Bio Otter

МИНИ-ОЛАДУШКИ🥞

✅КБЖУ: 169/7/3:28

🥞 Ингредиенты:
▫️1шт яйцо
▫️120г мука цз
▫️170мл кефир
▫️1/3чл сода
▫️подсластитель по вкусу (у меня 3чл эритрит)
▫️ваниль
⠀
♨️ Приготовление:
▫️Яйцо взбить с подсластителем, ванилью и содой.
▫️Влить кефир, перемешать, добавить муку, перемешать.
▫️Выложить смесь в кондитерский мешок и с помощью насадки выдаваливать маленькие капельки на разогретую сковороду. Быстро переворачивать, они готовятся мгновенно. Если нет кондитерского мешка, выкладывать с помощью чайной ложки (но это будет чуть подольше).
▫️Подавать с любым топпингом! У меня низкокалорийный сироп «Ирландский крем» + дроблённый жаренный фундук + кокосовая стружка + стружка горького шоколада. Очень вкусно 🤤!

Обалденный салатик!
Вкуснятина и калорий мало😋!!!!

✅КБЖУ 116.01/9.29/7.89/2.83
⠀
🔆 Ингредиенты для салата:
▫️2 варёных яйца
▫️100г огурца
▫️80г вареного куриного филе (у меня с бедра, в сыром виде оно весило 115г.)
▫️100г белой консервированной фасоли.
⠀
📍 Ингредиенты для заправки:
▫️40г 15% сметаны
▫️соль
▫️зелень
▫️приправы: перец, сухой чеснок.
⠀
🔱 Приготовление:
▫️Нарезать филе, огурец, яица, промыть фасоль, всё перемешать.
▫️Нарубить мелко зелень, добавить к сметане, посолить, приправить.
Заправить салат и наслаждаться.

Тефтели кавказские🧙‍♂️

Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 14.5 / 9.8 / 3.1

❇️ Что нужно:
мякоть говядины - 150 г
молоко - 1 ст. л
курага - 1 шт.
яйцо - 1/2 шт.
йогурт натуральный - 1 ст. л соль

✳️ Что делать:
🔺Мясо два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой.
🔺Курагу нашинкуйте тонкой соломкой, соедините с фаршем, добавьте молоко, яйцо, посолите и перемешайте.
🔺Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, доведите их до готовности в духовке, затем полейте йогуртом и прогрейте ещё мин 7.
🔺При подаче оформите зеленью.

Узбекский лагман | Пошаговый рецепт от Еда.ру

Тотемный суп в узбекской кухне — конечно, лагман. Лучший лагман нужно искать в Бухаре, в шалманах для местных на выезде из города, куда обычно не заглядывают туристы. Чем проще этот суп выглядит, тем больше запомнится. Брать это густое, с длинной лапшой и утробным бараньим душком варево принято сразу на большую компанию, чтобы выхватывать друг у друга самые лакомые кусочки и отправлять их в рот. А потом, покинув волшебный Узбекистан, повторить тот же трюк дома — рецепт лагмана не так уж сложен, особенно если опустить такую подробность, как вытягивание теста в лапшу руками, и сразу взять готовую лапшу из супермаркета. Есть, правда, еще несколько важных моментов, которые делают лагман настоящим, — ими мы делимся в видео-мастер-классе.

Нам понадобится:

🍲 Бараний окорок 600 г
🍲 Бараньи ребра 600 г
🍲 Морковь 2 штуки
🍲 Сладкий перец 1 штука
🍲 Перец чили 1 штука
🍲 Помидоры 500 г
🍲 Картофель 500 г
🍲 Корень сельдерея 200 г
🍲 Чеснок 3 зубчика
🍲 Кинза 50 г
🍲 Петрушка 50 г
🍲 Укроп 50 г
🍲 Растительное масло 50 мл
🍲 Лапша 500 г
🍲 Анис (бадьян) 1 штука
🍲 Кумин (зира) 1 чайная ложка
🍲 Семена кориандра 1 чайная ложка
🍲 Репчатый лук 2 головки
🍲 Молотый черный перец по вкусу
🍲 Соль по вкусу

Инструкция:

1. Нарезать баранину крупным кубиком, ребра разделить.

2. В казане разогреть масло и обжарить все мясо до румяной корочки.

3. Нарезать лук тонкой соломкой. Добавить его в казан к мясу и жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным.

4. Нарезать морковь и сельдерей тонкой соломкой.

5. Добавить морковь и сельдерей в казан и жарить, помешивая, еще 3–5 минут.

6. Затем посолить, поперчить, добавить специи и снова перемешать.

7. Помидоры избавить от кожуры. Для этого сделать на них крестообразные надрезы, положить в кипяток на 30 секунд, затем переложить в холодную воду. Снять кожуру и нарезать помидоры кубиком.

8. Сладкий и острый перец нарезать соломкой.

9. Добавить помидоры и перец в казан, перемешать и жарить 2 минуты.

10. Нарезать картофель небольшим кубиком, бросить его в казан.

11. Долить в казан воды, она должна покрывать содержимое. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30–40 минут.

12. Нарубить зелень и добавить ее в готовый соус, туда же добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить, если необходимо.

13. В отдельной кастрюле сварить лапшу для лагмана в соответствии с инструкцией на упаковке.

14. Выложить готовую лапшу в глубокую тарелку, залить ее соусом и тут же подавать.

Орхидея в Природе... 🌳🌸🌳🌸🌳🌸

Bio Otter updated their phone number.

Bio Otter updated their business hours.