https://www.facebook.com/100793356386840/

Bio porch

Name: Bio porch
Address: Львов, Lviv, 98044, UA
Telephone: +380681558661

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bio porch, Beauty Store, Львов, Lviv.

10/06/2023

М'ясо по-французьки

Інгредієнти:
- Свинина - 1 кг
- Печериці - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Сир твердий - 100 гр
- Сир адигейський - 100 гр
- Помідори червоні - 2 шт.
- Гірчиця (готовий соус) - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Масло рослинне - для смаження

Приготування:
1. Печериці вимити, нарізати, викласти на розігріту сковороду з олією.
2. Цибулю очистити, нарізати, додати до грибів. Смажити це все на сковороді до випаровування рідини з грибів і м'якості цибулі. В кінці викласти гриби і цибулю на окрему тарілку.
3. Обидва сири натерти на тертці. М'ясо нарізати скибочками шириною приблизно 1.5 см.відбити м'ясо з двох сторін через харчову плівку.
4. Включити духовку, застелити її пергаментом, зверху викласти м'ясо. Змастити відбивні гірчицею, посолити і поперчити, зверху викласти гриби з цибулею.
5. Далі - нарізані півкільцями помідори. Посипати відбивні адигейським сиром, потім - звичайним.
6. Запікати м'ясо в духовці 35 хвилин при 200°C.

Смачного!