食蔬茶齋 · 蔬果料理
以原味食材為基礎的料理方式、每一道菜色提供給客人的不只是美味更要兼顧養生和藝術的呈現。 創新 無肉，無海鮮，無素食加工品，全新蔬果料理的概念 即將顛覆你對傳統素食的舊概念。
以健康為基礎的料理方式 是食蔬茶齋的信念。每一道菜色提供給客人的不只是美味更要兼顧養生和藝術的呈現。 創新 無肉，無海鮮，無素食加工品 即將顛覆你對傳統素食的觀念。
20/04/2023
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30/03/2023
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20/10/2022
食蔬茶齋，專為茹素者精心製做每一道蔬食料理。
嚴選食材與中藥，並遵循傳統辦桌技術，打造一道道美味的蔬食功夫菜。
像是台灣人最愛吃的米飯，特別選用營養價值高的紫米飯，
並以台南白河著名一片式荷葉包覆，使用高壓蒸煮加乘香氣；
以及為嗜辣的蔬食者打造的川辣猴頭菇，被視為山珍的猴頭菇，
加上20幾種中藥材熬製成川味高湯，麻辣鮮香。
食蔬茶齋研發更多料理，獅子頭、佛跳牆、鮮翅羹，
每一道都少不了的嚴選主料、新鮮蔬果，
努力打破素食既定印象，
精心為茹素者提供營養又美味的蔬食料理，
是食蔬茶齋想為茹素的你盡一份最溫暖的心意。
23/09/2022
吃素也是生活的一部份，可日常可儀式😉
❤️寺廟的素齋是師父們的日常
❤️素餐館是素的廚子門的日常
❤️家庭裡的素是生活中的日常
把吃素融入生活的一部份，素食也可以吃的精緻而美麗。
來逛逛「食蔬茶齋」，你會發現~原來在家吃素也可以這麼愜意。
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啟動養生DNA，回歸真自然 !
以健康為基礎的烹煮方式 是食蔬茶齋堅持的信念。每一道料理提供給客人的不只是美味更要兼顧養生和藝術的呈現。 創新 無肉，無海鮮，無素食加工品 即將顛覆你對傳統素食的觀念。
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