Moxy flora

"Пицца на сковороде за 10 минут".

Ингредиенты:
- 4 ст. л. сметаны
- 4 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
- сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🧀 обязательно сохраняйте рецепт этого вкусного рассыпчатого и ароматного печенья!

Больше рецептов на моем телеграм-канале https://t.me/edabezgranits

И в группе ВКонтакте https://vk.com/erbisolgaa

Скоро новогодние праздники, а печенье можно положить в красивую коробочку и подарить кому-нибудь или угостить коллег. Ещё это печенье можно использовать в качестве основы для закуски с рыбой или икрой.
⠀
Список ингредиентов совсем небольшой, на полтора противня печенье нам нужно:
⠀
сыр 200 г (типа гауда, сливочный) 🧀
мука 200 г
сливочное масло 130 г 🧈
морская соль ¼ ч.л. 🧂
прованские травы 1 ч.л.🌿
⠀
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Слегка подтаявшее масло смешать с тертым сыром, морской солью, травами и перемешать.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто примерно толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать печенье, примерно диаметром 5-6 см.
Аккуратно переложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при температуре 200° в течение 10 минут 🧀

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ.
Ингредиенты:
яйца- 1 шт., сахар - 110 грамм, масло сливочное (размягченное) - 180 грамм на тесто и 150 грамм на крем, разрыхлитель - 1 ч.ложка, щепотка соли, мука - 280-300 грамм , молоко сгущенное варенное - 350 грамм, кофе - 30 мл.
Приготовление: яйцо, соль, сахар и масло размешиваем до однородности. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем не очень тугое тесто. Разделяем его на шесть кусков и ставим в холод минимум на 30 минут. Духовка разогрета до 200 градусов. Берем каждый кусочек теста и раскатываем его на пергаменте накрыв сверху другим пергаментом. Вырезаем круг диаметром 18 см. Обрезки выпекаем вместе с коржом. Потом их собираем в отдельной посуде для того, чтобы потом посыпать бока тортика. Каждый корж у меня выпекался по 4 минуты на среднем уровне духовки (духовка включена верх-низ). Так нужно испечь все коржи и дать им остыть. Аккуратно снимайте их - коржи очень хрупкие.
Отдельно готовим крем. масло взбиваем со сгущенкой минут 5 миксером до однородности и пышного состояния. Потом вливаем кофе и снова все взбиваем. Собираем наш тортик. Смазываем коржи и бока. Пока поставим торт в холод. Отдельно делаем глазурь: 60 грамм шоколада, 40 грамм масла и 20 мл молока. Все растопить на водяной бане. Остудить глазурь и потом полить тортик. Бока обсыпать нашими обрезками. Украсить по своему желанию. Поставить в холод минимум на 2 часа. Приятного аппетита. Если у вас есть грецкие орехи, можно между коржами добавить их (немного обжаренные и мелко нарезанные).. Будет очень вкусное сочетание.

Сaлaт из cвёклы «Гeнepaл»

200 г oтвapнoгo мяca
4 вapёныx яйцa
2 вapёныe cвёклы (cpeднeгo paзмepa)
2 вapёныe мopкoви (cpeднeгo paзмepa)
100 г твёpдoгo cыpa
2 зyб. чecнoкa
мaйoнeз

Мяco пopeзaть мeлкими кycoчкaми, дoбaвить измeльчённый чecнoк и нeмнoгo мaйoнeзa, вcё пepeмeшaть.Оcтaльныe ингpeдиeнты нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe.
Улoжить cлoями: мяco, cыp, яйцa, мopкoвь, cвёклy, кaждый cлoй cмaзaть тoнким cлoeм мaйoнeзa.

Сырники пышные 😋
⠀narnis.top
Ингредиенты:
500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и два яйца,
по 1/2 ч.л. соды и соли
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать
2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой, примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга
(выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы)
3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир
5. Я сахара всегда 1 ложку беру, потому как едим мы их с вареньем, в этот раз из крыжовника

Куриные рулетики 😍
Narnis.top

Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль

Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.
Приятного аппетита!

Клaссический рецепт Сметaнника!
Narnis.top

Ингредиенты

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. ложка
Уксус 9% — 1 ст. ложка
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Для крема:
Сметана жирная — 750 г
Сахар — 200 г
Для украшения:
Крошка печенья
Шоколадная стружка

Способ приготовления

Приготовим коржи.
Яйца вбиваем в глубокую чашу, добавляем сахар.
Венчиком взбиваем до однородности и осветления массы.Кладем сметану и хорошо все перемешиваем.
Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
Добавляем щепотку соли и соду, гашеную уксусом.
Перемешиваем все. Тесто готово.
Тесто делим на две части.
Форму для выпечки (у меня разъемная, диаметром 22 см.) застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Одну часть теста вливаем в форму и разравниваем.
Духовку разогреваем до 180° C и выпекаем корж 15 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Вынимаем корж из формы, форму смазываем растительным маслом.
Во вторую часть теста добавляем 2 ст. ложки какао-порошка.
Хорошо тесто перемешиваем и вливаем в форму для выпечки.
Аналогично выпекаем второй корж.
Остывшие коржи разрезаем, каждый на две части.
Приготовим крем.Сметану заранее охлаждаем (берите жирную сметану).
Добавляем сахар и взбиваем миксером до однородной массы (до растворения сахара).
Собираем торт.
Первый корж, темный, обильно смазываем кремом.
Накрываем следующим, светлым коржом.
Так же, смазываем кремом. Крем для коржей не жалеем.
Следующий корж, темный. Смазываем кремом.
Последний корж, светлый. Тоже смазываем кремом.
Разравниваем крем по бокам и верху торта.
Отправляем сметанник в холодильник на несколько часов.
Сметанный торт пропитывается довольно быстро.
После, украшаем крошкой от печенья и тертым шоколадом (можно измельченными орехами).

Приятного аппетита!

Морепродукты.
Так называют пищевые продукты, добываемые из моря (сюда не входит рыба, мясо морских млекопитающих: китов, тюленей и т. д.). Их преимущества – в низкой калорийности (на 100 г приходится от 50 кКал), высокой питательной ценности (в них много белка, который усваивается в 2 раза быстрее мясного), богатом составе. В морепродуктах много витаминов группы В, есть жирные кислоты омега, цинк, селен, магний, йод и т. д. (всего – больше 30 полезных веществ). Врачи рекомендуют регулярно употреблять морепродукты людям с заболеваниями щитовидной железы, болезнями сердечно-сосудистой системы, а также тем, кто страдает от ожирения или хочет дольше оставаться молодым: по данным ВОЗ, больше всего долгожителей среди народностей, регулярно употребляющих морепродукты. В день достаточно 50–300 г (норма для взрослого человека).