Best Bobrov

Рецепт очень трюфельного торта❤️

подписка - t.me/Cakedeco
автор -

Шоколадный бисквит: диаметр 14-16см
145 г муки
140 г сахара
140 г кипятка
110 г сметаны от 20%
110 г растительного масла
95 г яиц
45 г какао
5 г разрыхлителя
2 г соли

Подготовьте 2 кольца диаметром 14-16 см.
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Введите сметану и растительное масло, перемешайте. Сухие ингредиенты просеять, ввести в яично-сливочную массу. Аккуратно перемешать. В самом конце ввести крутой кипяток. Хорошо перемешать. Перелить тесто в кольца. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Готовый бисквит охладить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 6-8 часов. Затем каждый бисквит разрезать на пополам. Итого у нас получится 4 бисквита.

Пропитка:
120 г теплого молока
50 г сахара
20 г какао

Сахар с какао растворить в горячем молоке. Охладить. Пропитать бисквиты.

Шоколадный ганаш:
200 г шоколад 33,6 %
100 г шоколад 54,5 %
210 г сливок 33-35%
40 г сливочного масла 82,5%

Сливки нагреть до легкого пара, перелить на шоколад. Перемешать до однородности. Ввести сливочное масло и хорош перемешать. При необходимости пробейте погружными блендером. Можно убрать на стабилизацию в холодильник, или использовать сразу же.

Долина реки Чулышман, Алтай.

ПП Мини-пицца 🍕🧀

Вкуснейшая и полезная замена для любителей фастфуда 🤤

📝 КБЖУ на 100 г. = 135 / 15 / 4 / 13
⭐️ Сложность (1 из 5)
⏰ Время приготовления: 1 час

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️ТЕСТО:
Мука цельнозерновая - 100 г
Творог мягкий - 125 г
Желток
Соль
Подсластитель
▫️НАЧИНКА:
Куриная грудка отварная - 100 г
Шампиньоны - 50 г
Помидоры - 50 г
Сыр легкий - 100 г
Лук - 30 г
▫️ СОУС:
Йогурт натуральный 50 г. + немного сухого чеснока.

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, желток, творожок, соль и подсластитель смешиваем.
Убираем на 30 мин в холодильник.
2. Греем духовку до 180 градусов
3. Помидоры, грибы мелко режем. Сыр трём
5. Раскатываем тесто. Вырезаем круги.
6. Мажем сверху соусом (йогурт + сухой чеснок)
7. Выкладываем начинку
8. Посыпаем тертым сыром
9. Ставим в духовку на 15-25 минут

Приятного аппетита, мои хорошие ППшата и ЗОЖата!😘

Стройнеем вместе вкусно, правильно и полезно, Ваша Людочка 💚

Best Bobrov updated their phone number.

Best Bobrov updated their business hours.