Videos by 鄧肉圓 in Yünlin. 斗六西市鄧肉圓,於民國57年由鄧秋鍼先生創立,是在地人從小到大的兒時記憶。 在地飄香近60年,即使時代更迭,唯一不變的是,我們傳承至第三代仍堅持的傳統口味。 每一顆肉圓的製作過程極為「厚工」, 無論是原料的挑選亦或技藝的堆疊都是花費工時、工序繁複。 從外層的肉圓皮、內餡嚴選搭配後腿豬肉與竹筍,以及獨門米醬的調配, 看似一顆簡單的肉圓,在製程繁瑣的每一步驟下,添加了不平凡。 從純手工製作的蒸氣冉冉,到現階段的量產規模, 我們用一甲子的經驗與時間淬鍊出最純粹的美味, 用最珍貴人情味,傳承每一份台灣味。
一顆肉圓,飽含真材實料與繁複工序
是什麼樣的法寶與堅持,讓 #鄧肉圓 成為饕客指定的小吃呢?
大有來頭的原料秘密就此揭曉😎
\👉 一甲子的口味堅持「攏抵家」👈/
✅Q彈外皮:在來米與純番薯粉製成,Q彈有勁不礙胃
✅鮮肉餡料:嚴選肥瘦適中的豬後腿肉,口感紮實入味🐖
✅新鮮筍丁:滿滿切塊竹筍丁,完整保留鮮甜
✅純正豬油:選用自家榨的豬油煉炸,口感懷舊,香氣十足
✅獨門醬料:手工自製辣米醬,畫龍點睛的鹹香回憶😋
堅持把基本功扎穩,就能將肉圓做的雋永又充滿特色
恰到好處的甜鹹滋味總是讓人意猶未盡
傳統小吃的美味盡在鄧肉圓,等你來品嚐🥰
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#鄧肉圓
#登傳美味邑脈相承
一顆肉圓,飽含真材實料與繁複工序 是什麼樣的法寶與堅持,讓 #鄧肉圓 成為饕客指定的小吃呢? 大有來頭的原料秘密就此揭曉😎 \👉 一甲子的口味堅持「攏抵家」👈/ ✅Q彈外皮:在來米與純番薯粉製成,Q彈有勁不礙胃 ✅鮮肉餡料:嚴選肥瘦適中的豬後腿肉,口感紮實入味🐖 ✅新鮮筍丁:滿滿切塊竹筍丁,完整保留鮮甜 ✅純正豬油:選用自家榨的豬油煉炸,口感懷舊,香氣十足 ✅獨門醬料:手工自製辣米醬,畫龍點睛的鹹香回憶😋 堅持把基本功扎穩,就能將肉圓做的雋永又充滿特色 恰到好處的甜鹹滋味總是讓人意猶未盡 傳統小吃的美味盡在鄧肉圓,等你來品嚐🥰 -------------------------- #鄧肉圓 #登傳美味邑脈相承
太棒了♥͟ ♥͟ ♥͟ 趕上年底要與大家跨年啦🔥 登邑肉圓 🎉「彰化 · 花壇店」🎉 𝟏𝟏𝟏.𝟏𝟐.𝟐𝟔(ㄧ) 就在下週一啦😎😎😎 還有🍢限量綜合甜不辣哦!͟!͟!͟ ⌖ 營業時間|𝟏𝟎:𝟑𝟎 - 𝟖:𝟎𝟎 ⌖ 電 話|𝟎𝟗𝟏𝟗-𝟎𝟖𝟎-𝟐𝟏𝟏 ⌖ 彰化縣 · 花壇鄉花壇街𝟐𝟖𝟎號 ⌖ 加盟創業專線:𝟎𝟗𝟖𝟓-𝟐𝟑𝟔-𝟓𝟖𝟕 #肉圓 #銅板美食 #甜不辣 #炸肉圓 #斗六鄧肉圓 #西市鄧肉圓 #鄧肉圓斗六總店 #斗六美食 #斗六小吃 #斗六肉圓 #斗六午餐 #雲林 #雲林美食 #雲林小吃 #雲林肉圓 #taiwanfood #彰化美食 #彰化肉圓 #加盟創業