Joes烘培工作室

Joes烘培工作室

#天然減糖製作甜點麵包
#Joes烘培工作室
#食材原本最初的營養價值
#Joes_market_baking

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29/09/2023

今年中秋節不太一樣

對烘培工作室也有新的啟發、認識了新的朋友
有時候還是會跟老朋友聯絡
最好的選擇就是一直不斷學習的自己
也許是環境的感受不同

讓我對未來可能會遇到的問題有了新的想法
也許有一天時機成熟了
我可以明白該怎安排規劃未來的自己
祝大家中秋節快樂唷^o^

11/04/2023

【土耳其公益活動】

尊敬的顧客們,

感謝您一直以來對我們家的支持和信任。
今天,我們想和大家分享一個非常有意義的公益活動。

我們與石小姐合作,參加了土耳其的一項公益活動,為正處於歷史人生中最難刻的人提供幫助。這些人需要我們的幫助,而我們想以現實行動來回饋社會。

在這次公益活動中,我們提供了小一包米,
這也許就是他們的「最後一根稻草」。
我們深信,這些小的捐獻可以送給他他們希望和勇敢,
讓他們重新振作起來。

我們知道,每個人在人生中都追求不同的事物,
有些人追求金錢,有些人追求房子、車子、金子、土地、事業、權力和名聲。
但是,在追求這些東西的過程中,我們可能忽略了身邊需要幫助的人,也可能忘記了這些人其實比我們更需要這些東西。

因此,我們呼喊大家,讓公益成為我們生活的一部分,
以自己的實際行動幫助需要幫助的人。
就像我們每個人一樣,我們只能做到自己能力及的事情
但是,這些小小的奉獻對於他人來說卻可能是非常重要的。

最後,我們再次感謝大家對我們的支持和信任

Photos from Joes烘培工作室's post 06/04/2023

【牛奶香與香草的絕美融合】

來品試試一口外皮酥脆、內餡綿密香甜的鮮牛奶香提泡芙吧!
我們堅持使用新鮮的牛乳、天然牛奶和精選的麵粉,
精神烘烤出每一個完美的泡芙。

讓你的味蕾在我們的鮮奶香草泡芙中尋找美味的滋味。
每一個泡芙都是我們用最優質的新鮮牛奶油和精選小麥粉,
加上高品質的香草,製作而製成。
從外面到裡面,每一個細節都經過精心設計,
讓您可以感受到極致的美味和品質。

#香草鮮奶泡芙

11/02/2023

【讓你的味蕾去度假!】

來一份蜜橙乳酪塔,
就能充分感受到這股夏日的清新和甜美。

我們用上最好的新鮮乳酪和橙汁,
打造成一個柔滑、濃郁、好吃的內餡,
再添加上自然的橙皮和蜜糖,口感十足,讓你一試就愛上。

更重要的是,我們只選用自然食材,從不添加人工色素或防腐劑,這樣你就可以盡情享受美食。早餐、下午茶、晚餐甜點,
蜜橙乳酪塔都是你的最佳選擇。

來一份蜜橙乳酪塔,讓你的味蕾去探索新境界,享受一場美食之旅!

#蜜橙乳酪塔

06/02/2023

【草莓千層蛋糕,讓你愛上每一口 】

每一層蛋糕和草莓醬都是完美的結合,
透過一層清晰的呈現方式,
讓你在每一口都能感受到豐富的口感,蛋糕層鬆軟可口,

我們用心選用最新鮮的草莓和頂級的原料,
不添加任何人工色素和防腐劑,讓您品到最純正的美味。

快來嚐嚐我們的草莓千層蛋糕,體驗層分明的口感和最純正的美味。

草莓醬口感滑順,味濃郁又鮮甜。

#草莓千層蛋糕

Photos from Joes烘培工作室's post 22/01/2023

【體驗舌尖的奢華!】

每一口都是一種享受!
我們引自歐洲的洛神榛果歐式麵包,
讓你感受到歐洲的經典風味。

每一口都散發出濃郁的榛果和洛神花的獨特香氣,
鬆軟的麵包質地加上酥脆的榛果碎,
讓你的味蕾享受一場美味的盛宴。

你還在等什麼?快來一起品嚐這款美味的洛神榛果歐式麵包吧!
我們用最優質的食材製作,沒有任何添加加物,讓你品到最純正、最美味的麵包。

人生苦短,我們一定要好好享受每一刻!
一份美味又健康的甜蜜,
就能給我們帶來無限的快樂和滿足。
蔓越莓布里歐許就是其中的伴侶!

我們選用新鮮的莓果和優質的牛奶,
再添加上精選的麵粉和奶油,為您精心烹製而成。

蔓越莓乳酪布里歐許不只是味道鮮美,而且還富含蛋白質,
對身體非常有益。無論您是想放鬆一下,還是想為自己健康著想,蔓越莓乳酪布里歐許都是您的不二之選。

現在就來一份蔓越莓乳酪布里歐許,讓您的味蕾感受美食與健康的完美結合!

#洛神榛果歐式麵包

#蔓越莓乳酪布里歐許

Photos from Joes烘培工作室's post 14/12/2022

【浪漫滋味,專屬於你!】

玫瑰草草莓糖霜可頌登場
我們賦予了可頌新的生命!我們的玫瑰草糖霜可頌,
用最優質的材料製作而成,美味可口,口感細膩,
融合有了玫瑰和草莓的香氣,

讓您感受到之前所未有的滋味和浪漫空氣圍。
每一口都是一種享受,讓您的味蕾跳躍起來!

現在就來嚐嚐我們的玫瑰草草莓糖霜可頌,
將您的味蕾帶入一個全新的世界。
嚐一口,愛上它的獨特風味

#玫瑰草莓糖霜可頌

Photos from Joes烘培工作室's post 10/12/2022

【謝謝您的支持與鼓勵!】

感謝大家對我們的認同,我們會繼續努力,
不斷學習和精進,為大家提供更健康、更美味的產品。
我們會用心製作每一道烘培產品,
確保每一口都能讓您感受到我們的用心與熱情。

Joes烘培工作室重視每一位客人的需求,
我們會竭盡全力為您服務,
讓您度過一個愉快的週末點心時光。
我們期待與您同成長,在新的一年裡攜手並進,
共同創造更好的未來!

感謝您的支持,也感謝您的鼓勵和小卡片,
讓我們更有動力去做好每一件事,
為每一位客人帶來最好的體驗。
期待。您的下一次光臨,Joes烘培工作室恭候您的光臨!

Photos from Joes烘培工作室's post 26/09/2022

20220926~~

【巧克力櫻桃卷】【德式乳酪塔】

歡迎光臨Joes甜蜜點櫃!
我們非常興奮向大家介紹我們的手作烘焙。
如果您有任何詢問,歡迎下方留言,
我們很樂意為您提供詳細信息。
另外,我們也開始接受10月份的預訂了喔!
以下是我們推薦的兩款烘培新產品,期待您的光臨:


【巧克力櫻桃卷】

這款巧克力乳酪球包裝著濃郁的巧克力,
裡面則是綿密滑順的餡,口感豐盈又美味,
我們的櫻桃卷採用高品質的櫻桃製作,搭配著鬆軟的巧克力戚風卷,帶來極致的口感體驗。

【德式乳酪塔】

這款乳酪塔帶有濃郁的牛奶香味,
搭著酥皮的餅皮,入口即化,讓您感受到德式風味的獨特魅力。
感謝大家的支持,我們期待能為您帶來更多美味的烘培小物!

Photos from Joes烘培工作室's post 22/09/2022

20220922~~

【親愛的顧客】

非常感謝大家一直以來對我們工作室的支持和厚愛,
我們會繼續努力,做出更好吃又健康的點心小物。

我們相信,每一點心都可以做得更好,
讓家人可以享受健康又美味的食物。
儘管有時會有一些忙,但我們仍然希望多體諒,

不只是工作方面,生活中也是如此。

對我們的工作室來說,我們一直在學習,把自己的部分做好,
我們所做的產品可能不會太複雜,但是我們會繼續努力。

原料的成本上漲,最重要的是希望大家能夠吃到健康的食品,
而不僅僅是為了賺錢。

再次感謝您的支持和信任,
我們會一直堅持製作更好吃又健康的點心小物,

期待您的光臨和品嚐!

Photos from Joes烘培工作室's post 20/09/2022

【Joes甜點櫃】- 德式乳酪塔

親愛的顧客,感謝您對我們的支持。

今天我們要向大家介紹一款乳酪界的勞斯萊斯 - 「德式乳酪塔」!

這次我們特別選用了「日本北海道乳酪」
因為我們相信,您值得擁有更好的自己。

塔皮方面,我們特別選用了香氣濃郁的「藍絲乳酪」,
並搭配優質優質的牛奶製作而成。

內餡則採用了高品質的「日本北海道乳酪」,絕對不會讓您失望。
現在就可以預定我們十月份的『德式乳塔』
可以私密聯繫我們或面交日期和指定地點(外市運費另算)。

謝謝您的支持堅持,我們會繼續努力,為您帶來更好的吃又健康的甜蜜點!

#德式乳酪塔

13/09/2022

【美味的滋味瞬間釋放!】

一口咬下,濃郁的巧克力、還有微弱的檸檬香,
綜合在一起簡單直接就是完美的味道享受!

我們的檸檬巧克乳球產品不只是美味,還含有豐富的酸菌,
對腸道健康有著不錯的幫助。

現在就來一個,讓這個甜蜜又酸爽的滋味在你的嘴裡翻騰吧!
立即下單,享受美食的同步照顧自己的健康!

嚴選優質巧克力和新鮮檸檬,製作出來的檸檬巧克力乳酸菌,
爽口又不膩口,超級適合下午茶或隨手一吃的小點心。

每顆乳製品都是我們用心手工製作,絕不含人工色素和防腐劑,
保證您和家人吃得安心又健康。

現在只需在我們的網站上訂購,
即可享受優惠價格和免費運送,
讓您購買得安心又放心。

品試試這款讓人垂涎的檸檬巧克力乳酪球,讓您的味蕾享受無限驚喜!

28/08/2022

【冰心】

今天Joes回到彰化老師的課堂,
學習了設計超人氣、美味可口的糕餅內餡!
讓我們來品嘗一下,
看看這些美味的甜點有什麼驚人之處!

首先,我們要介紹的是招牌糕餅——冠軍芋頭餡酥!
這款甜點曾經贏得大甲比賽的冠軍,

第二是古早味滷肉綠豆椪
不僅外酥內嫩,還有著醬油和胡椒的獨特香氣,
配上肉鬆的一絲一絲,
讓您咬下去就能感受到無比的美味!

再來是我們的菠蘿蛋黃酥,
薄薄的菠蘿皮上面,有著獨特的蛋香味,
內餡則是烏豆沙與一整顆鹹蛋黃,
厚厚的,香香的,讓人一口咬下就愛不釋手!

最後,我們要介紹的是芋頭酥,
以純天然的芋頭餡為主要原料,
沒有添加任何防腐劑或人工色素,
只有新鮮的芋頭和其他天然食材。

而且,為了讓您能夠更好地品嚐芋頭的鮮美,
我們將芋頭酥冷凍,並用麻糬做成,
讓您在品嚐的同時,感受到美麗的質感!

Joes還需要繼續努力,
以製作最美味的甜點為目標!

我們深知,
細膩的心思和巧手是製作美味糕餅的必備要素,

因此,我們會繼續學習和進步,為您帶來更好的糕餅甜點體驗!讓Joes冰心成為您品嚐甜點的首選吧!

21/08/2022

20220821~

【攝影課程】

本月是我們的最後一次課程,
這次主題是拍攝「形象照」。

生命中的每一個階段都是我們自己選擇
要為自己負責的,這不是一件容易的事情,
但是只要我們虛心接受批評,
並且不斷努力變得更好,
就能夠在攝影藝術的道路上不斷精進。

攝影課程致力於幫助每位學員
在攝影技巧上有所突破,
透過專業的指導和實踐經驗,

讓您能夠拍攝出最美麗的照片。

20/08/2022

【親愛的顧客們】

本月份的商業拍攝課程真的讓我們深受啟發!
特別是這張「手作」的照片

它充滿了細膩的情感和氣氛,
並且能夠讓您感受到法式餐廳的小餐包般的高級美味感。

我們的老師非常有耐心地講解了攝影技巧,
並且將情感和氛圍營造得非常好。
這讓我們對商業拍攝有了更深入的理解,
包括「光」、「美感」、「氛圍」和「訊息」。

在未來,
Joes手作希望能夠除了技術更加成熟之外,
也能夠在「手作」之中傳達自己的想法及做事的態度。

我們會不斷地豐富我們的烘培技術,
並且繼續努力進步,
帶給大家更好的產品和服務。

謝謝您一直以來的支持和鼓勵,
期待下個月手作烘培再次相見!

Joes手作敬上

16/08/2022

【攝影】-氛圍

氛圍的世界,感受美好時光的地方。
在忙碌的生活中,
讓我們帶你進入一個慵懶的下午,
一杯咖啡、一本雜誌,享受著舒適的氣息。

我們相信,
一個美好的氛圍能帶給人們更多的心靈寄託,
讓你的每一天都充滿著愉悅和幸福。

在這裡,我們不斷研究不同的環境搭配、燈光設計和音樂選擇,讓每一個角落都充滿著生活氣息。

讓我們一起享受這個慢活的時光,
讓時間變得緩慢而美好。

在這裡,你可以靜靜地坐著、沉浸在自己的世界裡,也可以和朋友一起聊天、分享彼此的生活。無論你想要什麼樣的氛圍,這裡都能滿足你的需求。

Timeline photos 10/08/2022

20220810

【油漆工程⚠️】

今天我們進行了第一天的油漆工程,
不僅要擦油漆,還要注意不讓油漆流到地上,
即使偶爾有流鼻涕的情況,
我們也能順利解決。

為了讓工作環境更好,
我們花了五個小時精心裝修和擦洗,
現在呈現給您的是原本的樣貌、
裝修後和油漆後的照片,

我們相信,
只有一個乾淨、舒適的環境,
才能讓我們更有效率地工作。

感謝您對我們的支持,我們收工了!

Photos from Joes烘培工作室's post 06/08/2022

【工作室內部裝修】

今天非常感謝泰瑞哥前來協助我們的內部裝修,
讓我們的工作室更加完善。

感謝親戚給了我們這個機會,
讓我們有一個自己的工作室來實現夢想。

即使我們身處在鄉下,
但我們相信只要堅持努力,
做到每一件小事情都盡善盡美,
就能成為更好的人,
創造屬於自己的精彩故事。

今天的工作進度持續進行中,
我們在整理資料,以期戰勝昨天的自己,
每天都持續學習,做一個有靈魂的人。

我們期待與您分享生活的美好。

Photos from Joes烘培工作室's post 20/05/2022

【 覆盆子達克瓦茲 】

愛上覆盆子達克瓦茲的滋味!

如果您喜歡濃郁和酸甜的覆盆子,
那麼您一定會愛上我們的覆盆子達克瓦茲!

我們的覆盆子達克瓦茲採用新鮮的覆盆子製成,味道絕佳,
令人垂涎三尺。每一口都是一種奢侈的享受,令人陶醉!

除了美味之外,我們的覆盆子達克瓦茲還非常健康。
它不含任何人工色素、香料或高果糖玉米糖漿,
而且含有豐富的抗氧化劑和維生素,
有助於增強免疫力和促進消化。

無論是作為一種美味的小點心,
還是作為一種健康的選擇,
我們的覆盆子達克瓦茲都是您最好的選擇。
立即品嚐我們的覆盆子達克瓦茲,
感受無與倫比的美味!欲了解更多產品詳情,
請訪我們的網站或聯繫我們

#覆盆子達克瓦茲

20/05/2022

#覆盆子達克瓦茲
#抹茶達克瓦茲

Photos from Joes烘培工作室's post 17/05/2022

【 享受野莓的鮮美,品嚐天然奶酪的滋味 】

品嚐天然奶酪的滋味同時,
感受到野莓的鮮美滋味。

採用新鮮野莓和高品質奶酪製成的產品,
既美味又健康。

我們嚴選天然的食材,
不添加人工色素和防腐劑,
確保每一口都是健康的享受。

細膩柔滑的奶酪和酸甜可口的野莓相互融合,
帶給您一種前所未有的味覺體驗。

適合任何時間享用,不論是作為早餐、下午茶點,還是晚餐後的甜點,都能滿足您的味蕾。

趕快嚐一嚐我們的野莓奶酪產品,讓天然的美味化身為您的私人享受。立即前往我們的網站或店鋪,體驗來自大自然的獨特滋味!

#野莓奶酪

Timeline photos 12/05/2022

【讓你的味蕾舞動 】

喜愛甜點的你,
是否也對柔軟的吐司和香甜的菠蘿情有獨鍾呢?
現在我們推出全新口味的蜜紅豆酥菠蘿吐司,
絕對讓你愛不釋手!

在這片金黃酥脆的外皮中,
我們加入了甜美的蜜糖和鮮美的紅豆,
令吐司更加香甜可口。
再搭配上鬆軟多汁的菠蘿,

不論是早餐或下午茶,
蜜紅豆酥菠蘿吐司都是您的最佳選擇。
讓您享受到每一口的甜蜜滋味,給您一整天的好心情。

現在就來嚐嚐這款口感酥脆、
香甜可口的蜜紅豆酥菠蘿吐司吧!

「 讓味覺舞動起來、每一口都是美味享受 」

#蜜紅豆酥菠蘿吐司

Photos from Joes烘培工作室's post 30/04/2022

享受自然甜蜜,品味純粹滋味——【 蜂蜜生乳捲 】

來自自然的甜蜜,讓您感受到最純粹的滋味,
現在,我們的蜂蜜生乳捲已經準備好了,等待著您的品嘗!

我們使用最新鮮的牛奶,混合上頂級的蜂蜜,
製作出這款綿密可口的生乳捲,
絕對是您每天都想吃的點心!

蜂蜜生乳捲口感綿密,甜度恰到好處,
不會過於甜膩,更加入了優質麥芽糖,
帶來了一絲絲的獨特風味。

讓您感受到純粹、天然、健康的味道,
為您帶來愉悅的口感享受。

立即品嚐蜂蜜生乳捲,
「 享受自然的甜蜜,感受最純粹的滋味! 」

#蜂蜜生乳捲

26/04/2022

#蜂蜜生乳捲

Photos from Joes烘培工作室's post 15/04/2022

#蜂蜜生乳捲

克服這一切難熬的七七四十九個日子、讓我捲起來了
高興了一秒倒頭秒睡、😂

Joes手作烘培

由一位對美食相當熱愛^ ^,對異國料理也相當好奇的廚師所創立,

由於在法式餐廳工作與主廚一起工作期間,Joes 也學習很多異國料理的烹飪方式與品嘗美學,也時常聆聽主廚說他在法國學習烹飪的經驗和故事~

在2016年, Joes 來到澳洲打工度假, 在工作之餘喜愛美食的 Joes 也去了 很多很棒的餐廳,異國風情的咖啡廳,這些美食饗宴,讓 Joes 對美食又有了更進一步的了解與熱愛,Joes 希望透過他的手作也可以讓你品嘗到美味的感動~~


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『品味懷舊,道地的古早味麵包』還記得那個懷舊的時代,當我們吃到的麵包都是自己家裡烤的嗎?現在的麵包越來越多元化,但是否也讓你想起來那道地的古早味道呢?我們從古早傳統配料中提取最道地的麵包味道,只選擇使用最純淨的食材,不添加任何人工香料和色素...
#覆盆子達克瓦茲#抹茶達克瓦茲
#蛋糕抹面#巧克力鮮奶油#過程製作這支影片~最讓人興奮的是鮮奶油的擠花因為一個標準的鮮奶油~要有合適的發度擠花的同時~要控制力道大小一致需要不斷的練習~每一個小錯誤都會非常明顯
法式甜麵包/瑞典肉桂捲