Varas Grill

La cocción dura de 4 a 6 horas dependiendo el gusto del consumidor, ya que hay personas que la prefieren 3/4 jugosa u otros que le gusta seca y bien asada
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La preparación de la carne es muy sencilla ya que solo es aderezada con sal, pero el sabor es insuperable.
Si quieres comer una buena carnita en vara llanera en tu próxima celebración, ¡solo tienes que llamarnos!
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¡Nada mejor para un domingo en familia que una buena carne en vara llanera!
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… Yuca, ensalada, chorizo, queso, arepitas y chorizo. ¿Le agregarías algo mas?
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Cuéntanos, ¿quieres probar nuestra carne en vara?
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¡Contáctanos y conoce la auténtica sazón llanera!🔥🥩
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… con una receta mágica y un don divino.
La carne en vara tiene una receta sencilla, pero con los secretos del llano. Llena de sabor y tradición, es la mejor opción para tu próximo evento en casa, ¡la preparamos en vivo!
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¡Feliz Domingo!
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Si eres amante del inconfundible sabor llanero de una buena Carne en Vara, ¡somos tu mejor opción!
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¡Servicio de catering para tus eventos! ¡La mejor carne vara directo del llano a donde tu quieras! 🙌🏻🎉

¡Conoce y no te quedes sin probarla!🔥🥩
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El secreto de la carne en vara está en la cocción lenta sobre las brasas a base de leña, condimentarla sólo con sal y acompañarla con buena bebida y buena tertulia.
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La carne en vara tiene una receta sencilla, pero con los secretos del llano. Llena de sabor y tradición, es la mejor opción para tu próximo evento en casa, ¡la preparamos en vivo!
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Es casi increíble como algo con tan pocos ingredientes y técnicamente sencillo de preparar pueda ser tan fantásticamente delicioso.
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La yuca con ensalada de repollo y zanahoria, la arepa, el queso y la guasacaca se unen en este platillo 100% llanero.
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Luego de pasar unas horas al fuego, las servimos acompañada de ensalada, yuca, arepa, queso y guasacaca.
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Viviendo en la ciudad y lejos del llano venezolano, no podemos darnos el lujo de disfrutar de una carne en vara constantemente… ¡Pero nosotros te ayudamos!
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Para la carne en vara se pueden usar casi todos los tipos de corte como pulpa negra, ganso, punta, solomo, lomo y costillas. La cocción dura de 4 a 6 horas dependiendo el gusto del consumidor, ya que hay personas que la prefieren 3/4 jugosa u otros que le gusta seca y bien asada. ¿Tú que término prefieres?
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¿Ya conoces nuestro menú completo? Conoce todo lo que podemos ofrecerte o solicita información para hacer tu pedido al (470)669-1630, o si lo prefieres, ¡utiliza el link en nuestra bio!
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La carne es un alimento que nunca pasará de moda. Es un producto beneficioso y muy completo, que destaca por su valor nutricional, aporta minerales y vitaminas, y, en una dieta sana y equilibrada, no puede faltar.
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Cuando ves emplatada la carne en vara, te topas de cara con la llaneridad. Es sencillo: carne, yuca o arepa y un poco de ensalada, sin rebusques ni miramientos.
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Los favoritos de los llaneros son pollo de res, pecho y punta trasera, nosotros utilizamos este último… ¿ya lo probaste?
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Este post es para recordarte que la carne en vara es una de las preparaciones gastronómicas más antiguas y sencillas de Venezuela, y que ahora puedes disfrutar de ella en la comodidad de tu hogar.
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Hoy, en el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama hacemos el recordatorio de la importancia de la investigación y el diagnóstico precoz de la enfermedad. ¡Tócate para que no te toque!

La carne es cocinada a fuego lento, condimentada sólo con sal, ya que esta es la forma tradicional de hacerla.
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Esta comida es sinónimo de buenos momentos, tradiciones gastronómicas y una parte esencial en la cultura llanera venezolana.
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For the preparation it is not necessary more than the fire, the wooden sticks, the cuts of meat and the salt.
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Para la preparación no hace falta más que el fuego, las varas de madera, los cortes de carne y la sal.
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As the preparation of this meat takes time, it is common to hold a meeting between the guests who interact in the middle of pleasant conversations, dances, drinks etc., this being a very special social occasion.
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The first thing that must be taken into account when preparing meat on a stick is the preparation of the grill; It must be prepared several hours before so that the greatest amount of white embers can be gathered, which produces the cooking and the characteristic flavor of carne en vara.
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Lo primero que debe tomarse en cuenta al momento de prepara la carne en vara es la preparación de la brasa; debe alistarse varias horas antes para que logren reunirse la mayor cantidad de brasas blancas, lo que produce la cocción y el sabor característico de la carne en vara.
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Teak wood is used, both for the grill, which has to be very dry, and for the stick, which must be green.
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Se utiliza madera de teca, tanto para la brasa, que tiene que estar muy seca, como para la vara, que debe estar verde
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