緣側engawa

中秋節過後，闆娘們要讓自己放個假~
充電充電，看看廚房外的世界後，
10/2將開始回歸工作喔~！

去年的十月推出的栗子蛋糕，
今年也同樣要出現。
畢竟愛栗子的朋友可是很多呢（舉手）
不過有新的外觀，也有新的搭配。
這次的搭配本人覺得很無敵。
黑巧克力戚風、栗子餡、布丁。
很簡單但一定很好吃的組合❤️

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原本500公克站在我們掌心上的小嫩嬰，
如今已4公斤重，屁股坐下去會像融化的麻糬了。

可愛的月店長，謝謝妳為世界帶來歡笑與愛。
因為妳，闆娘母愛噴發到人生第一次用高八度音說話。
希望妳一直快樂健康、吃多睡多玩多、
繼續用妳的招牌海豚跳迎接客人，
但不想拋頭露面的時候也沒關係，
繼續在那最高的櫃子上面翻肚睡覺，
或是露個頭出來讓大家知道妳很好就好😊

生日快樂喔🫶

中秋中秋月🌕
秋天來了，栗子也要來了!
十月訂單將於9/15晚間8：00準時開放喔~

黃澄澄，月亮色的中秋禮盒💛
闆娘一大早開始烤烤烤，包包包~
看著一盒一盒成型的孩子們，
期待收到的朋友會露出開心的笑容😊

限量釋出>https://engawacake.dingup.cc/

更新：已額滿囉~謝謝各位熱烈迴響！

！最後機會！
開放預留明日9/1（日）
切片纁桃$260/份
明天過後要吃到桃子口味就要等明年囉！

請「私訊」提供訂購大名、電話、數量、取貨時段。
（取貨時段：
第一時段：12：00-13：00
第二時段：15：00-16：00
第三時段：17：00-18：00
其餘時段工作室不會開放，敬請遵守與配合。無法配合的朋友也可以考慮請lalamove呦）

數量額滿立即關單並且公告

工作室地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄7號
工作室電話：02-2728-5007

緣側•玖月

迎著秋日的到來，喝上一口ほうじ茶
非常的舒服暖胃，看著秋風習習、橙黃桔綠，風景如畫。
喝著焙茶搭配著一口酸甜多汁的蜜柑大福整個為之驚艷太美味可口了！想著想著⋯可以讓它變成蛋糕的形式跟喜愛緣側的朋友分享多麼有趣。
嘗試多種比例跟作法，完成了這款樸實無華卻內層驚艷的白玉蜜柑！樸實無華的白玉外層切開後卻有著豐富多彩的風味，像極了秋天～～

內容：白玉麻糬/靜岡焙茶戚風/ 日本蜜柑/蜜柑果凍

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#台北蛋糕 #甜點工作室 #預約制 #大福 #大福蛋糕
#水果大福 #蜜柑大福 #焙茶蛋糕 #焙茶戚風 #麻糬

給極像皮克敏的苔球紀念的一張🍃

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月店長表示她是主角😎

昨天有小朋友經過緣側決定要進來找月店長玩。
在此公告，緣側非常歡迎呦~❤️

月店長真的是個喜歡人的小孩。
雖然每次送貨員進門的時候她都會嚇得半死💥
像傑利鼠一樣四腳變暴風圈一溜煙逃走！！！
但不知為何只要是客人的時候就不會??
我們一直覺得很神奇。
不知道有沒有貓咪專家有見解😅


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#生日蛋糕 #蛋糕 #甜點工作室 #貓

今年緣側的中秋節禮盒，
滿滿的誠心、足足的誠意。
高貴、大氣的禮品，感謝他/她這一年的照顧。
重要的人，值得非凡的禮物。

緣側的蜂蜜蛋糕、
使用頂級糯米餅製作的堅果最中、
大受好評的真有機煙燻紅茶...。
雙層木盒、月亮色的風呂敷、金邊吊飾和精緻小卡。
高雅脫俗、大大方方。
絕對是款能充滿自信送出手的禮盒。

預訂連結：https://engawacake.dingup.cc/

（內容物）
蜂蜜蛋糕X4
夏威夷豆最中X6
特選南投信義鄉高山「有機煙燻紅茶」x1包

（禮盒尺寸）
26×26×14公分

（保存方式）
保存於常溫陰涼乾燥處
蜂蜜蛋糕：7天
夏威夷豆最中：10天
煙燻紅茶：2年

來啦~水蜜桃捲心再次開單囉！
開團時間：8/15-17、8/29-31。

8月是日本水蜜桃最好吃的時節，
一定要把握時間，享受香甜多汁的高級水蜜桃！
蛋香撲鼻的可麗餅，溫柔包覆「志賀高原水蜜桃」，
奶油海綿蛋糕和法國動物性鮮奶油軟綿入口即化。
是闆娘私心最愛❤️

這次特別開放冷藏宅配，讓更多朋友都吃得到~
（小聲驚呼：五盒以上還有優惠價格😍）

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八月份的重量級節日~「父の日」。
這是一款
集結闆娘老爸喜愛的元素於一身的
父親節蛋糕。

闆娘老爸的最愛：

1.堅果（芝麻）-不知為何，闆娘老爸的桌上永遠有一罐堅果？

2.茶（抹茶）-不知為何，闆娘老爸永遠隨身攜帶保溫杯，裡頭一定有燒燙燙燙燙到不可思議的熱茶。

3.麻糬（黑糖麻糬）-不知為何，任何食物只要有包麻糬，闆娘老爸一定直接伸手。

於是我們決定，要讓闆娘老爸吃到最頂級的版本！這款蛋糕使用日本黑芝麻戚風蛋糕、日本胡麻鮮奶油、靜岡抹茶布丁、靜岡抹茶白巧餡、黑糖麻糬。五種元素層層堆疊，口感豐富、香氣濃郁。

如有和闆娘老爸相同喜好的朋友，
不要錯過這一次的父親節蛋糕呦！

當然，大家最喜愛的「纁桃」、「無花果」，甚至是「水蜜桃捲心」也都開放訂購了！
上一回水蜜桃捲心熱銷200卷真是嚇壞闆娘，
但也很開心大家吃得津津有味🍑
水蜜桃的季節大致上為7、8月兩個月，
大家要趁機享受香甜多汁的日本水蜜桃呦~！

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更新：已全數額滿！謝謝大家

7/6（六）、7/7（日）
緣側會準備切片蛋糕（需預留）

口味：纁桃$260/份
桂妃香$230/份
無花果$240/份

請「私訊」提供訂購大名、聯絡電話、口味、數量、取貨日期與時段。
（取貨時段：
第一時段：12：00-13：00
第二時段：15：00-16：00
第三時段：17：00-18：00
其餘時段工作室不會開放，敬請遵守。
無法配合的朋友也可以考慮請lalamove呦）

數量額滿立即關單並且公告！

工作室地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄7號
工作室電話：02-2728-5007

緣側engawa•柒月新品
https://engawacake.dingup.cc/


日本水蜜桃產季雖較短，但其香氣豐富、多汁美味，濃郁香甜的口感絕對是吃過的人都難以忘懷的美妙滋味。我們也把握這難得機會，以煙燻紅茶戚風蛋糕、煙燻紅茶鮮奶油以及白桃果凍，並且中間夾了層層滿滿的日本新鮮水蜜桃！實在太奢侈了～！

說到「煙燻紅茶」，闆娘1號一直以來都特別喜歡喝茶。有次因緣際會喝到這款煙燻紅茶，就不斷要闆娘2號把它運用到甜點裡頭。於是...就產生了7月限定的水蜜桃蛋糕「纁桃」。

這款來自台灣南投信義鄉的煙燻紅茶。茶香中帶有濃郁的果香及煙燻香氣。與新鮮水蜜桃的清甜搭配，整體口味清新高雅，特別的搭！


這幾個月來，一直在等待私藏的
無花果農告訴我們：「有無花果囉！」

特選南投民間紅土種植，
皮薄的無花果帶著淡淡清甜奶香及花蜜香氣，口感細緻柔軟！
搭配東方美人茶香的戚風蛋糕體及鮮奶油，樸實優雅的風味很難不愛上！


當初在思考六月新品一定要使用台灣荔枝時，
闆娘說：「我想要荔枝這一款就是很純粹的...荔。枝。」
原本擔心太單調，是否該搭個玫瑰...？覆盆子...？
那樣的搭法雖然經典，卻不夠「緣側」。
闆娘的直覺有，夠，準！
試吃這款「桂妃香」的時候，
真被台灣的荔枝給驚艷到了！
入夏的荔枝果肉多汁飽滿與濃郁香氣著實令人著迷，特別強調荔枝本身的迷人香氣搭配淡雅桂花鮮奶油與經典戚風蛋糕，花香果香四溢令人沁心！
還好決定這個舞台完全獻給荔枝。因為它實在優秀！
喜歡荔枝的朋友，要好好把握這短短的荔枝季節呦！

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來了來了！
日本白桃終於來啦~~！
好喜歡日本白桃自然的香甜...
喜歡有白桃的廚房，飄出淡淡桃香。

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日期：6/28（五）、6/29（六）

口味：🍰桂妃香 🍰柚香

預留方式：
請「私訊」提供訂購大名、
聯絡電話、口味、數量、取貨日期與時段。
取貨時段：
第一時段：12：00-13：00
第二時段：15：00-16：00
第三時段：17：00-18：00
其餘時段工作室不會開放，敬請遵守
如有需要可自行請運送平台喔~！

工作室地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄7號
工作室電話：02-2728-5007

無花果「生命之果」
《本草綱目》中記載：
「無花果味甘平，無毒，治五痔、
利咽喉、消腫痛、解瘡毒。」
今天能在台灣吃到如此好吃的新鮮無花果，
真的好幸福呀~~~💜

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7月訂單已經開放囉~！
大家等待好久的日本水蜜桃即將出現！
敬請期待~~（製作者也好期待）
https://engawacake.dingup.cc

日期：6/22（六）
口味：🍰桂妃香 🍰一抹緣側
預留方式：
請「私訊」提供訂購大名、
聯絡電話、口味、數量、取貨時段。
取貨時段：
第一時段：12：00-13：00
第二時段：15：00-16：00
第三時段：17：00-18：00
其餘時段工作室不會開放，敬請遵守與配合~
如有需要可自行請運送平台喔~

6/16-18緣側公休喔！
休息滿滿後持續製作蛋糕~