SanjaySoftware0020

Kpacoчный зaпуcк paкeты Falcon 9

Закат в Лиме с видом на Тихий океан

Водопад в Бурса, Турция

Зaкaт мoлoдoй Луны зa зaмкoм Гифу, Япoния

❄️ 💙 ❄️ ❗️СКАЗОЧНО❗️ ❄️ 💙 ❄️

Шоколадный торт со смородиновым желе.
Можно начинать приготовление торта с шоколадного бисквита.
Ингредиенты:
яйца – 4 штуки (средние),
соль – щепотка,
сахар – 110 грамм,
ванилин – щепотка,
мука – 110 грамм,
какао – 20 грамм,
разрыхлитель – щепотка,
сливочное масло – 30 грамм.
Духовку включаем на 160 градусов. В посуде смешаем яйца, соль и сахар. Взбиваем их миксером на протяжении 7 минут. Просеиваем муку и какао. Аккуратно вводим их вместе с ванилином и разрыхлителем в яичную массу, и размешиваем. Растопим сливочное масло, аккуратно вливаем его в тесто и аккуратно размешиваем. Выпекаем бисквит в форме диаметром 20 см. Дно формы застилаем пергаментом. Выпекается бисквит 30 минут до сухой зубочистки. Готовый бисквит достаем и остужаем 15 минут. Достаем из формы и убираем его в холод для стабилизации минимум на 2 часа. Потом разрежем его на две части.

Прослойка желе из черной смородины:
ягоды черной смородины – 350-400 грамм ( замороженные ),
вода – 50 мл,
сахар – 70 грамм,
желатин – 13 грамм,
вода для желатина– 80 грамм.
Желатин замочим в холодной воде. Ягоды смородины я вымыла и прокрутила через мясорубку (можно блендером). Перетираем через сито. У нас должно получиться 150 грамм пюре. В кастрюльке соединяем пюре, сахар и 50 мл воды. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился. Желатин подогреваем (не кипятим) и добавляем к ягодному пюре. Размешиваем. Можно добавить немного целых ягод. Дно формы (19 см) хорошо застилаем пищевой пленкой. Выливаем наше желе и убираем в холодильник до застывания.

Белый слой:
творожный сливочный сыр – 350 грамм,
сливки от 32% - 100 грамм,
сахарная пудра – 80 грамм.
взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Потом добавляем сливки и снова все взбиваем. Масса должна быть плотной.

Шоколадный слой:
творожный сливочный сыр – 200 грамм,
горький шоколад от 72% – 180 грамм,
сливки – 300 грамм,
сахарная пудра – 50 грамм.
Творожный сыр желательно чтобы был не очень холодный. Шоколад поставим на водяную баню и добавим к нему 50 грамм сливок. Растопим и размешаем массу до однородного состояния. Далее соединим шоколад с творожным сыром и сахарной пудрой. Все размешаем до однородного состояния. Далее взбиваем наши сливки до крепкого состояния. Объединяем обе массы в одну и все размешиваем. Крем готов.
Собираем торт. Его будем собирать в разъёмной форме диаметром 20 см. Внутренние бока прокладываем пленкой. На дно блюда выкладываем первую половину бисквита. Пропитываем его сладким кофе. Далее выкладываем белый крем. Разравниваем его. Сверху выкладываем второй бисквит и тоже его пропитываем. Далее выкладываем половину шоколадного крема. Разравниваем (можно это делать с помощью горячей мокрой ложки). Выкладываем нашу желейную смородиновую прослойку. Сверху выкладываем остатки шоколадного крема и тоже все выравниваем. Убираем торт в холод на ночь.
Утром освобождаем торт от формы и пленки. Украшаем на свой вкус. Я просто взбила сливочный сыр с сахарной пудрой и сливками. Сделала окантовку сверху с помощью насадка «звездочка». Внутрь насыпала нарезанный черный шоколад.
Разрезаем торт и пробуем.
Приятного вам аппетита!

P.S. Вес торта получился чуть больше 2 кг.

РЕЦЕПТ НА УКРАИНСКОМ ЯЗЫКЕ.
Шоколадний двошаровий торт зі смородиновим желе.
Шоколадний бісквіт:
яйця – 4 штуки (середні),
сіль – щіпка,
цукор – 110 грам,
ванілін – щіпка,
борошно – 110 грам,
какао – 20 грам,
розпушувач – щіпка,
вершкове масло – 30 грам.
Духовку включаємо на 160 градусів. У посуді змішаємо яйця, сіль і цукор. Збиваємо їх міксером протягом 7 хвилин. Просіваємо борошно і какао. Акуратно вводимо їх разом з ваніліном і розпушувачем в яєчну масу, і розмішуємо. Розтопимо вершкове масло, акуратно вливаємо його в тісто і акуратно розмішуємо. Випікаємо бісквіт у формі діаметром 20 см. Дно форми застеляємо пергаментом. Випікається бісквіт 30 хвилин до сухої зубочистки. Готовий бісквіт дістаємо і охолоджуємо 15 хвилин. Дістаємо з форми і прибираємо його в холод для стабілізації мінімум на 2 години. Потім розріжемо його на дві частини.
Прошарок желе з чорної смородини:
ягоди чорної смородини – 350-400 грам ( заморожені ),
вода – 50 мл,
цукор – 70 грам,
желатин – 13 грам,
вода для желатину– 80 грам.
Желатин замочимо в холодній воді. Ягоди смородини я вимила і прокрутила через м'ясорубку (можна блендером). Перетираємо через сито. У нас повинно вийти 150 грам пюре. У каструльці з'єднуємо пюре, цукор і 50 мл води. Доводимо до кипіння, щоб цукор розчинився. Желатин підігріваємо (не кип'ятимо) і додаємо до ягідного пюре. Розмішуємо. Можна додати трохи цілих ягід. Дно форми (19 см) добре застилаємо харчовою плівкою. Виливаємо наше желе і прибираємо в холодильник до застигання.
Білий шар:
творожний вершковий сир – 350 грам,
вершки від 32% - 100 грам,
цукрова пудра – 80 грам.
збиваємо вершковий сир з цукровою пудрою. Потім додаємо вершки і знову все збиваємо. Маса повинна бути щільною.
Шоколадний крем:
творожний вершковий сир – 200 грам,
гіркий шоколад від 72% – 180 грам,
вершки – 300 грам,
цукрова пудра – 50 грам.
Творожний сир бажано щоб був не дуже холодний. Шоколад поставимо на водяну баню і додамо до нього 50 грам вершків. Розтопимо і розмішаємо масу до однорідного стану. Далі з'єднаємо розтоплений шоколад з творожним сиром і цукровою пудрою. Все розмішаємо до однорідного стану. Далі збиваємо наші вершки до міцного стану. Об'єднуємо обидві маси в одну і все розмішуємо. Крем готовий.
Збираємо торт. Його будемо збирати в роз'ємній формі діаметром 20 см. Внутрішні боки прокладаємо плівкою. На дно блюда викладаємо першу половину бісквіта. Просочуємо його солодкою кавою. Далі викладаємо білий крем. Розрівнюємо його. Зверху викладаємо другий бісквіт і теж його просочуємо. Далі викладаємо половину шоколадного крему. Розрівнюємо (можна це робити за допомогою гарячої мокрої ложки). Викладаємо наш желейний смородиновий прошарок. Зверху викладаємо залишки шоколадного крему і теж все вирівнюємо. Прибираємо торт в холод на ніч.
Вранці звільняємо торт від форми і плівки. Прикрашаємо на свій смак. Я просто збила вершковий сир з цукровою пудрою і вершками. Зробила окантовку зверху за допомогою насадки «зірочка». Всередину насипала нарізаний чорний шоколад. Вага торта трохи більше 2 кг.

Как приготовить настоящие вкусные хачапури по-аджарски

Если вы думаете что хачапури по-аджарски тяжело готовить, то вы ошибаетесь. Я тоже давно ходила вокруг рецепта и никак не решалась. Сегодня попробовала - я в полном восторге! Тесто замечательное, интересный процесс приготовления, а вкус - не передать, просто сказка! Кавказ, прости, что так долго тянула с этим рецептом.) Много потеряла. Вся семья оценила аджарские хачапури на 5 баллов! Готовится просто, повторяйте на здоровье!

https://sekretvkusa.com.ua/kak-prigotovit-nastojashhie-vkusnye-hachapuri-po-adzharski/

Больцано, Доломиты, Италия

Каньон реки Шотовер, Новая Зеландия 🇳🇿

Мальдивы

Маковый закат 🌅

Медовый торт кофе-карамель. В прослойке орехи и чернослив. Просто наслаждение вкусом!
Для коржей:
яйца - 3 шт ( у меня С0),
сахар - 200 грамм,
мед - 75 грамм,
масло сливочное - 100 грамм,
соль - щепотка,
кофе растворимый - 5 грамм ( 1 ст. ложка),
сода - 1 ч. ложка погасить,
мука - 3,5 - 4,5 стакана (граненных) .
В посуду с толстым дном высыпаем сахар, соль и добавляем масло. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Кипятим около 5 минут, постоянно помешивая. Смесь приобретет кремовый цвет. Выключаем огонь, отставляем посуду в сторону и добавляем мед. Размешиваем. Далее добавляем кофе, которое разбавили 1 чайной ложкой горячей воды. Снова размешиваем. Далее добавляем к общей смеси гашенную соду. Снова размешиваем (смесь начнет светлеть). Далее, по одному вводим яйца, тщательно размешивая (Я взбивала все миксером до однородности). Добавьте около 50 грамм муки, размешайте и оставьте смесь остывать на 10 минут. Начинаем добавлять муку по одному стакану. У меня ушло на все 4 стакана муки (все зависит от размера яиц в тесте). После третьего стакана, я добавляла муку по немного. И так тесто замесили и помещаем его в полиэтиленовый пакет, чтобы оно немного дошло. Минут на 30. Вес моего теста был около 1 кг. За это время можно сделать заварной кофейный крем.
И так в посуде с толстым дном смешиваем 4 желтка, щепотку соли и 250 грамм сахара. Можно все взбивать миксером, чтобы не было комочков. Далее добавляем 2 ст. ложки кукурузного крахмала и 2 ст.ложки муки. Вливаем сюда 250 мл молока. Снова все тщательно взбиваем. Доливаем еще 750 мл молока. Ставим эту смесь на печь и варим ее до загустения постоянно помешивая, чтобы не подгорела. В процессе варки добавляем в крем 3 ст.ложки растворимого сухого кофе. Когда крем хорошо загустеет, снимаем с огня и отставляем в сторону. Добавим в крем 120 грамм сливочного масла и тщательно все размешаем. Можно взбить все миксером до однородности. Крем готов. Накроем его пищевой пленкой в контакт и оставим остужаться.
Выпекаем коржи при температуре 180 градусов. Я не раскатывала слишком тонко. У меня получилось 11 коржей и один был для боков торта. Каждый корж выпекался 3-4 минуты. (смотрите по своей духовке).Если коржи тонкие, они выпекаются быстрее.
Торт собираем в форме, чтобы он был стабильным. Крем я ставила в холодильник. Он стал гуще. Думала, что его много, но оказалось в самый раз. Смазала коржи, а между рядами прокладывала нарезанный чернослив (50 грамм) и грецкие орехи (150 грамм) (которые предварительно обжарила и измельчила). Если вы не любите чернослив, его можно не добавлять. Бока и верх торта украсила крошкой от коржа и орешками. Очень вкусный торт получился.
Приятного аппетита.

3везды "Дизеля" вспомнили пoгибшую в стpaшном ДTП Mapину Пoплавскую 3везды «Дизеля» вспомнили пoгибшую в стpaшном ДTП Mapину Пoплавскую В этօт день 4 гօда назад прօизошла тра гедия. Артисты пօпулярной прօграммы «Дизельшօу» пօпали в ДTՈ, ...

Швейцария 🇨🇭

Изельтвальд, Швейцария

Париж❤️

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Картофель — 1 кг
Мясо — 400 гр
Луковица — 1 шт
Огурчики соленые — 3-4 шт
Тесто слоеное — 500 гр
Яйцо — 1 шт
Сыр твердый — 50 гр

1. Сперва картофель необходимо отварить и сделать пюре. Затем мясо порезать кусочками. Лук режем полукольцами и обжариваем. Дальше жарим мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. После открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 минуты, после чего выключаем.

2. Огурчики режем полукольцами или соломкой (если крупные). Размороженное тесто делим на 4 части и раскатываем. Выкладываем в центр 2-3 ложки столовые (с горкой) приготовленного пюре, в центр обжаренное мясо и резанные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы. Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру. Придаем форму лодочки и защипываем бока.

3. Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Приятного аппетита!

МЯСНОЙ ПИРОГ.
Рецепт:•мука-4-4,5 стакана;•масло сливочное-350 грамм;•яйцо- штука и два желтка;•200 грамм сметаны;•пачка разрыхлителя;•соль. Тесто рубленое.
Приготовление:
Масло холодное быстро проводим через крупную тёрку. Быстро руками слегка перемешиваем,чтобы масло перемешалось с мукой. Добавляем отдельно перемешенные вилкой яйца с солью,сметану с разрыхлителем и быстро собрав тесто помещаем в полиэтиленовый пакет и в холодильник.
Готовим мясную начинку. Я готовлю за несколько часов заранее. Готовлю мою любимую начинку. Именно с этим пирогом это супер!
Мясо отварить. Мясо использую наполовину с костями. Так вкуснее!
Лук мелко нашинковав обжаривается на масле до золотистого цвета. Затем добавляем отваренное мясо и всё проводим через мясорубку. Соль,перец,сарыкёк (куркума) по вкусу.
Тесто делим на 2 или 3 шарика теста. Раскатываем первый пласт,насыпаем мясную начинку. Я всегда немного посыпаю поверх мясной начинки немного сах.песка.
Затем второй пласт,поверх начинку поверх третий пласт. Смазываем желтком.
Готовим при 165-170 градусах до золотистого цвета.
Приятного!

Вкусные домашние хинкали по-грузински

Хинкали - одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Они имеют оригинальную тонкую основу из теста в виде мешочка с множествами складок, внутри которого бульон и вкусное мясо. В мясной фарш для хинкали добавляется вода, чтобы потом в процессе варки внутри образовался мясной бульон. А едят хинкали руками: берут за "хвостик", надкусывают тесто, выпивают бульончик, доедают фарш и тесто.

https://sekretvkusa.com.ua/vkusnye-domashnie-hinkali-po-gruzinski/

Так очаровательны. Малыш тренируется с папой. Так очаровательны! Маленький ребенок тренируется с папой… Тренировки для папы и ребенка можно выполнять дом

Всполошил всех: «Pyccкие, мы всё про**али, pyccкие, мы ogичали», новый клип Покровского Российская рок-группа «Ногу свело» опубликовала свой новый видеоклип. Поклонники, увидев ролик, были...

Життя в моменті 😍