BuyerMap台灣美食地圖(台灣在地美食資訊&專業餐飲行銷顧問服務)

BuyerMap台灣美食地圖(台灣在地美食資訊&專業餐飲行銷顧問服務)

台灣在地美食資訊
&
全方位專業餐飲整合顧問服務

【輔導成果&行銷概念簡介】

我們具備「輔導無數虧損店家轉虧為盈」的豐富實務經驗,眾多知名行銷業者救不起來的店家,直到與我們合作後才開始「持續穩定成長」並「轉虧為盈」,當然也讓已賺錢的店家獲利更為成長;我們著重紮實的行銷方式及長期效益,而非嘩眾取寵、卻無法為店家創造獲利的短暫廣告手法。

15/08/2023

緣起:

「玩樂地圖行銷工作室」的行銷案件成功率,雖是整個餐飲行銷領域中最高,甚至沒有任何一家行銷同業的成功率能達到我們的20%(你沒看錯、我們也沒寫錯,參考下方連結二),但行銷模式卻是遠遠超出常人可理解的範圍。

我們專注餐飲行銷領域近20年來,別說沒遇過半個店家可理解我們的行銷模式,就連多如牛毛卻是「只務虛、不務實」、只會不斷操作「表相行銷」的行銷業者,截至目前我們也從未遇過半個聽得懂的。

而我們合作過的無數成功案例中,這些店家當初幾乎都是因為嚐試過無數主流行銷模式,因無法真正有效改善營收後並剛好遇到我們拜訪,多數在死馬當活醫的消極心態下與我們合作,才意外收獲他們完全意想不到的豐厚回報。

近20年來,我們主動接觸超過2、3萬家以上的餐飲店家,但其中至少99.5%以上,我們連進一步洽談的機會都沒有,而這些我們無緣洽談的店家中,卻有至少5、6千家因為生意欠佳已經永久歇業了,令我們打從心底感到十分的惋惜……

所以我們決定推出此體驗專案,讓始終無法理解或根本不相信我們模式的店家,能夠趁此機會勇於嚐試這套多數人難以理解,卻是真正紮實有效、能讓營收長期穩健成長的的營運改善方案。

二來則是希望能為早已積非成是的餐飲行銷亂象,略盡撥亂返正的綿薄之力,期盼越來越多的行銷業者不再只做表面功夫,而是提供對客戶長期營運真正有幫助的紮實服務,才能讓更多的餐飲店家因此獲益,而有了截然不同卻也更好的發展軌跡。
《沿革簡介&合作案例》
https://pse.is/56w7ca
《參考連結二》
https://pse.is/53n434

30/07/2023

沿革簡介:

前身為2008年成立的「BuyerMap大文山美食地圖」。
(臉書剛進入台灣但到隔年2009年下半年才開始引起熱潮)

許多早期客戶跟我們合作時適逢金融海嘯剛爆發,當各行各業幾乎都遭受大環境波及時,當年與我們合作中的客戶,營收卻在此刻「全部」逆勢成長,甚至部份在金融海嘯前處於虧損狀態的餐廳,反而在金融海嘯最嚴重期間開始轉虧為盈。

於是在驗證我們提供給客戶的服務,是真正能夠有效改善客戶營收的方式後,便於隔年2009年4月更名為「BuyerMap大台北美食地圖」,之後又正式成立了「玩樂地圖行銷工作室」,希望能將服務客戶的範圍,從當年的新店、文山地區逐漸擴展到整個大台北地區。

後來又因有外縣市的客戶主動找上我們,於是將名稱再度更改為現今的「BuyerMap台灣美食地圖」。
《合作案例分享》
https://pse.is/56txqf

註:
案例所述內容如與事實不符,「玩樂地圖」將觸犯刑法第339條之4-「加重詐欺罪」之刑責,可處一年以上、七年以下有期徒刑,並得同時併科100萬元以下罰金。

06/05/2022

秘徑小食光/2022年母親節感恩專案
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36174670

05/05/2022

《2022年母親節》安心內用餐廳提案
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36174079

01/03/2022

秘徑小食光/春季饗宴優惠專案
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36140602

21/02/2022

秘徑小食光/春季下午茶優惠專案
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36137074

08/02/2022

原價69折/2022台北最超值情人節大餐/預約時間僅剩最後3天、儘速把握
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36130747

04/02/2022

秘徑小食光/2022年西洋情人節浪漫專案
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36129280

25/01/2022

秘徑小食光/當月壽星生日優惠活動
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36125821

21/01/2022

《好文觀點分享:外行的專家~關於知名度的迷思》

「商業周刊」創辦人何飛鵬先生,曾在「商周」專欄寫過一篇「外行的專家」。

裡面語重心長提到太多人因「名氣」或「領域相關」而誤信「外行的專家」,一再強調「名氣≠專業」的重要觀念,提醒要「找對專家」,避免不斷掉入「名人的陷阱」。

註:
因未徵求作者授權,所以不便刊登或轉貼原文連結,有興趣的人請自行上網搜尋;但「外行的專家」最精彩的後半段內容,僅出現在「原始紙本版」。

不知是否因為可能讓太多文中提到的「既得利益者」感到難堪,所以「網路版」並未節錄「最直白」的後半段;因版權問題無法公開張貼,如有需要「原始完整版」者可私下洽詢。
【只看表相,永遠無法獲得真理!】

真理與事情的本質始終緊密相扣,從不會為了迎合他人而打折,所以常因超脫人性,而讓多數人感到不舒服!

更令人遺憾的是,多數人盲從的「表相光環」,也往往都能夠壓倒真理!

此篇「外行的專家」已發表多年,何社長是頗具社會聲望的名人,文章又是刊登在全台銷售量第一、同時也是最具權威性的財經雜誌-「商業周刊」中的重要專欄(本文刊出時間為2013年,當年約是「商周」發行量最高、影響力最廣的顛峰時期)。

但經過如此多年,「知名度的迷思」現象非但沒有絲毫衰減,反而還透過各種虛有其表的華麗包裝不斷推陳出新,「只務虛、不務實」已然成為現今許多業者的主流生存之道。

所以,就算是錯誤的觀念,但只要根深柢固後就難以讓人改變。

如果只站在私利的角度,最好永遠不要跟客戶的價值觀打架,但本篇後面的內容卻偏偏都在反其道而行!
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說明:

我們提到的「知名度」不僅指個人名氣,還泛指所有多數人熟悉的「社群平台」、「行銷工具」、「行銷模式」、「粉絲數&瀏覽人數」、及各種曝光管道等,並在「眾口爍金」、「積非成是」的畸形產業生態下,所形塑出來的「表相行銷方式」。
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序:(2021年8月)

本文除了「序」、「延伸閱讀」、「後記」的部份外,其他內容從寫好距今,其實已經超過至少兩三年以上的時間,但幾經掙扎卻始終沒有發表。

因為超過15年以上的無數經驗,始終只告訴我們一個完全同樣的結果:「夏蟲不可語冰!」

但最近重新思考後,還是決定把它發表出來,因為我們決定抱持著「應無所住而生其心」的態度,將我們累積數十年行銷經驗、以及數千個實務案例後,所觀察到對業主長期有害的行銷方式,試圖儘量做出最精簡的闡述以供參考,至於結果如何?那就放下無需去罣礙了!

就像以往十幾年以來,會跟我們合作的客戶,「沒有任何一家」是因為理解我們的模式,很多都是「主流行銷方式用盡」依然無效後後剛好碰到我們,在「死馬當活馬醫」的消極心態下才選擇跟我們合作的。

所以只能說這些會選擇跟我們合作、並耐心等待結果的客戶,或許就是命中註定要出現那個「運」吧!
(連3個月都不願等待的,就算賈伯斯再世也幫不了你,只適合不斷砸錢做短暫效益的「廣告」,不適合需要長期紮實打底的「行銷」。)

而這篇內容能夠啟發到多少有緣人,那就一切隨緣吧。
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這篇內容真的非常冗長,請慎入!
(其實這已經是刪減到只剩「原文」1/30不到的「精簡版」了,更多比這篇更重要的內容都還沒「塞進來」,因為如果連這篇最淺顯(對我們來說)的概念都還沒辦法消化,那其他內容就算看完了,那也只是勉強在囫圇吞棗毫無幫助。)

但如果能夠深刻領會並活用其中邏輯,保證絕對會讓你得到莫大助益,不僅可避免少花許多冤枉錢、少走許多冤枉路,甚至此生都不需要再登廣告、找網紅,或許也不需要與我們合作,也依然能夠讓自己的事業,永遠立於不敗之地!

寫這篇內容的出發點無意針對特定個人或業者做評斷,而是將我們長年以來所觀察到多數「只務虛、不務實」的行銷產業亂象,以及為業主、產業所帶來的長遠傷害據實分享出來。

尤其看到這一二十年來的許多行銷模式(註),多數都只是在朝殺雞取卵、向下沉淪的方向發展,只做迎合客戶理解的表相行銷(不過至少99%以上的客戶確實都「僅偏好」表相行銷模式),實際上卻是將整個產業、客戶都帶往永無止盡的惡性循環!

這就是所謂的以「長期損失」換取「短期利益」!

可是真正的利益,卻是被灌輸你們使用這套「表相行銷模式」的人給賺走了,收你們錢的人吃到了肉,而你們卻只是喝到湯而已;但長遠的隱性傷害,卻是留給業主跟整個產業去承擔!

但不需怪他們,因為他們也不知道會造成這種長期的惡性循環,甚至以為出發點是在幫客戶;因為我們當年也跟多數人一樣,完全信奉並徹底貫徹表相行銷的邏輯跟模式!

但隨著專業能力、實務經驗持續不斷累積與提升後,才知道這種「表相式行銷」的模式,對於沒有龐大資源的「中小型業者」,所創造的效益不僅短暫、而且幾乎都會逐漸遞減,並為多數中小型業者帶來隱性的長期傷害!

但也並非所有「表相式行銷」都不好,而是缺乏更重要關鍵因素的「表相式行銷」,長遠來看100%絕對「弊多於利」;但我們觀察「絕大多數的表相式行銷」,確實都非常缺乏最重要的關鍵因素!
(可參考文內連結:「延伸閱讀-為何你的廣告效益很有限?」裡面內容)

僅具表相的行銷模式不僅效益短暫、有限,而且做越多,越是會對客戶本身造成長期深遠的傷害。

這在我們從事行銷將近30年、以及累積超過至少2000個客戶案例的行銷實務經驗中,早已無數次獲得證實。

發現越是喜歡表相式行銷的客戶,長期下來的營收改善效益,在我們所有合作的客戶中,都是屬於墊底的末段班。

這就有如為了考高分的學生,用臨時抱佛腳的方式衝刺惡補、甚至用作弊手法(比喻光有「媚俗」、「迎合」等嘩眾取寵、只求「曝光量」的方式)只為達到「短期的高分目標」。

但長遠下來,卻沒有實實在在時刻都在為「長期的人生目標」做準備的人來得紮實,所以「只為短期分數衝刺、卻不做長期紮實準備」的行銷方式,當熱度過後,屢屢不斷的被打回原形,也只是剛好而已!

其實我們真心希望市場上真正懂行銷的人越多越好,甚至比我們更專業反而對我們越有利,因為如此市場才會朝向正面提升的方向發展。

當越多的客戶「長期」受益、真正優秀的行銷業者才會跟著受益,但反過來卻只會造成「劣幣驅逐良幣」的後果。

所以這篇文章的出發點,旨在希望逐漸喚醒越來越多人能夠獨立思考、清晰判斷的深層意識,而不是只會跟隨潮流卻又不明究理的盲從。

如此才可能有機會,讓久經唯利是圖業者摧殘到體無完膚的餐飲行銷市場,能夠開始露出一絲絲改善的契機。
註:
網路行銷市場快速崛起後,低價廣告市場需求瞬間被放大數千、數萬倍,但經過紮實專業訓練並累積豐富實務經驗的專業行銷人才,卻遠遠供應不了市場瞬間膨脹的大量需求。

在市場有利可圖的誘因下,導致許多人原本工作都跟行銷專業沾不上邊,但只是在學會工具操作、或網路廣告術語後,卻在毫無專業實務經驗累積的狀況下,也跟著投入快速成長的網路廣告市場搶食大餅。

任何行銷工具就只是工具,如果本身不具備紮實的專業行銷知識跟無數實務經驗的累積,就算能把工具操作到飛天鑽地也沒用。

就如同士兵把武器操作到極致,也不可能成為「綜觀全局」、左右戰場成敗關鍵的指揮官。

簡單來說,能夠真正產生長期效益的原因,是落實事物本質的正確方向與方法(但多數卻是偏離本質背道而馳),並且持之以恆的貫徹它(但多數都做不到)。

而非不斷操作只能嘩眾取寵、或只是刷刷存在感的表相行銷(這些倒是多數人都在做)!!!
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為了證明表相行銷模式的效益真的非常有限,而非我們信口開河在胡謅。

所以只要你可以找到任何一家行銷業者,成功案例的「數量」或「成功率」擇一。

能夠達到「玩樂地圖」成功案例的20%(與我們一樣,需有合約正本&真實案例可供佐證;2021年8月起新增「辦法一」)。

那請趕快跟我們聯絡,一份經「法院公證」的「終生免費服務保證」,絕對毫不打折雙手奉上。
(詳見;終生免費服務保證辦法)
《終 生 免 費 服 務 保 證 辦 法》

當店家能找到以下條件並提出證明時,我們絕對提供該客戶「終生免費服務保證」合約:(辦法二擇一即可)

【辦法一】
1.與我們合作超過一年以上的客戶一樣,於三級防疫最嚴峻期間(2021年5、6月),營收僅衰退20%以內(我們客戶5月僅衰退約10%、6月僅衰退約15%),並於此段期間未做折扣促銷。

2.需跟我們客戶一樣能夠提出會計師簽證以供證明。
【辦法二】
1.同業與「玩樂地圖」同樣累積至少上百家餐飲客戶合作案例,「成功數量」或「成功率」僅需「玩樂地圖」的20%即可。

2.同業提供相同或類似的客製化顧問服務,但收費金額不超過「玩樂地圖」的10倍。
(雖然目前尚未發現任何行銷業者可達到「條件1」,但不排除「一年收費數百萬」的業者可能達得到。)

註1:同業成功案例的定義,需至少一半以上合作案例在首年營收成長超過25%(我們成功案例首年的營收成長幾乎很少低於50%,有真實案例經得起法律檢驗),且合作期間或結束合作12個月內,歇業的店家不得超過5%。(*說明)

註2:如店家舉證屬實符合上述條件,我們將會提供店家一份「終生免費服務保證」、並且經過法院公證的合約,公證所需所有費用皆由「玩樂地圖」全額負擔。(不含行銷內容製作)

註3:終生服務定義,因為這是「玩樂地圖」負責人「終其一生」的「志業」,縱使「玩樂地圖」註銷公司登記也不影響其效力,效力直到「玩樂地圖」負責人「死亡」或法律定義「無行為能力」為止。

說明:
真正紮實有效的行銷方式只要執行超過一年,就算店家已經與業者結束合作停止繼續行銷,依然會有超過至少3個月以上的效益持續發酵,之後效益才會開始逐漸遞減。

當店家明顯感到客源逐漸減少、營收下滑,通常都是結束合作至少超過半年以上的時間了。

(只要跟我們合作超過一年以上的店家,就算結束合作後營收開始逐漸下滑,最快倒閉的記錄是被「燦坤」收購的「來吧!義大利」,是在跟我們結束合作2年之後才倒閉。)
詳情可參考案例連結http://buyermap.com/來吧義大利
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【案例分享】

2020年4月份(磐石鑑事件前後)
「台北泰:幾乎未受疫情波及的真實案例」
http://buyermap.com/真實案例分享/
「三 級 防 疫」衝擊下的『亮 眼 營 收』
https://pse.is/3nkzj5
其他部份合作案例分享
(含2008年金融海嘯期間「逆勢成長」案例)
http://buyermap.com/合作案例分享/

註:連結內有13家案例,為2008~2009年金融海嘯期間(每一案例中皆有註明合作期間),在與我們合作中營收逆勢成長的案例,當時還另有約8~10家餐廳(尚未寫成案例)也在那段期間跟我們合作,營收也幾乎都呈現逆勢成長的走勢。
註2:
本篇所述內容如與事實不符,著作人將觸犯刑法第339條之4-「加重詐欺罪」之刑責,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科一百萬元以下罰金。

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【延伸閱讀一】
你做過的行銷,確定真的是行銷?!
https://pse.is/3phee9
【延伸閱讀二】
為何你的廣告效益很有限?
https://pse.is/3ngk3c
註:
但如果你是喜歡被滿口「行銷理論&術語」唬習慣的人,那連結裡的內容肯定不適合你;因為那些只能唬人、卻沒有實際效用的理論&術語,我們幾乎都不懂。
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後記:

最近(2021年8月),有人告訴我們有去跟合作案例中的店家求證過,說某案例中的店家表示案例內容與事實不符,但又不願透露是哪家案例,也說不出半點具體求證內容。

如果不是這人說謊,那解決爭議的方法其實很簡單:

1.如果你去求證過的這個店家,認為案例內容與事實不符,請趕緊鼓勵他來告我們;「加重詐欺罪」的刑責不輕,如果法官判定這些案例內容確實觸犯了「加重詐欺罪」,若是法官採一罪一罰完全不減輕量刑,所有公開在網路上的案例加起來,我們最高可被處以175年以上刑期,得同時併科2500萬以上罰款!

為了社會正義,千萬不要讓更多人因「你口中的案例內容與事實不符」而受害,所以請快去告發我們吧!

2.如果你真的認為案例內容與事實不符,就請拿出具體證據或找出證人,並具名公開指名道姓的指證我們造假,而不是躲在背後不負責任的說些「完全無法透過法律手段檢驗的屁話」!!!

其實我們認定說去找到案例中店家求證的人,根本是在胡謅瞎扯,否則一直追問下卻只會左閃右躲不敢正面回應,更說不出任何半點案例與事實不符的具體內容!

你覺得有人智商會低到在「無利可圖」的狀況下,把「不實案例」寫得「鉅細靡遺」,還要冒著被處以「重大刑責」的風險,把案例放到網路上公開散佈,然後隨時等著被任何人提告嗎?!
(為了建構一個可以徹底改善整體餐飲行銷惡質環境的系統,需要足夠的合作店家數量才能有效運作系統,為了讓更多店家能夠儘早加入,所以我們目前的收費,根本都只是幫店家製作行銷內容、以及建立會員系統的成本而已,收的這些費用還不足以支付服務這些店家的營運管銷及人事費用,所以我們還要自己去找其他收入、甚至去貸款來養活自己,才有辦法繼續服務這些店家。)

如果並非因為店家未說實話而誤導你(註),那就不要在那胡謅瞎扯,要是真的走上法律途徑,你可能還會牽涉到法律責任,沒有任何法律基本常識,就請閉嘴不要亂說話,免得變成搬石頭砸自己的腳!
註:
我們確實知道不少曾經合作過的店家,可能是基於面子或其他原因,從不肯大方坦承他們營收大幅成長、最顛峰的營運階段,都是在跟我們合作期間內才發生的。

可能有些不想讓人覺得自家生意變好,不是因為食物好吃有口碑,而是因為跟行銷有關!

或是覺得生意變好歸變好,但店家主觀認為與我們無關,但他們主觀認定是一回事,多數店家在跟我們合作期間營收大幅成長,達到開店以來最顛峰,卻是真實存在過、無法否認的事實;否則為何「所有」跟我們合過一年以上的客戶,跟我們合作前的生意,沒任何一家比合作期間好?而跟我們結束合作的店家,至少95%以上店家的營收,為何都出現明顯下滑、甚至倒閉的現象呢?!

也有些則是因為某些原因被我們「開除」而心生不滿(你以為這些店家會老實告訴你,是我們單方面決定不再跟他們續約的嗎?),如果你真的有認真看過我們的案例,就會看到至少有四五個案例裡面都提到過(實際上更多只是沒寫出來),我們只是在案例中用了「委婉的措詞」來代替「開除」這個字眼而已;所以請不要以你自身有限的認知,去認為每一個跟我們結束合作的店家,都是他們單方面想要結束合作的!

20/01/2022

秘徑小食光/野趣休閒風歐式小廚
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36117922

08/10/2021

台北泰雲泰特色料理/歡迎使用「好食券&振興五倍券」
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36072115

19/08/2021

台北泰雲泰特色料理/「恢復內用」公告
https://buyermap.pixnet.net/blog/post/36046906

21/05/2021

前言:
本篇所述內容如與事實不符,著作人將觸犯刑法第339條之4-「加重詐欺罪」之刑責,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科一百萬元以下罰金,且每一案例可採一罪一罰。

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【 最 新 近 況 更 新 】(2021.7.8)

「台北泰」老闆今天告訴我們
2021年6月份的營收
僅比往年同月份衰退約15%(註)
是目前我們已知所有內用型餐廳中
在沒有做折扣促銷的狀況下
同期營收衰退幅度最小的案例

註:
去年2020年6月份的營收,並未因疫情出現衰退現象。

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【近 況 更 新 】(2021.6.12)

此客戶在前天6/10告訴我們
2021年5月份的營收
僅比去年2020年同月份衰退約10%
而且《2020年5月份》的營收
比起《2019年同月份》非但沒衰退
還在去年疫情尚未明確控制下來時
反而比前一年同期逆勢成長超過5%

註:
「台北泰」截至目前為止
所有餐點都按照疫情前「原價販售」
「並未」因三級防疫「改賣便當」
「也沒」因疫情進行「折扣促銷」
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「三 級 防 疫」衝擊下的『亮 眼 營 收』

《真實案例:「台北泰」雲泰特色料理》

*已與「玩樂地圖」合作第12年的餐廳

(文中所提所有案例連結皆附在文末)

老闆有告訴我們「三級疫情啟動」頭兩天的營收,對許多相同規模的餐廳來說,絕對是「遙不可及的數字」,但因為我們未徵詢老闆可否公佈數字,所以不便擅自透露實際營收金額,敬請見諒。

註:
座位數約100,假日用餐時間僅限90分鐘,三級防疫前的假日,午餐平均可翻桌約1.5~2次之間,晚餐的平均翻桌次數約在2.5次。

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前幾天(5/18)星期二
已經「合作第12年」的老客戶告訴我們
在「三級防疫啟動」的第一個六日
兩天的內用客人比以往少了約4成
但外帶的客人增加不少
(整體來客數下滑約20%)
所以一來一回下衝擊降低了許多

而星期一(5/17)的營收則有以往約6成
不過幾乎都是外帶
(當天本土確診數狂飆至333例新高峰,後修正為406例)
對比「三級防疫啟動」頭兩天
我們觀察到的其他數百間餐廳
多數都掉了至少8、9成以上的客人來說
而我們客戶能有這樣的亮眼成績(註)
真的是已經要非常感謝老天眷顧了

註:
去年也幾乎未受「磐石艦事件」影響
2020年整年營收跟2019年相比不相上下

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在2008~2009年金融海嘯期間
當年很多餐廳也都受到很大衝擊哀鴻遍野
但是當時我們手上所有合作的店家
全部大概有一二十家
營收卻是全數逆勢成長
而去年「磐石鑑事件」疫情最恐慌期間
跟我們還在合作中的老客戶(超過一年以上)
營收也幾乎未受影響
但這次「三級防疫啟動」後
真的讓我們已經難以再繼續樂觀看待下去

我們客戶在這波「三級防疫啟動」的衝擊下
雖然已經是目前我們所知受到衝擊最小的餐廳了
但為了努力讓客戶繼續保持
跟我們合作11年多以來
「每年營收只升不降」的良好記錄
(台北泰2020雖沒成長,但維持前一年的水準)
所以只好慫恿客戶做他以往不愛做
利潤比較少的外送服務
(因為之前生意太好,也無法大量承接外送單)

還好老闆之前有被外送平台說服合作
雖然合作多年對營收的貢獻一直很低
但現在正好能因應疫情派上用場
否則要我們再繼續幫這客戶
保持住連續12年營收只升不降的記錄
恐怕是幾乎難以達到的艱鉅任務了

最後只希望疫情能夠趕緊趨緩
讓全台民眾都能夠早日恢復以往的正常生活
註1:
合作期間營收「只升不降」的現象
在我們合作過的上百個案例中是常態
(至少8成以上)
並非少見的特例
註2:
「玩樂地圖」合作過的成功案例
在合作期間「沒登廣告」、「沒找網紅」、「幾乎沒有媒體報導」
甚至很多合作店家「根本沒有任何粉專或官網」
但與我們合作期間『營收依然頻創新高』
2020年4月份(磐石鑑事件前後)
「台北泰:幾乎未受疫情波及的真實案例」
https://buyermap.com/真實案例分享/
台北泰:啟動「三級防疫期間」外帶/外送措施
(因應疫情擴大5/20起實施外帶/外送服務)
https://www.facebook.com/150498497017/posts/10159707023462018/?d=n
其他部份合作案例分享
(包括多家在金融海嘯期間「營收逆勢成長」的案例)
https://buyermap.com/合作案例分享/

註:連結內有13家客戶,為2008~2009年金融海嘯期間(每一案例中皆有註明合作期間),在與我們合作中營收逆勢成長的案例,另有約8~10家餐廳也在那段期間同時跟我們合作,營收也幾乎都呈現逆勢成長的走勢,但目前尚未撰寫成案例。(因成功案例實在太多寫不完)
【延伸閱讀】
為何你的廣告效益很有限?
https://www.facebook.com/598068357275107/posts/1264908127257790/?d=n
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巴菲特:「當海水退潮,才知道誰是在裸泳!」

當疫情對營收造成巨大衝擊時
你還在盲從多數人的既有認知
繼續進行「眾人皆可理解」的行銷方式?

那些「眾人皆可理解」的行銷方式
不但難以讓營收「持續穩定成長」

當重大事件發生時
也沒辦法大幅降低對營收所帶來的衝擊

曾歷經過「金融海嘯」的強烈衝擊
以及「新冠疫情」肆虐等重大考驗
卻依然能夠協助合作中的餐廳挺過難關
甚至創造營收逆勢成長的專業顧問服務
或許才是你真正應該思考的下一個方式

未雨稠繆提早佈局「疫情中&後」市場
不只避免營收落入大起大落的惡性循環
同時也為生意更上一層樓打下穩固基礎
#餐飲業營收獲利改善專家
#美食行銷專家
#餐飲行銷專家
#餐廳營收改善顧問
#最多美食行銷成功案例

台北泰雲泰特色料理/「外帶優惠&外送服務啟動」-居家防疫也能「泰」美味 @ BuyerMap台灣美食地圖 :: 痞客邦 :: 20/05/2021

台北泰雲泰特色料理/「外帶優惠&外送服務啟動」-居家防疫也能享受「泰」美味
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台北泰雲泰特色料理/「外帶優惠&外送服務啟動」-居家防疫也能「泰」美味 @ BuyerMap台灣美食地圖 :: 痞客邦 :: 【台北泰-雲泰特色料理】旗艦店<<<店家詳細介紹連結 電話:(02)3765-2352 地址:台北市松山區民生東路五段164號〈民生社區圓環旁〉 交通:近

10/05/2021

為 何 你 的 廣 告 效 益 很 有 限?
【注意事項】
整篇文章皆為「玩樂地圖行銷工作室」核心顧問,根據鑽研近30年的行銷實務經驗,以及專注深耕餐飲領域15年以來,累積上百個餐飲店家的營收&獲利成功改善案例與實務經驗後,所產出的原生內容,並非轉貼其他出處文章;如需轉貼文章,敬請載明轉載出處,感恩🙏🙏🙏
前言:
每日新增訊息多到爆炸
99%的訊息超過10分鐘
幾乎就不再有印象
只靠曝光多,就希望顧客立馬行動?
或期待他有需求時就能夠想到你?
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凡是如網紅業配、小編生態、媒體、粉專、IG、官網、傳單
這些零零總總只為了增加曝光的有形廣告模式
如果缺乏嚴謹、紮實的行銷策略
就只是「刷刷存在感」的曝光而已
因為廣告曝光不等於行銷
大眾所接觸到店家的所有面向
不論是具體的裝潢、餐點內容、價位設定、店員接待、環境衛生
或是無形的市場定位、品牌價值、消費感受等數不清的環節
也都屬於行銷範圍內
所以廣告曝光只是整體行銷的部份而已
而有效的整體行銷操作
效益遠比花錢找網紅、登廣告更好也更久!
然而行銷又只是「經營策略」中的一小部份
因為舉凡跟這個事業體有關的一切
都脫離不了「經營策略」這個「核心骨幹」
(不是想活動、搞曝光就叫經營策略)
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【廣告效益有限的真相】
所以廣告(行銷)要有效
不能只光靠吸睛的文案或噱頭
也不是看到現在流行哪一種模式
覺得自己也應該跟著這樣做
當然更不是只靠曝光多
縱使粉絲數、瀏覽數再高也沒用
因為這些『頂多換來一時的效果』
卻達不到『長期改善營收的結果』
而是要「追本溯源回歸經營本質」
誠實透徹的檢視自身實際狀況
再依據自身現階段需求量身規劃
擬定「明確的市場定位」跟「務實的經營策略」
然後再透過執行紮實且持續不斷的行銷操作
不僅可以增加老顧客回流率
更透過「有效的社群經營」不斷挖掘「潛在新客源」
才能徹底解決「營收無法持續穩定成長的根本問題」
註:
「玩樂地圖」合作過的成功案例
在合作期間「沒登廣告」、「沒找網紅」、「幾乎沒有媒體報導」
甚至很多合作店家「根本沒有任何粉專或官網」
但與我們合作期間『營收依然頻創新高』
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「廣告」是各式外衣、「行銷」是軀體;『經營策略』才是靈魂!
「外衣」任何人都能穿
「軀體」健全&健康雖重要
但「靈魂」才能「彰顯你的價值」
並定位「你是誰」?
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有關於「經營策略」、「紮實行銷操作」、「增加老顧客回流率」、「有效的社群經營」、「挖掘潛在新客源」的任何問題,如果想進一步瞭解,都歡迎隨時跟我們交流想法。
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2020年4月份(磐石鑑事件前後)
「幾乎未受疫情波及的真實案例」
https://buyermap.com/真實案例分享/
其他部份合作案例分享
https://buyermap.com/合作案例分享/
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後記:
因為便宜的網路廣告市場&需求快速掘起後
真正經過多年紮實專業訓練的行銷人才
根本供應不了市場需求的瞬間爆量成長

所以讓一堆完全沒有受過任何紮實專業訓練
頂多只是學了一些「網路理論&術語」
跟如何操作一些網路社群工具後
就堂而皇之的自詡為「行銷人」的外行人
在不具備「豐富行銷實務經驗」的狀況下(註)
就加入搶食需求快速成長
卻極度缺乏專業人才的網路行銷市場

所以這些為數眾多的「冒牌行銷人」
其實就只是會「登」廣告(或寫貼文)
但根本不會「做」廣告!
註:
不是幫客戶管理過很多粉專、IG
或寫過上百、上千篇貼文
就叫做「具備行銷實務經驗」

寫文案跟管理社群工具
只不過是整體行銷中一個小環節

就算文案寫得再好、再吸睛
(甚至很多假藉感性之名的煽情文)
管理過的社群工具再多
依舊只是整體行銷中
協助執行部份策略的輔助角色而已
對於徹底改善營收起不了根本作用

但在網路行銷亂象叢生的世道中
只是寫寫貼文、管理社群工具
卻被多數人當做是行銷的核心主軸
所以廣告效益很有限也只是剛好罷了
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#餐飲業營收獲利改善專家
#美食行銷專家
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