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GRAND OPENING NUTRITION EXPRESS 🥗🥙🌯🧇
25% DE DESCUENTO MAÑANA LUNES 18 DE ABRIL

Verduras y Hortalizas

Las hortalizas,son cualquier planta que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado (hojas, tallos, inflorescencia).

Tienen en común su gran contenido de agua y por lo tanto su bajísimo aporte en grasa. También su importante contenido en fibra, vitaminas (sobre todo vitaminas A, B y C), minerales y sustancias antioxidantes. Se venden frescas, en lata, en frasco, congeladas y secas, lo que las hace muy accesibles. Recuerda cocinarlas por poco tiempo y añadirlas al agua cuando está hirviendo, así, conservan más su color, sabor, y contenido en vitaminas y minerales. Las podemos consumir en una amplia variedad de texturas: en sopas, cremas, ensaladas, como primer plato o complemento de un plato principal, en zumos y a todas horas.



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Arándanos con Queso Ricotta

Ingredientes:

- 100 gramos de queso ricotta.
- 1/2 taza de arándanos o la fruta que prefieras.

Preparación:

● Añade los ingredientes en un plato para postre.



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BATIDO DE PLÁTANO CON DÁTILES
Este es un batido que debemos preparar sin azúcar y nos aportará la energía suficiente que proviene del plátano. Al probarlo sabrás que no son necesarios los edulcorantes. Además, es alto en antioxidantes así que nos ayuda a proteger el organismo.

Ingredientes:
4 tazas de bebida vegetal sin azúcar o leche de tu preferencia
4 dátiles sin hueso
2 plátanos congelados (aportará una textura más cremosa y será más refrescante)
½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Para prepararlo solo necesitas licuar todos los ingredientes y disfrutar de esta deliciosa combinación.



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Disfruta de la comida
Convierte el tiempo de la comida en un momento para disfrutar con la familia, además, es importante comer con la televisión y otros dispositivos electrónicos apagados, e intentar masticar despacio y disfrutando de los alimentos.



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CROQUETAS DE CARNE MOLIDA CON ENSALADA DE JITOMATE

INGREDIENTES:
500 g de carne molida de res.
4 cdas. de perejil picado.
½ cda. de paprika.
5 cdas. de cebolla finamente picada.
1 taza de pan remojado y exprimido.
1 huevo batido.
½ taza de harina.
2 tazas de aceite de coco.
1 lechuga deshojada.
1 aguacate en tiras.
2 jitomates rebanados.
3 cdas. de mayonesa.

INSTRUCCIONES:
Mezcla la carne con el perejil, la paprika, la cebolla, el pan y el huevo, salpimienta y forma las croquetas. Enharínalas ligeramente.
Calienta el aceite de coco y fríe las croquetas. Reserva en papel absorbente hasta terminar.
Sirve la lechuga, el aguacate y el jitomate, encima las croquetas y coloca un punto de mayonesa encima de cada una.



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“Si mantienes comida sana en tu refrigerador, comerás comida sana”

Evita llenar tu despensa y tu refrigerador de comida chatarra, ya que solo conseguirás provocar el antojo de cosas que no te hacen bien y te desvían de tu objetivo.



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Pescados
El contenido en proteínas es similar a las carnes pero el aporte de grasa es mucho menor (pescado blanco menor al 5% y pescado azul del 10% o superior.) Son ricos en vitaminas A y D presentes en la grasa. Tienen menos hierro que las carnes. Son ricos en ciertos minerales como el yodo, fósforo y potasio. Recuerda que si están conservados (en lata o en salazón) el contenido de sal es mucho mayor. Los mariscos contienen poca grasa y mayor cantidad de colesterol sobre todo en las cabezas. Los cefalópodos (pulpos, calamar y sepia) contienen cantidades mínimas de grasa y son una fuente proteica importante. Ideales para completar platos de pastas, legumbres o ensaladas.



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Tapas de Manzana con pasta de cacahuate

Ingredientes:

-1 manzana.
-Pasta de cacahuete.
-Ajonjolí (opcional).

Preparación:

1. Corta la manzana en rodajas gruesas y quítale las semillas.
2. Unta con un poco de la pasta de cacahuete.
3. Espolvorea con ajonjolí.



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LICUADO DE MAMEY Y LINAZA

Ingredientes:

2 tazas de leche de soya o la de tu preferencia
170 gramos de mamey, pulpa
3 cucharadas de linaza
3 cucharadas de almendra, fileteada
2 cucharadas de miel de abeja
2 tazas de hielo

Preparación:
Corta el mamey por la mitad, retira el hueso y con una cuchara retira la pulpa.
Coloca la pulpa de mamey en la licuadora y agrega la leche, las almendras, la miel, la linaza y el hielo.
Licúa hasta integrar todos los ingredientes.
Vacía en vasos y sirve inmediatamente.



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Prepara en familia el menú semanal
Así llevarás al mercado la lista de compras preparada y no habrá caprichos de última hora. De preferencia elige alimentos orgánicos y de temporada…¡tu cuerpo y el sabor de tus recetas lo notarán!



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HUEVOS DUROS CON GUACAMOLE

INGREDIENTES:

4 huevos
4 láminas de tocino picado
1 aguacate en puré
1 cdas. de paprika

INSTRUCCIONES:
Hierve los huevos en una olla con agua. Retira luego de 10 minutos y quita la cáscara.
Sofríe el tocino en pedazos pequeños, retira cuando dore y escurre el exceso de grasa.
Corta los huevos a la mitad, unta guacamole y tocino; termina espolvoreando paprika.



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La risa es, por definición, saludable.

Sentirnos felices es la mitad de la recuperación en cualquier proceso de salud...



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Huevos

Existen grandes diferencias entre la clara y la yema del huevo. La clara contiene proteínas de alto valor biológico y la yema es rica en lípidos que son ácidos grasos esenciales, grasas saturadas y colesterol. Por lo tanto, la yema es la responsable del aporte calórico del huevo (unas 80 kcal por un huevo de 70 gramos). El huevo contiene además, hierro, vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles A y E. Las variedades de cocción y consumo son infinitas. Se consideran las proteínas de mejor calidad y encima, con un costo muy bajo. El consumo de huevos debe limitarse a 2 o 3 yemas a la semana, en caso de patología cardiovascular.



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Pudding de chía con camote

📝 Ingredientes (2 a 4 vasitos)

-1 taza de puré de camote.

-6 cucharadas soperas de semillas de chía.

-1 ½ taza de leche o bebida vegetal.

-Canela en polvo.

-Gotas de vainilla.

-Endulzante (opcional).

➡️ Paso 1: preparación del pudin de chía.

-En un tarro o frasco de cristal hermético, añade las semillas de chía, la canela en polvo, la leche y las gotas de vainilla.

-Remueve todos los ingredientes con una cuchara antes de taparlo.

-Guarda el recipiente en la nevera hasta que la chía absorba todo el líquido (entre 6 a 12 horas).

👉 Consejo: cada vez que te acuerdes abre el frasco y vuelve a remover la mezcla para evitar que se formen grumos.

➡️ Paso 2: preparación del puré de camote

-Cocina un camote mediano en una olla u horno.

-Tritura el camote con un tenedor o en una procesadora de alimentos.

➡️ Paso 3: combinación del pudding de chía con el puré de camote.

-Puedes hacer una mezcla de ambos ingredientes o distribuirlos por capas (una capa de chía y otra capa de camote).

-Decora con canela, chocolate fundido o chocolate rallado.

¡ Que disfrutes de este rico y saludable snack !



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LICUADO DE MANGO CON CREMA DE COCO

INGREDIENTES:
1 taza de mango
1 taza de crema de coco
1 taza de yogur natural
Hielo al gusto
Para adornar
1/2 taza de chochitos de colores
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de agua

INSTRUCCIONES:
Coloca el mango, la crema de coco, el yogur y el hielo en la licuadora. Bate perfectamente hasta que logres una mezcla espumosa.
Para escarchar el vaso, combina el azúcar con el agua hasta disolver todos los grumos; si te hace falta agua, agrégala gota a gota.
Coloca el vaso boca abajo sobre la mezcla de azúcar diluida y luego pásalo sobre los chochitos para que se peguen al vaso.
Sirve el licuado y disfruta.



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El agua es básica y necesaria

Mantener una hidratación adecuada es imprescindible si queremos mantener la salud física y mental. De forma orientativa, se recomienda que cada persona beba de 1,5 a 2 litros al día.



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TRADICIONAL ENSALADA MEDITERRÁNEA

INGREDIENTES:
Rábanos al gusto
1/2 Jitomates cherry rojo y amarillo
1 pepino
Mix de hojas verdes
Jugo de 1 limón

INSTRUCCIONES:
Mezcla los alimentos comenzando con las hojas verdes y los rábanos. Agrega, posteriormente, los rábanos y al final los jitomates.
Para finalizar, baña con jugo de limón.



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Cada vez que comes o tomas algo, estás alimentando una enfermedad o debilitándola.

Ya lo hemos platicado en otras ocasiones y es que en realidad, la comida te construye o te destruye, cuida tu alimentación...



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Frutos secos

Destaca su alto aporte en grasa y energía. Son una buena fuente de calcio, fósforo, cobre, vitamina E y fibra. También, contienen sobre todo grasa insaturada (las que ayudan a bajar el colesterol en sangre) y el contenido en grasa saturada es mínimo. Son una buena alternativa a las proteínas de origen vegetal. Se pueden consumir de múltiples maneras, en salsas, guisos, postres, dan un toque especial en ensaladas y, además, son un magnífico complemento nutricional.



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Muffins de verduras

Ingredientes (12 muffins pequeños):

-15 claras.
-1/2 taza de espinacas picadas.
-1/2 calabacín picado.
-1/4 de berenjena picada.
-Un poco de brócoli cocido.
-Especias: cúrcuma, pimienta y sal al gusto.

Preparación:

➊ Precalienta el horno a 180 grados.
➋ En un bol mezclamos las claras, las especias y las verduras.
➌ Añades la mezcla en un recipiente para muffins y los dejas cocer por unos 30 minutos según la temperatura de tu horno.

Disfruta de este delicioso snack salado.



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LICUADO DE MANZANA, AVENA Y PLÁTANO

INGREDIENTES:
1 manzana
1/2 taza de granola
2 tazas de leche
2 cucharadas de azúcar o sustituto
1 cucharadita de esencia de vainilla
Hielo al gusto

INSTRUCCIONES:
Pela la manzana y córtala en cuadritos.
Coloca en el vaso de la licuadora la manzana, la granola, la leche, la vainilla y el azúcar. Licua hasta que todos los ingredientes se incorporen.
Sirve con hielo



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¡Frutas y verduras, imprescindibles!
Come cada día al menos 5 piezas de fruta y verdura; son ricas en antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas. Escoge frutas y verduras de temporada: son más baratas y han madurado naturalmente. Y recuerda, ¡en la variedad está el secreto!



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QUESADILLA DE REQUESÓN Y CAMOTE

INGREDIENTES
1 taza de requesón
2 camotes medianos
1 cebolla fileteada
5 cdas. de mantequilla
1 cda. de chile en hojuelas
8 tortillas de maíz

INSTRUCCIONES
Envuelve los camotes en aluminio con una cucharada de mantequilla y salpimienta.
Hornea a 180 C durante 1 hora.
Mientras tanto cuece la cebolla con el resto de la mantequilla a fuego bajo hasta que caramelice; sal pimienta.
Corta los camotes en rebanadas gruesas, calienta las tortillas con el requesón y agrega una rebanada de camote en cada uno; termina con la cebolla caramelizada y chile.
Acompaña con salsa.

¿Quién dijo que no podías hacer combinaciones muy originales en tu antojito favorito? Por eso traemos para ti esta quesadilla de requesón y camote. No dejes de preparar esta receta súper deliciosa.



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