大島漬物店

日式醃漬物販售

l 關於大島漬物店 l

⼤島漬物店是⼀個日本料理師傅的⼩舞台；日式醃漬物，是一道道食物之間的停留銜接，清除上一個味道在⼝腔的記憶；著眼於每個細節，就從⼀碟漬物開啟味蕾饗宴。

依照季節選用台灣在地蔬果，透過日式料理的手法來醃漬蔬果，親自市場挑選食材，或直達產地親訪小農，當我們更了解物種源頭與屬性，就越能詮釋手中的食材。

近期也陸續推出魚、肉醃漬及日式醬料，讓每個顧客在家也能輕鬆烹調，享用充滿日式風味的料理，在食物的原貌上增添些許滋味，賦予餐桌上新氣息。

l 漬物品項 l

▫️每月初會張貼於置頂文

l 實體寄售處 l

▫️自取 僖壽司 台中市北區博館二街51號（請先預訂商品）
▫️寄賣 日作豆腐店 台中市南屯區干城街272號（蔬果漬物為主）

l 方便下單處 l

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