Eco-minded

🦋 П'ять кроків до незалежності

1️⃣ Дозвольте собі бути собою.
Бути собою нормально. Немає ідеальних людей, і ви не виняток. Ваші вади роблять вас унікальними. Залишайтеся вірними своїм думкам та емоціям. Живіть своїм життям.

2️⃣ Припиніть оцінювати себе через призму суспільної думки.
Ми не можемо контролювати почуття, відчуття, думки та дії інших людей, зате несемо повну відповідальність за свої.

3️⃣ Встановіть адекватні кордони із зовнішнім світом.
Встановлення кордонів у стосунках може здаватись проявом егоїзму. Насправді це форма самоповаги і турботи про себе.

4️⃣ Навчіться говорити впевнено.
Іноді складно сказати "н"і тільки тому, що ви не знаєте, як висловитись зрозуміло і впевнено.

5️⃣ Стати собі найкращим другом.
Єдина людина, яка завжди присутня у вашому житті – вдень і вночі, з року в рік – це ви самі.🌹

Ви досі думаєте, що пироги - це занадто складно? Кожного разу, як в вашій голові з'являються такі думки, згадуйте, що є кіш.
От зробите цей кіш з горбушою та сиром і зрозумієте, що готувати - це просто: https://youtu.be/kE0rKBaqr1I

✅Маринованные куриные ножки с чесноком в духовке

🍴Куриные ножки получаются очень ароматными, чесночными, сочными. По такому рецепту можно запечь не только голени, но и куриные окорочка, куриные бедра или крылышки...

Ингредиенты:

- Куриные голени – 1 кг
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Кетчуп или томатный соус – 3 ст. л.
- Чеснок – 7-8 зубчиков
- Копченая паприка – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Сливочное масло (растопленное) – 15-20 г

Приготовление:

1. Чеснок нарезать на 3-4 части, сделать надрезы в голенях и засунуть в них пластины чеснока.
2. Смешать соевый соус, кетчуп и растопленное сливочное масло, копченную паприку и черный молотый перец.
3. Оставить голени в этом маринаде минимум на 30 минут, чем дольше они будут мариноваться, тем лучше.
4. Выкладываем голени на противень, сверху смазываем оставшимся маринадом, запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут.
5. Через 15-20 минут переворачиваем на другую сторону.

👍🏻Приятного Вам аппетита!

Твoрoжные кeксики к чaю ❤
⠀

⠀
Ингредиенты:
Твoрoг — 200 г
Смeтaнa — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сaхaр — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Изюм, курага - по желанию.

Приготовление:
Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
⠀
Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
⠀
В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде.
⠀

⠀
Приятного аппетита!

Так зване заїдання стресу — поширена історія серед людей, які намагаються позбавитися від тривожності.
Тимчасово це справді може подіяти, але в довгостроковій перспективі такий “антистрес” криє в собі небезпечні для здоров’я наслідки. Нумо розбиратися разом.
Чи справді цукор рятує від тривожності
Цукор тимчасово пригнічує ділянку мозку, яка зазвичай активна під час тривоги. Це своєю чергою призупиняє викид гормону стресу — кортизолу. Саме тому після солоденького ми відчуваємо полегшення, проте цей ефект швидко минає.
Тоді нам хочеться повернутися до стану спокою і ми з’їдаємо ще й ще. Зрештою, можна не помітити, як стаєш залежним(-ою) від солодкого.
Доведено, що споживання цукру тільки підвищує тривожність і вразливість до стресу. Одне дослідження 2017 року показало, що солоденьке може призводити до емоційних розладів, оскільки викликає раптові стрибки та падіння рівня цукру в крові.
Як наслідок, людина стає дратівливою, нервозною та має “емоційні гойдалки”. У довгостроковій перспективі це впливає на психологічне здоров’я.
Чим небезпечний цукор
Науковці пов’язують цукор із:
❗запальними процесами в організмі;
❗дефіцитом поживних речовин;
❗збільшенням ваги;
❗діабетом;
❗ожирінням;
❗захворюваннями серця, нирок і печінки;
❗підвищенням тривожності та іншими розладами психічного здоров’я.
Рафінований цукор і продукти, які багаті на цукор, зазвичай бідні на поживні речовини. А ще солодке погіршує засвоєння організмом важливих вітамінів і мінералів. Через це першочергово страждають мозок та нервова система.
Чим замінити цукор
Звісно, говорити завжди легше, ніж робити. Тому варто відмовлятися від цукру поступово, але наполегливо. Ось кілька порад, як зіскочити з цукрової голки.
Спочатку уникай очевидних солодощів: тортів, печива, шоколаду, пудингів, тістечок, морозива тощо. Щоб не мати зайвих спокус потягнутися в магазині до полиць із ними, не ходи на шопінг голодним(-ою).
Гарною ідеєю буде завести звичку читати перелік інгредієнтів на етикетках харчових продуктів, оскільки 75% упакованих продуктів містять доданий цукор. Так-так, навіть фітнес-батончики, йогурти та смузі. Та навіть солоні продукти, наприклад, консерви та соуси часто містять прихований цукор.
Чому потрібно відмовитися від цукру
Замінити солодощі можуть фрукти, які багаті на поживні речовини. Проте пам’ятай, що фрукти теж містять багато простого цукру, тому варто обмежити їх споживання до двох – трьох на день. Щоб урізноманітнити свій раціон, їж солодкі овочі: кабачки, гарбузи та моркву.
Сподобався матеріал?