A Gueta

Disponibles au camion ce soir à RAEDERSHEIM de 18h à 20h :

8 filets mignon comté à 3€ les 100g
5 coppa à 2,50€ les 90g

Munsters fumés à 3,90€ pièce
2 munsters fumés

Comté 6 mois AOP 14,80€ le kg
170g à 2,50€
2 x 180g à 2,60€
190g à 2,80€
200g à 2,90€
2 x 250g à 3,70€
290g à 4,20€
310g à 4,50€

Comté 10 mois AOP 16,20€ le kg
130g à 2,10€
150g à 2,40€
2 x 160g à 2,50€
170g à 2,70€
3 x 180g à 2,90€
240g à 3,80€

Comté 20 mois AOP 19,50€ le kg
160g à 3,10
2 x 170g à 3,30
190g à 3,70
200g à 3,90
210 à 4€
230g à 4,40€

Comté fumé maison 19,50€ le kg
170g à 3,30€
200g à 3,90€
240g à 4,60€

Morbier AOP 14,80€ le kg
2 x 150g à 2,20€
160g à 2,30€
180g à 2,60€
220g à 3,20€
230g à 3,40€
240g à 3,50€
250g à 3,70€
400g à 5,90€

Gendarmes alsaciens
1 x 1 paire à 2,50€
6 x 2 paires à 5€

Pensez à réserver 😉

On a récupéré à nouveau de bons fromages AOP de la fruitière !

On prépare des morceaux cet après-midi mais n’hésitez pas à faire signe si ça vous intéresse 😉

Ils seront disponibles au camion dès ce soir à Raedersheim !

Comté doux (4 à 6 mois) à 14,80€ le kg
Comté fruité (8 à 10 mois) à 16,20€ le kg
Comté vieux (18 à 24 mois) à 19,50€ le kg
Morbier à 14,80€ le kg

❗️RAEDERSHEIM ❗️

Demain soir sera peut être notre dernier soir à Raedersheim.
Malheureusement, les ventes à Raedersheim sont décevantes depuis plusieurs mois. Et le passage à une fréquence d’une fois par mois n’y a rien changé.
Nous avons des habitués fidèles mais malgré tout plus assez nombreux.
Actuellement, avec le déplacement pour mettre les panneaux, le prix de l’emplacement, l’essence du groupe électrogène ainsi que du camion pour venir, nous ne sommes plus rentables sur cet emplacement. Et sans compter les 7h de boulot que cela entraine.

Donc le meilleur des soutiens est de venir ou alors juste d’en parler autour de vous 😉

❗️Dernier essai avant réflexion ❗️

Nous serons ce mercredi soir à RAEDERSHEIM devant l’église de 18h à 20h.

❗️Dernière semaine pour nos 2 suggestions ❗️
La 3 FROMAGES : oignons, tomme de Savoie, morbier et Fourme d’Ambert, avec une gelée de vin blanc maison. A 8,40€ la tarte flambée.
Disponible avec lardons pour 8,90€.

❗️ PLUS QUE 1 DISPONIBLE❗️
La PÉRIGOURDINE ; oignons, magret de canard fumé, fromage de chèvre fumé maison, noisettes torréfiées, miel de châtaigner, emmental. A 9,40€

Pour commander, c’est au 0664852645 (sms ou appel) ou par Messenger.

Et si vous avez peur qu’en rentrant vos tartes flambées soient froides, quelques minutes au four à 200 degrés (directement sur une grille) et elles seront parfaites. 😉

Comme la plupart d’entre vous l’avait deviné, bien sûr que la publication d’hier était un poisson d’avril 🐠 !

Nous sommes, et le resterons, fidèles à nos valeurs. Proposer du fait maison ou rien ! Nos produits auront toujours des imperfections car pas de machine pour façonner quelque chose de parfait !

Mais on souhaiterait vous rendre attentif au fait que les produits que nous avons montré hier existent bel et bien. Les rayons congelés sont bien remplis et très souvent les produits se retrouvent dans les caddies de « traiteurs » qui vous les re proposeront à prix d’or !

Si c’est trop parfait, c’est louche 😉

Et vive le fait maison !

A la commande pour ce week-end :

- Plateau de charcuteries et fromages à 25€ le plateau

- Plateau de charcuteries à 25€ le plateau

- Plateau de 20 clubs et 20 wraps à 20€ le plateau

- Préfou au beurre maison : maître d’hôtel, chorizo, échalotes ou jambon fumé. 5€ le préfou

À récupérer sur Lutterbach samedi entre 14h et 17h.
A commander avant jeudi soir.

Infos et réservations sur Messenger

❗️Grande nouvelle ❗️

Bon comme le fait maison ça prend vraiment beaucoup trop de temps, nous avons décidé de passer au 100% industriel !

Une envie de toasts ? Merci Tipiak ! De belles mignardises ? Pasquier s’occupe de tout ! Une jolie miche surprise avec son tout aussi joli noeud ? Poulaillon est là !

Sortis du congélateur 24h à l’avance et on est bon ! Moins de boulot, plus de repos 💪

Bon malheureusement comme l’industriel c’est pas donné, on va quand même devoir augmenter nos tarifs !

Merci pour vos futures commandes et vive l’industriel !

🐟🐠🐡

Nous serons ce lundi soir à UFFHOLTZ sur la place de la République de 18h à 20h.
❗️Dernière semaine pour nos 2 suggestions ❗️
❗️SUGGESTION ❗️
La 3 FROMAGES : oignons, tomme de Savoie, morbier et Fourme d’Ambert, avec une gelée de vin blanc maison. A 8,40€ la tarte flambée.
Disponible avec lardons pour 8,90€.

❗️ PLUS QUE 2 DISPONIBLES❗️
La PÉRIGOURDINE ; oignons, magret de canard fumé, fromage de chèvre fumé maison, noisettes torréfiées, miel de châtaigner, emmental. A 9,40€

Pour commander, c’est au 0664852645 (sms ou appel) ou par Messenger.

Et si vous avez peur qu’en rentrant vos tartes flambées soient froides, quelques minutes au four à 200 degrés (directement sur une grille) et elles seront parfaites. 😉

On vous souhaite à tous de belles fêtes de Pâques !

Merci à tous pour vos nombreuses commandes et merci à nos fidèles clients !

La journée n’est pas encore finie pour nous, mais demain on profite pour se reposer.

Et on se retrouve lundi soir à UFFHOLTZ 😉

Bon week-end à vous 🐣

Nous serons ce lundi soir à BOLLWILLER sur la parking de la boulangerie Claudel de 18h à 20h.

❗️SUGGESTION ❗️
La 3 FROMAGES : oignons, tomme de Savoie, morbier et Fourme d’Ambert, avec une gelée de vin blanc maison. A 8,40€ la tarte flambée.
Disponible avec lardons pour 8,90€.

❗️ SUGGESTION ❗️
La PÉRIGOURDINE ; oignons, magret de canard fumé, fromage de chèvre fumé maison, noisettes torréfiées, miel de châtaigner, emmental. A 9,40€

Pour commander, c’est au 0664852645 (sms ou appel) ou par Messenger.

Et si vous avez peur qu’en rentrant vos tartes flambées soient froides, quelques minutes au four à 200 degrés (directement sur une grille) et elles seront parfaites. 😉

Allez on vous propose une nouveauté pour Pâques !

Un petit saumon fumé à l’ail des ours !

Disponible à partir de lundi soir à Bollwiller !
Attention il y aura qu’un seul filet donc quantité très limitée.

A 5€ les 100g
Pensez à réserver 😉

Et hop ! On a récupéré vos différentes commandes de fromages à la fruitière !
Morbier, Comté 6 mois et Comté 20 mois. Du bon fromage AOP de qualité directement venu de Franche Comté ! 🧀

Petit retour de nos 3 clients en prestation du week-end !

Ça nous fait toujours chaud au cœur quand on nous fait un retour sur nos produits ou prestations !

Alors merci à eux 3 d’avoir pris le temps de nous écrire et merci de nous avoir fait confiance pour leur événement respectif !

Disponibles à la commande pour ce week-end :

- Plateau de charcuteries à 25€ le plateau

- Plateau de charcuteries et fromages à 25€ le plateau

- Plateau de fromages à 3€ la portion. À partir de 6 personnes

- Plateau de raclette, assortiment de 7 charcuteries et fromages, tranchés par nos soins. 12€ la portion

A commander avant jeudi soir. À récupérer sur Lutterbach vendredi après midi ou samedi matin.

Infos et réservation par Messenger

Encore une semaine pour commander nos plateaux de Pâques et autres produits festifs !

C’est parti pour les commandes pour Pâques !

Mini brochettes, pain surprise, plateau de clubs et wraps, préfou mais également ça sera la dernière occasion de (re)découvrir nos plateaux de raclette.

Nous proposons soit le retrait samedi 30 mars le matin sur Lutterbach ou livraisons l’après midi sur Bollwiller, Feldkirch, Pulversheim, Ensisheim, Staffelfelden, Wittelsheim, Wittenheim, Kingersheim, Pfastatt, Richwiller. Autres villages, nous consulter.

Commandes avant le mardi 26 mars.
Infos et réservation par Messenger !

Ce matin, on a tranché une première tournée de saumon fumé maison.
Celle ci est entièrement réservée mais nous allons en produire à nouveau dans la semaine.
Il y en aura au camion dès le 25 à Bollwiller.
N’hésitez pas à commander pour les fêtes de Pâques !

4,50€ les 100g
Possibilité de faire du saumon gravlax s’il y a de la demande. Uniquement à la commande.
Alors faites nous signe 😉

Fin de semaine prochaine, on prévoit un passage à la fruitière pour refaire le plein de bons fromages franc-comtois AOP.
Donc on a pensé vous faire profiter du déplacement.

On peut donc vous proposer :
Du comté jeune à 14,80€ le kg
Du comté vieux à 19,50€ le kg (excellent, il a reçu à nouveau un prix au concours général)
Du morbier à 14,80€ le kg

On prend les commandes jusqu’à jeudi soir 😉
Possibilité de mettre sous vide avec un supplément de 1€ par pièce.
Alors n’hésitez pas à nous envoyer un petit message avec la quantité qui vous intéresserait. Retrait à convenir ensemble

C’est parti pour les commandes pour Pâques !
Comme pour Noël et Nouvel an, nous avons imaginé un plateau apéritif plus garni à 38€. La photo arrive très vite 😉

Mini brochettes, pain surprise, plateau de clubs et wraps, préfou mais également ça sera la dernière occasion de (re)découvrir nos plateaux de raclette.

Nous proposons soit le retrait samedi 30 mars le matin sur Lutterbach ou livraisons l’après midi sur Bollwiller, Feldkirch, Pulversheim, Ensisheim, Staffelfelden, Wittelsheim, Wittenheim, Kingersheim, Pfastatt, Richwiller. Autres villages, nous consulter.

Commandes avant le mardi 26 mars.
Infos et réservation par Messenger !

On aime les livraisons qui se passent bien 😓

On est passés d’une vieille pierre cassée en 3 à une toute nouvelle cassée qu’en 2. On progresse 😅

Toute notre carte traiteur est disponible ce week-end à la commande.

Mais également nos plateaux raclette, assortiment de 7 fromages et charcuteries, tranché par nos soins. A 12€ la portion. A partir de 2 personnes.

Pour les préfous : maître d’hôtel, échalotes/ vin rouge, munster, chorizo ou jambon fumé. A 5€ le préfou.

Commande avant jeudi soir .

À récupérer :
Soit vendredi après-midi sur Lutterbach
Soit samedi sur Lutterbach entre 10h et 12h ou Bollwiller et environs en début d’après-midi.

Infos et commandes par Messenger.

Disponibles ce soir au camion à BOLLWILLER :

5 filets mignon nature à 3€ les 100g
3 magrets de canard à 4,50€ les 100g
1 coppa à 2,50€ les 90g

❗️Date au 13/03/24 ❗️
Munsters fumés à 3€ pièce au lieu de 3,90 !
2 munsters fumés fleurs
2 munsters fumés

Pensez à réserver 😉

Nous serons ce lundi soir à BOLLWILLER sur la parking de la boulangerie Claudel de 18h à 20h.

❗️SUGGESTION ❗️
La 3 FROMAGES : oignons, tomme de Savoie, morbier et Fourme d’Ambert, avec une gelée de vin blanc maison. A 8,40€ la tarte flambée.
Disponible avec lardons pour 8,90€.

❗️NOUVELLE SUGGESTION ❗️
La PÉRIGOURDINE ; oignons, magret de canard fumé, fromage de chèvre fumé maison, noisettes torréfiées, miel de châtaigner, emmental. A 9,40€

Pour commander, c’est au 0664852645 (sms ou appel) ou par Messenger.

Et si vous avez peur qu’en rentrant vos tartes flambées soient froides, quelques minutes au four à 200 degrés (directement sur une grille) et elles seront parfaites. 😉

Allez on vous raconte nos derniers problèmes !

Mercredi, le four nous a lâché juste avant notre service de Raedersheim. Au bout d’une heure de chauffe, le four n’est qu’à 70 degrés au lieu de 400 !

Tout de suite, on appelle le réparateur. Rdv ce vendredi matin 8h. Réactivité au top !
Entre temps, on en profite pour remettre en fonction notre second four. Rappelez vous, celui dont la vitre avait éclatée. Donc commande d’une tôle pour remplacer la vitre, ainsi qu’une nouvelle pierre pour remplacer la notre qui était cassée.

Ce matin, le four numéro 1 a également été réparé.
Résultat, 2 fours à nouveau parfaitement opérationnels 😉
Grâce à la réactivité exceptionnelle de 3 entreprises locales !
Mais on vous laisse imaginer les frais occasionnés 😅

Et petite cerise sur le gâteau, EDF qui choisit bien son jour pour nous envoyer une très très belle facture de régularisation.

Bref, le meilleur moyen de nous soutenir, c’est de continuer à commander chez nous 😉

❗️SUITE À UN PROBLÈME TECHNIQUE nous sommes dans l’obligation d’annuler notre venue à RAEDERSHEIM ce soir ❗️

Nous en sommes navrés. Merci de votre compréhension !

L’intégralité de notre carte traiteur est disponible ce samedi à la commande.

Mais également nos plateaux raclette, assortiment de 7 fromages et charcuteries, tranché par nos soins. A 12€ la portion. A partir de 2 personnes.

Pour les préfous : maître d’hôtel, échalotes/ vin rouge, munster, chorizo ou jambon fumé. A 5€ le préfou.

Commande avant vendredi 12h.

À récupérer sur Lutterbach entre 10h et 12h ou Bollwiller et environs l’après midi.

Infos et commandes par Messenger.

Nous serons ce lundi soir à UFFHOLTZ sur la place de la république de 18h à 20h.

❗️SUGGESTION ❗️
La 3 FROMAGES : oignons, tomme de Savoie, morbier et Fourme d’Ambert, avec une gelée de vin blanc maison. A 8,40€ la tarte flambée.
Disponible avec lardons pour 8,90€.

❗️NOUVELLE SUGGESTION ❗️
La PÉRIGOURDINE ; oignons, magret de canard fumé, fromage de chèvre fumé maison, noisettes torréfiées, miel de châtaigner, emmental. A 9,40€

Pour commander, c’est au 0664852645 (sms ou appel) ou par Messenger.

Et si vous avez peur qu’en rentrant vos tartes flambées soient froides, quelques minutes au four à 200 degrés (directement sur une grille) et elles seront parfaites. 😉

Et on vous présente notre coppa maison au poivre !

Disponible tranchée par paquet de 90g à 2,50€.

Quantité limitée, pensez à réserver 😉

À récupérer au camion sur nos différents emplacements ou en retrait sur Lutterbach.

Bon on doit vous avouer que nous sommes particulièrement déçus !
Nous venons d’apprendre que nous ne ferons pas les afterwork à Guebwiller cet été !
En cause, un certain restaurateur qui refuse tout foodtruck de pizzas ou tartes flambées. Et pourtant situé à plusieurs centaines de mètres de l’emplacement demandé.
Pour rappel, légalement nous sommes toujours restaurateurs sur Guebwiller.
Bref nous sommes déçus de ne pas vous croiser cet été dans notre ville de cœur !