Seaweed&Friends

Äntligen!

Världspremiär för framtidens foodtech.

Våra nya funktionella produkter kommer nu ut på marknaden. Gå in och kolla: www.seaweedbars.com

Think fast, run fast – Med kraften från havet!


Finally!

World premiere for the foodtech of the future.

Our new functional products are now coming onto the market. Check it out: www.seaweedbars.com

Think fast, run fast – With the power of the sea!

Seaweed News Of The Week

Stora grejer på gång…

Vi har vidareutvecklat vårat koncept och nu äntligen efter långt och hårt arbete så är det dags för nylansering i nästa vecka!

Vi lanserar två nya produkter, späckade med alger och sockertång, utan att för den delen tumma på den goda smaken. Produkterna är sammansatta för att bidra till efterfrågade funktioner baserat på godkända hälsopåståenden!

Håll utkik i våra sociala medier…



Seaweed News Of The Week

Big things on the way...

We have further developed our concept and now finally after long and hard work, it’s time for a relaunch next week!

We are launching two new products, packed with algae and sugar kelp, without compromising on the good taste. The products are formulated to contribute to requested functions based on approved health claims!

Keep an eye on our social media...

Seaweed News Of The Week

Chlorella och Spirulina

Både Spirulina och Chlorella bidra med mycket värdefull näring. Även då de har många likheter så har de också vissa olikheter som gör att de kompletterar varandra bra. Man kan alltså med fördel inta båda, eller så väljer man den som passar en bäst. Om du vill få i dig både Spirulina och Chlorella så finns det ett utmärkt sätt, nämligen våra proteinbars som innehåller just Spirulina och Chlorella.


Chlorella and Spirulina

Both Spirulina and Chlorella can contribute a lot of valuable nutrition. Although they have many similarities, they also have some differences that make them complement each other well. You can therefore advantageously take both, or you can choose the one that suits you best. If you want to get both Spirulina and Chlorella, there is an excellent way, namely our protein bars that contain Spirulina and Chlorella.


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Proteiner
Spirulina består till 60-70 % av proteiner. Man kan få ut 20 gånger mer protein ur
Spirulina än ur sojabönor, och 1000 gånger mer än ur kött. Man slipper även det mättade fettet djurproteiner innehåller. Detta medför att Spirulina ger mer näring per tunnland än något annat födoämne på jorden.


Proteins
Spirulina consists of 60-70% proteins. You can get 20 times more protein.
Spirulina than from soybeans, and 1000 times more than from meat. You also avoid that saturated fat that animal proteins contain. This means that Spirulina provides more per acre than any other food on earth.


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Näringsexplosion - Spirulina innehåller: 300% mer protein än kött, 400% mer antioxidanter än blåbär, 1000% mer järn än spenat, 1000% mer kalium än bananer och 2500% mer betakaroten än morötter.

Nutrient explosion - Spirulina contains: 300% more protein than meat, 400% more antioxidants than blueberries, 1000% more iron than spinach, 1000% more potassium than bananas and 2500% more beta-carotene than carrots.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Små alger, mycket nytta

Mikroalger är mycket små, encelliga och fascinerande organismer som är oerhört viktiga för hela vår planets atmosfär. De producerar ungefär hälften av allt syre som människor och andra organismer på jorden behöver för att kunna andas. Samtidigt som de frigör syre så växer algerna och bildar bland annat fett, kolhydrater och proteiner från kol, väte, kväve, fosfor och svavel, vilket sammantaget utgör deras biomassa.


Small algae, very useful

Microalgae are very small, single-celled and fascinating organisms that are extremely important to our entire planet’s atmosphere. They produce about half of all the oxygen that humans and other organisms on Earth need to breathe. At the same time as they release oxygen, the algae grow and form, among other things, fat, carbohydrates and proteins from carbon, hydrogen, nitrogen, phosphorus and sulfur, which together constitute their biomass.


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Alger och tång toppar framtidens matval

En majoritet av befolkningen kan i framtiden tänka sig att äta mat som hör framtiden till – som 3D-printad mat, labbodlad mat och insekter. Alternativet som lockar flest är emellertid mat som innehåller alger och tång. Det visar en Sifo-undersökning som Mathem har låtit göra.


Algae and seaweed top the food choices of the future

In the future, a majority of the population may consider eating food that belongs to the future – such as 3D-printed food, lab-grown food and insects. However, the alternative that attracts the most is food containing algae and seaweed. This is according to a Sifo survey commissioned by Mathem.

Se länk: https://lnkd.in/gs3jEhkn


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Vad är chlorella?
Chlorella är en grön mikroalg som lever i sötvatten runt om i hela världen. Algen består endast av en cell och förökar sig snabbt och enkelt genom delning, förutsatt att den får tillgång till koldioxid, vatten, solljus och mineraler. Den gröna färgen kommer från algens höga innehåll av klorofyll, det gröna färgämne som färgar växter gröna. Chlorella betyder liten och grön, vilket alltså är en utmärkt beskrivning av algens utseende.

What is chlorella?
Chlorella is a green microalgae that lives in freshwater around the world. The algae consists only of one cell and reproduces quickly and easily by division, provided it has access to carbon dioxide, water, sunlight and minerals. The green color comes from the algae’s high content of chlorophyll, the green dye that colors plants green. Chlorella means small and green, which is an excellent description of the appearance of algae.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Chlorella

Den encelliga algens innehåll utgörs av 60 % protein, där alla de för människan essentiella aminosyrorna finns representerade. Detta gör chlorellan unik bland växter eftersom de sällan innehåller hela spektrumet av essentiella aminosyror. Chlorella är därför ett bra komplement till den vanliga kosten, speciellt för vegetarianer och veganer som enbart förlitar sig på vegetabiliska proteinkällor.
Även det höga innehållet av vitamin B12, järn och omega-3-fettsyror gör att chlorellan lämpar sig som tillskott för vegetarianer. Vitamin B12 finns annars uteslutande i animaliska livsmedel och i dagsläget är chlorellaalgen den främsta vegetabiliska källan till detta vitamin som man vet om. Även järn och omega-3 kan vara svårt att få i sig i tillräckliga mängder när man äter en växtbaserad kost och här kan chlorellan alltså vara ett bra alternativ.

Chlorella

The content of the single-celled algae consists of 60% protein, where all the amino acids essential to humans are represented. This makes chlorella unique among plants because they rarely contain the full spectrum of essential amino acids. Chlorella is therefore a good addition to the regular diet, especially for vegetarians and vegans who rely solely on vegetable protein sources.
Even the high content of vitamin B12, iron and omega-3 fatty acids makes chlorellan suitable as a supplement for vegetarians. Vitamin B12 is otherwise found exclusively in animal foods and at present the chlorella algae is the main vegetable source of this vitamin that is known about. Even iron and omega-3 can be difficult to ingest in sufficient quantities when eating a plant-based diet and here chlorella can thus be a good alternative.

We’re open for business at www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Tångens historia
Alger var en av de första arterna som bildades på jorden. Alger är ett samlingsnamn på en grupp organismer bestående av små encelliga/fåcelliga mikroalger som cyanobakterier, protister och större organismer som liknar landlevande växter men med viss skillnad, så kallade makroalger eller tång.

History of seaweed
Algae were one of the first species to form on Earth. Algae is a collective name for a group organisms consisting of small single celled/few-celled microalgae such as cyanobacteria, protists and larger organisms that resemble terrestrial plants but with some difference, so-called macroalgae or seaweed.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Alger innehåller höga halter av kalcium, järn, vitamin A, C och K, kalium, selen och magnesium. Viktigast av allt är att det är en av de bästa källorna till jod, ett näringsämne som saknas i de flesta andra livsmedel, och som också är avgörande för en frisk fungerade sköldkörtel.

Algae contains high levels of calcium, iron, vitamins A, C and K, potassium, selenium and magnesium. Most importantly, it is one of the best natural sources of iodine, a nutrient that is missing from most other food, and is also essential for a healthy functioning thyroid gland.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Finns det tillräckligt med protein i Chlorella?
Chlorella är så näringsrik att man utan vidare skulle kunna leva enbart av den. Chlorella innehåller 60 procent högvärdigt protein, detta i form av 18 aminosyror, varav alla åtta essentiella aminosyrorna ingår, vilket gör det till ett komplett protein. Det är en överlägsen källa till protein i jämförelse med kött, fisk och ägg i den bemärkelsen att dessa former innehåller sekundärt protein, vilket innebär att aminosyrorna redan formats till proteiner för att bli till kött. När vi sedan äter kött måste vi bryta ner (spjälka) proteinet igen till aminosyror för att sedan återigen forma nytt protein av aminosyrorna som kroppen kan använda för återuppbyggnad. Detta är långt ifrån lika effektivt som att använda redan spjälkade aminosyror. Har vi minsta problem med matsmältningsprocessen, vilket är väldigt vanligt, försämras upptagningen ytterligare.

Is there enough protein in Chlorella?
Chlorella is so nutritious that you could easily live from it alone. Chlorella contains 60 percent high-quality protein, this in the form of 18 amino acids, of which all eight essential amino acids are included, making it a complete protein. It is a superior source of protein in comparison to meat, fish and eggs in the sense that these forms contain secondary protein, which means that the amino acids are already formed into proteins to turn into meat. When we then eat meat, we have to break down (digest) the protein again into amino acids and then again form new protein from the amino acids that the body can use for reconstruction. This is far from as effective as using already digested amino acids. If we have the slightest problem with the digestive process, which is very common, the absorption is further impaired.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Spirulina

Med sin otroliga näringstäthet med 100 olika näringsämnen beskrivs spirulina som den mest kompletta näringskällan i världen. En superalg full av vitaminer, mineraler, protein och antioxidanter. Enligt NASAs beräkningar motsvarar 1 gram spirulina näringsmässigt 1 kilo blandade grönsaker och enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är spirulina framtidens livsmedel.

Spirulina

With its incredible nutrient density with 100 different nutrients, spirulina is described as the most complete source of nutrition in the world. A super algae full of vitamins, minerals, protein and antioxidants. According to NASA’s calculations, 1 gram of spirulina nutritionally corresponds to 1 kilogram of mixed vegetables and, according to the World Health Organization (WHO), spirulina is the food of the future.

We’re open for business at www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Därför pratar alla om superalgen chlorella

Chlorella är ett bra kosttillskott för veganer och vegetarianer då det består av ca 60 % vegetabilisk protein – med alla essentiella aminosyror. Detta är särskilt bra om du är vegetarian och tränar mycket.

Why everyone’s talking about chlorella

Chlorella is a good dietary supplement for vegans and vegetarians as it consists of about 60% vegetable protein – with all essential amino acids. This is especially good if you are a vegetarian and exercise a lot.

We are open for business: www.seaweedbars.com

#

Seaweed News Of The Week

Spirulina kallas ibland för mirakelalgen tack vare sitt näringstäta innehåll med över 100 olika näringsämnen. Det är en blågrön mikroalg som tillhör cyanobakterierna och växer i både söt-och saltvatten. Spirulinan har, till skillnad från många andra växter, mjuka cellväggar som gör att vi lätt kan ta upp näringen från algen.

Spirulina is sometimes called the miracle algae thanks to its nutrient-dense content with over 100 different nutrients. It is a blue-green microalgae that belongs to the cyanobacteria and grows in both fresh and salt water. Unlike many other plants, Spirulinan has soft cell walls that allow us to easily absorb the nutrients from the algae.


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week


Vad gör algen nyttig?

Alger är känt som ett hälsosamt livsmedel, och det finns många faktorer som gör den till en av naturens nyttigaste växter. Ungefär 60 % av alger utgörs av protein, med alla essentiella aminosyror som vi behöver.

Alger har även ett högt innehåll av klorofyll, det som färgar växten grön. Klorofyll behövs för växternas fotosyntes och kan liknas vid dess blod. För oss är klorofyll ett näringsrikt ämne med antioxidant verkan och gynnsamt för tarmfloran.

What makes the algae healty?

Algae is known as a healthy food, and there are many factors that make it one of nature’s healthiest plants.
About 60% of algae are protein, with all the essential amino acids we need.

Algae also have a high content of chlorophyll, the one that makes the plant green. Chlorophyll is needed for the photosynthesis of plants and can be likened to its blood. For us, chlorophyll is a nutritious substance with antioxidant action and beneficial for the intestinal flora.


We are open for business: www.seaweedbars.com

#

Seaweed News Of The Week

Chlorella

Chlorella är en sötvattensalg som består av cirka 60 procent högvärdigt protein. Den innehåller alla aminosyror, alla vitaminer och är en bra källa till omega-3. Hängde du med där? Ibland läser man en text utan att greppa storheten det man läst. Alltså, Chlorella innehåller ALLA vitaminer, ALLA mineraler, ALLA aminosyror och är en bra källa till omega-3!

Chlorella

Chlorella is a freshwater salt consisting of approximately 60 percent high-quality protein. It contains all amino acids, all vitamins and is a good source of omega-3. Did you follow? Sometimes you read a text without grasping the greatness of what you have read. Thus, Chlorella contains ALL vitamins, ALL minerals, ALL amino acids and is a good source of omega-3!

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Vilka är hälsofördelarna med alger?

Bara en matsked spirulina eller chlorella (blågröna alger) ger fyra gram protein, tillsammans med en hälsosam dos av kalcium, järn, magnesium och kalium. Du får också B-vitaminer och vitamin A (beta-karoten), tillsammans med essentiella fetter. Alla dessa vitaminer och mineraler hjälper till att ge energi till din kropp och hjälpa den att fungera mer effektivt, från att skydda ditt immunförsvar till att bekämpa sjukdomar.

What Are the Health Benefits of Algae?

Just one tablespoon of spirulina or chlorella (blue-green algae) provides four grams of protein, along with a healthy dose of calcium, iron, magnesium, and potassium. You’ll also get B vitamins and vitamin A (beta-carotene), along with essential fats. All of these vitamins and minerals help energize your body and help it run more efficiently, from protecting your immune system to fighting off diseases.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

De främsta skillnaderna mellan chlorella och spirulina. En av de viktigaste skillnaderna mellan chlorella och spirulina är deras cellstruktur. Chlorella är en encellig alg utan kärna, medan spirulina är en encellig alg med kärna. Chlorella är rikare på klorofyll än spirulina. Chlorella är ensam om att innehålla CGF (Chlorella tillväxtfaktor). Chlorella och spirulina är båda uppskattade vid detox. Chlorella anses dock vara mer kraftfull för utrensningen pågrund av CGF och det rikare innehållet av klorofyll.
Chlorella innehåller mer omega-3 än spirulina. Chlorella innehåller mer och högre kvalité av RNA och DNA än spirulina. Spirulina är en bättre källa för den nyttiga fettsyran GLA (gamma-linolensyra) än chlorella. Spirulina och chlorella innehåller båda generöst med aminosyror, men spirulina är rikare.
Spirulina är mer lättsmält än chlorella eftersom cellväggarna består av mukopolysackarider. Spirulina innehåller det blåa pigmentet fykocyanin som nämnt har starka antioxidativa egenskaper.

The main differences between chlorella and spirulina. One of the most important differences between chlorella and spirulina is their cell structure. Chlorella is a single-celled algae without a nucleus, while spirulina is a single-celled algae with a nucleus.
Chlorella is richer in chlorophyll than spirulina. Chlorella is the only one to contain CGF (Chlorella growth factor). Chlorella and spirulina are both appreciated in detox. However, chlorella is considered to be more potent for cleansing due to CGF and the richer content of chlorophyll.
Chlorella contains more omega-3 than spirulina. Chlorella contains more and higher quality RNA and DNA than spirulina. Spirulina is a better source of the beneficial fatty acid GLA (gamma-linolenic acid) than chlorella.
Spirulina and chlorella both contain generous amounts of amino acids, but spirulina is richer. Spirulina is more easily digested than chlorella because the cell walls are made up of mucopolysaccharides. Spirulina contains the blue pigment phycocyanin which has strong antioxidant characteristics.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Spirulina sänker nivån av LDL och triglycerider
Höga nivåer av LDL, det “onda” kolesterolet och förhöjda värden av triglycerider är markörer som är kopplat till hjärt- och kärlsjukdomar.
Redan vid små doser av spirulina går det att se förbättringar av dessa markörer.
I en studie gjord på personer med högt kolesterolvärde visade det sig att triglyceriderna sänktes med 16,3% och det onda kolesterolet, LDL, sänkter med 10,1%. Detta skedde redan vid en dos på endast 1 gram spirulina per dag.
Källa: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23754631/

Spirulina lowers the level of LDL and triglycerides
High levels of LDL, the ”bad” cholesterol and elevated values of triglycerides are markers linked to cardiovascular disease.
Even at small doses of spirulina, it is possible to see improvements in these markers.
In a study done on people with high cholesterol, it was found that triglycerides were lowered by 16.3% and bad cholesterol, LDL, lowered by 10.1%. This occurred already at a dose of only 1 gram of spirulina per day.
Source: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23754631/

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Spirulina

Bra källa till B-vitamin
Spriulina innehåller alla vanliga vitaminer, utom vitamin D, och har särskilt mycket folsyra, vitamin B2, och vitamin B12, något som gör spirulina till en bra ingrediens för veganer och vegetarianer för vilka B-vitamin är extra viktigt.
Några tecken på B-vitaminbrist är låg energinivå, färre röda blodkroppar, depression och minnesförlust.

Spirulina

Good source of vitamin B
Spriulina contains all the common vitamins, except vitamin D, and has especially a lot of folic acid, vitamin B2, and vitamin B12, something that makes spirulina a good ingredient for vegans and vegetarians for whom vitamin B is extra important.
Some signs of vitamin B deficiency are low energy levels, fewer red blood cells, depression and memory loss.

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Framtidens mat
Stenåldersmänniskan jagade inte bara djur och plockade bär – de åt även framtidens mat, visar en ny studie.
Klicka på länken:
https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/rensade-tanderna-pa-stenaldersmanniska-hittade-alger—ammzbh

Food of the future
Stone Age humans didn’t just hunt animals and pick berries – they also ate the food of the future, according to a new study.
Click on the link:
https://www.nature.com/articles/s41467-023-41671-2

We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Lättillgänglig

Spirulina har ett överflöd av godhet inkapslad i en liten cell med mjuka cellväggar. Med 100% biotillgänglighet är näringen lätt för kroppen att tillgodogöra sig.

Easily accessible

Spirulina has an abundance of goodness encapsulated in a small cell with soft cell walls. With 100% bioavailability, the nutrition is easy for the body to assimilate.

We’re open for business @ www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Vi behöver äta mer hälsosamt och hållbart för att hantera de globala utmaningarna, och att alger är en del av framtidens mat råder det ingen tvekan om. ... Alger innehåller bland annat proteiner, mineraler och fleromättade fettsyror. Just nu pågår mycket forskning om hur vi bäst kan tillgodogöra oss alla nyttigheter.

We need to eat more healthily and sustainably to deal with the global challenges, and there is no doubt that algae are part of the food of the future. ... Algae contain proteins, minerals and polyunsaturated fatty acids. At the moment, a lot of research is underway on how best to absorb all the goods.


We are open for business: www.seaweedbars.com

Seaweed News Of The Week

Är alger nyttigt?
Alger är känt som ett hälsosamt livsmedel, och det finns många faktorer som gör den till en av naturens nyttigaste växter. Ungefär 60 % av algen utgörs av protein, med alla essentiella aminosyror som vi behöver. Alger har även ett högt innehåll av klorofyll, det som färgar växten grön. Klorofyll behövs för växternas fotosyntes och kan liknas vid dess blod. För oss är klorofyll ett näringsrikt ämne med antioxidativ verkan och är gynnsamt för tarmfloran.

Are algae useful?
Algae are known as a healthy food, and there are many factors that make it one of nature's most useful plants. About 60% of the algae is made up of protein, with all the essential amino acids we need. Algae also have a high content of chlorophyll, which colors the plant green. Chlorophyll is needed for plant photosynthesis and can be compared to its blood. For us, chlorophyll is a nutritious substance with antioxidant effects and is beneficial for the intestinal flora.

We are open for business: www.seaweedbars.com