкий его используют и в качестве основы для блюд, и в качестве приправы. Маленький стручковый перец настолько острый, что не теряет своих свойств даже при обжарке, и китайцы находят ему массу вариантов применения.

Опытные мастера 👨‍🍳 китайской кухни утверждают, что именно специи и приправы являются основой их мастерства, и это действительно так. Правильно использовать пряности – это верх иерархии в китайской кулинарии!

Запускаем большой конкурс! 🎁
⠀
Хэй, это же пятница! И чтобы она была еще приятнее, мы запускаем совместный конкурс! Будет определено 3 победителя, которые получат в подарок сразу 4 ПРИЗА!
⠀
1. Профгигиену полости рта AirFlow от стоматологии Салюс Л
2. 3D исследование верхней и нижней челюсти от диагностического центра Voxel
3. Любое блюдо на выбор от китайского ресторана Конг Фу
4. 2 литра напитка Живая хлорелла
⠀
‼️Итак, условия конкурса:‼️
⠀
🔹Подписаться на ВСЕ 4 аккаунта , , и
🔹Поставить лайк этой публикации
🔹Сделать репост этой публикации в сториз
🔹 Отметить в комментариях к этой публикации двух друзей
⠀
Отметки магазинов и повторные отметки не засчитываются ❌
⠀
Как всегда, чем больше комментариев с отметками, тем больше шансов на победу! Итоги подведем через неделю в следующую пятницу!
⠀
Желаем Вам удачи! 👍🏻