Alan de Royal Prestige
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Excelente inicio de semana, te dejamos nuestros datos para que llames o nos visites
Número de contacto 4255337081 teléfono
3213 Wetmore Ave, Unit 13, Everett, WA, 98201
Alan de Royal Prestige Kitchen/cooking
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Contacto al 4255337081
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Utensilios Royal Prestige®
Sartén de 10”
Tazón para Mezclar de 3 cuartos
Espátula
Cucharón
Cuchillo del Chef
Tabla de Bambú para Cortar
Tiempo
30 minutos
Porciones
2
Nivel de Dificultad
2
Ingredientes
2 cdas aceite de oliva
2 piezas filete miñón
Sal kosher
Pimienta
Ensalada de Melón y Sandía
2 tazas sandía picada y en triángulos
1 taza melón, picado
1 taza tomatitos, en cuartos
¼ cebolla morada, rebanadas finas
1 taza rúcula
1 limón verde, exprimido
Sal kosher
Pimienta
Adorno
Queso feta desmoronado
Pepitas de calabaza, tostadas
Gajos de limón verde
Preparación
1. En el tazón, combina los ingredientes para la ensalada, excepto el jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
2. Seca los filetes con una toalla de papel. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
3. Precalienta el sartén por 2 minutos a fuego medio alto. Agrega el aceite.
4. Sella los filetes 4 o 5 minutos por cada lado, o al gusto. Presiona durante el primer minuto de cocción para sellar bien.
5. Baña los filetes con su propio jugo. Sella los lados.
6. Retira los filetes. Pasa a un plato y deja descansar por 5 minutos. Reserva.
7. Mientras, mezcla la ensalada con el jugo de limón verde. Sazona con sal y pimienta.
8. Sirve los filetes acompañados con ensalada. Adorna al gusto
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