Nature heir

Медовые пряники

Ингредиенты:
▫️мед — 3 ст. л.
▫️сахарный песок — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сливочное масло — 100 г
▫️пшеничная мука — 500 г
▫️корица молотая — ½ ч. л.
▫️мускатный орех молотый — ½ ч. л.
▫️ванилин — 5 г
▫️сода — ½ ч. л.
Глазурь
▫️яичные белки — 1 шт.
▫️сахарная пудра — 150 г
▫️лимонный сок — 10 г

Способ приготовления:
1. Замешиваем тесто, затем кладем его в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезаем печенье формочками и выпекаем 20 минут при 180°C.
2. Белок хорошо взбиваем с пудрой, вливаем сок и еще раз взбиваем до плотного состояния. Расписываем пряники, используя кондитерский мешок.

Лимонный пирог с рикоттой

Ингредиенты:
Тесто:
▫️рикотта — 250 г
▫️мука — 150 г
▫️сахар — 150 г
▫️сливочное масло — 130 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️лимонная цедра — 1 ст. л.
Лимонный крем:
▫️лимонный сок — 60 г
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️сахар — 45 г
▫️кукурузный крахмал — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Крем. Отжать сок лимона. Добавить сахар.
2. Добавить 2 желтка и крахмал. Хорошо перемешать.
3. Варить на медленном огне до загущения. Охладить.
4. Тесто. Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Взбить.
5. Добавить рикотту, муку, разрыхлитель, цедру лимона. Перемешать.
6. Форму смазать маслом, припудрить мукой. Выложить тесто. Сверху и посередине — лимонный крем. На крем уложить тонкие ломтики лимона и посыпать миндалем. Выпекать около 40 минут при 180°C.

Приятного аппетита!

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой ❤️
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
ᅠ
Ингредиенты:
ᅠ
Для теста:
🔸2 яйца
🔸1 стак. сахара
🔸50 г. масла сливочного
🔸2 ст.л. меда
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉
https://t.me/kuhnea_na_100/27

Эклеры с паштетом и карамелизированным луком

Ингредиенты:
Тесто:
▫️пшеничная мука — 75 г
▫️сливочное масло — 50 г
▫️вода — 125 мл
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️соль — 1 щепотка
Начинка:
▫️куриная печень — 300 г
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️коньяк — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 2 ст. л.
▫️соль — 1 щепотка
▫️перец свежемолотый смесь — 1 щепотка
▫️мускатный орех — 1 щепотка
Топинг:
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️сахар — 3 ст. л.
▫️винный уксус — 3 ст. л.
▫️вода — 120 мл
▫️фундук — 1 горсть

Способ приготовления:
1. В сотейник налить воду, положить кусочек сливочного масла, посолить. Довести до кипения, ввести муку и замешивать до образования корочки на дне. Выключить нагрев и по одному ввести яйца.
2. Тесто переложить в кондитерский мешок и на противень, застеленный пергаментом, отсадить 6 эклеров. Отправить в духовку, разогретую до 190°C, на 30 минут.
3. Для начинки на растительном масле обжарить до румяности лук полукольцами и колечки моркови. Добавить куриную печень, соль, перец, мускатный орех. Когда на печени появится корочка, влить воду и тушить 2 минуты. Добавить коньяк, поджечь. Когда огонь потухнет, выключить нагрев и ввести сливочное масло, чтобы оно расплавилось.
4. Начинку измельчить в блендере, переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник до остывания.
5. Для топинга в сотейник отправить лук четвертинками, уксус, сахар и воду. Довести до кипения, уменьшить нагрев и томить 30 минут до карамельного состояния.
6. В остывших эклерах сделать ножом проколы сверху, через которые наполнить полость паштетом. Сверху также распределить паштет, украсить карамелизированным луком и посыпать жареным фундуком.

Приятного аппетита!

Пирожки с яблоками из дрожжевого теста в духовке
Как сделать Домашние пирожки с яблоками из дрожжевого теста в духовке простой рецепт. Тесто утопленник, моё самое любимое тесто, и выпечка из него получается вкусная и воздушная👌 Я сегодня к вам с пирожками из яблок и жаренными пирожками из тушёнкой капусты 💪
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.

250 мл тёплое молоко
7 г дрожжи
1 ст л сахар
1 чл соль
1 яйцо
70 г маргарин или сливочное масло
+/- 500- 600 г мука
1 чл разрыхлитель

Начинка:
яблоки
сахар
корица
Как приготовить Пирожки с яблоками из дрожжевого теста в духовке просто рецепт пошаговый

https://prostorecepty.com/8839-pirozhki-s-jablokami-iz-drozhzhevogo-testa-v-duhovke.html

Торт "Мечта жизни"
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!!
Потребуется:
100 грамм сливочного масла
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.ложки соды
1-2 ч.ложка какао
Крем:
300 грамм сметаны
150 грамм сахара
Приготовление:
Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком.
Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.
Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими.
Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами.
Поставить в холодильник, чтобы онпропитался и настоялся.

У наш час існує стільки способів підтримувати відмінну фізичну форму, що можна сміливо стверджувати: той, хто цього не робить, або лінується, або просто не знайшов те, що підходить особисто йому.

Пропоную тобі допомогу у цьому виборі!

Тай-бо
800 ккалза 60 хв.

Це аеробіка, доповнена рухами з єдиноборств. Випади, удари руками та ногами, ухилення та стрибки під ритмічну музику – все це нагадує бій з невидимим супротивником та дозволяє витратити за тренування багато енергії.Поєднуючи в собі переваги боксу, таеквондо і карате, тай-бо при цьому не передбачає завдання ударів, а значить, підходить більше, ніж бойові мистецтва.

пілатес
350 ккал за 60 хв.

Особливістю пілатесу є комплексний вплив на всі системи організму. Вправи були розроблені Джозефом Пілатесом для реабілітації поранених під час Першої світової війни. У процесі занять задіяні всі групи м'язів, при цьому необхідно концентруватись на відчуттях та правильно дихати.