Pikripiks

! AYAM GORENG LAOS !
Cocok buat makan malam bersama keluarga bund..
Bantu share ya..

Bahan-bahan:
1 kg paha ayam
1/4 kg laos / lengkuas, parut
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
3 sdt ketumbar
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
100 ml air

Bahan Bumbu Halus :
10 butir bawang putih
8 butir kemiri
3 ruas kunyit
2 ruas jahe

Langkah-langkah :
1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Blender semua bahan bumbu halus.
2. Siapkan wajan, sangrai laos yang telah diparut sebentar saja, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk dan ratakan.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk lalu beri ketumbar bubuk, garam, gula, kaldu jamur, tambahkan air sedikit. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk rata, koreksi rasa dan ukep sampai air menyusut.
5. Jika sudah menyusut, ambil ayamnya dan goreng hingga kecoklatan, lakukan menggoreng sampai potongan ayam ukepnya habis.
6. Tiriskan ampas laos yang telah tercampur bumbu, lalu goreng hingga kering dan kecoklatan.
7. Taburkan laos yang telah digoreng ke atas ayam gorengnya dan sajikan.

! OMELET TELUR SEDERHANA !
Pas banget buat bekal sarapan anak atau suami berangkat aktivitas nih bun..
Bantu share ke temen yang lainnya ya bund..

Bahan-bahan :
3 butir telur
100 ml susu fullcream
Sedikit garam
2 buah daun bawang pre
1 buah tomat

Langkah-langkah :
1. Kocok telur dan beri sedikit garam. Masukkan susu cair.
2. Panaskan margarin, tumis bawang dan masukkan tomat dan bawang pre. Masukkan telur.
3. Orak arik telur dengan cara diaduk putar, bagi tiga dan sisihkan ke bagian tepi sambil ditekan dan dibalik. Sajikan dengan saus sambal.

! CHICKEN WINGS !
Rasanya kaya restoran restoran fast food nih bund...
Bantu share ya..

Bahan-bahan
5 potong sayap ayam (potong 2)
2 siung bawang putih (cacah halus)
1 sdm kecap manis
1 sdm saos baberque
1 1/2 sdm saos tiram
1 1/2 sdm saos sambal
2 sdm madu
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah :
1. Cuci bersih sayap ayam dan siapkan semua bahan
2. Campurkan semua bahan
3. Marinasi ayam selama 2 jam dalam suhu ruang atau minimal 8 jam dalam kulkas
4. Goreng sampai matang lalu tiriskan
5. Sajikan dan selamat menikmati

! RESEP RISOL MAYO !
Silahkan dicatat dan dishare bund lumayan buat ide jualan di rumah

Bahan-bahan :
Kulit Risol
300 gram tepung terigu
2 sdm tepung tapioka/sagu
2 sdt garam
2 sdt gula
2 sdm minyak goreng
600-700 ml Air
1 pcs Telur
Sosis
30 gram Tepung terigu
Air
Tepung panir
400 gram Mayonais

Langkah-langkah :
1. Campur semua adonan kulit sampai tekstur yg tidak encer dan tidak terlalu kental, setelah itu disaring
2. Potong sosis dan telur menjadi 8 bagian. Untuk sosis mentah bisa digoreng dahulu
3. Panas kan teflon beri minyak sedikit lalu ratakan dengan tissu
Tuang satu centong adonan lalu ratakan
Jika pinggiran mulai kering angkat.
4. Siapkan kulit lalu tata telur, sosis mayonais, lalu lipat seperti amplop
5. Siapkan bahan pencelup Lalu balurkan di tepung panir
6. Sebelum di goreng di letakkan di kulkas bagian bawah 4-5 jam
Atau di frezzer 1 jam Supaya tepung panir menempel sempurna
7. Goreng di api sedang dan jangan terlalu lama
8. Bisa di packing untuk frozen

! SANDWICH TELUR SOSIS !
Cocok untuk bekal sarapan nih bund...

Bahan-bahan :
2 lembar roti tawar
2 buah sosis
2 butir telur
1 sdt garam
1 sdt lada
secukupnya Saus sambal
secukupnya Mayonaise

Langkah-langkah:
1. Belah jadi dua roti, sisihkan. Iris sosis lalu goreng sebentar, tiriskan
2. Campur telur dengan lada dan garam, lalu kocok lepas
3. Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak, tuang telur, api kecilkan
4. Taruh potongan roti diatas telur, beri irisan sosis dan keju diatasnya lalu tambahkan saus dan mayoinase.
5. Tumpuk roti. Lalu masak hingga kecoklatan sambil ditekan-tekan.
6. Sajikan dengan tambahan topping saus dan mayonaise

! RESEP ES CINCAU JELLY !
Cocok diminum pas siang panas-panas gini bund...

Bahan-bahan :
Es batu
3 sachet skm
50 ml air hangat
550 ml air matang
serut Cincau ygsdh di
Jelly karakter

Langkah-langkah :
1. Seduh skm dengan air hangat.aduk hingga larut
2. Tambah air aduk lagi
3. Siapkan gelas isi dengan es batu.cincau serut dan jelly kemudian siram dg kuah susu
4. Enjoy🤤🤤

! ES CAMPUR CERIA !
Seger pastinya kalo diminum pas siang-siang bun...

Bahan-bahan :
100 gram nata de coco
1 buah mangga
10 buah anggur
Secukupnya sirup cocopandan
Secukupnya susu kental manis putih
Secukupnya es batu

Langkah-langkah :
1. Cuci bersih anggur belah 4 lalu buang bijinya, kupas mangga, buang bijinya lalu potong dadu kecil.
2. Taro anggur, mangga, dan nata de coco dalam mangkuk besar. Tuangi sirup cocopandan.
3. Kasih susu kental manis putih dan es batu, aduk rata. Test rasa manisnya sesuai selera.
4. Sajikan segera.

! RESEP CORNDOG SOSIS !
cocok buat cemilan rumah atau ide jualan nih bund...

Bahan-bahan :
2 bh kentang
1 sdm tepung terigu
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
3 bh sosis
Tepung roti
Pencelup:
3 sdm tepung terigu
50 ml air

Langkah-langkah :
1. Kukus kentang lalu haluskan
2. Tambahkan kaldu bubuk,merica,tepung terigu.
3. Potong sosis lalu tusuk dengan tusukan sate
4. Ambil sedikit kentang lalu beri isian sosis,bulatkan
5. Celupkan ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti,goreng sampai kecoklatan.

! DONAT TANPA KENTANG !
[ SENDOK GARPU SUMPIT PORTABLE SET : https://shope.ee/7zZk2NBkA4 ]

Bahan-bahan :
250 gr tepung pro tinggi
4 gr ragi instan
40 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
65 gr telor (1telor + 1kuning = 65)
35 gr susu cair
45 gr air
40 gr butter
4 gr garam
120 gr gula halus
40 gr susu cair
Vanilla ekstrak

Langkah-langkah :
1. Siapkan bahan dan campur semua kecuali butter garam. Mix hingga gula ragi larut
2. Masukkan butter dan garam. Mix lagi hingga butter tercampur sempurna lalu mix hingga kalis elastis (jari tangan kelihatan)
3. Bulatkan adonan. Bulk 30menit
4. Divide and scaling . Bulatkan. Siapkan loyang yang ditaburi tepung dan dialasi kertas anti lengket (misal kertas bakpao). Kalau mau bolong >> setelah bulatkan, rest 15menit lalu bolongkan tengahnya dengan spuit atau pembolong donat. Kalau bentuk bombolone >> stlh dibulatkan rapi, langsung final proof sekitar 60menit atau sampai adonannya terasa enteng
5. Siapkan minyak. Kalau bisa sebanyak setengah penggorengan. Panaskan sampai suhu capai 170C. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Balik donat hanya sekali, jangan dibolak balik. Kalau adonannya tenggelam berarti kurang proofing. Waktu digoreng, adonan harus bisa mengambang jadi dapat white ring. Tiriskan di tissue dapur. Setelah dingin bisa dihias atau beri isian
6. Celup donat yang baru matang ke sugar glazed. Tiriskan di tray. Diamkan 20menitan hingga gulanya mengeras di donatnya

Jual WARNA RANDOM JERAMI GANDUM SENDOK GARPU SUMPIT PORTABLE SET / ALAT MAKAN BAHAN ALAMI JERAMI GANDUM Indonesia|Shopee Indonesia Beli WARNA RANDOM JERAMI GANDUM SENDOK GARPU SUMPIT PORTABLE SET / ALAT MAKAN BAHAN ALAMI JERAMI GANDUM Terbaru di Shopee. Gratis Ongkir 🚚 COD 📦

! CUMI JENGKOL CABE IJO !
[ Alat Makan SET Sendok Garpu Sumpit Stainless : https://shope.ee/4KgRgEB1zm]

Bahan-bahan :
500 gr cumi²
10 bh jengkol, potong 2
100 gr cabe hijau
1 bh tomat hijau ukuran kecil
3 bh bawang merah
1 siung bawang outih
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah :
1. Ulek kasar cabe, tomat dan garam. Iris duo bawang.
2. Rebus air hingga mendidih, masukan cumi, biarkan sebentar, angkat cumi. Potong2 jengkol.
3. Panaskan minyak, goreng jengkol hg matang. Tumis duo bawang hingga layu, masukan ulekan cabe, beri kaldu bubuk, aduk² dan tumis hingga cane matang.
4. Masukan cumi, aduk², masak sebentar, masukan jengkol, aduk rata. Angkqt, sajikan.

! RESEP NASI KUNING !
[ SENDOK GARPU SUMPIT PORTABLE SET: https://shope.ee/7zZk2NBkA4 ]

Bahan-bahan :
500 gram beras
750 ml air
65 ml santant instant
1/2 bungkus bumbu racik ayam
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah:
1. Cuci bersih beras dan masukkan semua bumbunya kedalam ricecooker
2. Aduk dan jangan lupa tekan tombol “cook” setelah matang, aduk2 dan tutup kembali biarkan matang sempurna kurang lebih 10 menit.
3. Siap sajikan bersama pelengkapnya 🥰😋