Nature yeas

Это невероятно вкусная закускa из помидоров на зиму. Дачникам на заметку!

Ингредиенты из расчёта на 3 банки объёмом 500 мл.:

1. Помидоры - 1,5 кг.
2. Сладкий болгарский перец - 2 шт.
3. Морковь - 2 шт.
4. Петрушка - небольшой пучок.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Соль - 2 ст. ложки.
7. Сахар - 4 ст. ложки.
8. Чёрный молотый перец - 1 ч. ложка.
9. Кориандр - 1 ч. ложка.
10. Острый перец - 1/2 стручка.
11. Уксус 9% - 30 мл.
12. Растительное масло - 100 мл.

Способ приготовления:
1. У помидоров обрезаем плодоножку и разрезаем на 4 части. Чтобы закуска была более яркой, я, взяла жёлтые и красные помидоры.

2. Сладкий перец мелко нарезаем и отправляем к помидорам.

3. Морковь натираем на тёрке для моркови по- корейски.

4. Одну луковицу нарезаем полукольцами.

5. Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем.

6. Добавляем 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 1ч. ложку чёрного молотого перца, 1 ч. ложку кориандра ( если не любите, можете не добавлять), острый перец чили нарезанный колечками (количество регулируйте по вкусу), 100 мл. растительного масла и 30 мл. уксуса 9%.

7. Тщательно перемешиваем и маринуем в течение 2-3 часов. Стараемся каждые пол часа перемешивать, чтобы овощи равномерно замариновались.

8. Овощи дадут много сока.

9. По чистым и сухим банкам раскладываем овощную закуску. Стараемся укладывать плотно. Заливаем доверху банок маринадом из под овощей.

10. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. В кастрюлю наливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 10 минут. Затем достаём банки и плотно закручиваем крышками. Хранится такая закрутка при комнатной температуре.

Запомните или сохраните, обязательно воспользуйтесь, вспомните меня еще добрым словом!

Приятных вам хлопот на даче и удачных заготовок на зиму!
Спасибо,что Вы с нами!

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Эчпочмак
Начинка:
Говядина — 600 г
Лук крупный — 2 шт.
Картофель — 400 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — 2 ч. л.
Перец свежемолотый — 1 ч. л.
Тесто:
Мука — 4 стакана
Вода — ½ стакана
Сметана — 5 ст. л.
Сливочное масло — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник.
2. А мы тем временем займемся начинкой.
3. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка помять лук руками и оставить, пока будем резать остальные ингредиенты. От этих манипуляций начинка получается более сочная, и лук не дает такой яркий запах и вкус готовым изделиям.
4. Мясо нужно порезать кубиками со стороной 0,5 см. Говорят, что можно мясо смолоть в мясорубке с крупной решеткой. Но я, все же следуя правилам, резала ножом. Это несложно, если мясо слегка подморозить и взять острый нож.
5. Очищенный картофель порезать такими же кубиками.
6. Все ингредиенты начинки смешать, добавив черный перец.
7. Тесто разделить на 10 частей. Раскатать каждую часть в круг диаметром 15–17 см.
8. Выкладывать начинку по очереди на каждый круг. Всю сразу не раскладывайте, иначе начинка даст сок, и потом сложно будет защипывать края.
9. Края теста защипывать с трех сторон так, чтобы получился равнобедренный треугольник. В середин нужно оставить отверстие. В него потом нужно доливать бульон.
10. Пирожки выложить на противень, смазанный растительным маслом. Верх смазать желтком. (Я в дырочку положила по кусочку масла)
11. Выпекать при температуре 200* до готовности 1 час.
12. Удивительно, но за это время мои эчпочмаки не сгорели, говядина в начинке полностью приготовилась. В процессе выпечки в дырочке должен быть виден кипящий сок мяса. Если этого нет, то нужно подливать горячий мясной бульон. У меня его не было, я подливала горячую, чуть подсоленную, воду. Тесто внутри не размокает.

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! 😋👌✅

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
✍️ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1803

Печенье "Земелах"

Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье... Почему-то этот аромат у меня всегда ассоциируется с домашним уютом, счастьем и благополучием. Мягко-рассыпчатое, ароматное печенье "Земелах" придется по вкусу всем домочадцам!

Для приготовления печенья "Земелах" понадобится:
мука - 180 г (+/- 20 г );
сливочное масло - 50 г;
сметана - 50 г;
сахарная пудра - 40 г;
ванильный сахар - 1/2 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
сахар, корица - для посыпки.

В широкой миске соединить размягченное сливочное масло, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар - все хорошенько растереть до однородности.

Добавить яйцо, перемешать.

Затем постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 15-20 минут.

На столе расстелить пергаментную бумагу, размером с противень, выложить на неё тесто и с помощью скалки, припыленной мукой, раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм.

Затем тесто разрезать на квадраты-ромбы и аккуратно на пергаменте перенести на противень, сверху равномерно посыпать, чередуя сахар-корица-сахар.

Выпекать печенье "Земелах" в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут. Готовое печенье достать и охладить.

Подавать к чаю, кофе или молоку.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/5264
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:
- копчёная курица - 400 г
- чернослив - 100-150 г
- грецкие орехи - 100 г
- морковь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- яйца - 4 шт.
- сыр (твёрдый) - 300 г
- шампиньоны - 250 г
- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
- соль
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
- половина свежего огурца
- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
- веточка петрушки
- 1 ягода клюквы

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
4. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
6. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
7. Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

8. Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр

9. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
10. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Eggless Chocolate Cake

Ingredients
➡¾ cup (175ml) of vegetable oil
➡1 + ¼ (250 grams / 8.8Oz) cup granulated sugar
➡1 cup (245 grams / 8.6Oz) yogurt
➡1+ ½ cup (180 grams / 6.3Oz) All-purpose flour
➡¾ cup (75 grams / 2.6Oz) cocoa powder
➡A pinch of salt
➡1 tsp baking powder
➡½ tsp baking soda
➡¼ cup milk
➡2 cups chopped chocolate
➡1 cup fresh cream

RECIPE : https://kemmyrecipes.net/1933/eggless-chocolate-cake.html

Я много думала и поняла как же трудно найти любовь... И если так случилось — надо плевать на то, что думают о вас окружающие. Ты ни за что не должна сама отпускать свое счастье.

Nature yeas updated their business hours.

Nature yeas updated their website address.

Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой😀
Ингредиенты к рецепту:
300 гр. цельнозерновой пасты феттуччине
2 средних цуккини (примерно 0,5 кг.)
2 средних кабачка (примерно 0,5 кг.)
3 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока, нарезанных
1 ст. слабосолёного куриного бульона
1/4 ст. тёртого пармезана (30 гр.), + 2 ст. л.
1/3 ст. мелко порубленных листьев петрушки + дополнительно для подачи
1 ст. тонко нарезанных листьев базилика + дополнительно для подачи
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
0,5 ч. л. молотого чёрного перца

Приготовление блюда по рецепту:
1. В большой кастрюле отварите пасту до состояния аль-денте, на 1 или 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду.
2. Тем временем срежьте концы кабачков и выбросьте. Разрежьте их вдоль пополам. С помощью тёрки-мандолины или острого ножа нарежьте кабачки на очень тонкие (толщиной примерно 0,3 см.) ленты, стараясь сохранить немного кожуры на каждом куске для цвета. Сложите ленты стопкой и разрежьте вдоль пополам. Положите кабачковые ленты в большую миску.
3. В кастрюле для макарон на умеренно слабом огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте до мягкости и прозрачности, но чтобы он не потемнел, около 1 минуты. Добавьте ленты из кабачков и 1/4 ст. куриного бульона, увеличьте огонь до умеренно сильного и тушите, пока кабачки не станут мягче, но не переваренными, около 3 минут.
4. Верните пасту в кастрюлю и добавьте оставшийся куриный бульон; варите 2-3 минуты, пока жидкость не впитается в пасту. Добавьте 1/4 ст. л. пармезана, петрушку, базилик, хлопья красного перца, чёрный перец и перемешайте. Посолите по вкусу. Подавайте с курицей, посыпав петрушкой, базиликом и оставшимися 2 ст. л. тёртого пармезана.