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BUSCA ROMPER RÉCORD GUINNESS CON EL QUESILLO MÁS GRANDE DEL MUNDO
El municipio de Pijijiapan, buscará ser la sede para romper el récord Guinness del quesillo más grande del mundo con 600 kilogramos, ya que el actual récord es de 350 en el estado de Oaxaca.
Participarán 80 trabajadores de 8 queserías y que buscan enaltecer el nombre de Chiapas este 31 de agosto a partir de las 2 de la tarde, debido a que la industria del queso en Pijijiapan es innegable ya que se producen 17 toneladas de quesillo diario y se logró exportar productos lácteos en otros municipios y Estados del país.
El pasado lunes 21 de agosto se dio el primer ensayo para tener todo preparado en el área de cuajado donde medirán la acidez de la leche par obtener el quesillo, posteriormente le aplicarán el cuajo para lograr una textura gelatinosa y la cuajada para iniciar con el paso final de estirar el quesillo y lograr el récord Mundial.
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