Boutargue Cacciola de Tunisie

Boutargue premium di Cacciola. Rendez-vous en boutique ou en livraison en Tunisie et partout dans le monde.

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#كاتشولا 🇹🇳

Bottarga gold di Cacciola - Tunisie

⚠️ PROMOTION

299 DT le kg de boutargue premium di Cacciola, pour l’achat d’un kilo ou plus.

Offre valable jusqu’à la fin du ramadan pour les clients résidant en Tunisie.

Livraison gratuite sur le grand Tunis.

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Les rogues arrivent à l’état brut à la Cacciola.
Dès lors, le savoir-faire « maison » intervient tant pour le salage au sel de mer non traité que pour le dessalage, auxquels succèdent le délicat pressage et le séchage. Les secrets bien gardés ajoutent, bien sûr, un sacré plus à chaque étape de la fabrication, sans oublier le talent propre à l’artisan, le temps et la main de l‘homme uniquement. Après un nouveau tri et un calibrage très précis, la boutargue est conditionnée et enveloppée dans la cire d'abeille naturelle selon les méthodes ancestrales. Chaque étape demande de l’expérience, de la patience, de l’attention, de la rigueur et un savoir-faire unique pour ce produit d’exception qui exige de se rendre plusieurs fois par an sur les lieux de pêche pour sélectionner et calibrer des poches d’oeufs.
(Crédit photo Cacciola - L’Épicerie Fine)
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Lorsque la Boutargue de Tunisie la .epiceriefine et L’huile d’olive extra vierge biologique Chorbane de Cappuccio Karima magnifient la Straciatella CUOR DI LATTE de Vincenzo Cinieri, ça donne une création par .frini d’un plat auquel même les italiens n’ont pas rêvés.
Et le résultat est simplement exquis ! A déguster à la Table d’Hôtes Origines Traiteur 🥰

La boutique cacciola reste ouverte demain et tout au long du week-end de 10h à 16h.

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