快義點PrestoPasta

Bye bye 小黃👋🏻
終於也到了要打這篇貼文的時候，
2018年開始和你一起踏上這條路，
剛開始不知道要去哪裡擺才好，
口袋掏掏也沒剩多少，
車上的設備拿一些現有的東西改裝一下就上場了，
當時還沒有市區的工作室，
每天旗山高雄來回，
有一次為了幾百塊的預訂，
頂著大雨和你一起在勞工公園的路邊等客人，
做完又馬上開回旗山，
彼此都在車上懷疑著人生。
當然我們也挑戰過載滿一車搖搖晃晃，
開到海拔1358公尺寶山國小，
煮麵給部落的小朋友吃，
回程收拾落日餘暉，於你腳下、我的腦海，
現在想想只有浪漫。
​
還有那一年的過年，
我和你一人一車連續出了六天的市集，
每天工作17個小時，
最後一天的凌晨兩點，
看著剛剛被整理乾淨的你，
覺得沒有我們辦不到的事吧。
​
後來有了夥伴，有了老闆娘，
拆拆裝裝重新整備了幾次，
依舊樸實無華的你載著我們東奔西跑，
從北到南，找一個被看見、被認同的機會。
​
我們一起經過了疫情和市集的大起大落，
經歷過跌到站起來，站起來又跌倒，
那些原地踏步、苦樂交織的日子，
慢慢的有了許多其他的機會，
那是這幾年和你一起跑出來的成果。
​
直到現在我也有了孩子，有了家庭，
看著在工作室停了好久的你，心中有許多的不捨，
『你明明還可以做得更多吧？』
『好像還有很多地方還沒和你一起去』
你支撐了我的夢想，
陪我成家立業，
我現在能做的，是替你找到一個新的開始。
​
繼續奔跑吧！去成就下一個夢想，
那些封存在回憶的剎那，
如今是我口袋裡最珍惜的東西。
你依舊是我最重要的夥伴，謝謝你！

#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食 #高雄生義大利麵

⧫ 8月份營業公告 ⧫
​
公休日：4~6、10~12、18~19、25~27
​
因為颱風的關係，我彷彿放了一個暑假，
但是也繳了一些學費🙂‍↕️
anyway反正8月本來就是付清節？
​
冷麵持續供應中🙌🏻
​
偷偷觀察發現最近多了很多獨食者，
本身I到不行的闆跟小編，
非常歡迎各位I人，
沒有服務生、沒有人在看、也不用社交，
我們都曾身處人生一段艱難的時期，
隔離得了大眾，卻沒有花時間好好跟自己獨處，
這裡可以是獨自療癒空間，
​
你值得與自己撥空相處。
​
shot by
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#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

All pasta made by ourselves daily.
100%杜蘭小麥粉，每日新鮮製作。

Open : 11:30~19:00, Tue.~Sat.

#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

⧫ 7月份營業公告 ⧫
​
公休日：1~2、7~8、14~15、21~23、28~29
​
從來沒有聊過這個話題，
總覺得不管怎麼解釋，
消費者總是會有自己的一套標準，
但身為餐飲人，
在這個世代有時候安靜等同消失。
疫情之後本來以為世界會慢慢回到之前那樣，
沒想到通膨、人力短缺、
房租漲價等各種困難一次都落在了這個產業之上，
現在做餐飲創業根本是最困難的地獄難度。

橄欖油和可可的價格都創新高、
早就回不去的肉品價格、
工作室房東今年一口氣一個月漲了我一萬…。
​
比起連鎖通路，
個人小店拿的食材真的沒有比大家自己去超市買便宜多少。
​
即便是如此，依舊有許許多多同業好友們，
在投注了心力的小店上，
很努力認真的面對自己的工作，
用很有限的條件，
希望讓大家能夠獲得一些療癒和享用美食的快樂；
依照目前現況，想要提供和過去一樣品質的產品，
漲價似乎是一個不得已的選擇。
當然作為消費者，對於自己喜歡的店家漲價，
多少心裡都會有點不舒服。
但我相信大部份的店家，
都是抱著不想在餐點上妥協，
才選擇漲價。
​
對我來說，為了節省成本用比過去還差的原料，
才是真的背叛客人的信任。
​
7月開始，將會更新一些新的品項，
同時價格也會有些微調。
不管喜不喜歡，
都謝謝每個來過這個賣義大利麵小角落的大家。
​
我們還有很多事情想要在這個小角落去實現。
​

​
#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

大家今天都還好嗎？
我已經喝了5000cc的水

不要再逞強了，
外帶拿去附近任何一個有冷氣的地方吧🫠

週末來吃麵🙌🏻
Open：
11:30a.m～19:00p.m.
Tue.~Sat.

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#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

⧫ 6月份營業公告 ⧫
​
公休日：1~3、9~11、16~18、23~24、30
​
在連日的雨中，
迎接了六月的到來，
連續一人作業和忙碌的家庭生活，
好像讓自己心裡的火花稍稍的模糊了一些，
說好的新菜單始終還缺少一點,說不上來的什麼。
五月底給自己安排小小的一趟旅行，
有了孩子之後，即使曾經去過的地方也有了新的體驗和感受，
我想偶爾是需要一些放鬆的空間，
就像偶爾也需要雨天，
需要一些濕氣和雨聲在午後的陪伴。
​
上半年，做出了一些重大的決定
等處理好，下半年會在適當的時機分享給大家，
同時新菜單，請再等等我找尋缺少的那一點點juice🤌🏻
​
shot by
​
​
#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

清晨六點，
製麵機規律地攪拌著，
腦海不停規劃待會進菜市場後的最佳路線、
需要採買的料、
有多少時間足夠完成前置，
彷彿即將上場的運動員，在場邊進入最後的冥想，
備好的料裝運上車，從邊緣開進都市心臟。

無間斷的步伐越來越快，
突然的我發現自己已記下所有人的用餐順序，
它成了我穩定配速的一環，
代價卻是無暇再給出更多對話，
若你看到我開始簡短的回覆甚至背對著大家回應，
那不是傲慢，
想必是我已進入衝刺階段，
每一步都必須踩得踏實。

在達到夢想之前，
有些事做起來總是孤獨，
這些孤獨的事在心底會有股力量，
讓你無法停滯。
除了家庭生活外，
我幾乎傾注了我所有的心力在義大利麵，
筋疲力盡也要擁抱的世界，
沒有其他人設，
義大利麵就是我唯一的語言。

我很慶幸自己每天都有站在起跑點的機會，
感謝所有願意follow遊戲規則的每一個人，
那是讓這場賽事成立的關鍵。

我的終點還沒到，繼續努力，加油！

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#快義點 #義大利麵 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食 #高雄生義大利麵

⧫ 5月份營業公告 ⧫
​
公休日：5,6,12,13,19,20,21,26,27,30,31
​
邁入第6個月的市場，
埋首於鍋氣氤氳已是日常輪廓，
從開幕陪伴我們至今的熟客越來越多，
好像鄰居一樣見面還能聊上一兩句，
當然新朋友的加入也同時歡迎，
每天排隊領取號碼牌，
與預訂行程交錯的平衡，
讓我們能更專注在製作餐點，非常讓人感謝。
​
感受到自己和這地方連結的溫度。
​
當然氣溫是真的越來越高了，
5月準備了一些新菜讓大家提振萎靡的食慾，
邀請你們一起期待✨
​
shot by @2.10_16
​
​
#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

『就算是在旁人看來是不起眼又無聊的人生，
但本人覺得能夠做自己真正喜歡的事，
並感到幸福，那樣的人生就會閃耀著光芒。』
​
這條路是這麼的冗長，
也許擁有過很多，
卻又在很多措手不及的時候丟失了許多東西。
原來最好的歲月，不是只有好的時光，
壞的也同樣重要，同樣值得紀念；
只要在人生的每一個瞬間都能感到滿足，
我們就可以是閃耀自己的光。
​
-
​
給自己來點甜，感謝這場雨為初夏帶來一絲涼爽🌧️

#高雄義大利麵 #生義大利麵 #高雄生義大利麵 #焦糖起士布丁 #龍華市場 #龍華市場美食 #市場美食

【炙燒豬五花和風奶油圓直麵】
​
應該很少人吃過，就像我的Ｂ面金選一樣，
放在口袋裡很久，一直在想要如何在市場呈現，
買了一個小烤爐，準備這禮拜開始煙燻客人，
也向大家正式預告進入蛇草的季節
​
摩拳擦掌想重新升級，
結果發現沒什麼好升級的，
配料少但是Everything都恰到好處。
/
法國LESCURE的無鹽發酵奶油，
在關火後還有餘溫時加入，
混合煮麵水和鰹魚露的湯汁中，
慢慢地攪拌讓美好的乳化作用發生，
香氣四溢的奶油醬汁緊緊包覆著麵條，
搭配烤過的青龍椒和稍微煮過的番茄解膩，
幾乎也很少在強調主菜，
但是在這道菜，豬五花更像是麵的配角，
因為豬五花讓麵變得更好吃了。
​
飽足之後喝一杯我的最愛薑汁氣泡，
請務必來一組靈魂療癒之作！
​
＊4/16開賣
​
#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食 #自製義大利麵＃自製生義大利麵

⧫ 4月份營業公告 ⧫
​
時間是三點半，走在大港邊，
想想過去三年，每一年都是在餐車上，
與蒸氣和爐火衝撞。
​
大港結束代表一年的落幕，也是一年的開始，
前前後後許多不同的主辦，
同樣的輕軌橋下，
同樣的下午時間喝醉聽團仔的遊行。
​
從疫情至今的長途夜車，也到了該下車的時候，
今年不參加大港的決定，很早就停留在我心中，
有些不真實和感慨，但很多時候人生和工作，
在你意識到之前，就默默地走入了下個階段。
​
忙碌的日常在4月依然滾動著，
除了第一週要趕在清明連假廠商休假前備好料外，
其他時間沒意外的應該都在，
還有一些喜歡的新菜這個月也會和大家見面，
為提早來臨的夏天揭開序幕，
記得打開通知提醒⏰
​
不過我還是好喜歡大港的活力，
喜歡那個可以接納所有人的港邊，
明年我一定要搶到票，
帶小妹去他人生的第一場音樂祭🤘🏻
​
​
#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

⧫ 3月份營業公告 ⧫
​
最近鴨力實在太大🐥
好險平時修身養性，培養良好抗鴨性，
面對各種疑難雜症，
還是能夠享受在這個小攤位帶給我們的快樂和成長。
​
▪️3月，
現場抽號碼牌＆外帶預訂表單的方式還會持續一陣子，
對我們來說，必須在消化人龍與穩定供餐之間達到平衡，
控管人數使得整體用餐體驗、品質更優化，
目前操作下來對大部分的朋友都相對方便，
雖然可能還是對某些人會造成一些不便，
但總比讓你在現場過度等候還要有效率許多。
所以，提醒通知記得打開🔔
2/29 20:00開放3月第一批的外帶預訂☝🏻
​
▪️比抽號碼牌還要讓我意外的：
快義點的第一次「客座餐會」，
即將在3/9 如是和大家見面。
客座限定，搭配如是甜點，非常有趣！
​
有時候不知道自己是否做對了什麼，
只知道持續的怒力之後，
積攢了一部分人的信任和支持，
也許還有一點愛戴、一些批評

感謝所有緣份和未知，
讓我們可以持續的在每個階段表達不同的自己。
也期待大家繼續關注🫶🏻

#快義點 #生義大利麵 #自製生麵 #高雄義大利麵 #龍華市場美食 #市場美食

初十一開工🧨

廠商給力
鄰居窩心
客人貼心

龍年有個好的開始✨

新入荷：春季時蔬肉腸清炒貝殼麵
青花筍/玉米筍/豆苗/馬鈴薯/托斯卡納肉腸

不只療癒，還很療養！

#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #市場美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #龍華市場 #龍華市場美食

⧫ 2月份營業公告 ⧫
「迷茫的時候就行動，你會慢慢發現屬於你的答案。」
​
邁向第三個月的龍華市場，
逐漸把自己推向一人作業的極限，
雖然還不盡理想，
但也很享受在追求進步的過程裡。
​
感謝最近大家的推播分享，
隨著排隊人潮的增加和一滴不剩的空盤，
心裡也開始越來越焦躁矛盾，
不過開心的是，
收到來自四面八方的回饋，
一字一句累積成厚厚的能量，
我們努力化成行動繼續提供好吃的麵療癒你們❤️
​
在這之前，先讓我們回歸家庭的正常運作，
並且享受一些當大型廢物的時間，
農曆年替自己安排了小小的旅行;
由於公休日比較多，
所以本月行程直接顯示“有營業“的時間，
菜單也會微幅的調整，
請大家再留意不定期的限動公告～

2/21營業時間調整：11:30-17:30
​
#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #全台唯一生義大利麵餐車 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #高雄生義大利麵 #市場美食 #龍華市場

1/26 20:00冷凍快煮包補貨上架⚡️
​
先跟最近詢問冷凍快煮包的朋友說聲抱歉，
從上個月就開始進入一種恍如隔世的狀態🫠
每天不斷湧入的訊息、人潮、頻繁的備料，
心中一直惦記著還有什麼重要的事要做。
​
趁著下禮拜備料，
終於可以擠出一點時間重新補貨，
因為只有一點，
所以每種醬料（除了南瓜）只有很少的量，
註：南瓜目前未到產季
⚠️也是過年前唯一的一批
預計2/2前出貨，
希望讓大家可以在過年前都收到，
想要的朋友記得把握👊🏻
​
關於龍華市場的反饋，
等有空時好好整理再分享給大家❤️
​
#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #市集美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #宅配美食 #冷凍生麵
#在家吃飯 #煮婦日常 #家常料理 #特濃明太子醬 #手工青醬

⧫1月份營業公告⧫
新年第一天，大家睡醒了沒？
​
今年是快義點成立以來第一次跨年夜沒有在工作，
把時間留給了家人和孩子，
沒有發文也沒有去跨年，
簡單的串燒加啤酒🍻
​
2023的很多事情都進入了一種新的節奏，
不管是人生和工作都是。
​
感謝所有在年末的這一個月來龍華市場吃麵的大家，
比起餐車更近的距離和內用的坐位，
一開始是很緊張的，
畢竟從來沒有和客人那麼接近過;
​
但一直到最後幾天看見許多熟悉的面孔，
回來吃麵，聊聊一些瑣事，
才突然發覺，
這樣的方式也帶給自己很多信心和力量。
​
一月除了第一週有一些喜事要處理之外，
我們都在龍華市場，
新菜單也正在如火如荼的準備中🔥
​
大家新年快樂，
我們龍華見！
​
⧫ 1月份營業日 ⧫
營業日：10~13、16~20、23~27、30~31
（每週日、一公休）
時間：11:30~19:00(或售完）
地點：龍華市場92攤
​
​
#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #全台唯一生義大利麵餐車 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #市場美食 #龍華市場

龍華市場12月份剩餘營業時間📍
​
營業日：12/26~12/30
時間：11:00~19:00
＊其他時間皆無營業
​
感謝上週前來的朋友，
這禮拜還有巨量的貨要備💦
最後一週奇美聖誕週末倒數，
限定口味即將跟大家見面✨
這次又多準備了跟以往不同的隱藏版濃湯～
​
龍華市場的朋友也別擔心，
當然有一些好貨，
要留在年末給願意等待的你分享！
​
see u soon🤘🏻
​
#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #高雄市集 #全台唯一生義大利麵餐車
#市集美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #市場美食 #龍華市場 #奇美聖誕週末

≡ 12月營業公告 ≡

還在恢復新生活的理智，
12月的浪漫已經接踵而來。

▸因人力關係，年末只有參加部分活動，
想要用更多時間來準備一年一度的聖誕限定新口味✨

▸龍華市場試營運時間將延長到年底，
希望讓曾撲空，
或不想在假日出門的朋友能更舒適地享用，
但因市集活動的關係，營業天數也是不多;
很矛盾是嗎？我也這麼覺得，
可是好像只能這樣了，
不過屆時會不定時準備限定菜單，
陪伴大家滿足年末需要的熱量🫰🏻

在被2023的時間追趕當中，
感謝自己做了不同選擇，
於是有了不同的結果，

期待未來將要發生的一切❤️

12月份餐車營業時間🪧
​
高雄。長庚小市集
✦日期｜12.13~12.15
✦時間｜16:00 - 20:30
✦地點｜長庚醫院湖畔星光商場前
______________________________
​
台南。奇美聖誕週末
✦日期｜12.16~17、12.23~12.24
✦時間｜14:00 – 22:00
✦地點｜奇美博物館

#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #高雄市集 #全台唯一生義大利麵餐車
#市集美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #市場美食 #龍華市場 #奇美聖誕週末

≡ 12月營業公告 ≡

還在恢復新生活的理智，
12月的浪漫已經接踵而來。

▸因人力關係，年末只有參加部分活動，
想要用更多時間來準備一年一度的聖誕限定新口味✨

▸龍華市場試營運時間將延長到年底，
希望讓曾撲空，
或不想在假日出門的朋友能更舒適地享用，
但因市集活動的關係，營業天數也是不多;
很矛盾是嗎？我也這麼覺得，
可是好像只能這樣了，
不過屆時會不定時準備限定菜單，
陪伴大家滿足年末需要的熱量🫰🏻

在被2023的時間追趕當中，
感謝自己做了不同選擇，
於是有了不同的結果，

期待未來將要發生的一切❤️

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Budino Di Ricotta｜焦糖起士布丁

◞龍華市場限定◞

在你意識到之前，
只剩下空空的布丁杯了。
就像是人生，
最甜美的果實總是最後才到。

用好食物款待自己，也是愛自己的具體實踐。

#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #高雄市集 #全台唯一生義大利麵餐車
#愛河市集 #駁二市集 #市集美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #宅配美食 #野營美食 #冷凍生麵 #焦糖起士布丁

『高雄wild wild野生活限定-奶油明太子蟹肉圓直麵』

最近腦海不時想起感恩的心❤️
為了表達心中滿滿的蟹意🦀
決定本週的wildwild野營祭限定菜單，
讓大家感受一些幸福美好～

🍝奶油明太子蟹肉圓直麵

還記得上次改良後的明太子2.0，
醬汁融入更多的蟹味，
搭配炙燒蟹身肉＆及奶油蟹腳肉兩種不同口感，
最後是強勢回歸的圓直麵，
久久沒出場，一出現總是會驚為天人，
吸附滿滿精華海味✨
最後淋上一點日本辣油，
完美，只有完美。

沒辦法備太多份，
等下還有40公斤的麵要做，
明天還有彭佳慧要聽，
我就說到這裡了，
明天見！

2023 高雄wild wild野生活
✦日期｜11.18~11.19
✦時間｜14:00 – 21:00
✦地點｜高雄衛武營
✦主辦｜

#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #高雄市集 #全台唯一生義大利麵餐車
#愛河市集 #駁二市集 #市集美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #宅配美食 #野營美食 #冷凍生麵 ＃野營祭

≡ 11月營業公告 ≡
​
『認真工作，好好生活，美好的事情就會發生。』
​
美好的一天從小孩睡著開始👶🏻
忙碌的育兒日常終於開始逐漸步上軌道，
11月是充滿感謝的總和❤️
沒有參與市集活動的情況下，
詢問包車或網路訂單依舊被大家關注，
受寵若驚但也感到欣慰，
那是在不斷的探索和選擇的過程中獲得的自我認同，
與某部分的人產生了共鳴。

如果你也正處於人生的交叉點，
不妨停下腳步看看吧，
也許時間會帶你到該去的地方。

11月唯一一場對外活動在衛武營，
還記得去年的野營祭的盛況，
今年不知道會怎樣，
但我們還是會準備心目中的野營料理，
大家可以期待一下囉！

新據點的籌備也已在最後階段，
很快就可以和大家分享好消息✨
在這之前其他時間想吃麵的話．．．
你還可以包車，
我們就會出現了🚬

​
11月份餐車營業時間🪧
​
高雄。活動包車
✦日期｜11.02
✦時間｜16:00 - 20:00
✦地點｜活動包車
______________________________
​
台南。婚禮包車
✦日期｜11.11
✦時間｜14:00 – 18:00
✦地點｜仙湖農場
______________________________
​
2023 高雄wild wild野生活
✦日期｜11.18~11.19
✦時間｜14:00 – 21:00
✦地點｜高雄衛武營
______________________________

​高雄。企業包車
✦日期｜11.26
✦時間｜11:00 - 17:00
✦地點｜企業包車

​

#高雄餐車 #高雄美食 #高雄義大利麵 #自製生麵 #生義大利麵 #高雄市集 #全台唯一生義大利麵餐車
#市集美食 #餐車美食 #義大利麵餐車 #生義大利麵餐車 #快義點 #宅配美食 #冷凍生麵 #活動包車 #婚禮包車

Back in stock✨✨✨

前幾天準備收涎禮的時候，
才驚覺又是入秋之際了，
距離下半年開始已過了好一陣子，
結婚、生子、新房，
人生三件大事同時準備真不是蓋的，
白頭髮又多了好幾搓👴🏼
僅能用瑣碎的時間如幽靈般出現在你們面前👻
育兒和創業之路似乎是兩條平行的道路，
每一天都在調整自己工作與家庭的平衡，
但腦海中關於快義點新計劃的想法，
時時刻刻都在提醒自己，
構想再多也需要動手實踐，
計畫才有意義，
有空的時候還是會到現場走走，
梳理那些自生活沈澱下來的體悟和轉變，
很快我們會在新的地點和大家見面了
到時候見👌🏻

喔對了，
這陣子很多朋友詢問的快煮包紅酒牛
本週五20:00將重新上架，
這次有多做一些，
希望可以即時陪伴大家度過中秋假期🌝

購買連結🔗在首頁🪧

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7月快閃限定|
嗨大家！
距離上次貼文已經超過兩個月了，
你們都還在嗎ＸＤ

先和這段期間詢問的朋友以及邀約的單位說聲抱歉🙇🏻
我們沒有收攤，
我們只是還在新手爸媽魔鬼訓練營，
所以無法及時回覆訊息，
真的是非常抱歉，也謝謝大家的理解🥲

算一算是該出來賺一些奶粉錢了～
本週即將快閃愛河，也是７月唯一一場☝🏻
為蔬食的朋友們帶來兩道夏季限定的酷東西✨
炎熱的高雄太陽從來就沒有要放過我們，
雖然說我們在冷氣房待了兩個月，
但是地獄的程度也是堪比在烈日下的你們🫠
為了替大家的腸胃降溫，
也為了老闆的生命安全著想，
本週皆為冷製義大利麵。

🍝手工腐皮柚香油醋天使冷麵
每次夏天自己最愛的一道冷麵，
這次選用美濃手工腐皮取代原本的葷食主菜，
在沁涼爽口的柚子香氣中，
帶來一些絲滑綿密和少許豆香。

🍝胡麻乳酪野菇溫拌貝殼麵
手炒芝麻自製胡麻醬，
加入偏酸的費達乳酪增添層次，
維持最低限度的調味，
像你很久不見的國小同學，
熟悉卻又有點不一樣的胡麻風味。

草々過生活 活動資訊

▍日期：𝟮𝟬𝟮𝟯.𝟬𝟳.𝟭𝟱 (六) - 𝟬𝟳.𝟭𝟲 (日)
▍時間：𝟭𝟱:𝟯𝟬-𝟮𝟭:𝟯𝟬、𝟭𝟱:𝟯𝟬-𝟮𝟭:𝟬𝟬
▍地點：愛河 （中正四路至高雄市電影館前）
▍指導單位：高雄市政府觀光局
▍執行單位：哈囉生活、素食小夜市
▍贊助單位：星沃燈光音響有限公司
▍視覺設計：

≡ 5月營業公告 ≡

如果你前幾篇都沒跟到的話，
這篇必須要存啊～～

本月唯一一場對外營業的活動，
也可以說是近期唯一有營業的場次☝🏻
即將在台灣護國神山台積電跟大家見面✨
接下來我們就要暫時進入準爸媽新訓🥲
在這個悲喜交加的時刻，
為了留下美好的回憶，
偷偷預告本週將開賣：
夏季限定的『柚醋章魚冷麵』！!
（就是與節目播出的冷麵同款沒錯）
南部想吃麵的朋友們，
這次錯過就後會有期囉👋🏻

希望大家別忘記我們，
密切鎖定最新動態，
說不定哪天又有突如其來的餐車快閃😎

5月份餐車營業時間🪧

台南。台積電 F14B. Chill Life包場（對外開放）
✦日期｜05.04
✦時間｜12:00 - 16:30
✦地點｜台南 善化台積電

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高雄。企業包車
✦日期｜05.06
✦時間｜17:00 – 20:00
✦地點｜企業包車

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仙女下凡來解答🧚🏻‍♀️

這幾天大家最關心的營業資訊，
這不就來為大家解惑了👐🏻
說來是有點慚愧，
節目播出之時，
即是我即將進入佛系經營之日🙏🏻
出道即引退，謝謝大家（？？？

唉不是是小編我下個月要去待產了啦！
所以目前『四月底～五月沒有安排出車的活動』，
（如果有，那就是看緣分）
高雄夏季的天氣根本孕婦殺手💀
還在那邊看你炒麵？
想退追的先等等，
還記得之前提過的新計畫嗎？
雖然市集會休息一陣子，
但你們的敲碗老闆都有聽到耳朵🦻🏻
下半年我們即將會在北高雄，
擁有一個平日固定的營業點✨🎉🎊
至於會是在哪裡、什麼形式、什麼時間？
留到一切準備就緒時，
再向大家鄭重地介紹囉！

最後，如果大家癮頭來了擋不住🚬
不介意自己煮的話，
我們還有生麵快煮包供各位線上購買🛒
但是由於最近訂單暴增，
製作時間可能會稍微延長，
請大家見諒🙇🏻

最後的最後，
獻上未來高雄安潔莉娜裘莉的美唇特寫，啾咪💋

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≡ 4月營業公告 ≡

啊～又愛又恨的人間四月天，
不管是陰間陽間今年還有五月天～
各位辛苦的社畜們，
等待已久的清明連假終於來了！
請假攻略還沒研究好的趕快跟上;
本月我們一樣在最熱血的大港跟大家見面，
新菜單也準備好了✨
我是不知道你們期不期待啦，
但我是很期待閃靈的新歌，
應該很適合胎教吧？

大港結束後，
感謝 .bbq 的邀請，
帶領大家1774在一德夜市，
從來沒在夜市出現過，
有點緊張到底要乾幾杯～
不知道俞煙這時候戒酒是什麼意思？

最後是包車活動，
沒什麼好說的，希望各界乾爹乾媽繼續支持🙇🏻
有錢能使快義點推磨🙂
感謝收看～下篇大港新菜單見🤘🏻

4月份餐車營業時間🪧

大港開唱。港邊市集（免費入場）
✦日期｜04.01 - 04.02
✦時間｜11:00 - 21:30
✦地點｜高雄駁二輕軌橋下

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1774一德夜市快閃
✦日期｜04.03
✦時間｜18:00 – 23:00
✦地點｜一德夜市

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XTERRA 亞太錦標賽（私人包車＆對外販售）
✦日期｜04.15 -04.16
✦時間｜09:00-15:00
✦地點｜墾丁石牛溪農場

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大家有覺得今年三月特別冷嗎？
還記得去年這時間，
不管是在草悟道還是在準備大港開唱，
我隨時處於一個要罷工的狀態；
今年羊毛大衣到現在都在穿，
果然是久違的春天啊～～🌸

本月依然沒有安排太多行程，
都是新場地✨
依照慣例當然會準備一些特別的、
充滿春天氣息＆優質蛋白質的美食給你❤️
本週第一場高美館，
還有春天藝術節草地音樂會🎵
讓你如沐春風🌬️
在大爆汗來臨之前，
讓我們好好把握可以冷靜地走在陽光下的日子💃🏻💃🏻💃🏻

3月份餐車營業時間🪧

高美館。食貨日常
✦日期｜03.11 - 12
✦時間｜14:00 - 19:00
✦地點｜高雄美術館 館前廣場

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愛映岡山．太空漫遊
✦日期｜03.19 Sun.
✦時間｜14:00 – 20:00
✦地點｜高雄・岡山河堤公園 x 筧橋路

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年末聊聊天🗣

剛結束的聖誕節，
感覺好像已經提早過年💧
雖然已經比去年多準備了2倍的量，
還是在最後一天提早完售，
瑪麗亞凱莉也都唱到燒聲了💔
真心感謝每個在寒風中耐心等待的你們🙏🏻
也感謝奇美用心舉辦如此精彩的市集✨
好久沒有過過這樣有氣氛的聖誕節了🥹

本週駁二輕軌橋下的跨年，
是一月份唯一一場活動☝🏻
然後我們就要回鄉下養生一下，
當一些大型廢物😉
當然一樣會準備一些特別的給大家，
只是我現在還沒想好🤗
網路商場的部份過年暫停出貨，
放完假就恢復正常囉！

感謝勞力，我們明年見👋🏻

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『快義點首次週年慶活動開跑🎉』
5分鐘快煮慢燉醬料---新入荷

每一年的12月，都會想起當時每次出車結束後，
在工廠水溝旁邊洗器具的片段，
當然，創業哪有不辛苦的，
一路走來心裡都很感謝那些願意兩肋插刀，
無條件幫助過我們的親朋好友，
當然還有用言語鼓勵＆新台幣支持著我們的你們❤

今年很多人生清單上的目標都逐一開始進行，
例如更多城市的觸及、新口味的開發、
最重要的，計畫很久的生麵快煮包終於問世🙌

一直以來，自覺不是在社交平台裡太活躍的我們，
比起能夠現場面對面的接觸，
網路販售更容易讓人感到緊張＆不安，
昨日帶著惶恐的心查看訂單記錄，
從上線至今半年多的時間，
竟然累積販售了將近1000件的商品！
這對我們來說是當初完全沒有想過的成績，
其中也有許多固定回購的客人，
看著大家陸陸續續給了我們許多回饋，
心裡真的有很多說不出的感動以及感謝🥲

從來沒辦過週年慶，
趁著快義點滿三歲的時候，
希望能夠回饋一些我們的心意給大家，
推出大家敲碗許久的新口味＆新麵型：
🏷爐烤南瓜醬（奶素）
🏷特濃明太子醬
🏷手工寬扁麵

另外，為了更好的消費體驗，
這次我們更換了新包裝✨
能夠大大降低運送過程的影響，
也讓大家能夠更好的保存喔！

將於12/12 00:00準時上線🤘🏻

12/12起至2023/1/12
除了買5送1，買10送2優惠活動✨
全館滿＄99，也就是1包即免運
活動時間僅有一個月～請大家趕快把握☝
行事曆＆鬧鐘訂起來以免錯過喔❕

購買連結在首頁🪧

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