小後苑 Backyard Jr.｜大直店Dazhi, Taipei Videos

它們究竟是什麼樣子，又各有什麼本事呢？ 🌠好似一場真實的夢之旅 在某個平靜的夜晚，我正在站在船上觀察的海得變化，海面一直是輕輕起伏著。在霧已快散去的時候，低頭一望，海裡微微透著一閃一閃的深海燦光，到底是什麼樣的奇幻生物？ 靠近大陸時，極光慢慢的佈滿了整個夜空，突然出現的聖光使徒躍出又瞬間消失，緊接著月光成了血紅色的眼睛，一隻夜梟的叫聲劃破天際，俯衝直下，追趕著剛剛的跳躍使徒，且一併消失在夜空中。 場景快速的換成了一座又大又深的森林，走著走著先是遇到了一隻帶著殺氣的金眸豹貓，與盤旋在天空，與火焰共舞的鳳凰，在被牠們追趕之際，一道暖流將我引到岩石裂痕裡的仙境中………. 你想從哪個傳說開始冒險，快來和我們一起啟航吧！🚢🌊 📍帝亞吉歐延續2021年，2022年度的原酒臻選系列 — 無盡傳說2，以全新奇幻故事及具神秘色彩的野生動物為主角，引領藏家們探索傳奇酒廠的珍稀風味地圖！ 《小後苑大直店營業時間》 ⏱營業時間12:00～2:00 ☎️訂位電話：02-25025657 📍地址：台北市中山區樂群三路311號 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕🚫 #帝亞吉歐 #SR2022 #小後苑大直backyardjrdazhi #whisky #whiskybar #威士忌博物館 #Taipei #TaipeiBar #台北 #酒吧 #威士忌 #威士忌 #Whiskey #wine #brandy #白蘭地 #cocktail #調酒 #bartender #tasting #taiwan #singlemalt #singlebarrel #singlecask #blendedwhisky

你知道這年頭的蘭姆酒已經變得多厲害了嗎？ 氣候炎熱，熟成速率較快，5年的蘭姆酒桶陳，等同於威士忌10～12年的熟成，蘭姆酒著重在反應風土的製酒技術，像是發酵、蒸餾，以及桶陳的方式，展現每一家酒廠獨到的風味🤤 現在12年的威士忌與12年的蘭姆酒你會怎麼選擇呢？ 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

🍮甜點聯名第二彈 小後苑X畬室 - 多明尼哥與格瑞那達黑巧克力特殊的大地、香料氣韻與High Coast誘人的雪莉果香相襯，融成油腴絲滑的甘納許；以委內瑞拉與馬達加斯加黑巧克力的堅果與水果香製成明亮和諧的巧克力慕斯，讓綿密的巧克力蛋糕體吸滿由High Coast batch 9製成之酒糖，入口每一口都是威士忌與巧克力翩翩迴動的迷人香氣。 - 📝註釋：「甘納許」是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油 - 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

七種魚種與七種酒類熟成，你可聽過？ 這季的日料新風味菜色，由大直店的彭師傅帶你一起感受味蕾新體驗。它就像是夏日炎炎，溜滑水道的舒爽清涼😖✨ (介紹順序為圖片由左至右) 🔸海鱺魚+艾雷島拉佛格 (酒、鹽熟成) 以艾雷經典泥煤風味、魚鮮油脂味交織而成。 口感：厚實爽脆 🔹鮪魚+鹽漬迷迭香 就好似鮮嫩牛肉，配上迷迭香，熟成後的酒熟香。 口感：紮實有活力 ▫️金梭+北海道昆布 採用日本傳統熟成法，把昆布中的海洋精華都集中在魚肉裡。 口感：一口咬下便能感受到海味停留於豐厚的肉質中滋味 ▫️青雞魚+苦艾酒、酒漬龍眼乾 以煙燻後的木片，覆蓋青雞魚，再以葡萄、單寧苦感的苦艾酒酒熟而成。 口感：細緻肉質佐酒漬龍眼乾，讓唾液不由自主慢慢分秘回甘。 ▫️鰆魚+令月琴酒、藻鹽(酒鹽熟成) 奔放的莓果類香氣與香料氣息加乘，凸顯了鰆魚的滑嫩鮮甜。 口感：像新鮮花枝的軟綿感 🔸 紅甘+紫蘇利口酒、紫蘇(鹽漬熟成) 青草般的紫蘇香氣，再搭配新鮮紫蘇葉一起鹽漬，整體風味是鹹甜交織，陣陣清香不時傳出。 口感：爽脆不膩 🔹真鯛+ NORDES、鹽麴 將帶有花香、糖果、檸檬的風味的NORDES琴酒，搭上真鯛的淡雅香氣，尾韻有著類似甲殼類的鮮甜味。 口感：清爽 🔞未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #winelover

🍣酒熟刺身七品上線囉 酒熟-讓魚做氨基酸轉換，釋放出來後產生的「旨味」是生魚片鮮甜Q彈的美味關鍵😋 - 快來你敏銳的味蕾試試用七種酒熟成的刺身吧 - 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

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影片最後有彩蛋 @brandonpapa647 🤫 - 大家期待已久的午間日料已經上線 想在中午吃上一份極上御海丼飯的Foodie 別錯過，也別撲空 四月午間日料營業時間：👇 2.5.7.9.10.13.15.16.20.21.23.29 - 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

新鮮的魚吃過，熟成後的魚你有吃過嗎？ 🔘什麼是熟成： 早期沒有冰箱，壽司師傅為了保持魚肉鮮美，會採用「熟成」的方式將魚的鮮味提煉得更濃郁，經過熟成的生魚片，味道反而會比新鮮捕撈的魚吃起來更鮮甜，這也是懷石料理常見的烹調手法。 油脂豐厚、味道濃郁的魚類，適合趁最新鮮的時候品嚐；不過味道淡雅的魚類，製作成生魚片，經過「熟成」處理後，便能展現出更迷人的鮮味！ 影片中的熟成方式，是我們日料師傅阿軒的自創熟成手法，有興趣的朋友趕緊買魚回家試試看🥳🥳🥳 ✨小後苑日料，流動溫暖到午夜 《小後苑大直店營業時間》 中午12:00～凌晨2:00 ☎️訂位電話：02-25025657 📍地址：台北市中山區樂群三路311號 #小後苑大直#日本料理#Omakase #Sasimi #Sushi #backyard#whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#wine

把握每個豔陽的午後，陰晴不定的台北，就像在氣頭上的女朋友，時好時壞的天氣，先來上一杯Highball降溫一下！ - 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

悠閒的下午酒配上甜點一天🤤 小後苑X時飴 春季限定甜點套組 時飴提拉米蘇千層蛋糕 ft. 白天限定12:00-17:00 Amrut 雅沐特 威士忌三款 $1000 指定威士忌 / 啤酒 / 葡萄酒 $500 - 🎡：2022/2/11-2022/3/31 @appropriepatisserie 未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

夜深了，天冷了。 再冷的夜，也要有最熱的血！ 是時候到小後苑補充能量(熱量)， 鄰居們～當夜裡饞意在夜裡翻牆 小後苑就在你身旁☺️ - 🈲️未滿十八歲請勿飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi #youtube #youtuber #whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#台灣 #wine

🍳嘿！蛋炒飯 最簡單也最困難，飯要粒粒分開，還要沾著蛋，火的藝術 就在這一盤！ - 澆上威士忌，稍之加熱後竄出奔騰的火焰，香氣變得更為張揚而迷人，看著是不是也想來一碗了🤤 《小後苑大直店營業時間》 中午12:00～凌晨2:00 ☎️訂位電話：02-25025657 📍地址：台北市中山區樂群三路311號 #小後苑大直backyardjrdazhi#whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#wine

平常都是望著著師傅整理魚貨、看著師傅的日料餐點流口水，今天來點不一樣的😆我們要來跟各位介紹一下這位愛釣魚滴邱師傅之小日常🔥🔥🔥 👨‍🍳超級愛聊天的邱師傅a.k.a皮皮，非常歡迎大家來找他吃日料，東南西北聊~~ PS.釣魚影片由邱師傅提供，是真的！ 🎉大家除夕夜快樂，吃飽飽，記得肚子也要留給過年期間的小後苑 🧨《小後苑大直店營業時間》 除夕營業至18:00 初一～初六營業時間照常 中午12:00～凌晨2:00 ☎️訂位電話：02-25025657 📍地址：台北市中山區樂群三路311號 #小後苑大直#日本料理#Omakase #Sasimi #Sushi #backyard#whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#wine

當冬夜漸暖 伴你渡過寒冷冬天的料理， 不定期當日限定「石狩鍋」 今晚暖心上線，只有今天！ - 💡《小後苑大直店營業時間》 12:00-02:00 ☎️訂位電話：02-25025657 📍地址：台北市中山區樂群三路311號 🔞未滿十八歲禁止飲酒，禁止酒駕 #小後苑大直backyardjrdazhi#whisky#whiskybar#威士忌博物館#Taipei#TaipeiBar#台北#酒吧#威士忌#威士忌#Whiskey#wine#brandy #白蘭地#cocktail#調酒#bartender#tasting#taiwan #singlemalt#singlebarrel#singlecask#blendedwhisky#wine

《 威士忌蘋果派 》 咬一口蘋果派，第一次配了冰淇淋；第二口蘋果派，配上了卡士達；接續的一口接一口，都由你去想怎麼配，儘管是先往嘴裡擠一把鮮奶油，都沒有人會阻止！ 🎙下午四點，我已準備好，投入這威士忌蘋果派的溫暖懷抱 中了☺️ #威士忌蘋果派#百富12年#外帶#美食帶著走#威士忌博物館 #Balvenie #WhiskyMuseum #BackyardJr #Backyarddazhi#大直酒吧 #大直日本料理 #法式甜點 #FoodPairing #大直美食 #大直餐廳 #威士忌酒吧 #WhiskyBar #台北酒吧 🚫嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒，小後苑關心您

【BLISS Festival 酒市夏日派對抽獎公布🎉】 不要懷疑，我們等的「酒市」你🎪 逛市場不只買菜買閒排零食 還可以買到微醺與幸福🥰 5/14-5/16，小後苑當天參展會四款不同的夏日風情調酒🏖 享受美食並且欣賞表演時手上絕對不能少一杯清爽甜美的調酒哦！🍹 - 在此我們抽出五位幸運得主，將獲得一日公關票乙張🎆 請記得來到華山文創跟我們一同享受夏日酒市派對噢🥳 小後苑我們不見不散😘 - 🔹活動時間 2021-05-14(五) 11:00 ~ 2021-05-16(日) 17:00 🔹活動地點 台灣台北市100 中正區八德路一段1號東二四連棟 華山1914文化創意產業園區東2館ABCD (東二四連棟) - ❌未滿十八歲禁止飲酒，禁止酒駕，小後苑關心您 #小後苑大直店 #BackyardJrDazhi #大直酒吧 #大直日本料理 #餐酒搭配 #FoodPairing #大直美食 #大直餐廳 #威士忌博物館 #WhiskyMuseum #威士忌酒吧 #WhiskyBar #台北酒吧 #TaipeiBar #酒吧餐廳 #BarRestaurant #板前壽司 #Omakase #Dazhifood #DazhiOmakase #大直甜點 #DazhiDessert #BLISSFestival #酒市夏日派對 #summer #happy #cocktails @BLISSfestivaltw