願好茶事

願好茶事

陶鍋燉茶 • 品茶空間
願和您分享與茶有關的事

| 營業時間 |
請參考Google map
• 不定期公休 •

Photos from 願好茶事's post 15/10/2023

很不好意思
我們的營業時間有時候會需要臨時調整
可以參考Google map的營業時間
或是先來電預約

最新十月的休息日為:
10/16、10/23星期一、10/28星期六

祝福大家新的禮拜願好
我們也在準備新的熟普秋冬配方
早晚溫差大
記得加件衣服喔!
禮拜二再見啦~

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧
#茶空間 #品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 14/10/2023

朋友們週六願好
昨天把開店時間改到晚上
跑到南投茶博會去看看
雖然不是假日
但已經很難停車
繞了好幾圈才找到車位
有不少的人潮

展場裡分了好幾個棚子
有各自的主題與呈現方式
參觀沒有門票
想要參與各個展區場次的品茗有100元的費用
這次時間緊湊
為了能把整體的展會逛完
就沒有入場參加

如何介紹茶
讓愛茶之人更了解杯中茶
是我們一直在思考的
從喝到茶的那刻
喝到的風味會連結著每個人的記憶、經驗與喜好
風味又與茶的製作過程、生長環境、儲存茶的空間息息相關
走在茶的學習之路
希望能分享我們喜歡的茶給大家

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧
#茶空間 #品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 11/10/2023

Hi
連假結束
店裡迎來新朋友
不一樣的調整
但不變的是希望能讓大家有個好好喝茶的空間
歡迎來坐坐

之後會有新的茶單
我們還在努力中
雖然進度有點緩慢
會有手沖咖啡和一些搭配的小點心
Keep going

🫖
願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧
#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事 #茶空間

Photos from 願好茶事's post 07/10/2023

Hi
朋友們
雙十連假願好

我們結束休假回來了
也不能說是休假
參加了行程滿滿的課程
昨天回來剛好碰到烏日高鐵的洶湧人潮
到店裡開始準備今天的開店
這次颱風風力不可小覷
吹倒了門口的盆栽
還讓孔雀木彎了腰
好在有好鄰居相助才得以倖存

準備妥當
長工又開工燉茶了
隨著水氣依序聞到熟悉的茶香
這就是茶帶給我們的愉悅啊!

慢慢喝杯茶
祝福大家假期愉快平安
Have a nice holiday.

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧
#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事 #茶飲 #茶空間

Photos from 願好茶事's post 02/10/2023

嗨!
週一晚上願好

中秋後換我們休息
10/2星期一~10/6星期五是休息日
10/7星期六正常營業
禮拜六見囉!

國慶連假也是正常營業
歡迎來茶吧品茶
🫖

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 品茶吧
#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 29/09/2023

Hi
🌝
中秋願好

月圓人團圓
珍惜每段緣
一盞杯中月
願好與心悅

因茶而相識的朋友
謝謝您們
這幾天因為您們心暖暖的
與我們分享心中最愛的蛋黃酥
大方表達對我們燉茶的喜歡
直接買完當天所有的燉茶請朋友喝

選在中秋把這些因茶而相聚的緣份紀錄下來
也表達我們的感謝與祝福

中秋節快樂

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧
#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 25/09/2023

週一晚上好
來聊聊茶
很多人一進門最好奇的是什麼是陶鍋燉茶?
雖然之前已在FB粉專介紹過
但最常被問的問題還是值得多說幾次

關於陶鍋燉茶是什麼
可簡單從幾個方面來介紹
分別是茶、水、火和容器
因為我們選擇的茶是雲南大葉茶類
有著豐富的內涵物質與優良的製茶工藝
很適合浸泡於持續升溫水中煮出茶風味的表現
有點類似煲或煮
而陶鍋是非常適合較長燉煮的器具
雖然重量重
但陶土的材質讓水在升溫時不會過快就沸騰

但往往如果聽到是煮茶時
很可能被理解成濃、苦、澀會睡不著
因此燉茶長工進一步解釋
產生了有點複雜
並且聽了會恍神的回答🤣
「陶鍋燉茶是時間性與在水中茶釋出物質濃度差的展現,
在溫度曲線以及器材材質共同影響下,
呈現出不同於壺泡茶形式的欣賞角度」

我們將這個方式稱為陶鍋燉茶
每一款茶有與之對應的專屬陶鍋
用好茶來養鍋
這樣解釋不知道看到這裡恍神了沒?😅
總之希望您們會喜歡

🈺中秋節正常營業

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶 • 品茶吧

#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 14/09/2023

週四晚上好
提前祝福大家這個週末愉快

明後天(9/15、16)店休兩日
安排去我們喜歡已久的店家探店
禮拜日恢復正常營業
🫖

某天中午一通陌生來電:顯示google
想說怪怪的不要接好了
結果一個小時後又打來
這次接了起來
聽到一感覺有點厭世的女生聲音問:你們到底什麼時候營業?
我:請問是Google嗎?
她說:對,什麼時候公休?
我:星期三、四(那時還有固定休息日)
她接著說:都是到下午6:30嗎?
我:是的,謝謝您

辛苦Google 了,
因為我們一直調整營業時間,
他們可能看的也很謎惑吧😅

這次之後我們有再更注意Google map 上的營業時間
所以想喝茶也被搞得很迷惑的朋友們
可以先看那邊的營業時間
謝謝您們♥️

祝福
願好

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶
品茶吧

#品茶吧 #台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 14/08/2023

週一願好
經歷好幾天雨下下停停的日子
大家都還好嗎?

最新的外帶茶單終於整理好了

新推出微糖系列
特別挑選了兩種糖:
虎尾糖廠的三溫糖
日本和菓子專用的阿波和三盆糖

兩款糖帶有各自不同的風味
與燉茶和鮮奶茶調和出不一樣的滋味

另外茶食的部份
推出四種口味的自家燉茶手洗茶愛玉
軟嫩的愛玉口感搭配燉茶的香氣
夏日的專屬甜品

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶
品茶吧
#台中烏日高鐵特區 #茶 #陶鍋燉茶 #願好茶事
#品茶吧

Photos from 願好茶事's post 28/07/2023

Hi
A raining Friday night
週五願好
希望大家在颱風天裡都平安

一不小心又太久沒發文
趁著下雨天
煮茶長工忙著測試
吧台亂糟糟的時刻
來聊聊關於開個小茶店的心事吧

每每都會猶豫的問自己:
真的要開一間店面嗎?
還要繼續這麼辛苦的做燉茶嗎?
這樣做會有受眾嗎?
有時難免進入低潮自我懷疑

不用隱藏我們是經營的新手菜鳥
花了很多時間在摸索打轉
也會自嘲很像一直在試營運

但是每每接待完一組客人或是出完一瓶茶
得到反饋和建議甚至是加油打氣時
卻又覺得感動
似乎還是想繼續走下去
就算走的慢
不知道這條路會走多久
也期許自己笨鳥慢飛
Keep going

願每個人可以找到那個支持自己努力生活的動力

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶
預約制茶吧
#台中烏日高鐵特區 #茶 #預約制茶吧 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 17/07/2023

Hi 午安
週一願好

我們推出外送外帶陶鍋燉茶的新茶單
五款各有特色的燉茶:
熟普
生普
雲白
雲紅
普洱熟茶 夏季配方
🫖

想要用心做好每一瓶燉茶
讓喝到的人感受到好茶值得的用心
可惜昨日忙中有錯
感謝今日還有機會讓我們重新補上正確的茶品

願在這個悶熱難耐的天氣
可以用燉茶讓您帶來片刻的清爽舒適

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶
預約制茶吧

#台中烏日高鐵特區
#茶

Photos from 願好茶事's post 09/07/2023

Hi
週日願好

天氣越來越熱了
記得要多注意補充水分

說到熱
新平台Threads也很有熱度
雖然都還搞不清楚怎麼唸
趕緊跟風一下
如果你也在
搜尋願好茶事
來跟我們串文一下吧

#預約制茶吧 #陶鍋燉茶 #願好茶事

Photos from 願好茶事's post 18/12/2022
Photos from 願好茶事's post 12/12/2022

茶友們
Have a good day.
天氣冷,記得保暖喔!

長工因為之前在普洱茶主打飲料店工作過的經驗,
也在深度經營普洱茶行工作過,
進而更有契機接觸到茶,
在學習過程中發現了茶的多種樣貌。
雖都名為茶,
卻有百百種展現,
便利商店、手搖飲、茶行、茶藝館等等,
如此常出現在生活中,
有種既熟悉又陌生的感覺。

既熟悉又陌生是我們在學習茶時深刻的感觸,
正是因為茶多樣的變化:
茶的生長環境、不同的製作工藝、保存方式、沖泡手法等,
都影響著喝每一口茶的感受。

今年初決定在台中烏日落腳,
以預約制茶吧的方式,
邀請大家坐下來,
讓我們好好為您泡壺茶。
喝口茶,
感受茶每一年的變化,
細細品味每一個味道與感受。

對我們來說,
品茶,
同時也品著茶和我們的歲月與成長,
這樣的時刻很美好,
珍惜彼此分享的時光。

您覺得的好是什麼呢?
願好茶事 Joyful Aspiration Tea
願和您分享與茶有關的事

內用將在星期五啟動,
歡迎提前和我們預約,
期待與大家一起喝茶,
See you soon.

#願好茶事
#陶鍋燉茶
#預約制茶吧

Joyful Aspiration Tea
營業時間:週一至日中午12:00~19:00
週三、週四休息

Photos from 願好茶事's post 05/12/2022

Hi!
週一願好
祝福大家Monday 不Blue

很多人會好奇:
什麼是陶鍋燉茶?只有聽過鍋煮奶茶耶。
今天一邊燉茶一邊聊聊吧!

| 陶鍋燉茶 |
一般飲料店泡茶通常是選用不鏽鋼等相關金屬製品,
能夠達到更快速方便的加熱傳導目的。

但對層次與內含物質豐富的雲南大葉茶類來說,
接觸茶的如壺材質、水質等介質因素的影響都是非常直接的,
以實際驗證對照的結果來看,
如果有機會簡單的嘗試用不鏽鋼水杯和馬克杯燒水喝水,
即可感受到非常明顯的差異。

我們所用的陶鍋是陶藝家的手工作品,
重量重、升溫慢、保溫效果好,
每款茶有專屬的燉鍋固定燉煮,
由於陶土的特質會吸附茶味,
因此各自專屬的燉鍋燉茶能達到不串味,
同時也能涵養陶鍋的風味積累,
對應生長環境好、工藝品質優異的茶品,
透過陶鍋控火曲線慢燉的風味質地會是我們所想要呈現的。

為了保持最適大眾品飲的風味,
燉煮完後會冰鎮保存,
購買時若不會當下馬上喝,
建議是選擇冰的,
可以要喝多少加熱多少;
我們也提供溫熱的選擇,
會以楓樹陶坊的溫奶壺加熱,
畢竟燉茶還是溫熱時的風味展現最迷人。

📢目前有願好茶事好友優惠活動:
結帳時出示加入line好友或是FB粉絲專頁按讚追蹤,
即可享有燉茶的秘密優惠一次--S瓶折$10/L瓶折$20,
因為真的是太優惠,
一個帳號只能兌換一次。

本週休息日:12/8(四)、12/9(五)
Have a good day.
😊

#願好茶事
#冷冷天喝燉茶

Photos from 願好茶事's post 28/11/2022

嗨!
Have a good day.

想要簡單介紹一下願好茶事Joyful Aspiration Tea,
這個名字承載著我們的想望,
就如同字面上的意思:
祈願每個人能安好,
也希望能和大家分享所認識的茶。
特別是生長環境好、工藝品質優異的茶,
在品飲時那份放鬆、可以安靜下來的感受。

最先與大家見面的是外帶的陶鍋燉茶及鮮奶茶,
介紹一下願好茶事的鮮奶茶。

測試了很多款鮮奶,
目前是使用鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳,
這瓶鮮乳使用豐樂牧場特A級乳源,
特殊的蛋白結構更親和人體好吸收;
優質的鮮奶同時還能喝到茶的味道很重要,
燉茶長工心目中的鮮奶茶是清爽系統的奶茶,
希望可以降低喝完口腔的黏膩感。

有朋友問我們怎麼純茶和鮮奶茶價格一樣?
你們真的是加鮮奶嗎?
沒錯,
真的加鮮奶,
但是我們使用的茶葉價格和鮮奶差不多。

至於陶鍋燉茶的介紹,
長工燉茶中,
還沒來得及打字,
就下次再聊了。
See you.

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
目前週二、五公休

#陶鍋燉茶
#茶在常溫或溫熱時風味更佳

Photos from 願好茶事's post 19/11/2022

Hi~朋友們
週六夜晚安
願好

趁著休息日北上參觀展覽,
11點到會場已看到不少人潮,
從1樓茶、烘焙展走完已接近下午1點。
上到4樓咖啡展,
沒想到非假日也可以有這麼多人擁擠著,
才逛到展場的一半,
就累到得休息,
花了近4個小時,
也只能以走馬看花的方式快速瀏覽。

這次觀展有不少收穫,
其中最深刻的感受是從累感而來的欽佩。
怎麼說呢?
作為觀展者一天下來已精疲力盡,
何況是品牌經營者們,
展覽為期4天,
接下來六日的人潮肯定只會更多。
看到不論是大品牌、小品牌都努力介紹自己,
希望讓更多人認識與了解。
欽佩有這麼多的人都在努力著,
為自己的工作燃燒著熱情。

回到台中,
一直思考如何介紹願好茶事呢?

這個問題完全體現在Google map ,
Google 可讓店家自行選擇放上去的類別,
關於茶的選項卻只有:
茶行、茶藝館、中式茶館、珍珠奶茶、無酒精飲料...
但這幾個類別都不是我們覺得貼切的,
最後只能選了中式茶館。

或許別再糾結,
該是時候好好介紹願好茶事了。
太久沒打那麼多字,
就留在下一篇開始聊聊吧!

願好茶事
Joyful Aspiration Tea
陶鍋燉茶
休息日11/22(二)

#陶鍋燉茶
#常溫或溫熱風味更佳

Photos from 願好茶事's post 08/11/2022

開始營業第六天
感謝朋友們的詢問、按讚、分享、到訪
這些對我們來說
都是繼續努力的鼓勵

發現還有很多的不足
需要慢慢調整
期待能為您提供一杯好茶

明天11/9(三)是我們的休息日
Rest is for longer journey
Keep going
禮拜四見囉!

願好茶事
Joyful Aspiration Tea

#陶鍋燉茶

Photos from 願好茶事's post 03/11/2022

朋友們11月願好
今天陶鍋燉茶外帶茶開始販售了
目前營業時間是10:00~18:00
不定期公休

在uber eat 上也可以找到願好茶事
還加開了宵夜茶時段

預計11月中開始有內用
特別挑選適合秋冬的茶品
每一道以壺泡方式呈現
歡迎預約茶吧品嚐

願好茶事 Joyful aspiration tea
陶鍋燉茶
預約制茶吧
訂購電話 0972-323270
台中市烏日區三榮路一段37號

#陶鍋燉茶
#溫熱及常溫時風味表現更飽滿

Photos from 願好茶事's post 23/09/2022

哈囉朋友們,
週五晚上好~

經過這麼久的準備,
昨天店外的招牌安裝好了。
師傅幫忙更換了燈管和面板,
專業解說燈管的配置和光斑的問題。
安裝好點燈的那刻,
雀躍和期待也一併閃耀著。

這陣子收到很多詢問:
準備好了沒?要開了嗎?
因為動作很慢,
總是笑著說:
快了、快了
可能是十月中吧!

謝謝所有關心的朋友們,
願您們有個愉快的週末。

#願好茶事
#陶鍋燉茶

09/09/2022

哈囉朋友們 中秋願好!

夜空高掛的圓月
象徵著圓滿美好
月圓人團圓

想到蘇東坡的《水調歌頭 中秋》
人有悲歡離合
月有陰晴圓缺
此事古難全
但願人長久
千里共嬋娟

願珍惜每一個相聚

祝福大家中秋佳節快樂

Photos from 願好茶事's post 27/07/2022

炎炎夏日
中午好 熱

一早臉書貼心動態回顧
7年前的今天7/27
是我們第一個茶飲工作室拿到宣傳DM的日子
覺得迎來人生新的嘗試與挑戰

7年後的今天
歷經工作室改名
搬遷到新的店面
始終是努力進行式
期許這樣的狀態
能繼續慢慢的一步步走下去

願好
希望九月能和大家見面

#願好茶事

20/07/2022

好久不見~

從決定搬到台中
最後落腳於烏日高鐵站附近
花了半年討論、規劃與實現
慢慢編織出新店的樣貌

裝修走到收尾階段
過幾天會著手簡單記錄這段
由發想到稍有雛形的龜速慢走時刻

願好
Joyful Aspirations Tea
See you soon.

Photos from 願好茶事's post 31/01/2022

喝茶可以有不同的形式
大夥圍繞茶桌
三五好友品茗
兩人對飲聊茶
一人靜靜享受

除夕的這刻
感謝茶滋味帶來的愉悅
謝謝所有一起喝茶的朋友們
新的一年Keep it up

願平安健康
好好珍惜此刻
祝福大家虎年願好
🐯

31/12/2021

好久不見
大家都還好嗎?
一切願好

2021年好快就到了最後一天
在市集初體驗之後
遇到了疫情的大挑戰
好似停滯了下來
期間我們調整了營業方式
並且好好沉澱學習
思考著接下來的走向

感謝2021年
雖然有恐懼害怕
但也更加感恩生命
有等待不安
也有沉澱和學習

期許2022
持續努力
Keep it up
探索風味與品茗呈現的可能
希望很快有新的樣貌和大家見面

祝福大家2022平安願好

Photos from 願好茶事's post 04/04/2021

週日晚上好~
今天真的是好熱啊!

市集初體驗,
喝口茶,
為自己消暑。

#晴空藝術節市集
#水交社文化園區
#願為您好好作一杯茶

Photos from 願好茶事's post 30/03/2021

週二願好!

最近為連假的市集忙碌的準備著,
我們4/4、4/5將在台南的水交社文化園區,
為大家呈上一杯茶。

現場提供陶鍋燉茶與憩茶,
以及茶食:願好茶凍,
希望您們會喜歡♥️

憩茶的概念來自於“憩”這個字意。
說到泡茶讓我想到的是片刻的休息,
我們以憩字為發想,
展開憩茶的形式。

讓我們在市集裡為您準備一席位子,
花上片刻為您泡壺茶,
透過輕鬆品茗小憩一會兒,
享受一段屬於自己與茶的時光。

新的嘗試與挑戰,
有著期待、緊張,
當然最重要的是享受在茶事裡。

有空的朋友們,
歡迎相約台南水交社。

#願為您好好作一杯茶
#水交社文化園區
#晴空藝術節市集

05/03/2021

週五 晚上願好!

接下來工作室會休息一段時間,
學習進修充電ing。

休息日:
3/06星期六~3/10星期三

我們下禮拜再見囉!
See you next week.

#願為您好好作一杯茶
#預訂制燉茶

Photos from 願好茶事's post 01/03/2021

Hello March!
哈囉 三月願好!
連假過的好嗎?

我們在這陣子不斷的腦力激盪,
希望能有更好的方式呈現燉茶。
猜想、嘗試;
實踐、調整,
期待在這兩個月能有個小小的成果。

#願為您好好作一杯茶
#預訂制燉茶

11/02/2021

嗨!
朋友們除夕願好。

在這歲末年終,
願您不論是在團圓,
還是在工作,
又或是獨自過,
能找到自己的心有所好,
過個好年。

期望新的一年,
工作室能保持初心,
繼續為大家好好做一杯茶。

祝福您
除夕平安
Happy🐮 Year
新年願好

#預訂制燉茶
#願為您好好作一杯茶

09/02/2021

二月願好!
快要過年了,
迎向Happy牛Year~
我們也開始放假囉!
工作室在2/10星期三~13星期六公休,
大家2/14見囉~

#預訂制燉茶
#願為您好好作一杯茶

Photos from 願好茶事's post 25/01/2021

朋友們,
好久不見,
週一願好。

一段時間沒有發文,
在這陣子裡好好沉澱、觀察與品味:
研究氣溫變化與燉茶的影響,
並享受著燉煮的滿室茶香;
感受每一次嘗試的變化與趣味。

我們一直在思考,
如何將優質的茶品呈現出來呢?

首先,
今年初時就把訂購燉茶改為預定的方式。
接著,
也會不斷有新的形式與嘗試,
希望和大家分享燉茶的迷人風味。

#願為您好好作一杯茶
#預訂制燉茶
#冷冷天溫溫喝

01/01/2021

2021的第一天,
新年願好!

新年新願景,
工作室也在今天開始新的營運方式,
為了維持優質的燉茶品質,
從1月1日起採預訂式茶,
請提前1天預訂。

歡迎透過我們的官方line網路預訂,
或是私訊、來電訂購。
https://lin.ee/TFxruM4

新的一年也請大家多多指教❤️

#願為您好好作一杯茶
#冷冷天溫溫喝
#預訂制燉茶

Photos from 願好茶事's post 18/12/2020

嗨 星期五了,
今天過的好嗎?
願你有個愉快的一天。

冷冷的天,
喝口暖暖的茶。

趁著下午整理茶具,
找個擺放的好位置;
也一邊梳理著思緒,
思考工作室的經營。

找到適合自己初衷的定位,
才能長久走下去。

這個星期六日有營業,
店休時間是12/21星期一和22星期二。

#願為您好好作一杯茶
#冷冷天溫溫喝
#茶之味

Photos from 願好茶事's post 07/12/2020

午安 願好!
我們今天告別foodpanda平台,
準備迎向願好茶事工作室下一階段。

基於使用的茶葉原料以及燉煮方式的成本,
沒有辦法在熊貓外送平台上使用店內價和抽成合作;
所以只好停止和熊貓的合作,
感謝支持的朋友們,
之後工作室會有新的嘗試與改變,
想喝茶的朋友們一樣可以在Uber eat或是我們的line訂茶喔!

歡迎用QR code加入我們line的會員,
專屬新朋友優惠持續中。

#願為您好好作一杯茶
#冷冷天溫溫喝
#茶之味

Photos from 願好茶事's post 03/12/2020

12月,
歲末年終 願好,
休息是為了繼續走之後的路。

願您能有時間好好休息一下,
喝口茶,
再出發。

本週店休日12/4星期五、12/5星期六,
我們12/6星期日12:00~20:00見囉!

#願為您好好作一杯茶
#冷冷天溫溫喝

Photos from 願好茶事's post 26/11/2020

午安 願好!
今天過得好嗎?

好對您來說是什麼呢?

每個人對於好的想像不一,
平平安安、
健健康康、
工作順利、
或是大富大貴、
心想事成。

對我們來說,
能坐下來好好泡杯茶、
喝口茶,
感受茶每一年的變化,
細細品味每一個味道與感受,
這樣的時刻很美好。

珍惜彼此分享的時光,
品茶,
同時也品著彼此的歲月與成長。

好可以很簡單也可以很複雜,
願您能找到屬於自己的好。

#願好好為您做杯茶
#茶之味

21/11/2020

晚安願好,
週末愉快!
感謝朋友們的支持,
今日燉茶和粉圓售完囉!
我們下禮拜二11/24見~

#願好好為您做杯茶
#越不冰越好喝

Photos from 願好茶事's post 18/11/2020

午安 願好!
很高興能認識日本羅漢果糖的台灣代理商,
他分享了日本公司介紹羅漢果糖的影片,
讓大家能更認識這款優質的糖。
https://youtu.be/coia2rQXqQ8

我們微甜的飲品及粉圓蜜的糖,
都是使用這款糖,
健康微甜無負擔。

圖片是今日的紅麴粉圓,
美美的紅色是來自於紅麴天然的顏色,
無防腐劑、無色素,
吃的安心❤️

粉圓每日限量,
愛QQ口感的朋友,
記得早點過來喔!

#願為您好好做一杯茶
#日本羅漢果糖

Photos from 願好茶事's post 17/11/2020

週二閒聊茶事

~不同的鍋具材質與燉茶~
日常比較方便快速調理的烹煮器材,
多半都是電氣類金屬製品,
只有特定手法和目的才會選用陶制品,
如:讓人飢腸轆轆的燉肉、燉湯,
這是在食材料理的部分。

在侍茶品茶方面,
則是常見到泡茶的壺、杯、周邊器材,
多數是紫砂、陶器、青瓷白瓷等,
使用的目的為求口感更少地受金屬容器影響,
以及更能表現完整的風味、層次。

不鏽鋼等相關金屬製品,
雖能夠達到更快速方便的加熱傳導目的,
但對活性高、變化豐富的「茶」來說,
許多會接觸茶的如壺、水等因子都是影響非常直接的,
這也是為什麼願好茶事選擇陶鍋來燉茶的原因,
不僅僅只是抽象理論比較,
更是實際驗證對照的結果,
如果有機會可以簡單的試試用不鏽鋼水杯和馬克杯喝水,
就可以感受到明顯的差異。
當然因而在使用陶鍋後必要的對應部分就是直火火源與小火慢燉,
這是另一個話題了,
讓我們下次再聊吧。

陶鍋很好用,
雖然頗重,
燉煮完成後成品量也不多,
但這樣的風味品質才是我們要的。

Have a good day.
😊

#願為您好好作一杯茶
#冷冷天溫溫喝

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