全國食材廣場-蘆竹長興門市

學習五星蒙布朗塔~⭐️
跟著義大利老師的so good 粉絲社Edalyn老師學就對了💯
體驗高品質的課程&享受烘焙樂趣，就在9/7❤️

113年9月7日 (六 ) 13：00~16：00
報名連結👉https://bmai.app/6cg56r
【Edalyn老師｜五星蒙布朗塔含內餡教學】

🥧蒙布朗是一款經典甜點，以栗子和香草的獨特風味為特色。通過使用不同的餡料和配方，再加上各層次不同的口感，每位甜點師都能創造出獨特的味道。

🧈塔皮選用高奶油配方，增加了酥脆的口感，並通過低溫烘烤，使發酵奶油的風味達到極致。杏仁餡中加入蘭姆酒和香草莢，增添了酒香和濃郁的香草味。鮮奶油選用 #日本生乳 直接打發，入口即化，令甜點輕盈爽口。最特別的是使用 #野玫瑰果泥 製成的果餡，在酸味中帶有淡淡的花香。

💓甜點的模具特別選用 #花型塔殼，經過精心裝飾和微調後，花型更加完美。這款由Edalyn老師精心打造的五星級蒙布朗，獨具匠心，風味無與倫比。

【Edalyn｜五星蒙布朗塔】
►難易度：★☆☆
►性質：互動式教學課程
►時間：9月7日 (六 ) 1300~1600
►費用【師資、材料、講義】：＄２4００
►師資：Edalyn老師
國際連鎖酒店 副主廚

►內容：
㊙️風味極佳奶油塔皮
㊙️蘭姆酒杏仁餡
㊙️野玫瑰果餡
㊙️栗子醬及花型幾花技巧
🉐加碼示範:栗子奶酪

🉐可帶回栗子玫瑰塔*6個

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場 03-3225820
🚗交通方式：https://reurl.cc/mra6NA
✴️追蹤IG>> https://www.instagram.com/crosscountry001/
✴️Line ID:ccnk3225820
✴️南崁店專屬line社群：https://reurl.cc/g4Kn6z

檸檬系列課程來囉~!
《青檸美少女》清香微酸清爽不甜膩~

9月26(四)9:30-13:00
【兔子老師|檸檬系列課程-青檸美少女】
報名連結👉 https://bmai.app/66gct9

蓬鬆不軟爛的蛋糕體
吃了第一口~~~
就絕對想要挖第二口
兔子老師用簡單的手法
讓上課的同學都可以輕鬆成功

#青檸美少女
蓬鬆好吃不軟爛的蛋糕體
搭配特製檸檬淋面
X 無添加泡打粉
X 無添加小蘇打粉
夾上2層夾餡
吃起來沒有一絲厚重感
一不小心1/4顆就沒了 XD~~

【Rabbit兔子老師|檸檬系列課-青檸美少女】
►難易度：★☆☆
►性質：實作 示範教學
►時間：2024/9/26（四)9:30-13:00
►費用【師資、材料、講義】：＄2000
►師資：Rabbit兔子老師/兔子玩烘焙工作室
►內容：
✔青檸美少女蛋糕(分組實作)
✔青檸美少女蛋糕淋面(示範)
✔青檸美少女蛋糕組合(實作)
✔上課採用UNOX及一般烤箱交叉製作
📌帶回成品：
✔6吋青檸美少女蛋糕一顆

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同一天下午還有課程喔！

9月26(四)13:30-16:30
【兔子老師|檸檬系列課程-檸檬老奶奶】
報名連結👉 https://bmai.app/66gdr6

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
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想要「自己做月餅」❓8/1-9/17

🔹中秋禮盒包材、配件，任選88折
🔹中秋法焙客月餅模，任選7折起
🔹中秋特惠月指定餡料，購買同品項三包限時折扣

【中秋節餡料 限時優惠】
🔹中秋指定餡料，購買同品項三包限時折扣
趕快搶購去👉https://www.cross-country.com.tw/v2/activity/35177

\ Valio極光奶油 甜點提案/
9/25登場！✨
報名連結👉https://bmai.app/6d9ekp

本次將由統清西點首席 吳振平師傅
親自指導 #香甜奶油派皮 搭配 #香草布蕾液
加上新鮮水果、焦糖與果醬
變化出3種不同美味的布蕾派🤤

機會難得😍歡迎踴躍報名~‼️

【統清｜Valio極光奶油甜點提案】

►課程時間：2024/9/25（三） 13:30-16:30
►課程性質：示範
►費用【場地、材料】：$1200元
►贈品：烤盤油*1、手套*1、圍裙*1
►師資：吳振平 / 統清首席西點師傅
►品項：
1.莓果布蕾派
2.藍莓布蕾派
3.焦糖蘋果布蕾派

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✴️完整廚藝課
表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
🚗交通方式：https://reurl.cc/mra6NA
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🌝《2024中秋賞月禮盒》熱銷完售

超人氣阿斌師手工月餅🔥
感謝大家支持！月餅訂單已全數額滿！
想吃的朋友明年請早~

陳若溱老師甜燒餅第三班~~
9月2日（一）10：00~17：30
報名連結👉https://bmai.app/64bjmm
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🌸爆好吃接單伴手禮~甜燒餅口味變化!!
#獨家手法燙麵製作 的甜燒餅～
餅皮化口性佳，口感酥鬆、入口即化🤤
#第一版的內餡，熱熱的吃是軟Q的，放涼之後，糖片不會變得脆硬，軟中帶點糖片的沙沙感，超級ㄙㄨㄚˋ嘴！

但~
因為很多人吃太陽餅內餡習慣了～也希望可以吃到軟餡的甜燒餅。所以老師在變換款中，特別調配了軟餡的內餡唷～～😍😍

【陳若溱老師 甜燒餅＆六種內餡變化】 (第三班)
►難易度：★★
►性質：實作＋部分示範教學
►時間：2024/9/2（一）10：00~17：30（做完為止）
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$3500
►師資：陳若溱/專業烘焙講師
►內容：
1.甜燒餅麵皮製作
2.萊姆葡萄乾奶酥餡
3.軟糖餡
4.金沙奶黃餡
5.花生醬餡（自製花生醬）
6.流沙紅糖餡
7.焦糖栗子餡

😍歡迎踴躍報名~~若滿班將會再加碼:👉肉桂蘋果餡!!

►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

🌝《2024中秋賞月禮盒》🌝 #預購早鳥85折倒數1週

感謝大家的支持！宅配訂單已全數額滿！
目前僅剩9/6、9/7、9/8、9/14、9/16日期提供門市自取！
最後一週請大家把握機會！今年沒訂到要等明年啦！
超人氣手工月餅訂購去🔥 https://bit.ly/3YrNLBb

中秋特惠「月」，祝福您月圓人團圓💛
美好佳節讓圓圓的月餅獻上真心祝福～
蛋黃酥／黑金酥／帝王酥／伯爵蜜桃酥／抹茶香柚酥／肉桂蘋果酥／綠豆椪／芋頭酥
門市採「自由搭配」組合，多口味可選～
總鋪師手藝，口口酥香不同凡響
8/1-8/31中秋獻禮早鳥預購８５折🎁精選多組經典禮盒
特別的口味獻給特別的您，門市／官網訂購皆可

⭐️ 五星蒙布朗塔 甜點課 來了
快來跟著義大利老師的so good 粉絲社老師學！
體驗高品質課程&享受烘焙樂趣！
就在9/7❤️

113年9月7日 (六 ) 13：00~16：00
報名連結👉https://bmai.app/6cg56r
【Edalyn老師｜五星蒙布朗塔含內餡教學】

🥧蒙布朗是一款經典甜點，以栗子和香草的獨特風味為特色。通過使用不同的餡料和配方，再加上各層次不同的口感，每位甜點師都能創造出獨特的味道。

🧈塔皮選用高奶油配方，增加了酥脆的口感，並通過低溫烘烤，使發酵奶油的風味達到極致。杏仁餡中加入蘭姆酒和香草莢，增添了酒香和濃郁的香草味。鮮奶油選用 #日本生乳 直接打發，入口即化，令甜點輕盈爽口。最特別的是使用 #野玫瑰果泥 製成的果餡，在酸味中帶有淡淡的花香。

💓甜點的模具特別選用 #花型塔殼，經過精心裝飾和微調後，花型更加完美。這款由Edalyn老師精心打造的五星級蒙布朗，獨具匠心，風味無與倫比。

【Edalyn｜五星蒙布朗塔】
►難易度：★☆☆
►性質：互動式教學課程
►時間：9月7日 (六 ) 1300~1600
►費用【師資、材料、講義】：＄２4００
►師資：Edalyn老師
國際連鎖酒店 副主廚

►內容：
㊙️風味極佳奶油塔皮
㊙️蘭姆酒杏仁餡
㊙️野玫瑰果餡
㊙️栗子醬及花型幾花技巧
🉐加碼示範:栗子奶酪

🉐可帶回栗子玫瑰塔*6個

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場 03-3225820
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(南崁店) 9月7日（六）13：00-16：00 【Edalyn老師｜五星蒙布朗塔】 NT$2,400 用愛烤出甜蜜！9月7日就讓Edalyn老師的五星蒙布朗塔，帶給你甜蜜時光。立即擁抱烘焙的美好！?…

週二登場🫰最後2個名額😍

名店就在自己手中🔛
兩種蛋黃酥的做法一次教給你
接單密碼就看這一回‼️
如何用單一產品打響名號~就在細膩之處💢

曾昭曆師傅蛋黃酥實作班
小班教學名額不多~~
有興趣的朋友動作要快唷🔥
✨
8月27日（二）9:30～16:30
【曾昭曆老師︳日日想念的小圓球-蛋黃酥實作班】第2班
報名連結👉 https://bmai.app/622xbx

（請儘速預約報名以確保名額喲☺️）

🍵當你沖壺好茶的時候
你會想起這顆美味的蛋黃酥

1⃣️層次化口性的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
入口的化口性、切開的組織層次~
造就了輕盈口感!

2️⃣香酥風味的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
油香酥~
即使放了好幾天也是一樣的香酥
另人驚豔的口感⋯!

【曾昭曆老師
|日日想念的小圓球-蛋黃酥實作課】
►難易度：★ (最少要有使用桿麵棍的基礎喔!)
►性質：全實作
►時間：2024/8/27（二）9:30～16:30(結束時間依實際製作時間為準)
►費用【師資、講義、食材、茶水、午餐】：$2800
►品項：層次化口性蛋黃酥一款/香酥風味蛋黃酥一款
►師資：曾昭曆/(日日好pain主理人)
►備註：每位學員可帶回兩種蛋黃酥各6顆
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
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近期課程一覽✨ 2024.8.24更新
各式專業講習、充電課程盡在全國食材
#了解更多最新課程內容請往下滑👇👇

💗請及早預約以確保您的位置💓

8月27日（二）9:30～16:30
【曾昭曆｜日日想念的小圓球-蛋黃酥實作班】
報名連結👉 https://bmai.app/622xbx

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8月29日（四）9：30-12：30
【李浩葦︳台灣伴手禮系列課程四-四色牛嘎餅 】
報名連結👉 https://bmai.app/6758ne

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8月29日（四）13：30-17：00
【李浩葦︳多變月餅餡：貝殼酥、一口酥與方方酥完美結合】
報名連結👉 https://bmai.app/6758py

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113年8月30日（五）10:00-15:00
【韓効融｜羅頌+脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
報名連結👉 https://bmai.app/62slww

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9月2日（一）10：00~17：30
【陳若溱｜甜燒餅＆六種內餡變化(第3班)】
報名連結👉https://bmai.app/64bjmm

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113年9月7日 (六 ) 13：00~16：00
報名連結👉https://bmai.app/6cg56r
【Edalyn主廚｜五星蒙布朗塔含內餡教學】

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9/15 (日)9:30~12:30
【羅因生︳超酥脆蛋黃酥】
報名連結： https://bmai.app/6cznyx

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9/15(日)13:30~16:30
【羅因生︳羅村黃金千層蛋黃酥&玉兔帝王酥】
報名連結： https://bmai.app/6czpxr

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9/20(五) 13:00-16:00
【原貿食品｜質立希臘式優格甜點運用】
報名連結👉https://bmai.app/64fcxt
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9/24（二）9：30-16：30
【許家齊｜ 吐司專修班2.0之三款鹹吐司】
報名連結👉https://bmai.app/6cg6e5

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9/25（三） 13:30-16:30
【統清｜Valio極光奶油甜點提案】
報名連結👉https://bmai.app/6d9ekp

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9月26(四)9:30-13:00
【兔子老師|檸檬系列課程-青檸美少女】
報名連結👉 https://bmai.app/66gct9

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9月26(四)13:30-16:30
【兔子老師|檸檬系列課程-檸檬老奶奶】
報名連結👉 https://bmai.app/66gdr6

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10月3日（四)9:30-16:30
【龔冠華|魯邦種麵包系列 實作教學】
報名連結👉https://bmai.app/69nw9m

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10月11日（五）9:30-12:30
【曾昭曆｜可露麗 示範專班】
報名連結👉https://bmai.app/6czt6f

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10月11日（五）13:00~17:00
【曾昭曆︳鹽可頌奶油捲 專修班】
報名連結👉https://bmai.app/6czt9g

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10/14日(一) 9:30~14:00
【 陳聖天︳眷村水煎包系列 含醬料製作 】
報名連結👉https://bmai.app/6cunwe

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10/24（四）9:30～15:30
【吳介甫| 鮮奶湯種吐司+金磚系列】
報名連結👉https://bmai.app/6cznfp

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
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最近淹沒在蛋黃酥海中～
愛吃麵包的朋友別錯過下週難得的麵包課😍
羅頌x鹽可頌 經典麵包款一次學起來👌

113年8月30日（五）10:00-15:00
【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
🉐報名連結👉 https://bmai.app/62slww

這次難得邀請到曾在苗林行擔任技師、以及LE GOÛT 擔任主廚的韓効融師傅來跟UNOX的使用者分享如何做出及使用UNOX烤箱烤出外酥酥內綿密紮實的羅宋麵包，以及帶著歐包脆皮口感的奶油青提子鹽可頌。

🈺兩種麵包無論作為伴手禮來銷售、或是日常食用的麵包，都是繁盛商品的品項💯

這次使用的烤箱主要是 ，特別適合麵包店或是麵包工作室的同學參加這次的示範課程，當然我們還是會提供小四的烘烤溫度，讓使用小四的同學做為參考😉

【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
► 費用【師資、講義、食材】：$2400元
►贈品：贈送UNOX烤箱商品折抵券500元
►性質：示範教學
►課程時間：2024/8/30 (五）10:00-15:00
►師資：韓効融師傅/姚吱滋老師
►講師資歷：
湯尼烘焙屋
三多富烘焙坊
羅娃烘焙屋副主廚
苗林行技術開發部
LE GOÛT主廚
弘學苑專任麵包講師
►教學品項：
1️⃣奶油青提子脆皮鹽可頌
2️⃣鹽之花奶油羅宋
3️⃣伯爵香吉士羅宋
4️⃣明太子羅宋

►上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820
交通方式：https://reurl.cc/mra6NA

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探索希臘式優格獨特美味🙌
創意無限的甜點應用😍

9/20(五) 13:00-16:00
【質立希臘式優格甜點運用】
詳細內容與報名連結👉https://bmai.app/64fcxt

【 台灣原貿｜質立希臘式優格甜點運用】
►上課時間：9/20(五) 1300-16:00
►課程費用:1200元(官網報名優惠＄1000元)
►贈品：
1️⃣愛樂歐35%鮮奶油*1罐
2️⃣質立希臘式優格*1罐
►師資：張譽耀師傅/原貿食品甜點技師

►教學項目：
🐄 #優格冰餡泡芙
㊙️脆皮餅乾如何製作
㊙️泡芙皮如何製作
㊙️烤溫如何掌控 不失敗的泡芙殼
㊙️優格香緹餡如何製作
㊙️如何灌餡

🐄 #優格藍莓布丁燒:
㊙️法式優格布丁餡如何製作
㊙️優格藍莓卡士達餡如何製作
㊙️優格蛋糕如何製作
㊙️烤溫如何掌控 判斷是否有熟

🐄 #優格雪花糕 :
㊙️如何製作低脂低卡好吃沒負擔的優格雪花糕

（產品為蛋奶素）

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✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
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喜歡吃洽洽~又香又酥蛋黃酥的朋友們~👀看過來
羅因生老師 超酥脆蛋黃酥實作課程
9/15 即將登場✨
(課後會附中秋包材禮盒！上完課可以直接送禮 🎁 )

不用油酥包油皮~不再桿捲到懷疑人生！！
📍別錯過 報名連結👉 https://tw35559.page.link/igru

非使用傳統油酥油皮製作
馬上做出超級漂亮和酥脆的蛋黃酥!
最棒的是機動性超級強 !
外皮也可以先做好冷凍保存
退冰就可以馬上包，馬上烤，烤完就能完美出貨👍👍👍

就算冷凍也不像傳統油皮油酥
冷凍後烤出來好像被火車撞到一樣😆
法式外皮冷凍後烤出來還是一樣水噹噹的💗

| 法式超酥脆蛋黃酥 |
►難易度：★☆☆
►性質：實作教學
►時間：2024/9/15 (日)9:30~12:30
►費用【師資、講義、食材】：$2000
►師資：羅因生/曾任奇華餅家(台灣)研發烘焙技師
►項目：
「法式超酥脆蛋黃酥(非傳統油皮油酥)」
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▶️下午課程
9月15日 (日)13:30~16:30
【羅因生老師︳羅村黃金千層蛋黃酥&羅村玉兔帝王酥】
報名連結👉 https://tw35559.page.link/xKCZ

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很受歡迎的國民小吃～ 水煎包 🤤🤤
10/14日(一) 陳聖天老師即將要來教大家做囉!!
眷村水煎包系列 含醬料製作
一起學起來~報名連結：https://bmai.app/6cunwe

⭕️最強的水煎包系列，簡單好做好上手，平底鍋即能完成的水煎包課程、搭配台灣常見的水煎包口味，人氣四種口味的水煎包，五香鮮肉、蔥肉筍絲、韭菜粉絲及高麗菜，手工現包現煎，皮厚薄適中帶點Q度，微脆不軟爛，內餡飽滿鹹香，帶點油份但卻不至於油膩！五香肉餡鮮味十足，鮮筍好吃肉味美、高麗菜更是脆甜新鮮，而韭菜的香氣更濃郁的讓人驚豔

⭕️利用超越三十年營業版製作而成的水煎包麵皮，宣軟的麵皮口感更不至於放冷後變硬。煎好後冷藏冷凍庫存，回熱不但方便！更是跟剛剛出爐一樣鮮味十足好吃
平價中的美味😋趕快來報名!!

不用老麵的繁雜手法‼️
更適合投資利用‼️
✅天母名店排隊四五十年的水煎包麵皮

【陳聖天老師 | 眷村水煎包系列】
►課程時間：2024/10/14（一）9:30-14:00
(不供餐做完為止)
►課程性質：示範＋部分操作
►費用【師資、場地、材料】：$2800元
►師資：陳聖天老師
►品項：
1.五香鮮肉（蔥燒）
2.蔥肉筍絲
3.高麗蔬菜
4.韭菜粉絲
5.直接法水煎包麵皮
6.獨家萬用醬油膏
7.隱藏版發酵辣椒醬🌶️

豐富的課程內容：
㊙️每種內餡調配方式
㊙️菜餡處理過程簡單
㊙成品冷凍藏保存方便
㊙️學習包摺手法技巧
㊙️冷掉不變軟脆皮
㊙️一咖平底鍋即可完成

聖天老師資歷：
廚藝料理教室教學老師
瓦城泰統集團中式點心研發主廚
希爾頓飯店上海廳點心主廚
凱撒大飯店上海廳點心主廚
環亞大飯店川龍廳點心主廚
蘇杭點心店點心主廚
北平同慶樓點心主廚
紅豆食府點心主廚
北平向陽樓點心主廚
宋江餡餅粥
北平上園樓
空軍悅陽樓

著作/2022年
陳聖天 職人手作麵點食譜書

#中式點心的職人專家
#生煎水煎包
#傳統水煎包
#眷村水煎包

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
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羅頌x鹽可頌 經典麵包款一次學起來👌

113年8月30日（五）10:00-15:00
【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
🉐報名連結👉 https://bmai.app/62slww

這次難得邀請到曾在苗林行擔任技師、以及LE GOÛT 擔任主廚的韓効融師傅來跟UNOX的使用者分享如何做出及使用UNOX烤箱烤出外酥酥內綿密紮實的羅宋麵包，以及帶著歐包脆皮口感的奶油青提子鹽可頌。

🈺兩種麵包無論作為伴手禮來銷售、或是日常食用的麵包，都是繁盛商品的品項💯

這次使用的烤箱主要是 ，特別適合麵包店或是麵包工作室的同學參加這次的示範課程，當然我們還是會提供小四的烘烤溫度，讓使用小四的同學做為參考😉

【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
► 費用【師資、講義、食材】：$2400元
►贈品：贈送UNOX烤箱商品折抵券500元
►性質：示範教學
►課程時間：2024/8/30 (五）10:00-15:00
►師資：韓効融師傅/姚吱滋老師
►講師資歷：
湯尼烘焙屋
三多富烘焙坊
羅娃烘焙屋副主廚
苗林行技術開發部
LE GOÛT主廚
弘學苑專任麵包講師
►教學品項：
1️⃣奶油青提子脆皮鹽可頌
2️⃣鹽之花奶油羅宋
3️⃣伯爵香吉士羅宋
4️⃣明太子羅宋

►上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820
交通方式：https://reurl.cc/mra6NA

==== ===== ===== ===== =====

✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️追蹤IG>> https://www.instagram.com/crosscountry001/
✴️Line ID:ccnk3225820
✴️南崁店專屬line社群：https://reurl.cc/g4Kn6z

學習五星蒙布朗塔~⭐️跟著Edalyn老師學就對了💯
快來體驗高品質的課程&享受烘焙樂趣，就在9/7(六)❤️

113年9月7日 (六 ) 13：00~16：00
報名連結👉https://bmai.app/6cg56r
【Edalyn老師｜五星蒙布朗塔含內餡教學】

🥧蒙布朗是一款經典甜點，以栗子和香草的獨特風味為特色。通過使用不同的餡料和配方，再加上各層次不同的口感，每位甜點師都能創造出獨特的味道。

🧈塔皮選用高奶油配方，增加了酥脆的口感，並通過低溫烘烤，使發酵奶油的風味達到極致。杏仁餡中加入蘭姆酒和香草莢，增添了酒香和濃郁的香草味。鮮奶油選用 #日本生乳 直接打發，入口即化，令甜點輕盈爽口。最特別的是使用 #野玫瑰果泥 製成的果餡，在酸味中帶有淡淡的花香。

💓甜點的模具特別選用 #花型塔殼，經過精心裝飾和微調後，花型更加完美。這款由Edalyn老師精心打造的五星級蒙布朗，獨具匠心，風味無與倫比。

【Edalyn｜五星蒙布朗塔】
►難易度：★☆☆
►性質：互動式教學課程
►時間：9月7日 (六 ) 1300~1600
►費用【師資、材料、講義】：＄２4００
►師資：Edalyn老師
國際連鎖酒店 副主廚

►內容：
㊙️風味極佳奶油塔皮
㊙️蘭姆酒杏仁餡
㊙️野玫瑰果餡
㊙️栗子醬及花型幾花技巧
🉐加碼示範:栗子奶酪

🉐可帶回栗子玫瑰塔*6個

===== ===== ===== ===== =====

✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場 03-3225820
🚗交通方式：https://reurl.cc/mra6NA
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兩種蛋黃酥的做法一次教給你 ‼️
接單密碼就看這一回‼️
如何用單一產品打響名號~就在細膩之處💢
曾昭曆師傅蛋黃酥實作課即將在下周二登場
小班教學名額不多~~
有興趣的朋友動作要快唷🔥
✨
8月27日（二）9:30～16:30
【曾昭曆老師︳日日想念的小圓球-蛋黃酥實作班】第2班
報名連結👉 https://bmai.app/622xbx
#歡迎預約報名~盡早卡位以免向隅！

當你沖壺好茶的時候
你會想起這顆美味的蛋黃酥

1⃣️層次化口性的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
入口的化口性、切開的組織層次~
造就了輕盈口感!

2️⃣香酥風味的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
油香酥~
即使放了好幾天也是一樣的香酥
另人驚豔的口感⋯!

【曾昭曆老師
|日日想念的小圓球-蛋黃酥實作課】
►難易度：★ (最少要有使用桿麵棍的基礎喔!)
►性質：全實作
►時間：2024/8/27（二）9:30～16:30(結束時間依實際製作時間為準)
►費用【師資、講義、食材、茶水、午餐】：$2800
►品項：層次化口性蛋黃酥一款/香酥風味蛋黃酥一款
►師資：曾昭曆/(日日好pain主理人)
►備註：每位學員可帶回兩種蛋黃酥各6顆
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
🚗交通方式：https://reurl.cc/mra6NA
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少宇老師的馬卡龍課就在明天8/20(二)‼️
確定開課✅ 還有2個名額‼️ 歡迎跟著老師一起學~

#跟著專業的少宇老師學
#學的更快更精準

少宇老師這次帶來大家心中的魔王「馬卡龍」💢
8月20日（二）9:30～13:30
【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
報名連結👉 https://bmai.app/63t82s
許少宇老師將用經驗來告訴大家馬卡龍其實可以很簡單！
透過幾個細微的小撇步，讓同學在家都可以輕鬆做！🥹
同時老師將會分享「免風乾」的製作方式，同學不用再害怕潮濕的氣候而無法風乾的問題啦！
【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
► 課程日期：8月20日（二）
►課程時間：9:30-13:30
► 性質：實作＋部分示範教學
► 費用： ＄2400
► 講師：許少宇 老師
► 課程內容：
1️⃣示範-義式巧克力馬卡龍（餅殼打70%巧克力而非傳統可可粉）-每人可帶回3顆約4公分馬卡龍。
2️⃣實作：義式雙餡馬卡龍(馬卡龍)

2人1機實作，每人可帶回約10顆成品，顏色依個人喜好選擇。
💓口味1:覆盆子白巧克力與覆盆子庫利
💓口味2:伯爵奶茶與太妃糖
🉐超值額外加贈😍:
1️⃣法式馬卡龍三款的配方與詳細做法，包含：原味調色/可可/抹茶。
2️⃣日式抹茶、醇厚芝麻、西西里開心果、義式咖啡等概念配方與詳細做法。
以上加贈皆為概念配方，同學可依個人喜好調整類似食材，延伸成各式不同口味。
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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店

宮師傅來囉😍😍
8月21日（三）10:00～15:30
【宏捷食品|宮師傅的果乾麵包專修班 】
詳細內容及報名連結👉 https://bmai.app/64a8yr

【宏捷食品|宮師傅的果乾麵包專修班 】
►課程日期：8月21日（三）
►課程時間：10:00-15:30(做完為止)
►性質：實作＋示範教學
►費用【講義、食材、午餐】 ＄1200
►贈品：SN2182正方型土司盒(不沾)10cm*1個
►講師：宮欽賜 師傅/宏捷食品 麵包研發技師
►教學品項：

1.示範-鳳梨芒果軟歐(難易度：2顆星)
鳳梨與芒果都是屬於熱帶水果，知名關廟鳳梨乾的果酸可以引帶出愛文芒果的甘甜味，再與略帶有嚼勁的軟歐麵包，非常適合夏、秋季節的一款熱帶水果麵包饗宴

2.實作-草莓螺旋厚切(難易度:基礎1.5顆星)
這款草莓螺旋厚切是風靡日本及台灣的生吐司的延伸系列，在原味生吐司的基礎上再搭配草莓口味的雙重風味和台灣本土的草莓乾來增加尾韻的果酸味，非常適合切厚片抹上餡料做二次回烤的厚片吐司 。

註:可帶回兩款麵包各一顆

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✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
03-3225820
🚗交通方式：https://reurl.cc/mra6NA
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確定開課✅最後2個名額~😍
少宇老師這次帶來大家心中的魔王「馬卡龍」💢
8月20日（二）9:30～13:30
【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
報名連結👉 https://bmai.app/63t82s

許少宇老師將用經驗來告訴大家馬卡龍其實可以很簡單！
透過幾個細微的小撇步，讓同學在家都可以輕鬆做！🥹
同時老師將會分享「免風乾」的製作方式，同學不用再害怕潮濕的氣候而無法風乾的問題啦！

【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
► 課程日期：8月20日（二）
課程時間：9:30-13:30
► 性質：實作＋部分示範教學
► 費用： ＄2400
► 講師：許少宇 老師
► 課程內容：
1️⃣示範-義式巧克力馬卡龍（餅殼打70%巧克力而非傳統可可粉）-每人可帶回3顆約4公分馬卡龍。
2️⃣實作：義式雙餡馬卡龍(馬卡龍)2人1機實作，每人可帶回約10顆成品，顏色依個人喜好選擇。
口味1:覆盆子白巧克力與覆盆子庫利
口味2:伯爵奶茶與太妃糖
超值額外加贈：
1️⃣法式馬卡龍三款的配方與詳細做法，包含：原味調色/可可/抹茶。
2️⃣日式抹茶、醇厚芝麻、西西里開心果、義式咖啡等概念配方與詳細做法。
以上加贈皆為概念配方，同學可依個人喜好調整類似食材，延伸成各式不同口味。

網傳hen～～好吃的羅頌麵包及鹽可頌來了🔥❤️

113年8月30日（五）10:00-15:00
【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
🉐報名連結👉 https://bmai.app/62slww

這次難得邀請到曾在苗林行擔任技師、以及LE GOÛT 擔任主廚的韓効融師傅來跟UNOX的使用者分享如何做出及使用UNOX烤箱烤出外酥酥內綿密紮實的羅宋麵包，以及帶著歐包脆皮口感的奶油青提子鹽可頌。

👍兩種麵包無論作為伴手禮來銷售、或是日常食用的麵包，都是繁盛商品的品項!

這次使用的烤箱主要是 ，特別適合麵包店或是麵包工作室的同學參加這次的示範課程，當然我們還是會提供小四的烘烤溫度，讓使用小四的同學做為參考😉

【韓効融師傅｜
羅頌X脆皮鹽可頌雙頌UNOX烤箱分享會】
► 費用【師資、講義、食材】：$2400元
►贈品：贈送UNOX烤箱商品折抵券500元
►性質：示範教學
►課程時間：2024/8/30 (五）10:00-15:00
►師資：韓効融師傅/姚吱滋老師
►講師資歷：
湯尼烘焙屋
三多富烘焙坊
羅娃烘焙屋副主廚
苗林行技術開發部
LE GOÛT主廚
弘學苑專任麵包講師
►教學品項：
1.奶油青提子脆皮鹽可頌
2.鹽之花奶油羅宋
3.伯爵香吉士羅宋
4.明太子羅宋

►上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820
交通方式：https://reurl.cc/mra6NA

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少宇老師這次帶來大家心中的魔王「馬卡龍」💢

8月20日（二）9:30～13:30
【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
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許少宇老師將用經驗來告訴大家馬卡龍其實可以很簡單！
透過幾個細微的小撇步，讓同學在家都可以輕鬆做！🥹

同時老師將會分享「免風乾」的製作方式，同學不用再害怕潮濕的氣候而無法風乾的問題啦！

【許少宇老師的馬卡龍實作課程 】
► 課程日期：8月20日（二）
課程時間：9:30-13:30
► 性質：實作＋部分示範教學
► 費用： ＄2400
► 講師：許少宇 老師
► 課程內容：
1️⃣示範-義式巧克力馬卡龍（餅殼打70%巧克力而非傳統可可粉）-每人可帶回3顆約4公分馬卡龍。
2️⃣實作：義式雙餡馬卡龍(馬卡龍)2人1機實作，每人可帶回約10顆成品，顏色依個人喜好選擇。
口味1:覆盆子白巧克力與覆盆子庫利
口味2:伯爵奶茶與太妃糖

超值額外加贈：
1️⃣法式馬卡龍三款的配方與詳細做法，包含：原味調色/可可/抹茶。

2️⃣日式抹茶、醇厚芝麻、西西里開心果、義式咖啡等概念配方與詳細做法。
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最後倒數‼️曾昭曆師傅蛋黃酥實作課
小班教學名額不多
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8月27日（二）9:30～16:30
【曾昭曆老師︳日日想念的小圓球-蛋黃酥實作班】第2班
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#歡迎預約報名~盡早卡位以免向隅！

當你沖壺好茶的時候
你會想起這顆美味的蛋黃酥
1⃣️層次化口性的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
入口的化口性、切開的組織層次~
造就了輕盈口感!
2️⃣香酥風味的蛋黃酥
（日日好pain營業版配方）
油香酥~
即使放了好幾天也是一樣的香酥
另人驚豔的口感⋯!

【曾昭曆老師
|日日想念的小圓球-蛋黃酥實作課】
►難易度：★ (最少要有使用桿麵棍的基礎喔!)
►性質：全實作
►時間：2024/8/27（二）9:30～16:30(結束時間依實際製作時間為準)
►費用【師資、講義、食材、茶水、午餐】：$2800
►品項：層次化口性蛋黃酥一款/香酥風味蛋黃酥一款
►師資：曾昭曆/(日日好pain主理人)
►備註：每位學員可帶回兩種蛋黃酥各6顆
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

✴️完整廚藝課表：https://bmai.app/5cztjq
✴️上課地點：全國食材廣場 南崁店
桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場
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＿

好可愛的草莓果子🍓😍

#送禮自用都很棒
#麥之田豐香草莓餡
#冠軍奶油綠豆沙餡
#今天使用的餡料門市也有販售喔

最後報名倒數😍😳❤️
全新進化～ 廖楷平 老師簡易司康系列！
絕對好吃😋立即報名👉 https://bmai.app/5zernt
讓廖楷平老師帶你輕鬆掌握司康製作技巧‼️

8/17(六) 9:30～12:30
【廖楷平老師| 全新進化！簡易司康專修班】
廖楷平老師上一堂好評推薦的三款司康課程
不論口感、風味上…評價極佳‼
🤩今年全新再開發一款簡易司康課程
一共5種口味，手法不同
操作更容易！👍

【廖楷平老師| 全新進化！簡易司康專修班】
►難易度：★☆☆
►性質：示範教學
►時間：113/8/17(六) 9:30～12:30
►費用【師資、講義、食材】：$1600元（官網報名優惠價＄1500）
►師資：廖楷平 老師
► 課程內容：
1.伯爵柑橘司康
2.抹茶紅豆麻吉司康
3.焦糖司康
4.泰式奶茶司康
5.培根起士司康
每人帶回成品每種口味各一顆

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就在明天～～😍即將要截止報名囉😳😳
8月16日（五）13:00-16:30
🔥🆕2024麥之田食品中秋酥餅分享課程✨
詳細內容及報名連結👉 https://bmai.app/63t7gk

【麥之田食品︳蔡英男師傅 中秋酥餅課程 】
► 性質：示範教學
► 課程日期：8月16日（五）
► 課程時間： 13：00~16：30（至結束）
► 費用： ＄1300
► 贈品：1.甜菜根粉 2.冠軍奶油綠豆沙餡 3.餅用豐香草莓 (🎁課程贈品價值$740)
► 講師：蔡英男 師傅 ／麥之田食品 研發技師
► 教學品項 ：

1.紅豆三Ｑ餅

2.經典蛋黃酥

3.綠豆奶油小月餅

4.草莓菓子

（課程四款成品各帶一顆回家）

►上課地點：全國食材廣場 南崁店

桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820

交通方式：https://reurl.cc/mra6NA

===== ===== ===== ===== =====

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就在後天‼️即將截止報名～～～ 🫰
8月16日（五）13:00-16:30
🔥🆕2024麥之田食品中秋酥餅分享課程✨
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【麥之田食品︳蔡英男師傅 中秋酥餅課程 】
► 性質：示範教學
► 課程日期：8月16日（五）
► 課程時間： 13：00~16：30（至結束）
► 費用： ＄1500（官網報名優惠價＄1300)
► 贈品：1.甜菜根粉 2.冠軍奶油綠豆沙餡 3.餅用豐香草莓 (🎁課程贈品價值$740)
► 講師：蔡英男 師傅 ／麥之田食品 研發技師
► 教學品項 ：

1.紅豆三Ｑ餅

2.經典蛋黃酥

3.綠豆奶油小月餅

4.草莓菓子

（課程四款成品各帶一顆回家）

►上課地點：全國食材廣場 南崁店

桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820

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本週課程～歡迎報名😍🫰

8月16日（五）13:00-16:30
【麥之田|蔡英男師傅中秋酥餅分享課程 】
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113年8月17日(六) 9:30～12:30
【廖楷平老師| 全新進化！簡易司康專修班】
報名連結👉 https://bmai.app/5zernt

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113年8月17日(六) 13:00-17:00
【廖楷平老師| 乳酪蛋糕系列1專修班】
報名連結👉 https://bmai.app/5zerq7

就在這週五！😍
8月16日（五）13:00-16:30
麥之田食品蔡英男師傅 2024新品🆕🔥
中秋酥餅分享課程✨
詳細內容及報名連結👉 https://bmai.app/63t7gk

【麥之田食品︳蔡英男師傅 中秋酥餅課程 】
► 性質：示範教學
► 課程日期：8月16日（五）
► 課程時間： 13：00~16：30（至結束）
► 費用： ＄1500（官網報名優惠價＄1300)
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► 講師：蔡英男 師傅 ／麥之田食品 研發技師
► 教學品項 ：

1.紅豆三Ｑ餅

2.經典蛋黃酥

3.綠豆奶油小月餅

4.草莓菓子

（課程四款成品各帶一顆回家）

►上課地點：全國食材廣場 南崁店

桃園市蘆竹區長興路四段338號/附停車場03-3225820

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