บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek

บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek

Homemade Hiyashi Chuka or Cold noodles in Japanese style

บะหมี่เย็นหรือ Hiyashi Chuka เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทเส้น ประกอบไปด้วยบะหมี่หรือเส้นโซบะลวกจนได้ที่ แล้วนำไปล้างด้วยน้ำเย็นหรือคลุกด้วยน้ำแข็ง ผักสดหรือผักลวกที่นำไปแช่เย็นและเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เต้าหู้ แฮม ข้าวโพด ไข่หวาน หรืออื่นๆตามชอบ มักรับประทานคู่กันกับซอส Mentsuyu sauce ที่มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ที่แสนจะสดชื่นและน้ำมันงาที่ให้ความหอมและช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบ ซึ่งบะหมี่เย็นหรือ Hiyashi

21/12/2021

ปีหน้าว่าจะกลับมา
รับออเดอร์บะหมี่เย็น
🍜🥒🍅🍥
จะมีใครสนใจไหมนะ?

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 24/03/2021

สวัสดีทุกคน วันนี้เราไปถวายเพลพระด้วยบะหมี่เย็นมาจ้า 🍜🙏🏻วันนี้เป็นวันหยุดพิเศษเลยตั้งใจไปเข้าวัดทำบุญ ขอให้ทุกคนมีความสุขแจ่มแจ้งเหมือนแดดวันนี้นะคะ 💛☀️😎
____________________

22/03/2021

ฝนฉ่ำๆจากพายุฤดูร้อนมาถึงเชียงใหม่แล้ว ☀️🌧 คิดว่าน่าจะช่วยคลายร้อนแบบนี้ไปสักพักนะ วันนี้ได้ไปส่งบะหมี่ฯให้กับลูกค้าแถวๆหลังมอและในคูเมือง 🛵 ทำให้รู้ว่าสภาพอากาศที่ชวนให้อารมณ์เสียง่ายแล้วนั้น🥵ความประทับใจจากลูกค้าหลังทานมื้ออาหารหลากสีของเราก็ช่วยให้ใจชุ่มฉ่ำสู้ร้อนได้เป็นอย่างดีเลยนะ 🥰💛💚
____________________

21/03/2021

พรุ่งนี้เราจะไปส่งบะหมี่ฯสักที่ 5555 (รอลูกค้าคอนเฟิร์ม คาดว่าน่าจะในคูเมืองนะ) ใครอยากทานเป็นมื้อกลางวันคลายร้อน สั่งได้เลยนะค้า 🍥🍜😘

21/03/2021

ข่าวคราวเงียบหายไปสองสามปี~ นานไป๊!! 🤣😂 อากาศร้อนไม่ไหวแล้วแหะ 💦🥵 วันหยุดแบบนี้ทำบะหมี่เย็นแบบไม่ใส่เส้นบะหมี่ก็ได้สลัดคลายร้อนได้ดีอยู่เหมือนกัน 🥗😌💛
____________________

19/03/2021

ร้อนเหลือเกินแฮะวันนี้ 🥵

19/02/2021

สวัสดีวันค่าฝุ่นสีส้มนะทุกคน (Unhealthy for Sensitive Groups) เรามาเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 💪🏻ด้วย"เห็ด 🍄"กันเถอะ นอกจากเห็ดจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งเนื้อสัมผัสนุ่มหยุ่นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เห็ดยังมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโรคให้กับร่างกาย 👍🏻และแน่นอน พรุ่งนี้มี"เห็ดหอมผัดโชยุ" ใครที่คิดถึงเห็ดผัดโชยุรสกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำมันงา สั่งได้นะค้าไม่ต้องรอแล้ววววว
____________________

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 18/02/2021

วู้ฮู้ววววว พรุ่งนี้เราจะไปส่งบะหมี่แถวนิมมานฯแหละ!!! ใครอยู่แถวนี้ Raise your hand 🙌🏻 สั่งบะหมี่ได้นะค้า 😚🥒🍜😋🙌
____________________

17/02/2021

สวัสดีทุกคน บะหมี่เย็นคลายร้อนยังอยู่นะจ๊า😉

13/02/2021

ถึงแม้ว่าช่วงนี้ค่อนข้างจะบีซี่ แต่ยังคิดถึงลูกค้าที่น่ารักทุกคนเหมือนเดิมนะจ๊ะ 🥰

12/02/2021

เรากำลังจะมีสิ่งใหม่ ในเร็วๆนี้ รอติดตามนะคะ 🥰😋💛 ___________________
             
                                 

11/02/2021

สวัสดีค่ะทุกคนนนนนน ช่วงนี้สภาพอากาศดีขึ้นเล็กๆ วันนี้เอาพร้อบใหม่มาอวด พัดกระดาษญี่ปุ่น ที่ได้มาจากร้านของสะสม 🤍🇯🇵

พัดกระดาษที่มีชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า Sensu เป็นพัดที่ทำจากกระดาษที่พับขึ้นด้วยวิธี Origami และประกอบขึ้นด้วยไม้ซี่ Hiougi แผ่นบางๆ จึงสามารถพับเก็บและพกพาได้ง่าย

นอกจากนี้พัดกระดาษจะช่วยคลายร้อนได้แล้ว พัดกระดาษยังมีส่วนคล้ายคลึงกันกับบะหมี่เย็นอีกด้วย ทั้งในแง่ของความประณีต ความพิถีพิถันในการทำรวมถึงให้ความสดชื่นและคลายร้อนได้เป็นอย่างดี

____________________

10/02/2021

วู้ฮู้ววววว สวัสดีวันพุธตอนบ่ายๆ เรายังเปิดรับออเดอร์อยู่เรื่อยๆนะค้าบ 🥰😋

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 09/02/2021

สวัสดีเช้าวันสดใส ฝุ่นควันหายไปในคืนเดียว One night miracle!!

อากาศดีๆอย่างนี้ ได้กินอะไรอร่อยๆก็คงจะดีไม่น้อย 🥰😋

"บะหมี่เย็นทรงเครื่องโฮมเมด 75 บาท"

เส้นบะหมี่คลุกน้ำมันงาหอมๆ เครื่องเคียงจัดเต็ม มากับซอสเมนสึยุสูตรเฉพาะ 🤤🤤🤤🤤🤤

สั่งวันนี้ ส่งพรุ่งนี้ เปิดรับออเดอร์ตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 2 ทุ่ม
ส่งฟรีนิมมานฯ หน้ามอ หลังมอ สวนดอก
สั่งได้ทางข้อความ หรือโทร 084-8211764
____________________


Cold noodles Japanese style
Only 75 THB
Order today Eat tomorrow
Pre-order time : 10AM-8PM
Free delivery : Nimmanhaeminda,CMU,Suan-Dok
Please order in direct message & 084-8211764

08/02/2021

เส้นบะหมี่ เต้าหู้ถั่วเหลือง ผักตามฤดูกาล เรียงแถวพร้อมเสิร์ฟ! เย่! มาฮะ ออเดอร์มาเลยคุณพี่คุณน้อง พรีฯมาเลยยยยยยย!!!!!!!

07/02/2021

“..อยากพักท้องจากเนื้อสัตว์..” เชิญทางนี้เลยค่ะ บะหมี่เย็นแบบที่ 2 หน้า ไข่และเต้าหู้ Egg&tofu ประกอบไปด้วย ผักตามฤดูกาล,ไข่หวาน,เต้าหู้ถั่วเหลือง เบาๆอิ่มพอดี 🥬🍅🥒🌽💚

____________________

06/02/2021

💛💛🤣

ถึงแม้วันนี้แดดจะอ่อนๆแต่ค่าฝุ่นกลับตรงกันข้ามอยู่บ้านรักษาสุขภาพ รอทานบะหมี่เย็นที่บ้านดีกว่านะ เราจะไปส่งให้ถึงที่เลย 🛵🆓
____________________

06/02/2021

ถึงแม้วันนี้แดดจะอ่อนๆแต่ค่าฝุ่นกลับตรงกันข้ามอยู่บ้านรักษาสุขภาพ รอทานบะหมี่เย็นที่บ้านดีกว่านะ เราจะไปส่งให้ถึงที่เลย 🛵🆓
____________________

05/02/2021

แฮม ไข่หวาน เต้าหู้ ข้าวโพด
🥩🥚🥜🌽
ใครทานผักไม่เก่ง ก็สั่งได้นะคะ

04/02/2021

แด่มื้อกลางวันแสนสดชื่น 💛

04/02/2021

สวัสดีวันอากาศดีทุกคน ได้กระดาษญี่ปุ่นมาใหม่ เลยจับมาใส่ในซีนด้วย 💛 #ข้าวโพดหวาน กลับมาแล้วนะ 🌽☺️

พรุ่งนี้เราจะไปส่งบะหมี่แถวแจ่งศรีภูมิช่วงเช้า ใครสนใจให้รวดไปส่ง สั่งได้เลยนะคะ ⬇️😋

03/02/2021

รอบพรุ่งนี้ยังเปิดรับออเดอร์อยู่นะคะ 💛

03/02/2021

ฟักทองญี่ปุ่น Japanese kobacha

ฟักทองเป็นพืชที่ทำอาหารไ้ดทั้งคาวและหวาน เนื้อสีเหลืองสวย มีรสชาติหวานมัน มีเนื้อสัมผัสที่แน่น มีวิตามินหลากตัวที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญคือมีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ทำให้มองเห็นในที่มืดได้ดี และช่วยทำให้ผิวแข็งแรง
____________________

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 03/02/2021

สวัสดีวันแดดอ่อนๆทุกคน พรุ่งนี้ มะรืน มะเรื่อง ใครยังคิดอะไรไม่ออกว่าจะทานอะไร สั่งบะหมี่เย็นไปทานได้นะจ๊ะ 🍜🍥🥬
____________________

02/02/2021

หลังจากเล่าเรื่องเกี่ยวกับบะหมี่เย็นฯของเรามาสัก 2-3 โพสต์ เราก็เปิดรับออเดอร์เรื่อยๆนะคะ 💛☺️

02/02/2021

"ผักตามฤดูกาล" เป็นสิ่งที่เราใส่และปรับเปลี่ยนตลอดการทำบะหมี่เย็น ช่วงนี้เรามีผักมากมายแต่วันนี้เป็นทีที่จะอวด "ฟักทองญี่ปุ่นย่าง" เนื้อแน่น เปลือกบางกรอบ เมื่อนำไปย่างจะมีกลิ่นหอม เป็นอีกเครื่องเคียงที่ชูรสชาติให้กับบะหมี่เย็นได้เป็นอย่างดี (อร่อยมาก!) 💛😋

01/02/2021

นอกจากจะมีเครื่องเคียงที่มากมายแล้ว ซอสนับว่าเป็นหัวใจอีกดวงของการทานบะหมี่เย็น เพราะซอสช่วยประสานรสชาติทั้งหมดให้มีความกลมกล่อมและให้ความสดชื่นได้ดียิ่งขึ้นโดยความเปรี้ยวได้จากน้ำส้มสายชูข้าว รสเค็มจากซอสถั่วเหลืองหมักธรรมชาติ ความหวานจากน้ำตาลแท้ อีกทั้งยังมีความหอมเฉพาะตัวจากขิงและความอบอุ่นจากน้ำมันงา พอพูดถึงอย่างนี้แล้ว ก็อดคิดไม่ได้ว่ามื้อกลางวันนี้จะเป็นอย่างอื่นไม่ได้ นอกจากบะหมี่เย็น

____________________

31/01/2021

สวัสดีตอนเย็นจ้าาาาา อย่าลืมนะคะ เรายังเปิดรับออเดอร์ของรอบส่งวันพรุ่งนี้ถึงสองทุ่ม! 💛👋🏻⬇️🕗

30/01/2021

พรุ่งนี้มีไปส่งบะหมี่ฯในเวียงแถวศรีภูมิ 1 ใครอยู่ละแวกนั้น สั่งตอนนี้ทันนะจ๊ะ จะรวดไปส่งให้ถึงที่เลยทีเดียว 😋 //ในโพสต์นี้จะเป็นหน้าเต้าหู้และไข่หวานนะคะ

29/01/2021

บอกเร็วกว่านี้ไม่ได้แล้วทุกคน! บะหมี่เหลืองแสนอร่อยกลับมาแล้ววววววววววว!!!! ใครคิดถึงบะหมี่เหลือง ไม่ต้องรอแล้วนะ!

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 29/01/2021

ทุกๆฟีดแบคที่เราได้รับ

เป็นแรงผลักดันให้เราอย่างมากมายจริงๆนะ 💛😋

29/01/2021

"นักกินผัก นักกินผลไม้
นักกินผัก นักกินผลไม้"

มาเลยฮะ มือใหม่ที่อยากจะลองเป็นนักกินผัก
เปิดใจกว้างๆ อ้าปากอย่างพอดี
แล้วตัก "ผัก" ที่เป็นเครื่องเคียงสำคัญในบะหมี่เย็นเข้าปากไปเล้ยยยยยยยยยยยย

ลองดูนะ เราจะกินผักได้มากขึ้น 💚💛

28/01/2021

ฉัน : อร่อยใช่ไหมหมดเลยเกลี้ยงเลย
ลูกค้า : เปล่าจ้า มันหก ผ่ามมมมม!!!! 🤣🤣
____________________

ขอบคุณหลักฐานจากลูกค้าที่น่ารักกะปุ๊กกะปิ๊กนะคะ ทานหมดจริงๆ ไม่มุก!
____________________

สั่งบะหมี่
ลูกค้าสามารถเลือกหน้าบะหมี่เย็น ได้นะ
1.Original ยอดนิยม 💛
(ผักตามฤดูกาล,ไข่หวาน,แฮม,เต้าหู้ถั่วเหลือง)
2.Egg&tofu
(ผักตามฤดูกาล,ไข่หวาน,เต้าหู้ถั่วเหลือง)
3.Tofu
(ผักตามฤดูกาล,เต้าหู้ถั่วเหลือง)
4.Veggies
(ผักตามฤดูกาล)

เปิดรับออเดอร์ 10.00-20.00น. เริ่มส่งตั้งแต่ 9.00 - 12.00น.

//ส่งฟรีนิมมานฯ หน้ามอ หลังมอ สวนดอก
//ถ้านอกเส้นทางขอเพิ่มค่าส่งอีกนิดหน่อยตามระยะทางนะจ๊ะ

สามารถสั่งโดยคอมเมนต์ใต้โพสต์,ข้อความหรือโทร 084-8211764 ก็ได้จ้า
____________________

(Bha-Mee-Yen) Cold noodles Japanese style Only 75 THB

Choose your favorite topping (only 1 choice)

1.Original popular 💛
(Organic veggies, julienne omelet ,ham, soy bean tofu)
2.Egg&tofu
(Organic veggies, julienne omelet, soy bean tofu)
3.Tofu
(Organic veggies, soy bean tofu)
4.Veggies
(Organic veggies)

Pre-order time : 10AM-8PM

Free delivery: Nimmanhaeminda,CMU,Suan-Dok (9.00 - 12.00)

Please order by comment below or direct message & 084-8211764
____________________

Photos from パンフレット - Japan Brochure's post 27/01/2021

หรือว่าเราจะ.....?

27/01/2021

ฮืออออ พรุ่งนี้หยุดส่ง 1 วันนะคะ มีธุระจ้า 😭😭 เริ่มส่งอีกทีวันศุกร์ที่ 29 นะคะ (รับออเดอร์ตลอดนะ)

26/01/2021

Another of fancy ingredients of season! ​

26/01/2021

พรุ่งนี้เรามีรอบส่งหลังมช.และนิมมานฯช่วงเช้า มาทางเดียวกัน ไปด้วยกัน ใครอยู่ละแวกนั้น เราแวะไปส่งได้นะคะ

Photos from บะหมี่เย็นป้าแขก Cold noodles by Pa Kaek's post 26/01/2021

สวัสดีวันอังคารสีชมพูเหมือนแฮมในบะหมี่เย็นของเรา ฮ่าๆๆ พรุ่งนี้เราจะไปส่งบะหมี่แถวหลังมอตอนสายๆจ้าาาาา!!! ใครอยู่แถวนั้นและสนใจบะหมี่เราให้เราไปส่งได้นะ 😘😝

Videos (show all)

พรุ่งนี้มีไปส่งบะหมี่ฯในเวียงแถวศรีภูมิ 1 ใครอยู่ละแวกนั้น สั่งตอนนี้ทันนะจ๊ะ จะรวดไปส่งให้ถึงที่เลยทีเดียว 😋 //ในโพสต์น...

Telephone

Opening Hours

Monday 10:00 - 20:00
Tuesday 10:00 - 20:00
Wednesday 10:00 - 20:00
Thursday 10:00 - 20:00
Friday 10:00 - 20:00
Saturday 10:00 - 20:00
Sunday 10:00 - 20:00