Серцевина

А зараз серйозний пост.

Після чотирьох років діяльності та під впливом нашої реальності ми потроху перебудовуємося у сервісну компанію, яка спеціалізується на (!) послугах щомісячних винних несподіванок. Мова йде про доставку вина у вигляді підписки (абонементів), подарункових сертифікатів на вино, а також — індивідуальних чи корпоративних замовленнях в нашій онлайн-крамниці.

При чому, ми і надалі прагнемо сповідувати бутікову модель Серцевини та бажання знати та відчувати кожного замовника. Ставку ж робимо на послугу, що має емоційний ефект очікування та несподіванки — підписка на українське вино у подарунок чи щомісячний абонемент.

Наша місія залишається незмінною — розвивати культуру вина та підтримувати локальне виноробство. Додатково, ми ставимо собі за мету «достукатися» з популяризацією українського вина у всі міста та містечка України, особливо там, де немає винних маркетів. Ну, а наша конкурентна перевага — чуйний сервіс, оперативність та найбільша винна картка нашого вина в Україні.

Ваша #серцевина

Ukrainian Wine Festival/Фестиваль українського вина у Львові відкрив літній сезон винних фестивалів.

Окрім традиційно улюблених чи то Beykush winery, чи SHABO ось наша рекомендація, що нового варто спробувати або придбати:

📌 Крафтова виноробня Галицькі Пагорби. Цей сезон фактично дебютний для цієї виноробні. Варто дегустувати 💥 все.

📌 Рислінг та бурштиновий Мускат Оттонель від виноробні Раковецька Лоза — нікого не залишать 🫶🏻 байдужим.

📌 Рожеве з бурштиновим відтінком Pinot Grigio barrique skin-contact від AXIS Wine для тих, хто уже все спробував і шукає щось особливе 🤓

📌 Натуральне на всі 💯 вино з Київщини, про яке ми уже неодноразово писали — Adama Wine, раді нарешті бачити на фестивалях.

Ну, а хто прагне глибше знайомитися з українськими виноробнями й тим самим допомагати їм в непростий час — підписуйтесь на наш 📦 винний абонемент. Про деталі завжди можна почати на сайті (посилання в коментарі)

—
#серцевина

«Королівський шлях українського вина в Замку Радомисль» — комусь може видатись надто патетичною назвою нового проєкту. Але якщо скласти історичні та культурні пазли, вимальовується чудова ініціатива, яка має на меті поєднати наше вино, історію та культуру з європейськими традиціями.
⠀
Властиво відновити, бо ❗️ Королівський шлях (або Via Regia) — назва найстарішого та найдовшого сухопутного шляху між Україною та країнами Європи. Довжина його 4500 км. Він існує вже понад 2000 років. Історичний потенціал Королівського шляху використовується як символ об'єднання Європи.
⠀
В Україні одним із учасників проекту Via Regia — є історико-культурний комплекс Замок Радомисль
⠀
І саме тут тепер можна познайомитися з українськими винами в оточенні експонатів, що дослівно дихають традиціями та історією.

Звісно, ми будемо з часом оповідати про цей проєкт більше, а зараз радіємо нашій співпраці.

30-ий Форум Видавців відбувся; попри війну ми не тільки п’ємо вино, а ще й читаємо і маємо кошти на перше та друге.

Що стосується винної літератури — не густо, ми помітили декілька передруків і одне нове видання з 2023 року.

Звісно купили до колекції. Гарний розмір та дуже доступні поради. Читати можна навмання з будь-якої сторінки. Легко і не снобськи для тих, хто прагне зрозуміти цю розлогу «винну подорож», саме подорож, не перегони.
⠀
Ну і заодно перевірили на міцність наш новий шопер. Вмістив 10 книг… і ще було місце на пляшку вина.
⠀
__
#серцевина

І як тут писати про вино? Як знайти слова, коли що не день, то горе. А сьогодні вкотре надгоре.

Село Гроза (яка ж гарна назва) на Харківщині матиме окремий цвинтар, а нам слід впрягатися ще з більшою віддачею…

——
#серцевина

Вже цього вікенду в Києві пройде Фестиваль українських вин BRAVE WINE. Атмосферна та змістовна подія в (!) безпечній локації (території бару Вогник та клубу Arsenal XXII, біля метро Арсенальна).

Якщо є можливість — рекомендуємо та заохочуємо відвідати та підтримати локальне виноробство, а при нагоді познайомитися з винними новинками (організатори анонсують чимало прем'єр).

До зустрічі ✌️!

Друзі,
Потужна ddos атака «поклала» та сильно поламала наш основний сайт. Так буває...

Ми взялися його відновлювати і саме, щоб нашкребти ресурсів відкрили наші недоторкані винні запаси й оголосили АУКЦІОН.

Незвичний, бо він відбувається тільки в Інстаграм сториз і триває тільки 24 години.
⠀
Наш лот – вино, яке ми привезли з Херсонщини в 2021 році й купили саме на виноробні Трубецького. Впевнені, ви звернете увагу на Оксамит України Гран Резерв вінтаж 2016 року. Хтозна, скільки таких залишилося в Україні.
⠀
Заохочуємо взяти участь, для нас це дуже важлива та суттєва допомга.
⠀
Ось наш Інстаграм: https://instagram.com/theheartofwine

🇺🇦🍷🫶🏻

Є у нас в онлайн-крамниці набір-сюрприз (лінк в 👇 першому коментарі). Ви замовляєте і… з нетерпінням очікуєте, адже наперед невідомо, яке вино буде в коробці?

Але, гарантуємо, що в наборі будуть:

📌 Одна пляшка особливого українського вина, яке отримало відзнаку на конкурсах та є перевірене, часто улюблене, нашою редакцією.

📌 Екоторба із спеціальним відділенням для вина. Оригінальний власний дизайн Серцевини.

📌 Винна вітальна листівка.

☑️ @читачі, купуючи цей подарунковий набір, ви підтримуєте наше медіа та сприяєте розвитку винної культури в Україні.

Друзі,
Один з наших сайтів — "лежить". За словами наших фахівців — трохи перебрав і треба робити йому детокс 😁

АЛЕ:

📍 здійснювати покупки та занурюватися в історії про вино і виноробні можна на спеціальному нашому сайті з українським доменом: https://xn--b1aasucdp8m.xn--j1amh/

📍 підписку на посилки з українським вином можна зробити тут: https://winebox.theheartofwine.com

а багато всього візуально цікавого споглядайте тут: https://www.instagram.com/theheartofwine/

______
#серцевина

Roman Zajac написав блог (посилання — в першому коментарі) про нашу ексклюзивну послугу популяризації 🇺🇦 вина:

📌 «Ми запустили абонемент на вино від самого старту проєкту «Серцевина», а отже, понад три роки регулярно надсилаємо посилки з винами. Якщо підрахувати, вже надіслали їх понад 16 тисяч».

📌 «Під час великої війни ми не припинили розсилати вина. Як тільки оговталися — зрозуміли, що треба допомагати винній економіці, зокрема тим виноробам, які втратили збут».

Всіх, хто ще думає 😉 заохочуємо спробувати.

Львів. Дві неповторні події на відстані 50 метрів.

«Модуль тимчасовості» — тимчасовий культурний простір та однойменна виставка сучасного мистецтва від митців з 10 країн. Спроба зафіксувати плинність життя, показати невизначеність і водночас підтримати бажання продовжувати — жити, творити, боротися.

А зовсім поруч — Lviv Cheese and Wine Festival/Свято Сиру і Вина у Львові Благодійний ярмарок сиру та вина зі схожим посилом: продовжувати жити, працювати і, що важливо, не переставати донатити.

Тож, якщо ви у Львові, є нагода цікаво і корисно провести осінній вікенд та поєднати вино і мистецтво, взаємодоповнювані сфери.

Ну а фоторепортаж спеціально представлений у перемішку ;)

——
#львів #серцевина #вино

Декілька винних подій, що відбудуться найближчим часом:

🔹 9-10 вересня у Чернівцях вперше пройдуть Винно-книжкові дегустації Book’o’Wine. Локація: РК «Бартка»

🔸 Фестиваль Local Farmer Fest у Львові (9-10 вересня) та Івано-Франківську (23-24 вересня)

🔹 15-17 вересня Lviv Cheese and Wine Festival/Свято Сиру і Вина у Львові. Локація: Палац Мистецтв

🔸 30 вересня – 1 жовтня фестиваль Be Wine Show “Recovery” буде присвячений відновленню винної індустрії. Локація: Київ, Центр Парковий.

🔹 7 – 8 жовтня Фестиваль українських вин BRAVE WINE. Локація: Київ, Арсенал
⠀
І це далеко не всі події. Для виноманів та винолюбів очікується активна 🍁 осінь. Головне — підтримувати ЗСУ, щоб ці івенти змогли відбутися.

До зустрічі!
⠀
__
#українськевино #серцевина #фестиваль

Це літо було добрим для нас. Попри все. І щоб закарбувати його смак, чи може встигнути ще відчути — ось наш топ-5 🇺🇦 легких вин на зламі літа / осені:

🚩 Рожевий Трамінер від Винний дім Гігінеішвілі
🚩 Нефільтроване Каберне від Frumushika-Nova Family Winery
🚩 Рожеве Піно Нуар від Vinoman Winery
🚩 Шардоне від Beykush winery
🚩 Рожеве Піно Нуар від Oleg Skrypka та Chateau Chizay
⠀
Забагато рожевих — скажете ви 🥹 Це у нас ще Розе від Fathers wine не потрапило в кадр, але 100% фаворит сезону. Можливо і забагато, але все заради рожевих мрій та планів на осінь…

——
#серцевина

На виноробнях розпочався сезон. Можна сказати своєрідні Віналії. Знайомі з таким словом? Це було свято збирання винограду в стародавньому Римі.
⠀
А що цікаво, започатковане воно було під час війни (тут не важливо з ким). Еней, якого ми чудово знаємо з Енеїди Котляревського, ведучи запеклу війну, дав обітницю Юпітеру присвятити йому збір винограду за весь рік і… завдяки цьому здобув перемогу над ворогом.
⠀
Є багато історій про збори врожаю під час війни: самовіддано, наперекір страху, задля продовження життя. І майже завжди, ті хто відважуються на цю працю-жест — виграють.
⠀
____
#серцевина

Невелике, але❗ важливе опитування:

👉 Яке вино (візуально завдяки оформленню чи завдяки назві) моментально асоціюється з Україною? От, не задумуючись, перше, що прийшло в голову — напишіть, будь ласка, в коментарях.

Ескіз © Серцевина даємо тільки, щоб привернути увагу.

В червні ми нарешті відвідали подільську виноробню родини Зелениць. І тут, уже можна опустити весь текст допису та йти в 👇 перший коментар, там є посилання на доволі великий репортаж.

А якщо ви все ж затрималися, декілька суб’єктивних вражень.

Спершу слід пояснити, що відвідувати українські виноробні не тільки наше журналістське завдання та цікавість, а й необхідна складова будувати враження від вина. Інакше, ніж крізь призму спілкування з виноробами, спостеріганням в яких умовах вони творять, що їх оточує на кожен день, як розмовляють та чим живуть… інакше можна й не зрозуміти вино. От випив і забув...

А після візиту на Родинна виноробня Зелениці наше непереборне враження: зробив ковток і відразу бачиш виноградники, що розкинулася на пагорбах з виглядом на 🏰 Кам’янець-Подільський, старе місто, з винними традиціями, і трохи побита локальна дорога, і винороб Анатолій Зелениця, що прагне «зробити таке вино, якого ні в кого не було. І мова не тільки про Поділля, а про Україну загалом».

І як він, зітхаючи, обережно мріє:

«Як повернуться, дасть Бог, наші хлопці, як повернуться всі люди, що виїхали за кордон, які там пожили, спробували вина, тож їм є з чим порівняти… Це буде більше споживачів, більше поціновувачів, і нам буде краще. Як закінчиться війна і ми переможемо, буде тільки позитив».

📸🎤: Roman Zajac
✏️: Natalia Kurdiukova

____
#серцевина #українськевино

Чергова серія з циклу Ukrainer про українські вина уже в онлайні (посилання в першому коментарі).

Варто знайти 57 хвилин і познайомитися з думками людей, чиї вина ви мабуть уже пробували. Бо ж напевно стикалися з Biologist Wine Company, Cassia wine Wineidea - виноробня; студія крафтових ідей чи Kulinichenko Winery. Засновник останньої запам'ятався нам промовистою тезою: "Я йду своєю дорогою... доводиться чекати, чекати, робити вино, дякувати винограду...". Хоча, кожен з виноробів може ці слова промовити і про себе.

____
#серцевина #українськевино

Мерч 🫶🏻 Серцевини.
⠀
Футболки, декілька видів шоперів (до речі — справжні еко, з рециклінгу), коркотяги, дерев’яні коробки для вина.
⠀
Головна наша вимога — це має бути зручно та стильно спершу для нас.
⠀
І тут питання, важливе❗️ ⠀

Які винні аксесуари ви б купили? За чим шукаєте? Розширюємо лінійку мерчу, тому будемо вдячні за коментарі.
⠀
До речі, якщо маєте бажання отримати такі подарунки — доєднуйтесь до нашого оновленого винного абонемента (лінк в першому коментарі ).
⠀
#серцевина #українськевино

Уже є в онлайні фільм від Ukrainer та Sergiy Klimov про виноробство на Поділлі. Це перша частина заявленої серії про українське вино.

Про дивовижний край та свою винну дорогу розказують власники виноробень: Bohdans Winery, Kalyus Winery, Родинна виноробня Зелениці, Винний дім Гігінеішвілі та Fathers wine.

В першому коментарі лінк на відео. А ми тепер з цікавістю очікуємо наступну частину.

Щоб розуміти, в якій точці ми знаходимося та як себе почувають винороби. Стисло і чітко! Дякуємо Svitlana Tsybak

Прилетів жарт про винний абонемент від наших підписників.

Вводити позицію 5 пляшок на місяць? 🤩

Різдвяні свята — час тріумфу локальних страв, бабусиних рецептів, витягування з креденса родинних традицій. І хоча цьогорічні урочистості й позбавлені магії очікування свята, і в наших домівках не зовсім тепло, — все одно на кухні щось та й буде булькотіти, шкварчати, навіть при свічках. Такий вже український генетичний код: війна — війною, а голубці треба зробити.

Цього року свята різні й по датах, і по настрою, і по можливостях. Але давайте уявимо собі найкращий за даних обставин варіант різдвяних празників: наші донати знайшли вчасно адресатів, на лінію фронту домашні смаколики доїхали майже теплі, світло дають трохи частіше, ніж зазвичай… І, зрештою, є час відчути свято для себе, попри все. Уявимо, що вдалося таки приготувати чи то оселедець під шубою, чи навіть олів’є. І що далі? Ознакою хорошого тону було би відмовитися від італійського, іспанського вина чи навіть такого доречного до різдвяних страв австрійського рислінгу. Відмовитися на користь українського вина.

І ось вам понад 30 🇺🇦 виноробень, чиї вина варто скуштувати хоча б раз на рік. А авторська колонка Roman Zajac про українське вино на різдвяні свята в першому коментарі 👇

P.S. Звісно, це далеко на всі виноробні, на нашій мапі їх більше, та й розмістили ми їх в довільному порядку 🤓

Wineidea - виноробня; студія крафтових ідей
Slivino Village
Beykush winery
Fathers wine
Biologist Wine Company
Chateau Chizay
AXIS Wine
Vinoman Winery
Korus wine
Home Wine From Boris
SHABO
Винний дім Гігінеішвілі
Родинна виноробня Зелениці
Stakhovsky Wines
Wine Kolonist
Leleka Wines
Yanchyn hills family winery
Виноробня Богдана Павлія
46 Parallel Wine
My Wine by Eduard Gorodetsky
Prince Trubetskoi Winery
Cassia wine
Odesos Winery
Graevo. Українська виноробня
Frumushika-Nova Family Winery
Виноробня Мар'яна та Наталі Шевченко
Artwinery
Grande Vallée
Don Alejandro Winery
Раковецька Лоза
Čopak wine
Lacarin Christophe Winery
Виноробня Ольвія Нуво
The Village Wine
Вина Петрова
Винний підвал "NOTA BENE"

На нашому Instagram-каналі ми часто проводимо аукціони. На різні потреби: на дрони для ЗСУ, для реабілітаційного центру Unbroken, для підтримки нашої діяльності також.
⠀
І саме зараз там триває винятковий аукціон.

Лот: Оксамит України Grand Reserve від Виноробні Трубецького, до речі, уже звільненої.
⠀
Гайда сюди 👉 www.instagram.com/theheartofwine
⠀
Там багато всього цікавого та нового.

——
#серцевина #українськевино

Радіо тихо сказало: сили ППО збили 51 із 70 російських ракет під час масованої атаки… шпок і винний корок доповнив звуком цю новину...

Мимохідь прочитали дискусію в твіттері довкола нашого винного абонемента, що мовляв: «можна самому купити в АТБ, буде дешевше», або «українські вина асоціюються з віла крим і іншим не дуже хорошим вином»… далі не вчитувалися, бо чули схожі аргументи не раз.

Спробуємо відповісти 🤓 делікатно:

🔹 Ми дуже УВАЖНО обираємо вино. Як правило, у нас немає вин з супермаркету. Усі вина в нашому абонементі проходять редакційну дегустацію, більш того, ми стараємося безпосередньо бути знайомими із виноробами та складаємо власні враження про виноробню під час редакційних візитів. Принаймні, до повномасштабної війни ми відвідували українські виноробні регулярно. І розповідаємо про це на наших сайтах.

🔸 Наш абонемент започаткований понад 2 роки тому, саме для того, щоб переконати винолюбів, що гарні українські вина Є. Більш того, ми регулярно опитуємо наших абонементів і загалом усі подивовані якістю вин 🇺🇦

🔹 І найважливіше, і ми про це пишемо постійно: вартість абонемента складається як з вартості вина, яке ми закуповуємо у виноробів, так і з наших послуг, і тут також вкладений невеличкий донат на існування редакції Серцевини. Ми незалежне медіа й повірте пропагувати культуру українського вина — це для нас місія, а не комерція.

Фото: Любов Чорненька зроблені під час Lviv Art and Wine weekend. Творити поміж сирен

_____
#серцевина #українськевино

Творити поміж сирен… Жити, ба навіть підняти келих за українських виноробів (адже, сьогодні їх свято) і обов’язково за ЗСУ.

☝️ А у Львові триває Lviv Art and Wine weekend, винороби представляють свої вина в атмосфері мистецтва, дотичної гастрономії, майстер-класів, лекцій.

Знакова винна подія під час цієї війни.

До зустрічі на локації 🍷

📸:

Мова має значення.

Про українське виноробство слід говорити українською. По-перше, це красиво 😜...

У 1933 році совєти на власний розсуд змінили й опублікували новий правопис української мови. За майже сто років українці втратили багато українських слів — ось одне з них.

Дякуємо за нагадування EdEra

А у нас в Інстаграм-історіях АУКЦІОН.

Лот: унікальне іскристе вино, якого немає в продажу — Град Крю від Slivino Village

Гайда сюди 👉 www.instagram.com/theheartofwine

——
#серцевина #купуйсвоє

Провели опитування наших підписників та учасників винного абонементу щодо вин осені. Нерепрезентативне, зрозуміло, адже всі опитані заанґажовані — усі поважають та споживають українські вина 🤓... ну і добре!
⠀
Є декілька приємних моментів: перевагу на осінь надають переважно насиченим витриманим червоним винам, за пляшку вина готові віддати навіть ❗️600 грн (цифра збільшилася, порівняно з останніми такими опитуваннями, які ми проводили до війни). Обізнаність з українськими виноробнями зросла і це також ++
⠀
Ну, а для того, щоб познайомитися з українськими винами ще глибше та підтримати своїх виробників, ми заохочуємо підписатися на наш абонемент (лінк в першому коменті). У нас в асортименті понад ❗️114 вин.
⠀
____
#серцевина #купуйукраїнське

Долучилися до аукціону етикеткою.

Деталі аукціону:
https://www.facebook.com/100000759713397/posts/5624147154287219/

Кожна участь важлива!

А у нас ще є з десяток ідей на етикетки 😉

____
#серцевина

Grad Cru — таку назву для вина 2022 придумав в своїй статті Колін Фрімен (британський журналіст The Telegraph) після відвідування наших виноградників, обстріляних реактивними системами залпового вогню.

Вино зі смаком металу та пороху, саме так можна окреслити дегустаційні замітки цьогорічного врожаю. Але ми віримо в Перемогу, і наближаємо її кожен день, саме для цього і створено дизайн цих пляшок разом з медіа-проєктом Серцевина

Останні пляшки вина розігруються в аукціоні
Деталі аукціону:

https://www.facebook.com/100000759713397/posts/5624147154287219/