Esty

Esty multifonksiyon ankastre fırının ekran çocuk kilidi sayesinde çocukların fırınınızın ayarlarını yanlışlıkla değiştirmesini önleyebilir, hem onların hem de yemeklerinizin güvenliğini kontrol altına alabilirsiniz.

AEF6605X01 - Multifonksiyon Ankastre Fırın

Yalnızca 20 dakikada lezzetli mi lezzetli bir tarif denemeye ne dersiniz?

Croque Madame

▪️ Terletme: Sebzelerin çok az miktarda suyla, kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde, yumuşayana dek pişirilmesi anlamına gelen işlemdir.
▪️ Bağlama: Tarife uygun olacak şekilde yumurta, yoğurt, ekmek içi, nişasta, krema gibi malzemeler kullanılarak yapılan koyulaştırma, daha kıvamlı hale getirme işlemidir.
▪️ Chop etmek: Seri ve basit bir şekilde doğrama işlemidir.

Esty Granit Eviye ile mutfağınızda doğallığınızdan ödün vermeden kirlere veda edin! Kolay temizlenebilir zemini sayesinde rahatlık her zaman sizinle.

ES8839B02 / 1,5 Gözlü Granit Eviye

Tam mevsiminde, taptaze!
Mevsiminde ekilen ve üretilen meyve ve sebzeler, doğanın katkısıyla büyür, doğaya rağmen değil. Üretilmeleri daha az girdiyle sağlanabildiğinden, daha az maliyetlidir.

Ocak ayının sebze ve meyveleri; Yer Elması, Kereviz, Beyaz Lahana, Brüksel Lahanası, Ispanak, Şalgam, Pancar, Lahana, Kabak, Pazı, Pancar, Karnabahar, Havuç, Ayva

Günün yemeğini seçmek zor olsada Esty ankastre ile her yemeği pişirmek çok kolay!

Film gecelerinize eşlik edecek, cips tadında, sağlıklı bir atıştırmalık!

Fırında Yer Elması

KIRMIZI TURP
- Kırmızı turp beyaz etli bir sebzedir ve çiğ olarak da tüketilebilir.
- Vitamin, mineral ve lifli içeriğiyle tam bir sağlık deposudur.
- Özellikle C vitamini bakımından zengin olan bu sebzenin yeşil kısmı, köklerine oranla altı kat daha fazla C vitamini barındırmaktadır.
- 100 gramı yalnızca 16 kaloridir ve yağ bulundurmamaktadır.
- Genelde salatalarda veya yan yemek olarak kullanılan kırmızı turpun çorbasını da yapmak mümkündür.

Esty davlumbazlar; kokuyu hızla çeker, size sadece yemeğin keyfini sürmek kalır.

▪️ 3471 - Dekoratif Camlı Duvar Tipi Davlumbaz

Glaze: Mat görünüm vermek amacıyla yemeği kaplama işlemidir. Bu işlem için çırpılmış yumurta, yumurtanın beyazı ve süt kullanılır.

Papillote: Yemekleri yağlı kâğıt veya alüminyum içinde pişirme işlemidir.

Crouton: Minik küpler şeklinde kesilmiş, koyu altın sarısı veya açık kahve olana kadar kızartılmış, kıtır ekmektir.

Appetizer: Yemek öncesi iştah açmak için hazırlanan atıştırmalıklardır.

Tam mevsiminde, taptaze!
Mevsimsel besinlerin, antioksidan özellikleri daha fazladır. O mevsimde insan vücudunun ihtiyacı neyse onu karşılayacak vitamin ve minaralleri bünyesinde bulundurur.

Aralık ayının sebze ve meyveleri; Nar, Kestane, Elma, Armut, Limon, Pazı, Kereviz, Brüksel Lahanası, Ispanak, Pancar, Şalgam, Greyfurt, Mandalina, Muz

Gaz kesme emniyeti ve otomatik ateşleme düğmesine sahip Esty Ankastre Cam Ocak ile mutfağınız hareketlensin!

▪️ ACO5335B01 / Cam Ankastre Ocak

- Sebzeli çorba yaparken sebzelerinizin kararmaması için sirke kullanabilirsiniz.
- Su oranı istenenden fazla olan çorbalarda ise yağ ve un kavurup karıştırarak kıvamını dengeleyebilirsiniz.
-Çorbanızın tuz oranının fazla olduğu durumlarda içine irice dilimlenmiş bir kaç patates atıp bir süre sonra içinden alarak fazla tuzun bir kısmını azaltabilirsiniz.

Bilgi Molası
▪️ Mizanplas (Mise en place): Bir yemeği hazırlamaya başlamadan önce o yemek için kullanacağınız tuzdan tavaya dek tüm malzemeleri, araç ve gereçleri kullanılacak hale getirmektir.

▪️ Torşon (Torchon): Profesyonel mutfaklarda, mutfak önlüklerine takılan mutfak bezlerine verilen addır. Kuru ve temiz olması, dayanıklı malzemeden yapılmış olması büyük önem taşımaktadır.

▪️ Ru (Roux): Un ve tereyağının kavrulmasıyla oluşturulan ve birçok sosun temeli olarak görülen kıvamlı bir karışımdır.

BAL KABAĞI
▪️ Geniş, uzun yapraklı bir bitkidir. Büyük sert, üzeri pürüzlü, basık küre şeklinde iç kısmı turuncu olan meyvelere sahiptir.
▪️ Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir.
▪️ Bol lifli bir meyvedir.
▪️ Niasin, riboflavin, B6 ve folat gibi iyi bir B vitamini kaynağıdır.
▪️ Balkabağı tatlısı, reçeli, böreği, çorbası gibi çeşitli şekillerde kullanılabilir. Türk mutfağında en yaygın kullanım şekli kabak tatlısıdır.
▪️ Turuncu renkli bal kabakları ABD, Birleşik Krallık, Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda gibi ülkelerde kutlanan Cadılar Bayramı'nın vazgeçilmez bir sembolüdür.

Şekersiz beslenenlere özel şahane bir atıştırmalık!

Kakaolu Yulaf Kepeği Topları

Mevsimine göre tercih ettiğimiz besinler, mevsim koşullarına göre bağışıklık sistemimizi de destekler. Ayrıca daha ekonomik ve lezzetlidir. Tazesi bulunmayan zamanlarda, mevsiminde dondurulmuş veya konserve olanları tercih edilebilir.

Kasım ayının sebze ve meyveleri; Greyfurt, Trabzon Hurması, Kuşburnu, Ayva, Zeytin, Balkabağı, Yer Elması, Kereviz, Beyaz Lahana, Brüksel Lahanası, Ispanak, Şalgam, Pancar