Greenest

Lägg Greenest Kale och Greenest Mâche på ett fat. Strö över rostade saltade mandlar och torkade aprikoser i strimlor. Dressa med olivolja, citronsaft och lite svartpeppar.

Alla julbord skulle må bra av den här salladen. Grön, fräsch och dessutom superenkel och snabb – vad mer kan man önska?

Kvalitet är det absolut viktigaste för oss på Greenest: den sallad du köper ska alltid hålla vad den lovar i smak, utseende och hållbarhet.

I de här filmerna får du följa med till vårt labb, där vi visar hur vi jobbar med kvalitet från att råvaran anländer tills den hamnar i sin förpackning.

Klicka här för att se alla filmer: https://youtube.com/playlist?list=PLqVa8sM8TPanR4n0uKuFtvlvAjVXvFtnu

Kampanj den här veckan på vår Organic Kale XL.

Passa på och ladda upp med grönkål – gott och lätt att variera i allt från smoothies till paj.

Gå till Mathem: https://www.mathem.se/varumarke/greenest

Ekologiska och smakrika salladsblad ackompanjerade av knastret från en brasa.
En naturnära upplevelse hösten 2022 – presenterad av Greenest.

Här hittar du produkten: https://greenest.se/products/mix-no-5/

Nu när det är äppeltider vill vi tipsa om att grönkål och äpple är en riktigt bra kombo!
Passa på att njuta av den i en varm sallad eller i en snabb och enkel s*s:

• Fräs lök och vitlök i smör, blanda i tärnat äpple och strimlad grönkål. Strö över rostade valnötter och smulad Västerbottensost. Ringla en god vinägrett över.

• Fräs grönkål i smör. Ta av från värmen och rör ner crème fraiche till en krämig röra. Smaka av med salt och peppar och toppa med tärnat äpple. God till fisk eller att vända ner i pasta.

Greenest strimlade grönkål hittar du på Mathem.

Passa på att köpa ekologiskt!
Klicka här för att komma till kampanjen på Mathem :
https://www.mathem.se/varumarke/greenest

Hjälp oss bli fler och göra världen lite grönare!

Känner du någon som behöver en kärleksfull knuff i rätt riktning för att börja äta mer grönt?

Tagga någon som du tycker borde följa Greenest på Facebook för massor av recept, inspiration och annat kul kring sallad! De första 5 som taggar en vän här i inlägget får vår snygga Greenest-kasse i tyg.

Nu har vi tagit fram en extra stor påse Kale för alla oss som inte kan få nog av grönkål!
Du köper vår nya XL-påse på Mathem.

Tips och recept med grönkål – från smoothies till pizza – hittar du på vår hemsida: https://greenest.se/recept-tips/

Tycker du också att kräftskivan förtjänar mer grönt än bara några dillkvistar?
Här hittar du receptet på vår goda spenatpaj med Västerbottensost:
https://greenest.se/portfolio/spenatpaj-med-vasterbottensost/

Vi lägger ner mycket kunskap och kärlek i vår salladsproduktion, för att du ska få den absolut bästa kvalitet som går att få. Då vill vi självklart att förpackningen håller samma höga standard.

Förutom att bevara salladen fräsch länge är det också viktigt för oss att förpackningen är så bra ur miljösynpunkt som möjligt. Därför minimerar vi mängden förpackningsmaterial och jobbar för att våra förpackningar ska vara materialåtervinningsbara.

Här kan du läsa med om hur vi tänker kring plast och förpackningar:
https://greenest.se/hallbarhet/

Inte för att vi vill uppmana till att luras, men om du har barn som trilskas med grönsakerna behöver du ju inte berättar att vårt ”rice” är 100% finfin svensk blomkål i riskornsstora bitar.

Nu är det äntligen säsong för svensk sallad! Vi strävar alltid efter att odla våra råvaror så nära produktionen som möjligt. Just nu pågår skörden för fullt av bland annat ekologisk babyspenat.
Den växer på de skånska fälten bara några mil ifrån vår produktionsanläggning.

Passa på och njut!

Råkostdagen 🙄 Låter ungefär lika roligt som ”Det är en dag imorgon också”, eller ”Det finns inga dåliga väder, bara dåliga kläder”.
Men det behöver inte alls vara så tråkigt eller hurtigt som det låter. Här är ett bevis på det! Färdigskuren vitkål och morot, av bästa sort. Så att du kan göra din egen goda coleslaw eller fräscha pizzasallad. Mixen kan också fräsas snabbt i olja och serveras som ett gott och nyttigt tillbehör till det mesta. Hurra för råkosten!

Här hittar du produkten: https://greenest.se/products/organic-mix-no-6/

Sommar i ett glas! Fruktigt, soligt och läskande.

Recept på smoothien med vår fina babyspenat, mango, kiwi och len mandelmjölk hittar du här: https://greenest.se/recept-tips/

Glass som du aldrig sett den tidigare! Krämig och svalkande, men också med lite hetta från rucola och chiliflakes. Servera den som dessert efter maten, eller låt den smälta på en bit grillad fisk.

Receptet på vår goda spenat- och avokadoglass hittar du här: https://greenest.se/portfolio/spenat-och-avokadoglass/

Här har du chans att bjuda dig själv och eventuella gäster på en riktig midsommarnattsdröm i salladsform. Mâche, babyspenat och ett helt gäng andra goda och sällsynt vackra råvaror.

Så här gör du vår midsommarsallad: https://greenest.se/portfolio/midsommarsallad/

Vår säsongssallad BBQ är en krispig mix med mycket smak – lollo biondo, rosé, rucola, morot och purjolök. Matchar sommarens grillade mat perfekt, gärna med en krämig s*s eller dressing. Passa på medan den finns i sortimentet! Du hittar våra produkter på Mathem.

Vad grillar du helst till din BBQ-sallad?

Den här fräscha drinken vill vi dricka hela sommaren! Fullproppad med smak och näring tack vare vår fina babyspenat, äpplemust, persilja och en twist av färsk ingefära.

Receptet hittar du här: https://greenest.se/portfolio/appelmustig-spenatjuice/

Hamburgarens dag infaller samtidigt som Den stressfria dagen och här har vi ett tips på hur du kan förena de två! Med vår färdigskurna Mix no 6 fixar du snabbt och enkelt en egen coleslaw att servera till din favoritburgare.

Receptet hittar du här: https://greenest.se/portfolio/laxburgare-med-coleslaw-mangosalsa-myntayoghurt/

Visste du att grönkål innehåller massor av nyttigheter, bland annat mycket järn och C-vitamin? Här har vi mixat vår färdigskurna grönkål med len havremjölk, banan och avokado till en krämig smoothie. Den känns lite som en mjuk kram på insidan. Kombinera gärna med en på utsidan för total harmoni.

Receptet hittar du här: https://greenest.se/portfolio/kramig-gronkolssmoothie/

Den här spenatsmoothien med avokado, ingefära, citrus och mynta ger dig känslan av lyxig fördrink, god lunch och nyttig frukost i ett. Mixa och njut vid första bästa tillfälle!

Receptet hittar du här: https://greenest.se/portfolio/fruktig-spenatsmoothie-med-avokado-mynta/

Se upp för Revenge of the 5th idag!

May the 4th be with you.
Idag firar vi den internationella Star Wars-dagen genom att äta en sallad med lämpligt nummer. Och passar oss för Revenge of the 5th.

Brinner du lika mycket som vi för grön mat? Blir du också eld och lågor när du hittar nya sätt att tillaga sallad? Gör en omgång ruccolas*s till Valborg! Passar till allt du grillar.

Receptet hittar du här: https://greenest.se/portfolio/rucolasas/

En råvara som tillskrivits magiska egenskaper och varit en symbol för evigt liv.
Den vill man ju äta mycket av!

I Salladsakademin får du lära dig mer om råvarorna i våra sallader: https://greenest.se/salladsakademin/