Light.the bakery

Light.the bakery

Light.the bakery 是在忠誠路二段的個人烘焙工作坊,選用天然食材製作,無人工化學添加物。安心.安全.美味是Light.the bakery製作麵包的唯一標準😋

Photos from Light.the bakery's post 04/09/2023

行善

20/08/2023
18/08/2023

牛奶吐司450G $180
口感柔軟細緻又有彈性,單吃、抹醬都好吃~
製程以低溫16小時長時間發酵,
使用全牛奶製作(一滴水都不加)、加拿大小麥麵粉、優質天然奶油、上白糖

12/08/2023
丁海寅寵台粉!「10月登TICC」辦10周年見面會 門票8/20開賣 | ETtoday星光雲 | ETtoday新聞雲 12/08/2023

【丁海寅台北見面會來囉!】
2023 JUNG HAE IN FAN MEETING “THE 10TH SEASON” IN TAIPEI
出道第十年 #丁海寅歐巴 要在台北
與粉絲們一起迎接 #第十個季節
睽違四年的台北見面會!!
這一次,誰都逃不過 #二等兵安俊浩 的追緝
雙十連假第一天,全體TICC集合!!
演出時間:2023.10.7(六) PM7:00
啟售時間:2023.8.20(日)中午12:00 ibon售票系統全面啟售
更多詳細訊息與粉絲福利
敬請鎖定粉絲專頁後續公告喔!
#丁海寅 #第十個季節 #정해인 #優勢力娛樂 #瘋潮娛樂 #유진엔터테인먼트 #열번째계절

原文網址: 丁海寅寵台粉!「10月登TICC」辦10周年見面會 門票8/20開賣

丁海寅寵台粉!「10月登TICC」辦10周年見面會 門票8/20開賣 | ETtoday星光雲 | ETtoday新聞雲 南韓男神丁海寅近日推出《D.P:逃兵追緝令》第二季,再度掀起討論,出道10周年的他宣布舉辦粉絲見面會,忘不了台灣粉絲熱情的他,也確定將在10月7日於TICC台北國際會議中心舉辦「THE 10TH SEASON」見面會,相隔4年再登台辦專.....

12/08/2023

味覺是可以訓練出來的
人的味覺喜好,也會由奢入儉難🤣🤣🤣

【新知】垃圾食物越吃越想吃

吃慣了高脂高糖食物,竟會對低加工、低調味的健康食物產生厭惡感!

史考特小時候有一位同學,家裡飲食非常清淡,炒菜不放油也不放鹽。每次在外面吃飯,他總是抱怨食物太鹹太油,吃不習慣。

如今,史考特這位同學的經驗得到科學驗證,原來常吃高油垃圾食物會改變大腦對味覺的喜好。

2023年的研究中,學者將受試者分為兩組,第一組人必須每天吃兩次高油高糖的優格,口味包含香草、草莓、檸檬、熱帶水果,在實驗的八週中可以自由替換。第二組的口味選擇一樣,但是他們拿到的是低脂低糖的「健康版」優格。

研究結束後,吃習慣高糖高脂優格的受試者,大腦對高熱量垃圾食物產生的獎勵訊號(翻譯:爽度)增加,而且對低脂食物產生厭惡感。

簡單來說,吃慣了高油高糖食物,大腦會培養出對這類食物的偏好,要再吃回去瘦肉低脂健康水煮餐,會特別難受。

原來人的味覺喜好,也會由奢入儉難!

(不知道有沒有台南的朋友,能分享一下喝無糖飲料的經驗?)

參考文獻
PMID: 36958330

03/07/2023

0703(二)
1.鹽可頌$40/顆
2.核桃洛代夫$280/顆
3.核桃起士軟歐$150/顆
4.蔓越莓貝果$45/顆
5.伯爵貝果日$45/顆
6.日式生吐司$65/顆

25/06/2023

#蔓越莓貝果$45/個
使用日本進口麵粉.
低溫發酵老麵.低油.低糖.健身減脂首選!


#日式生吐司$65元/個
使用日本進口麵粉、天然發酵奶油,優質無添加煉乳等嚴選天然食材…

19/06/2023

🤣🤣🤣🤣🤣

18/06/2023

06/20(二)這裏留言訂起來~ 預訂至6/19PM6:00前:)
1.鹽可頌$40/顆
2.核桃洛代夫$280/顆
3.焦糖肉桂捲$75/顆
4.原味肉桂捲$65/顆
5.核桃起士軟歐$150/顆
6.蔓越莓貝果$45/顆
7.日式生吐司$65/顆
8.黑糖桂圓吐司$130/顆

12/06/2023

06/13(二)可以訂的有~

1.鹽可頌$40/顆
2.核桃洛代夫$280/顆
3.焦糖肉桂捲$75/顆
4.原味肉桂捲$65/顆
5.核桃起士軟歐$150/顆
6.蔓越莓貝果$45/顆
7.日式生吐司$65/顆
8.黑糖桂圓吐司$130/顆

21/05/2023

5/22(二)

🥯蔓越莓貝果$45/個

🍞日式生吐司$65元/個

❤️黑糖桂圓吐司$130/顆

沖繩黑糖:香醇的甜味中帶出微微海風的鹹味~
台灣本土桂圓、日本麵粉、天然發酵奶油,新鮮優質紅殼蛋等食材… 麵糰經過低溫12小時以上的發酵,口感潤澤、軟中帶Q,養氣養身、甜味適中。

🥐鹽可頌$40/顆
以12小時以上加入自制優格低溫發酵製作
使用進口裸麥粉&麵粉
法國萊斯可發酵奶油
法國鹽之花

🥖《核桃洛代夫》限量預購中
售價280元
每顆重量650g (+-5%)

🍮德式布丁$65/單顆,4顆$250

👑新品
德式香草布丁塔 (不加一滴水)
獨家比例的布丁餡,呈現優雅細緻的奶香~
嚴選優質新鮮好蛋,帶出更多豐富綿密的香氣
頂級馬德加斯加香草莢,讓布丁塔擁有自然多元的迷人香氣。
♥️怎麼吃最好吃?
🧊私心推薦冰冰的超好吃😋
大口咬下就能嚐出一股沁涼奶香
現在就讓香濃布丁塔來冰鎮你的味蕾
🔥加熱後接近蛋撻的口感別有一番風味💕
來杯咖啡或茶搭配,超~完美😘

保存方式:冷凍-18°C 30天
內容物:法國發酵奶油、法國鮮奶油、鮮乳、新鮮雞蛋、馬德加斯加香草莢、杏仁粉、杏仁粒、法國麵粉。

✏️ 底下留言預訂
📒結單時間3/20晚上7點
🚛取貨時間3/21下午4-6點
📍全品項可冷凍宅配
📎7-11冷凍店到店運費特價$119
📎黑貓低溫宅急便$160元起
㊙️限量潘娜朵尼預定中500g$770,350g$550。

07/05/2023

謝謝好房東,不只是很照顧我,還一直很用心的幫我招呼客人😊

by the way....
昨天賣的是核桃起士軟歐&可可蔓越莓起士軟歐

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! 23/04/2023

4/25(週二)出爐的品項

🥖核桃起士軟歐$150
有別於一般充滿嚼勁歐式麵包,彈性剛剛好的軟式歐包加入核桃' 葡萄乾以及兩種不同的起士,口感、保溼度、風味都恰到好處~

🥯藍莓貝果🫐$50/個
使用日本進口麵粉.低溫發酵老麵.低油.低糖.健身減脂首選!

🍞生吐司$65元/個
使用的材料有:
日本進口麵粉、
天然發酵奶油,
優質無添加煉乳等嚴選天然食材…

❤️嘿女神吐司$130/顆

沖繩黑糖:香醇的甜味中帶出微微海風的鹹味~
台灣本土桂圓、日本麵粉、天然發酵奶油,新鮮優質紅殼蛋等食材… 麵糰經過低溫12小時以上的發酵,口感潤澤、軟中帶Q,養氣養身、甜味適中。

🥐鹽可頌$40/顆
以12小時以上加入自制優格低溫發酵製作
使用進口裸麥粉&麵粉
法國萊斯可發酵奶油
法國鹽之花

🥖《核桃洛代夫》限量預購中
售價280元
每顆重量650g (+-5%)

🍮德式布丁$65/單顆,4顆$250

👑新品
德式香草布丁塔 (不加一滴水)
獨家比例的布丁餡,呈現優雅細緻的奶香~
嚴選優質新鮮好蛋,帶出更多豐富綿密的香氣
頂級馬德加斯加香草莢,讓布丁塔擁有自然多元的迷人香氣。
♥️怎麼吃最好吃?
🧊私心推薦冰冰的超好吃😋
大口咬下就能嚐出一股沁涼奶香
現在就讓香濃布丁塔來冰鎮你的味蕾
🔥加熱後接近蛋撻的口感別有一番風味💕
來杯咖啡或茶搭配,超~完美😘

保存方式:冷凍-18°C 30天
內容物:法國發酵奶油、法國鮮奶油、鮮乳、新鮮雞蛋、馬德加斯加香草莢、杏仁粉、杏仁粒、法國麵粉。

✏️ 底下留言預訂
📒結單時間3/20晚上7點
🚛取貨時間3/21下午4-6點
📍全品項可冷凍宅配
📎711店到店免運優惠到4/26
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303176162131
📎黑貓低溫宅急便$160元起
㊙️限量潘娜朵尼預定中500g$770,350g$550。

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! Light.the bakery:核桃起士軟歐,德式香草布丁塔 (不加一滴水),鹽可頌,貝果(伯爵),嘿~女神吐司(黑糖桂圓),乘十生吐司,核桃洛代夫

14/04/2023

去市場很開心~
因為姐姐、阿姨們都叫我「年青人」
🤣🤣🤣

06/04/2023

吃麵包到底會不會月半????

切記,澱粉所含的熱量才是讓人胖的關鍵,澱粉本身並沒有問題。

減重的朋友,吃一點澱粉甜食是不需要感覺罪惡。

只要做到熱量赤字,一樣能瘦。

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! 05/04/2023

好漂亮的書店喔😍
不知道能不能把自己店到店送到這裡🤣🤣🤣

3/23-4/26免運優惠中喔👉

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! Light.the bakery:德式香草布丁塔 (不加一滴水),鹽可頌,貝果(伯爵),嘿~女神吐司(黑糖桂圓),乘十生吐司,核桃洛代夫

04/04/2023

核桃起士軟歐$150
有別於一般充滿嚼勁歐式麵包,
彈性剛剛好的軟式歐包加入核桃' 葡萄乾以及兩種不同的起士,口感、保溼度、風味都恰到好處~
#711店到店免運優惠中
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303176162131

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! 26/03/2023

3/28(週二)出爐的品項

🥯藍莓貝果🫐$50/個
使用日本進口麵粉.低溫發酵老麵.低油.低糖.健身減脂首選!

🍞生吐司$65元/個
使用的材料有:
日本進口麵粉、
天然發酵奶油,
優質無添加煉乳等嚴選天然食材…

❤️嘿女神吐司$135/顆

沖繩黑糖:香醇的甜味中帶出微微海風的鹹味~
台灣本土桂圓、日本麵粉、天然發酵奶油,新鮮優質紅殼蛋等食材… 麵糰經過低溫12小時以上的發酵,口感潤澤、軟中帶Q,養氣養身、甜味適中。

🥐鹽可頌$40/顆
以12小時以上加入自制優格低溫發酵製作
使用進口裸麥粉&麵粉
法國萊斯可發酵奶油
法國鹽之花

🥖《核桃洛代夫》限量預購中
售價280元
每顆重量650g (+-5%)

🍮德式布丁$65/單顆,4顆$250

👑新品
德式香草布丁塔 (不加一滴水)
獨家比例的布丁餡,呈現優雅細緻的奶香~
嚴選優質新鮮好蛋,帶出更多豐富綿密的香氣
頂級馬德加斯加香草莢,讓布丁塔擁有自然多元的迷人香氣。
♥️怎麼吃最好吃?
🧊私心推薦冰冰的超好吃😋
大口咬下就能嚐出一股沁涼奶香
現在就讓香濃布丁塔來冰鎮你的味蕾
🔥加熱後接近蛋撻的口感別有一番風味💕
來杯咖啡或茶搭配,超~完美😘

保存方式:冷凍-18°C 30天
內容物:法國發酵奶油、法國鮮奶油、鮮乳、新鮮雞蛋、馬德加斯加香草莢、杏仁粉、杏仁粒、法國麵粉。

✏️ 底下留言預訂
📒結單時間:3/27晚上7點
🚛取貨時間:3/28下午4-6點
🏠取貨地址:台北市忠誠路二段10巷8號1樓
📍全品項可冷凍宅配
📎7-11冷凍店到店優惠免運中
賣場連結在這裡👉https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303176162131
📎黑貓低溫宅急便$160元起
㊙️限量潘娜朵尼預定中500g$770,350g$550。

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! Light.the bakery:德式香草布丁塔 (不加一滴水),鹽可頌,貝果(伯爵),嘿~女神吐司(黑糖桂圓),乘十生吐司,核桃洛代夫

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! 17/03/2023

這是Light.the bakery在賣貨便的賣場https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303176162131

Light.the bakery-註:如無法正常下單,請複製賣場連結到瀏覽器開啟! Light.the bakery:德式香草布丁塔 (不加一滴水),鹽可頌,貝果(伯爵),嘿~女神吐司(黑糖桂圓),乘十生吐司,核桃洛代夫

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《冷藏中種法》Flour:1700g最終麵溫:18.1度

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