Karen Medina Nutrición

Karen Medina Nutrición

Tips, recetas, noticias, etc. de nutrición basada en evidencia. Agenda tu cita conmigo, para tener una consulta nutricional individualizada.

Photos from Karen Medina Nutrición's post 08/04/2023

Wow, me llegó esta notificación y solo puedo decir gracias. Gracias por su continuo apoyo. 5,500 seguidores es un gran número!🤩🤩

🥰Mi deseo es que al menos alguna vez a cada uno de ustedes le haya llegado un mensaje o información que haya sido útil.

➡️➡️➡️Actualmente comparto contenido de forma un poco más regular por mi instagram ! Sobre todo en historias. Les dejo el link en el primer comentario 🤭

Quiero decirles que estoy aprendiendo mucho sobre nuevos temas de salud y nutrición y espero pronto poder conpartir eso con ustedes 😍🙏🤗🎉

ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ on Instagram: "Aprovechando que es fin de semana y para quienes estamos en el challengue #dryfebruary, les comparto esta receta de mocktail! Se necesitan muy pocos ingredientes y queda DELICIOSA! 😍Comparte y no olvides... 03/02/2023

ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ on Instagram: "Aprovechando que es fin de semana y para quienes estamos en el challengue #dryfebruary, les comparto esta receta de mocktail! Se necesitan muy pocos ingredientes y queda DELICIOSA! 😍Comparte y no olvides... 6 Likes, 2 Comments - ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ () on Instagram: "Aprovechando que es fin de semana y para quienes estamos en el challengue , les comparto esta receta de mocktail! Se necesitan muy pocos ingredientes y queda DELICIOSA! 😍Comparte y no olvides utilizar los...

Photos from Karen Medina Nutrición's post 02/02/2023

Muchas gracias por su participación en las encuestas que he estado subiendo a mis historias.

Me alegra mucho que haya tantas personas maravillosas interesadas en este tema 😍

Para iniciar este mes de contenido, quise crear esta información resumida sobre algunos de los beneficios que puede tener el evitar el consumo de alcohol.

💯Para quienes participarán en DRY FEBRUARY por favor compartan con los hashtag .

-Puede ser en sus historias, publicaciones, o reels, la idea es hacer crecer nuestra comunidad y apoyarnos todos para lograr este reto!

No olviden compartir este post de información tan importante y etiquetar a las personas que crean que les pueda interesar. 🙌

08/01/2023

😎

20/12/2022

¿Ustedes saben cuáles son los nutrimentos críticos? 🤓

ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ on Instagram: "Crepas de espinaca: Ingredientes: -1 huevo -1 taza de espinacas (yo las utilicé congeladas) -1/2 taza de harina de trigo integral (puede ser también harina de avena) -1 taza de leche (yo utilicé de... 08/11/2022

Les comparto esta nueva receta ✨🤩🥬

Estoy segura de que les va a encantar 😍😍😍

ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ on Instagram: "Crepas de espinaca: Ingredientes: -1 huevo -1 taza de espinacas (yo las utilicé congeladas) -1/2 taza de harina de trigo integral (puede ser también harina de avena) -1 taza de leche (yo utilicé de... ANA KAREN MEDINA JIMÉNEZ shared a post on Instagram: "Crepas de espinaca: Ingredientes: -1 huevo -1 taza de espinacas (yo las utilicé congeladas) -1/2 taza de harina de trigo integral (puede ser también harina de avena) -1 taza de leche (yo utilicé de almendra) -1 cdita de aceite de oliva -1 piz...

29/09/2022

Perdón 🙈💔

25/07/2022

🤩🥭Frutas y verduras de temporada!!!

Cuáles son tus favoritas? 🤤🥕🍇🍉🥦

🤓¿Sabias que...
…consumir frutas y verduras de temporada contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario?🍃

¡El consumo de frutas y verduras de temporada reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono porque que no es necesario transportarlas 🚛desde otras zonas de cultivo más alejadas!🍃

¿Cuál es tu fruta favorita de esta temporada?

21/06/2022

Excelente inicio de día 🌟💃

Con este desayuno lleno de color🤩💓

✅Yogurt natural 🥛
✅Mango 🥭
✅Kiwi 🥝
✅Granola
✅🍯

Es muy rápida su preparación y deliciosa!

25/05/2022

Día de consulta 🥰

Adoro mis días de consulta y me encanta poder seguir haciendo una de las cosas que más amo, aunque sea a distancia. 🙈🤩🤓💓

18/04/2022

😍👩‍🍳

Photos from Karen Medina Nutrición's post 23/03/2022

Comida del día🌟

🥄👩‍🍳Conocer las porciones ayuda mucho cuando toca preparar un platillo con mucha energía ⚠️

🥔🥩🥬🥕Hoy preparamos un pastel de carne con un puré de papa (el puré de papa lo preparé con un poco de coliflor para aumentar el volumen y vaya que funcionó, además quedó delicioso) 😍

Lo han probado? 🤩
#

12/03/2022

Sábado de cocina 🥰👩‍🍳

🌟Pan de plátano con blueberries 🍌🍇

Ingredientes:
🍌3 plátanos
🍞 1 1/2 taza de harina integral
🍁1/4 taza de miel de maple
🍇1 taza de blueberries
🥚2 huevos
🥄1 cdita de extracto de vainilla
🥄 1 cdita de polvo para hornear

Quedó simplemente delicioso!!

11/03/2022

Celebrando el mes de la nutrición!🥳

Este año el tema es: Ingredientes para un mejor mañana! 🇨🇦❄

🥳Este mes se celebra desde hace más de 40 años en Canadá y su objetivo es promover la discusión de temas de nutrición que son de importancia para la salud.

🤓Es interesante analizar los motivos detrás de las acciones que se realizan en cada pais para mejorar la nutrición de las personas😍, pero definivitamente todos coinciden con:
🥬la búsqueda de seguridad alimentaria
🥑 soberanía alimentaria,
🥔decisiones sostenibles en alimentación
👩‍🔬👩‍⚕️🌽el cuidado y prevención a través de la nutrición

🙈Me emociona ver que se dedique un mes entero a la celebración y reflexión de la nutrición como un tema importante 🤩🤩🤩

10/03/2022

Uno de mis desayunos favoritos! 🥰😍🍳🍞🍓🍇🥬

08/03/2022

💜💜💜💜💜💜

04/01/2022

🎉🥳Su nutri favorita les desea un excelente inicio de año y mucho éxito en todos sus metas!!! 🤓🤘😎

16/12/2021

🍇Recuerden seguir las indicaciones de su Nutri favorita esta época decembrina.😇


😎😍

27/10/2021

¡Desayuno saludable! 🥰

El dia de hoy tocó algo ligero para desayunar.

07/10/2021

Misma comida, diferentes porciones 🥰😍🤩🤤

Estamos acostumbrados en ocasiones a consumir una gran cantidad de comida, una de las cosas que podemos aplicar al momento de buscar una alimentación más saludable es controlar las porciones que consumimos!!! 🤓

✅Sirve los alimentos en platos de menor tamaño para que la comida parezca más abundante o con mayor volumen.🍽

✅ Busca que la mayoría de tu plato tenga verduras o preparaciones en las que predominen las verduras.🥬🥦

✅ Cuando cocines grandes cantidades, guarda en porciones reducidas las sobras en el refrigerador o congelador, así será más facil elegir de forma automática la porción correcta.🍝

✅ Evita consumir los alimentos directamente de la bolsa o el envase para no consumir más porción de la que necesitas.🧃

✅ ¡Disfruta tu comida! Recuerda que aprender a comer saludable es un proceso y que en la mayoría de los casos solo requiere de pequeños ajustes en y constancia en hábitos de alimentación saludables 😍

Photos from Karen Medina Nutrición's post 22/09/2021

¿Habían visto algo como esto?👀

Se trata de un sistema sostenible que lleva la granja al supermercado (infarms):
🌱reduciendo los costos de traslado y
🍃permitiendo que sean más frescos los productos.

🤓El sistema utiliza 95% menos agua y 75% menos fertilizante que la agricultura en suelo.

👩‍💻Algo curioso es que se controla via remota utilizando sensores y una plataforma basada en la nube (es decir, sin manejo activo directo del usuario).

🍃🌱Definitivamente es una innovación interesante, además los alimentos son de producción local 🤩

¿Qué opinan de estos sistemas? ¿Los han visto en algún lado? 🤔


🇨🇦

10/09/2021

Resolvamos esto de una vez por todas 😅😍🇲🇽🇲🇽🇲🇽

¿Pozole rojo 🔴❤ o pozole verde🟢👍?

04/09/2021

😅

😋Quienes han ido conmigo a consulta saben que no suelo ser del tipo "regañón" peero, tiempos difíciles se acercan.🥴

🍏❤🍎Les mando mucho amor y un pequeño recordatorio para seguir su plan de alimentación. 😎💯

Recuerden que se aceptan sugerencias sobre platillos deliciosos y acordes a la época 😻🥳🇲🇽🌮🇲🇽🌮🇲🇽

02/09/2021

🌿Disfruta el camino que emprendes...

🌼¿Cuál ha sido el reto más difícil que has tenido que enfrentar para lograr tus metas?

31/08/2021

🤣🤣🤣
Pero ya en serio, agenden su cita con su nutri favorita 😎😇
https://forms.gle/Gq9d2DfxhtVzCjMf9

Photos from Karen Medina Nutrición's post 30/08/2021

Hoy les comparto:

🥛🍯🌼5 datos sobre "Golden Milk" o "Leche Dorada".

🤓Cabe mencionar que su contenido energético va a depender de con qué tipo de leche se prepare (de vaca entera, descremada, leche vegetal, etc) y la cantidad de miel o endulzante que se utilice.

😇Una bebida muy interesante y con beneficios potenciales.

📍No obstante, jamás olvides que una alimentación balanceada y un estilo de vida saludable es la base para la prevención de cualquier enfermedad.

Consulta a tu nutri de confianza ➡️https://wa.link/iysvi8

28/08/2021

😎😚💯💅

27/08/2021

Photos from Karen Medina Nutrición's post 24/08/2021

¡Hola a todos!

🤓 Hoy les comparto información de un alimento muy interesante: 🌱El matcha🌱

📍La utilización del matcha cada vez es más frecuente, y podría decirse que está de moda; sin embargo, recuerda que todos los potenciales beneficios que tiene su uso, siempre deben estar acompañados de una alimentación balanceada, completa y, sobre todo, ¡adecuada a tus necesidades!

*Déjame en los comentarios sobre qué otro alimento te gustaría que platicáramos 😇

Nutrióloga Karen Medina

Mi nombre es Karen Medina, soy nutrióloga certificada en técnico antropometrista ISAK Nivel 1, con maestría en Investigación Clínica, egresada de la Universidad de Guanajuato.

A lo largo de mi carrera he apoyado a tanto a personas que buscan una pérdida de peso y grasa corporal como a quienes viven con una patología como la diabetes mellitus, hipertensión arterial y cáncer.

Un área que me apasiona de mi profesión es la Investigación, por lo cual he realizado diversos cursos y estancias que me han permitido conocer aspectos específicos para la solución de problemas en material de alimentación y nutrición.

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Alimentación saludable en vacaciones
Yo, esperando a que llegue mi paciente

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