lulu.wafflehouse

文化藍帶生活圈走讀！

殊途同鮭就是朋友會最終像鮭魚般一同出遊！

AFA幸福香癒社團鹿港活動！

賀！
2024 巴黎奧運羽球男子雙打由台灣李洋、
王齊麟取得金牌！
鹿鹿鬆餅屋8/5~8/7隱藏版的金牌奶蓋啤酒
買一送一！

專程從屏東來看角落生物的雙胞胎姐妹！
為了能被美味地吃下肚的炸物小夥伴
（炸蝦尾、炸豬排）而一起努力！

歡迎惠光導盲犬學校四隻退役、待役導盲犬蒞臨鹿鹿鬆餅屋！
#寵物友善餐廳 #友善寵物空間

7/25晚上還是有營業！
但妳可能要涉水進來！

芭樂和柳丁的營養午餐！

感謝鹿港捏麵人大師 陳厚吉 先生致贈
本屋三元太子爺太子造型捏麵人一對！
上周還有客人進來問說本屋是不是神壇？

Elisabeth、Eva、Iris今天再度回到鹿鹿，還邀我們體驗了Golf（golven in dutch）card game。或許是聽不懂荷語的三娘教子，或許晚上有吃到蝦子，讓號稱鹿港高進也輸到蝦蝦蝦（hêhêhê）！
感謝lris送了一付Golf card game，我們也有回贈鹿港葫蘆問！

從Nederlands來的Elisabeth、Eva、Leis，
Eva在三峽的台北大學讀Master of Arts in Natural Resource Management，Leis説我像她Indonesia的uncle，就是Elisabeth妹妹的丈夫！

其實會點珍奶燉飯的人：
都是冒險熱血型的人！
喜愛嘗鮮，討厭一成不變的飲食。
重視新鮮感，喜歡嘗試新事物、熱愛冒險。在工作上常有新的點子也樂於嘗試，大家會青睞你的用氣與熱忱。人際關係上，通常朋友很多，也因為喜歡分享自己的意見，勇於發表，因此你的勇敢會讓很多人欽佩。
珍奶燉飯在吃的時侯也可以分成攪拌派與不拌派，有些人喜歡一口一口吃，吃完這個區塊再往另一區；有些人喜歡全部混再一起吃。
喜歡把東西拌在一起吃的人：
是處事圓融型的人！
擁有強韌生命力並且堅強。認為自己很值得信賴，負責任的態度在工作上常被賦予許多職務。不過有時不太會分辨事情的輕重緩急，容易手忙腳亂，或是忙得蠟燭兩頭燒。在人際關係上，屬於樂觀又善解人意型，通常擁有好的人緣受人喜愛，大家喜歡與之共事。
不喜歡食物混在一起的人：
是有條理型的人！
處事有條理的人，總是仔細思考所有情況，具備良好的組織能力，處理事情得心應手。但當計畫被打亂容易亂了方寸，也常常被自己的規劃搞得心神不寧，要注意不要讓自己總是那麼緊繃。
人際關係上太在意得失，審視各種層面與情況，容易犯了過「嚴以待人」的問題，而且常把事情想得太複雜，總是期盼照著自己的步調走，容易給另一半或他人過多的壓力。
把珍珠都挑在一旁，分好再吃的人：
是個自我要求型的人！
凡事都先做準備，在意事情的邏輯與順序，希望事情按照自己的計畫進行。擁有強烈的企圖心，胸懷大志並努力實踐。不過有時候會把事情想得太遠，太急於想著下一步反而會忘記享受當下的美好。人際關係上善於觀察人，很會看人的優點與缺點，善於分析，但有時候對於對象或朋友的要求過高，會讓自己沒辦法接納其他人。
先吃完珍珠再吃燉飯的人：
是個一絲不苟型的人！
非常注重小細節，總是把事情想得很深遠，有著一套自己依循的原則，旁人常常搞不懂你的想法。凡事總是小心謹慎，一步一腳印腳踏實地的邁向目標。人際關係上，過於細心的性格容易讓人覺得難以親近和嚴肅。有時候放寬心，圓融一點會比較好與人建立關係，聽聽別人的意見也許糾結的點也能解開。
對珍奶燉飯挑剔，意見很多的人
是個吹毛求疵型的人！
沉浸在舒適圈，對於不熟悉的環境感到焦慮；總是喜歡在一個你瞭若指掌的環境下工作，並擁有好奇心和求知欲。人際上，享受被人群包圍和關注，活在熟悉的環境固然好，但有時候一點冒險能為生活增添些色彩，不要害怕嘗試新的事物。過於安定的生活反而沒挑戰性，無法激出自己的潛能。

來自高雄的可愛姐妹，來看鹿港的角落生物，
要升二年級的姐姐說她比較像角落小夥伴中的白熊，生性害羞怕生！過沒多久她就拿著角落生物圖鑑來跟店長介紹，姐姐的邏輯推理能力很好，我們覺得她長大可以當科學家或柯南，但她說她要當服裝設計師！
讀中班的妹妹也很有主見，很會說話和畫畫！

彰商國貿的學生來做專題作業的訪談，
還慎重的準備彰化名產伴手禮來相送！
請大家掃描 QR code，幫他們填問卷。

老北京胡同來的！
中國的小年輕在台灣讀書，上個月跟媽媽有來過鹿鹿鬆餅屋，這個月爸爸來台，立刻要帶他回訪鹿鹿！
北京的父母開朗熱情幽默謙讓客氣有禮開化，真是跟典型的中國人大不同！

鹿港神樂亭的六貫握壽司及海膽握壽司

老房子獨特的魅力。
在這樣的空間裡，除了有歲月留下的痕跡，還有一種生命記憶中的溫度與美感。
將特有的空間記憶保留下來，讓人們有過去的生活脈絡可追尋與連結。以保存過去的美好記憶並持續創新生活。
Photo By：張志銘

晚上提早收攤，去買兩件吊嘎，遇到小朋友很高興的跟我打招呼，還在沾沾自喜說怎麼魅力那麽大時！
小朋友就跑來說珍奶鬆餅、珍奶義大利麵、剝皮辣椒義大利麵好好吃！
原來是中午坐在門口的那幾桌客人呀！

彰化味藝文季刊NO104
200年老屋裡的甜蜜滋味 鹿鹿鬆餅屋
文字｜蘇大衛 攝影｜蘇大衛 圖片提供｜鹿鹿鬆餅屋
於2021年修復竣工的鹿鹿鬆餅屋，過去為經營船頭行之空間，亦為鹿港文豪施讓甫先生故居，如今空間結合多元的飲食，用全新的視角看待這座兩百年的老屋，透過用心的修繕與經營並賦予其新的生命，延續鹿港經歷了百年洗禮的蓬勃活力。
當甜點店遇見文豪故居 擦出新的火花
兩百多年前的鹿港，是臺灣的重要貿易港口，繁榮的經濟讓這裡成為大戶人家和企業家的發跡之地。紅磚、曲巷、街屋，構成了鹿港老街獨特的景觀。如今，這條老街上，旅客們正悠閒地漫步。多數人喜愛造訪的瑤林街和埔頭街，總是張燈結綵，紀念品琳瑯滿目，吸引著絡繹不絕的遊客。然而，僅隔一條街的大有街，少了那些炫麗的招牌，卻多了當地人真實生活的畫面。在這裡，可以感受到一種平凡而深厚的生活氣息，這正是鹿港日常的魅力。
在大有街巷弄中，一間融合著傳統與現代氣息的老屋悄然吸引著遊客與在地居民的目光——這裡就是「鹿鹿鬆餅屋」。這棟有著近200年歷史的老屋為兩層樓（閣樓）形式之清代傳統店屋形式，原本是鹿港常見的船頭行。昔日鹿港以貿易為主，港口附近形成船行與商家的重要據點，大致位於瑤林街、埔頭街、大有街上，這個地區又稱「舊街」，保存許多完整的清代建築，鹿鹿鬆餅屋就是其中之一。
其實這座老屋曾經是鹿港文豪施讓甫的故居，施讓甫（1900-1967）曾加入鹿港大治、淬礪諸吟社，又擔任聚鷗吟社社長，施讓甫與施性湍、施江西、施一鳴四人志同道合，經常聯袂出席各聯吟大會或各地詩社雅集，可說是當時台灣詩界生力軍，更讓這座老屋充滿了深厚藝術文化氛圍。
後來隨著鹿港碼頭淤積，老屋逐漸失去船頭行功能，施讓甫在1967年過世後，施家後代紛紛搬到其他縣市生活，年久未有人出入，此處歷經3、40年的荒廢，長期閒置，甚至還長出一顆大樹，破壞了屋頂結構，歲月的痕跡不斷累積於門面與空間之中，非常可惜。後來因為彰化縣文化局提供的老屋小型修繕補助，施家後代2019年申請經費，委託鹿港在地的老屋修復團隊整修，歷經4年時間才讓老屋恢復原狀。
修復完成後的老屋，不僅成功還原當時的屋內格局，包括古色古香的木造閣樓、挑高的天井也都重現世人的眼前，施家人也認為寬敞氣派的空間也非常適合重新活化再利用，因此決定將老屋空間出租給有志於文化經營、且真心愛老屋的有心人使用經營。
老屋 洋食 古民家
正好當時原本在中山路上經營鹿鹿鬆餅屋的林柏裕老闆，身為員林人的他年輕時因為在鹿港工作與太太相識，因此7年前落腳鹿港，在中山路的店面上開了鹿鹿鬆餅屋，因租約到期正在尋找鬆餅屋搬遷的新址，原本對老屋有著一份特別情感的他，在一次偶然的機會中，發現了這棟維持清代店屋形式的老屋，心動之下，他毅然決然地承租這座空間，屋主也經過一番審慎評估，了解林老闆過去承租老屋的經驗後，決定與鹿鹿鬆餅屋攜手合作，將老屋舊貌新顏、恢復往日風華。現任屋主施炳坤說，他相信老屋自會選擇和它有緣的人，來繼續守護它的美好。
鹿鹿鬆餅屋的特色，就是「老屋、洋食、古名家」，鹿鹿鬆餅屋店名的誕生，源於「一府二鹿三艋舺」這句古話，經過一番轉折之後，林老闆選擇了更為可愛又好記的「鹿鹿」作為甜點店的名稱，用疊字的方式呈現更加活潑可愛，這家店不僅承載著他對老屋的熱愛，更寄託了對鹿港這片土地深刻的情感。
對施家人來說，鹿港自古文風薈萃，擁有無數古蹟，如何在當代進行文化再造，活化文化資產，促進觀光，重振鹿港風光，一直都是鹿港人念茲在茲之事。修復後的鹿鹿鬆餅屋結合老屋特色，以傳統文化元素妝點室內空間，屋主和林老闆都秉持著對於老屋之美的尊重與演繹，使得這棟擁有200年歷史的老屋得以留存其原始風貌。
昔日作為清代船頭行聚集地的老屋，內部不僅具有絕佳的自然採光，其綿長獨特的建築結構，從前廳延伸至後院長達80公尺，重現鹿港早期街屋縱深的氣派，也得以區分出許多不同的空間作為使用，包括過去作為會客區域的大廳，如今成為了寬敞舒適又古色古香的餐飲區；鹿鹿鬆餅屋還留有原來的木門當作屏風，兩旁的牆面與屏風上都展示了許多施讓甫以及其他鹿港藝術家的字畫以及老照片，為鹿鹿鬆餅屋的空間增添了歷史與文化的深度。
保留原本居住的樓井與天井的古典設計，為老屋帶來自然採光與生命力；而閣樓更被賦予新的功能，搖身一變成為一個展示旗袍的活動空間，空間寬敞還有試衣間，提供種類豐富的旗袍選擇，大人小孩都有，使得來訪者能以更生動的方式與這棟老房子互動，體驗搭配旗袍的復古拍攝樂趣，猶如穿越時空的錯覺。
遊客來到這裡不只感受老屋所留下的歷史痕跡，更能品嚐到多種林老闆精心研發的創意輕食料理與甜點，包括時下年輕人最愛的珍奶飲品為靈感，研發出的招牌口味珍奶鬆餅，每種創意料理都獨具特色，讓客人能夠從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、聽覺的五感體驗中，更深度地認識老屋，同時感受蘊藏其中的歷史情懷與嶄新文創活力。
用老屋認識鹿港 來鹿港認識老屋
現今的鹿鹿鬆餅屋，店裡總是充滿許多國內外的遊客，經營團隊夥伴們一邊要裡裡外外地忙著備餐送餐，一邊不忘招呼著對空間充滿好奇的客人們，替他們導覽解說欣賞老屋內的結構與每張老照片的故事。也因為這棟保存完整老屋的魅力，吸引了許多專程前來一睹風采的國內外的遊客、文化導覽參訪以及學校團體，不分國籍、老少的人們因為老屋的美齊聚一堂，進而愛上老屋

柯爾鴨Kia，
主人說不會因為養了牠而不吃烤鴨！
#寵物友善餐廳 #友善寵物空間

一世人攏浸佇柴芳內底的阿慶師，
伊的身軀有淡薄仔柴箍的芳味，
這是伊一世人拍拚出來的氣味。
伊有一個信念「一世人做好一件代誌」。
伊定定講：「人無十全，專一項就好。」。
伊閣講：「簡單的代誌莫嫌煩，認真做落去，做 久就會變高手；複雜的代誌莫放棄，認真共研究，熟手就會變專家。」。
感謝鹿港文開國小詹雪梅校長贈送由文開國小師生繪畫、多語呈現的鹿港木雕大師黃媽慶故事繪本「柴箍的香味」！

又熱又溼又悶，令人感到不舒服的外在環境，往往會影響內在的情緒反應。
天氣炎熱，無形之中，容易讓自己處在不耐煩的情況下，採取暴怒來宣洩，而不自覺。
用適應環境和調整情緒衝擊的心態，來面對未來，將是需要的學習與適應！
越來越熱的天氣，若要來鹿鹿鬆餅屋穿旗袍古裝拍照，請太陽下山、晚上的時候前來，不要白天來換裝，避免炎熱和汗水打擾了您的遊興！

身為寵物友善餐廳怎能少了網紅犬！
#薩摩耶茶茶

鹿港木村拓哉推薦！

四位從美國來台灣交換的學生！

鹿鹿也有角落小夥伴~炸豬排、炸蝦尾
不知道隱藏在哪裏的「角落生物蛋包飯」
由1%的瘦肉和99%的油脂組成，因為太油所以被吃剩下來的炸豬排
因為太硬所以被吃剩下的炸蝦尾
不想被當成垃圾丟掉而逃亡
嘰哩咕嚕、咚咚咚咚到了角落而相遇
炸物小夥伴們為了能被美味的吃下肚
同心協力一起努力
#鹿港 #鹿鹿鬆餅屋 #鹿港小鎮 #鹿港老街 #老屋餐廳 #老屋咖啡 #古民家 #古民家カフェ #古厝 #老屋 #喫茶店 #喫茶店巡り #巷弄小店 #巷弄咖啡 #巷弄甜點 #大有街 #路地 #路地裏 #裏路地 #老屋洋食古民家

台派浪漫！

小娟老師的端午艾草菖蒲掛飾!

如果是欣梅爾的話，他一定也會這麼做的！