Majas Vinmagasin
Här kommer jag lägga upp korta filmer där jag bjuder på både mat och dryckestips. Ibland är det bara jag, men ofta har jag också gäster.
Just nu är det fokus på Sydafrika. Säg till om det är nåt speciellt i den genren ni vill se mer av!
Då är det dags för det sista avsnittet i vår Franschhoekserie. Det stormar rejält när vi besöker La Motte som inte bara är kända för sina fantastiska viner och sitt engagemang i natur, kultur och konst. Dom har också ett fantastiskt bageri där man serverar bröd och bakverk i världsklass. Ni hänger väl med?
Filmuminati AB La Motte
Dags för det näst sista avsnittet i vår Franschhoek-serie och denna gång går jag på musikfestival. Jag får också ett snack med den nya ägaren av Solms-Delta, Tommy Hall, samt en engagerad pratstund med Zenobia: stjärnan i Solms-Delta Band.
Filmuminati AB Solms-Delta Wine Estate
Dags för nästa episod av vår Franschhoek-serie! Denna gång går jag på matlagningskurs på Rickety bridge och får en snabb provning under ledning av underbara Anela.
Franschhoek Wine Valley Rickety Bridge Estate Filmuminati AB
Efter en liten paus med nationaldagsfirande så kommer här nästa film i vår Franschhoekserie. Denna gång besöker vi häftiga Franschhoek Motor Museum och Anthonij Rupert Wines.
Franschhoek Motor Museum Anthonij Rupert Wyne Franschhoek Wine Valley
Dags för ytterligare en härlig film från Franschhoek. Denna gång besöker jag Boschendal och provar vin till frukost, tar en tur på hästryggen samt pratar hållbarhet och odling med Kholwane.
Filmuminati AB Spring Wine & Spirits Boschendal
Time for bubbles! Idag besöker vi vackra Haute Cabriere för att få ett snack med Hildegard von Arnim och prova lite läcker Cap Classique.
Filmuminati AB Winefinder
Då är det dags att börja utforska Franschhoeks alla vackra vingårdar. Först ut hittar vi fenomenala Holden Manz!
Filmuminati AB Måns Berthas Magnus Gardshol Holden Manz Wine Estate Wines of South Africa Franschhoek Wine Valley
Äntligen är det dags igen! Denna gång har jag besökt vackra Franschhoek och i de kommande åtta filmerna (denne ej inkluderad) kommer jag ta med er till några av de vackraste, bästa och mest spännande vingårdarna i dalen. Vi börjar med en kort introfilm för att gnugga intresseknölarna lite.
Filmuminati AB Måns Berthas
Efter ett litet upphåll på grund av kraschad dator så kommer här mitt sista lilla avsnitt från Stellenbosch. I höst kör jag en resa till Sydafrika och några av dessa härliga vinbarer kommer självklart besökas av mig och mina härliga resenärer.
I detta avsnitt av min Inside Guide to Stellenbosch är det dags att ta på sig hjälmen och besöka spektakulära Spier Wine Farm. Vid sidan om att kolla in en äkta sydafrikansk braai och klunka i mig Stellenbosch Cab så tar jag en ovanlig tur i vingården. Ni hänger väl med?
Spier Wine Farm Vinia
Efter en liten väntan är det dags igen - nytt avsnitt ur min Stellenboschguide! Denna gång besöker jag makalösa Tokara där dom inte bara har fantastiska viner utan också en underbar olivolja. Jag passade på att hänge mig åt båda sakerna på detta besök. Tokara Wine & Olive Farm Nigabs vänner
Här kommer ytterligare ett avsnitt ur min senaste vinguide från Stellenbosch. Denna gång besöker jag Bartinney där jag får uppleva en mycket speciell provning tillsammans med vinmakaren. Vad sägs om vin och fynbos i kombination?
Nu är det dags för ytterligare ett smakprov från vackra Stellenbosch. Den här gången besöker jag en av stans absolut bästa restauranger - Genki! Ett fantastiskt ställe som serverar genuin japansk mat och massor av läcker sushi. Vi har fått en liten pratstund med ägaren. Och har du någonsin undrat hur en "Yellow Tail" ser ut - då har du chansen här.
Så var det dags att borsta upp golfsvingen på De Zalze Golf Estate. Som den nybörjare man är så behöver man allt stöd man kan få. Dessutom fick jag en liten pratstund med källarmästaren på Kleine Zalze Winery. Vilket fantastiskt ställe!
Nu är den här! Den tredje filmen i min serie om Stellenbosch. Denna gång fullständigt vräker vi i oss mat på Jordan Wine Estate när vi kvalitetssäkrar den berömda picknick-korgen!
Då är det dags för nästa avsnitt! Denna gång besöker jag fenomenala Rust en Vrede Estate där jag sippar på rött vin och avnjuter deras klassiska Winemaker's Lunch. Oslagbart vackert och galet gott!
Woho!! Till hösten gör jag en vinresa till Sydafrika med Markus Nilsson på Vinkoll och om du är intresserad av att få veta lite mer om upplägget så kan du kolla in den här lilla filmen. :) Om du hellre önskar info på mail så kan du höra av dig på [email protected]
Resan går mellan 22 sept och 2 oktober och den är packad med härliga vinbesök, middagar, luncher och provningar (Självklart har vi puttat in lite turistaktiviteter också).
Äntligen är den här - Min egen guide till Stellenbosch! I den här serien kommer jag bjuda på mina egna guldkorn i detta vackra vinområde och vi börjar på fantastiska Villiera Wines. Här kan man inte bara dricka oemotståndlig Cap Classique utan också åka på en liten minisafari! Ni hänger väl med?
Idag är det den Sydafrikanska vinindustrins födelsedag. Jag firar med ett kladdigt semmeltest och avslutar med ett glas Nederburg Noble Late Harvest. Vilken semla vinner?
Celebrating the South African wine industry's birthday with a "semmel-test"! Today - on the 2nd of February 1659 - the first droppes of wine was pressed from South African grapes in the Cape. I'm celebrating by putting upp a competiti...
Jag brukar ju både bygga och demolera ett pepparkakshus varje år. Denna gång så hade jag lämnat in min kreation på Elite Hotel Knaust i Sundsvall för deras pepparkakshustävling. Så, då jag själv inte hade möjlighet att slå sönder det så fick personalen på hotellet ta saken i egna händer. Vinet då? Jo, Franschhoek Cellar Chenin Blanc, 117:- på beställningssortimentet.
Demolition of my gingerbread house! A short greeting from Elite Hotel Knaust in Sundsvall. They had to get rid of christmas and my gingerbread house was still there. So, they took action! ...
Varsågoda! Ett riktigt grymt vintips och en läcker pasta med julbordets gamla köttbullar. God Fortsättning till er alla!
Pasta with left over meatballs and Choclate Block! A great way of using some leftovers from Christmas. make a tomato pasta with mozarella and herbs. Not sure what to drink? Get yourself a bottle of Chocolate ...
Ett riktigt bra tips på vin till julbordet! Här mumsar jag själv i mig en god macka med grönpepparpaté på stekt vörtbröd - och vinet satt som en smäck! God Jul till er alla!
A great Christmas wine! Rooted Cinsault and a lovely green pepper paté. The best of treats a few days just before christmas.
I det här avsnittet bidrar jag med julstämning till Elite Hotel Knaust i Sundsvall genom att vara med i årets pepparkakshustävling. Dessutom testar jag lobbybaren.
Elite Hotel Knaust Allesverloren Wine Estate
Ginger Bread House at Elite Hotel Knaust In this episode I'm at Elite Hotel Knaust for a ginger bread competition. But I also pay a visit to the classical Lobby Bar for a quick glas of wine. ...
FÖRLÅT!! Jag vet att jag varit lite frånvarande under en period, men det har sina anledningar. Här kommer mitt förlåt, en förklaring och ett vintips såklart!
Sorry for being absent.... ...but I've had my reasons. This is my apology and explanation.
Idag firar vi Cap Classique-dagen och jag väljer en flaska Boschendal Brut. Samtidigt minns jag tillbaka på den fina båtturen som jag fick äran av ta del av för två år sedan.
Vad häller du i glaset?
Celebrating a 100 year old lady with bubbles! (english subtitles) This "Pettersson-boat" is 100 years old, and it's an absolute beauty! I had a chat with the captain and then we celebrated with Boschendal Brut and some smok...
Dags för "finmagasin"! Idag provar jag vin på burk (ja, gott och kul!) och svänger ihop tre olika varianter på skagenröra!
Concealed Wines
Trying wine in a can! And treating my friends with three versions of "Skagenröra".
Då var det dags för lite Riesling på sjön!
Riesling in a boat A lovely day on the sea with my neighbour Peter. I'm having a glass of Hartenberg Riesling and he drives the boat. Fair enough!
Vad händer här egentligen? Ja, kika in får ni veta. :)
Working hard with CapeWine 2022 ...and it's given me wrinkles and grey hair, so I treat myself with some "me-time". And in the glass? Creation Chardonnay!
Här kommer en liten favorit i repris! Ett grymt tips på lätt sommarmat om man fått lite kött över från gårdagens grillning.
A lovely "asian" wrap and a delicious Syrah from Lievland. And yes, this was recorded two weeks ago. The temperatures are slightly lower now but it's still a beautiful summer. If you have some left overs from your "b...
Vad är bättre än ost, vitlök, honung och rosmarin? Ja, ost, vitlök, rosmarin och VIN! Här festar jag lös på en riktigt vulgär historia med ett glas Mulderbosch Chenin Blanc - Steen op Hout. Vad tyckte Anna? Kolla in slutet.
A great snack for a cold day! What about cheese, garlic, wine, rosemary and honey - in one dish? Divine if you asked me, especially with a nice glass of wine in my hand. ...