水文工作室=甜點x戶外

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可麗露
小鈴鐺般的長相 有著天使之鈴的美名
滿滿焦糖香的酥脆外殼
卻有著柔軟濕潤的內心
散發蘭姆酒與香草香氣
等你/妳來品嚐😋
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時間：7/20(六)、7/21(日) 13：00-18：00
地點：吉光片羽咖啡(花蓮市民德一街38號)
品項：可麗露、原味生乳捲、檸檬塔、桑椹檸檬莓塔
商品僅供內用，如要外帶請自備容器！
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水文工作室的甜點品項可以預定後到吉光片羽自取
請提前3天私訊官方LINE訂購喔！
（現場無提供零售）
官方LINE： (@也要唷)
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#甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #檸檬塔 #生乳捲 #桑椹塔 #可麗露 #吉光片羽咖啡 #老屋咖啡 #手沖 #水文 #水文工作室 #戶外 #方廚 #小水編 #旺老闆

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🌟水文工作室x吉光片羽咖啡🌟

美崙小巷內
日式木造老宅
竹掃帚掃進片片陽光
邀請您入室躲避過於旺盛的暑氣
品一杯咖啡 嚐一塊甜點 歇一個午後
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時間：7/17(三)~7/21(日) 13：00-18：00
地點：吉光片羽咖啡(花蓮市民德一街38號)
品項：切片生乳捲、桑椹塔、檸檬塔
商品僅供內用，如要外帶請自備容器！
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水文工作室的甜點品項可以預定後到吉光片羽自取
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前幾天方廚上山充電
晚點再來跟大家分享一些大景⛰️

先放上滿滿品項
水文甜點常態販售中
也有宅配喔！

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今年暑氣真的旺盛到每天都覺得快融化…
適合找個舒服涼快的地方窩著
吃些甜點 喝點咖啡或飲料😌

預告一下 水文工作室×吉光片羽咖啡 又要來囉！
詳細時間將再公告嘿~
期待在老屋咖啡館與您相會❤️

Ps.水文的常態販售及宅配依然持續著！歡迎私訊官方賴訂購~精選動態都有連結及資訊唷

by 小水編

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這位被戲稱為泰國奶奶的🌟泰奶選手🌟
真的很不得了欸
初登場就跟小水編心中的第一名巧克力併列！
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將生乳捲冰冷凍後那彷彿冰淇淋的口感
加上洽到好處的泰奶滋味
炎炎夏日超適合直接給他來一捲的啦😋
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小水編來報告重大消息…
我們正式出宅配啦！

雖然最近好像沒什麼在更新
但其實一直有在工作啦
非常感謝在震後持續支持的朋友們🥰

因為不斷被敲碗外縣市的宅配
所以我們決定挽起袖子給他做下去了！

宅配請填寫Google 表單
https://forms.gle/AdWiM1fZ5ZYhxx2N9
（IG首頁及精選動態都有喔😉）
完成後私訊官方LINE 您的收件人大名
小水編收到後會盡快回覆您~

報告完畢謝謝大家
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［水域安全分享-實作課］
經過室內課建立一些觀念後，就是最重要的體驗與實作啦~複習的時候孩子們都有記得上次講的內容實在很開心😊
這次主要想讓孩子們體驗穿著一般衣服、不戴蛙鏡泳帽的感受，再加上在安全的環境實際操作使用器材協助溺水者，大家才發現真的不是那麼容易！下水練習了自救技巧，再次強調學習這些不是為了考試，而是為了當意外發生時，有辦法幫助自己！並且懂得以自己的安全為優先考量不隨意下水救人。
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技巧的學習需要練習來累積，而先有觀念的建立，讓大家知道為何需要學習，我們覺得是很重要的事，而一樣重要的，就是讓孩子們在結合玩樂中實際體驗，加深印象，才能留存在大家的小腦袋瓜中。
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看到一開始對於不戴蛙鏡很擔心眼睛的大家最後都開心的玩水，這次的體驗就很值得了😎
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#水文工作室是甜點結合戶外的異想天開
#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #水文 #水文工作室 #戶外 #水域 #水域安全 #方廚 #小水編

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［水域安全分享-室內課］
很高興能到臺北的萬芳國小進行水域安全分享課程~
從為什麼需要了解水域安全的知識、到自救及救生的基本方法，結合生活化的內容、影片、遊戲，希望能以輕鬆的方式，在孩子們心中建立一些水域安全的觀念，邀請大家一起享受臺灣美麗的水域資源🌊
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特別加入幾個卡通元素，果然很吸睛~而且，經過水編不精算的統計下，Q&A最多的問題都是關於有鯊魚怎麼辦🤣
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還有實作課下次再分享！
抱歉小水編最近太不認真發文了
希望大家沒有忘記我們…
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#水文工作室是甜點結合戶外的異想天開
#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #水文 #水文工作室 #戶外 #水域 #水域安全 #方廚 #小水編

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最近被震得心好累😣
希望大家都平安
小水編都會吃點甜的來安慰自己
旺老闆都一直睡…
方廚呢就是一直忙東忙西停不下來
不論怎麼排解壓力
都要好好照顧自己喔！
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出爐日
🔹4/30(二) 伯爵生乳捲、佛卡夏
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聽說下週一鋒面要來囉！
最近雷陣雨的威力不容小覷
來吃個甜點壓壓驚吧🤣
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🔹4/22(一) 花生生乳捲、原味司康
🔹4/30(二) 伯爵生乳捲、佛卡夏
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今天的地震大家還好嗎？
雖然餘震已逐日減少
但還是會緊張一下（手機警報聲也很嚇人😣）

震後依然有許多人的生活受到影響
更讓我們珍惜現在擁有的一切…
所以要努力打起精神來出爐甜點了💪
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🔹4/21(日) 巧克力生乳捲、原味司康
🔹4/22(一) 花生生乳捲、原味司康
🔹4/30(二) 伯爵生乳捲、佛卡夏
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每份甜點都承載著烘培者的濃濃心意，而看見吃的人嘴角上揚，就是最大的滿足！

明天下午，我們在吉光片羽咖啡等你/妳，期待相見。
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💙水文工作室快閃活動
時間：4/13(六) 14：00-17：00
地點：吉光片羽咖啡(花蓮市民德一街38號)
品項：切片生乳捲、司康、檸檬塔
商品僅供內用唷！如果要外帶請自備容器！

#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #檸檬塔 #生乳捲 #原味 #巧克力 #司康 #吉光片羽咖啡 #快閃 #水文 #水文工作室 #戶外 #方廚 #小水編 #旺老闆

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對水文來說，甜點與咖啡是生活中的不可或缺，特別是在這段不平靜的日子裡，身心更需要被療癒…這週六邀請各位來到美崙小巷弄中的老屋咖啡 #吉光片羽 坐坐，品一杯咖啡、嚐一份甜點、聊一些心情。
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💙水文工作室快閃活動
時間：4/13(六) 14：00-17：00
地點：吉光片羽咖啡(花蓮市民德一街38號)
品項：切片生乳捲、司康、檸檬塔
商品僅供內用唷！如果要外帶請自備容器！
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還可以訂購整捲的生乳捲！當日到吉光片羽自取！
口味：原味、巧克力
請於4/12(五) 22：00前私訊官方LINE訂購喔！
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#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #檸檬塔 #生乳捲 #原味 #巧克力 #司康 #吉光片羽咖啡 #快閃 #水文 #水文工作室 #戶外 #方廚 #小水編

震後一週，依然有許多地方需要修復，心情也是…也許有些人事物不再，但，新的美好還是可以創造。

本週六4/13，水文工作室將在老屋咖啡 #吉光片羽 進行快閃活動！除了原本的常駐品項 #檸檬塔 外，還有美味的 #切片生乳捲 及 #司康 ，搭配吉光片羽的手沖~希望帶給各位撫慰心靈的午後時光，期待相見。
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時間：4/13(六) 14：00-17：00
地點：吉光片羽咖啡(花蓮市民德一街38號)
品項：切片生乳捲、司康、檸檬塔
商品僅供內用唷！如果要外帶請自備容器！
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還可以訂購整捲的生乳捲！當日到吉光片羽自取！
口味：原味、巧克力
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還沒介紹巧克力草莓選手！
外層巧克力蛋糕體就是大家熟悉的綿密口感與苦甜巧克力的美妙滋味！
而內餡的草莓鮮奶油
可是方廚小火熬煮新鮮草莓自製的草莓醬
再配上不膩口的鮮奶油調製的
純天然沒有鮮豔色素也沒有香精味
一口咬下
酸酸甜甜瀰漫整個味蕾😋
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出爐日：3/14（四）
結單日：3/13（三）21：30
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出爐日：3/14（四）
結單日：3/13（三）21：30
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出爐日：3/07（四）
結單日：3/06（三）21：30
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草莓好香
謝謝大家🥰

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出爐日：2/21（三）
結單日：2/20（二）21：30
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昨天忘記放花生生乳捲的介紹今天才補上不知道有沒有人發現😝

好好介紹一下這個厲害的花生
🥜花生醬是來自台東小農~野人谷！
野人谷的農作物均採用無農藥無肥料的管理耕作！
品種為台南18號花生，自製成醬(含顆粒)，
原料也十分單純：花生、台糖二砂、玄米油、鹽。
這次的蛋糕體除了加入龍眼蜜外，
表皮還加入花生顆粒增加口感~
打破水編對花生口味甜點的天花板😋

by 小水編
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出爐日來囉來囉！
🗓️2/21(三)

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這次出爐除了熱賣的檸檬塔外
生乳捲直接推出兩款新口味！
季節限定的草莓🍓&台東小農的花生🥜信廷
兩款都讓方廚及小水編垂涎不已
假借試吃偷吃了好多🤭
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⚠️2/20(二)21：30結單‼️
數量有限趕緊LINE我們訂購吧！
（但今晚已累週一才能開始回覆唷🙏）

by 小水編
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我們回來啦！
感謝大家耐心等候我們營隊結束
雖然馬上就接著返鄉過年🤣
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春節前最後一波
吃甜甜
過好年
😋

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今日大寒
花蓮尚殘存最後溫暖陽光
隨著寒流的腳步漸漸南下
大家準備好迎接遲來的冬天了嗎？
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方廚與小水編將開始一連串的戶外營隊活動
所以接下來幾天如果發文少了或回覆慢了
請大家多多包涵唷🙏
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寒假開始
猛獸出閘(誤😆

#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #水文 #水文工作室 #戶外 #方廚 #小水編

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今天方廚到岩場帶活動，那我們就來聊聊攀岩吧！
🧗
攀岩の上攀&抱石

#上攀 需有安全繩索等設備，人員需穿著安全吊帶，攀登時有確保員做確保，也就是大多數人理解的攀岩

#抱石 與上攀相比高度較低，約3-5公尺，無繩索確保，也不用穿著吊帶，下方有軟墊做保護，可有確保員也可獨自完成

攀岩除了是全身性的肌肉訓練外，也考驗腦力與心理，舉凡肌肉的極限、路線的思考、恐懼的克服等，都是各種自我挑戰，而突破成功的那種爽感！真的會讓人上癮😆

這次介紹的是大家普遍認識的攀岩（人工岩場的運動攀登），下次帶大家看看天然岩場😉

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隱身幕後的董事來啦
很榮幸收到如此大禮🥰
一定要親自現身道謝一番
龜心大悅！
啊…
忍不住嚐了一口
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竟然連旺老闆也收到禮物了
但
兩位大大看來都有點餓…
小水編跟方廚得努力工作賺錢了😂😂😂
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感謝大家對龜董事與旺老闆的疼愛喔！
(也可以順便疼愛一下水編與方廚嗎🥺)

by 小水編

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水文的蛋糕裝飾都是花草系😍

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溯溪有三寶
到底是哪三寶呢🤔

答案是~
頭盔、救生衣、溯溪鞋！

這三樣是溯溪的基本配備喔
1️⃣ #頭盔 可以保護頭部，溪谷中可能會有落石，或是在渡溪或漂流中會撞到石頭等
2️⃣ #救生衣 除了可以提供很重要的浮力，還能保護軀幹，減少撞擊帶來的傷害，而且在冰冷的溪水中也能有保暖效果
3️⃣ #溯溪鞋 通常會選擇鞋底材質為毛氈底(俗稱菜瓜布底)的，粗糙的表面有較好的止滑效果，在濕滑的溪谷中較易行走

冬天許多人都會去野溪溫泉♨️享受享受☺️而有些野溪溫泉是需要溯溪才能抵達的，所以出發前請務必蒐集相關資訊，並準備適當裝備，如果有熟悉當地的人帶領是最好的喔！

圖中是花蓮近年很紅的野溪溫泉♨️去年颱風大水過後地形大改變，自然的力量總是令人敬畏呢！
🏞️來~跟小水編分享一下你/妳最喜歡的野溪溫泉是哪兒？

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水文第一則戶外大小事分享來囉！
（幫各位複習一下方廚在成為方廚以前，是一名戶外指導員~請見置頂貼文介紹😉）
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這是N年前方廚在溯溪活動中遇到的真實事件~
當天風和日麗，大家全副武裝開始活動，清澈的溪水配上翠綠的山林，而且還幸運包場！

上溯了一段路後，進行午休，大家開開心心吃午餐，吃著吃著，突然聽到「啪！」的一聲，過沒幾秒一旁邊坡上的大樹轟然倒下！因為發生得太過突然，所有人都愣在原地看著倒下的大樹。

感謝老天！雖然有人稍微被樹枝壓到但並無人受傷，後來還能取笑其中一位正要享用美味三明治的輔導員，手上的三明治瞬間被加料多了許多葉子😂

而後推斷這棵樹之所以倒下，應該是因為位處邊坡，加上前陣子有大水掏空了地基，支撐不住重量才連根拔起。

後續大家收拾收拾，並順利完成了溯溪活動👍
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這次真是有驚無險！但也收穫了寶貴的經驗💪
戶外活動都不可避免有其風險，所以每次進行活動前的風險評估跟規劃都非常非常重要‼️

而這次分享的溯溪活動，也是近幾年很流行的，也有越來越多自組團，那大家知道在裝備的準備上，有所謂的溯溪三寶嗎🤔？

歡迎留言分享👀答案將在下次揭曉囉~

（照片非當次活動之溪谷）

by小水編

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轉眼來到2024
水文也試賣了兩個月
(才兩個月嗎感覺像半年😂)
從發想到執行之間也是充滿不安疑慮
但…沒做怎麼知道！
於是
才有了水文工作室誕生
🐣
在原本的生活與工作間努力安插
成為時間管理大師(有嗎？
而這段時間遇到的問題與收到的回饋
都成為我們改善的目標~
經過不斷的討論後
水文決定在接下來直到過年間
‼️將暫停出爐‼️
(如果真的很想吃還是歡迎私訊詢問啦)
希望能將工作室的定位更清楚
流程及產品規劃更完善💪

當然
這段期間也不會空白
會開始分享一些戶外的小故事小知識
若有什麼想知道或是想跟我們說的
都歡迎留言或私訊喔😊

感謝大家的支持！
水文全體都會繼續努力的！！！

#花蓮 #甜點 #花蓮甜點 #美食 #烘培 #自家烘焙 #水文 #水文工作室 #戶外 #方廚 #小水編

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大家準備如何跨年呢😏

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禮盒中有一位新選手不知道大家有沒有注意到？
那就是 #抹茶生乳捲 啦👏

選用日本靜岡的佐藤園抹茶粉
溫潤的翠綠色讓視覺感清新
微微的苦味與甜味平衡
吃起來毫無負擔😋
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#跨年禮盒 的三位選手真的都非常優秀
剩下最後幾盒了還不趕快帶回家‼️

👀訂購詳情請見置頂貼文
或直接留言 禮盒+1

by小水編

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